Курица по албански
Просто, вкусно! На праздник и на каждый день! Курица по-албански – это своего рода котлеты из мелко рубленного филе. Приготовить их на сковороде проще, чем сделать подобные из куриного фарша. Нежное, сочное мясо с пикантной ноткой дополнит любой гарнир. Просто, быстро и очень вкусно!
Содержание
Курица по албански - ингредиенты для приготовления
Курица по албански - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Курица по албански - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Чеснок - 1 зубч.
- Куриное филе - 650 гр
- Куриные яйца - 1 шт.
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Крахмал - 2 стол.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сметана - 2 стол.л.
Количество порций: 10
Курица по албански - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать курицу по-албански? Подготовьте необходимые продукты. Сметану можно заменить на майонез. Растительное масло возьмите без запаха. Крахмал подойдет как картофельный, так и кукурузный.
Шаг 2
Куриное филе помойте, хорошо обсушите. Нарежьте филе мелкими кубиками.
Шаг 3
Чеснок очистите, помойте. Измельчите чеснок удобным способом. Можно пропустить зубчик через пресс или воспользоваться мелкой теркой. Либо мелко порубить ножом.
Шаг 4
Репчатый лук очистите, нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 5
Подготовленное куриное филе соедините с яйцом, крахмалом, сметаной, нарезанным репчатым луком. Посолите, добавьте черный молотый перец.
Шаг 6
Все тщательно перемешайте.
Шаг 7
На сковороде разогрейте растительное масло. Ложкой выложите массу на сковороду в виде котлеток. Обжарьте курицу на среднем огне до румяности.
Шаг 8
Переверните котлеты на другую сторону и продолжайте жарить до готовности, прикрыв сковороду крышкой.
Шаг 9
Подавайте курицу по-албански с любым гарниром и свежими овощами.Приятного аппетита!
👁 483 просмотров
Похожие рецепты
Курица целиком фаршированная рисом в духовке на второе
Аппетитно, бесподобно вкусно, для всей семьи! Для курицы целиком фаршированной рисом в духовке такая пряная сочная начинка идеальна. Куриная тушка снаружи пропитывается душистым маринадом, а изнутри - соком от начинки. Благодаря двойному воздействию мясо становится нежным, мягким и ароматным! И блюдо получается сразу с гарниром.
Курица в медово горчичном соусе в духовке запеченная
Просто и быстро! Ароматная, нежная и очень вкусная курочка! Рецепт приготовления курицы с медом и горчицей очень прост. Несмотря на это, готовое блюдо имеет восхитительный вкус и аромат! Приготовьте такую курочку для своих родных!
Курица кусочками в духовке на второе
Очень вкусная, простая, недорогая - праздник каждый день! Для курицы кусочками в духовке вы можете брать любые части тушки! И превращать блюдо либо в семейное бюджетное, либо в праздничное. Оно сытное, сочное, хорошо идет с соусом и без, подходит к овощным гарнирам и салатам.
Салат корейская морковь, курица и шампиньоны с майонезом
Самый вкусный и простой. Безупречное сочетание ингредиентов! Салат корейская морковь, курица, грибы получается питательным, ароматным. Понравится грибоедам и любителям корейской моркови.Он хорош для зимних и весенних праздников, пока ещё нет или мало свежей зелени и овощей.
Курица с овощами в сковороде на костре
Потрясающе вкусная, яркая и очень сытная сковородочка! Курица с овощами в сковороде на костре - бесподобное, яркое блюдо, приготовленное на природе, которое не оставит никого равнодушным. Оно станет прекрасным ужином для Вас и Вашей семьи! Готовится просто и быстро.
Салат Африка киви курица яблоко сыр яйцо
Куриное мясо с фруктами - классика жанра. Вообще существует несколько вариантов этого салата. Изначально хотела добавить в салат банан, как советуют в некоторых рецептах, но не решилась, т. к. готовила рано утром на вечер. За это время банан потемнеет, утратит половину вкусовых качеств, поэтому ограничилась только киви и яблоком. Сочетание курицы, фруктов и корейской морковки - очень понравилось несмотря на кажущуюся несовместимость.
Курица фаршированная гречкой в духовке
Курица и гречка - это очень вкусное сочетание! Мясо с гарниром , это блюдо хорошо подойдет к любому праздничному столу. Берем курочку не сильно большую, у меня 1350гр. Сколько весит курица , столько примерно мы и запекаем ее. Поэтому обязательно ее нужно взвесить.
Курица в формочках для кексов
Шикарный закусон к праздничному столу - съедается махом! Курица в формочках для кексов - отличная закуска, которая готовится за 40-45 минут. Выглядит оригинально, несложное исполнение, отлично подойдет для званого ужина.
Курица с грибами в мультиварке
Сытное и вкусное повседневное блюдо для всей семьи! Курица с грибами в мультиварке по этому рецепту получается очень аппетитная и нежная. Приправа карри, добавленная в блюдо, делает вкус ярким, слегка острым, с приятными азиатскими нотками.
Турецкий Бёрек или албанский Бурек
Не пугайся вытяжного теста, это интересно и полезно. Тонкое пресное вытяжное тесто готовится очень просто, его не надо раскатывать. Попробуйте и все получится. Этот пирог, турецкий Бёрек или албанский Бурек, делают с соленым творогом, мясом, сыром, шпинатом и т.д. Я решила попробовать с тыквой и картофелем.
Автор: Юлия
