Куриное филе с помидором и сыром в духовке


Куриное филе с помидором и сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Подай привычное и несложное блюдо в таком необычном виде. Сформировать курицу с помидорами и сыром для запекания в духовке можно по-разному. Чаще всего на отбитые куски курицы укладывают помидоры и посыпают тертым сыром. Но я предлагаю сделать это блюдо по принципу гармошки. Так оно эффектней смотрится.


Содержание

Куриное филе с помидором и сыром в духовке - ингредиенты для приготовления

Куриное филе с помидором и сыром в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Куриное филе с помидором и сыром в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Перец черный молотый - по вкусу
  2. Помидоры - 2 шт.
  3. Соль - по вкусу
  4. Оливковое масло - 2 стол.л.
  5. Куриное филе - 500 гр
  6. Твёрдый сыр - 100 гр

Количество порций: 2


Куриное филе с помидором и сыром в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Куриное филе с помидором и сыром в духовке - Шаг 1 - Подготовьте все необходимые ингредиенты для блюда. Куриное филе лучше брать крупное и продолговатое, чтобы можно было сделать в них 4-5 надрезов.

Подготовьте все необходимые ингредиенты для блюда. Куриное филе лучше брать крупное и продолговатое, чтобы можно было сделать в них 4-5 надрезов.


Шаг 2

Рецепт - Куриное филе с помидором и сыром в духовке - Шаг 2 -  Куриное филе хорошенько промойте. Если есть крупные кусочки жира, а также пленки, удалить их. В каждом филе острым ножом сделайте глубокие поперечные надрезы. При этом стараться, чтобы не повредить дно, иначе весь сок будет утекать через эти разрезы. Должно получиться 4-5 разрезов. Филе посолите и поперчите и в разрезах тоже.

Куриное филе хорошенько промойте. Если есть крупные кусочки жира, а также пленки, удалить их. В каждом филе острым ножом сделайте глубокие поперечные надрезы. При этом стараться, чтобы не повредить дно, иначе весь сок будет утекать через эти разрезы. Должно получиться 4-5 разрезов. Филе посолите и поперчите и в разрезах тоже.


Шаг 3

Рецепт - Куриное филе с помидором и сыром в духовке - Шаг 3 -  Помидоры вымойте, разрежьте пополам. Каждую половинку нарежьте ломтиками, чтобы получились полукружья.Но при этом полукружья помидоров должны соответствовать размеру разрезов в курице.Если помидор крупный, то достаточно и одного, если небольшие, то лучше перестрахуйтесь и возьмите два.

Помидоры вымойте, разрежьте пополам. Каждую половинку нарежьте ломтиками, чтобы получились полукружья.Но при этом полукружья помидоров должны соответствовать размеру разрезов в курице.Если помидор крупный, то достаточно и одного, если небольшие, то лучше перестрахуйтесь и возьмите два.


Шаг 4

Рецепт - Куриное филе с помидором и сыром в духовке - Шаг 4 -  Сыр нарежьте тонкими ломтиками. Размер ломтиков должен соответствовать длине разрезов в курице.Сыр можете брать любой, но он должен хорошо плавиться. То есть пармезан и подобные ему сухие твердые сыры не подойдут. Можно выбрать обычный привычный сыр типа Российского, Пошехонского

Сыр нарежьте тонкими ломтиками. Размер ломтиков должен соответствовать длине разрезов в курице.Сыр можете брать любой, но он должен хорошо плавиться. То есть пармезан и подобные ему сухие твердые сыры не подойдут. Можно выбрать обычный привычный сыр типа Российского, Пошехонского


Шаг 5

Рецепт - Куриное филе с помидором и сыром в духовке - Шаг 5 -  для придания блюду итальянского вкуса подойдет нерассольная моцарелла для пиццы (а курицу посыпьте еще и прованскими травами).

для придания блюду итальянского вкуса подойдет нерассольная моцарелла для пиццы (а курицу посыпьте еще и прованскими травами).


Шаг 6

Рецепт - Куриное филе с помидором и сыром в духовке - Шаг 6 -  В каждый разрез в курином филе вставьте по ломтику сыра и помидора. Ломтики должны наполовину входить в мясо, а наполовину торчать из него. В результате, когда сыр расплавится, у вас получится очень красивое блюдо.

В каждый разрез в курином филе вставьте по ломтику сыра и помидора. Ломтики должны наполовину входить в мясо, а наполовину торчать из него. В результате, когда сыр расплавится, у вас получится очень красивое блюдо.


Шаг 7

Рецепт - Куриное филе с помидором и сыром в духовке - Шаг 7 -  Переложите подготовленное филе в форму для запекания.С помощью кисточки смажьте курицу оливковым (или подсолнечным) маслом.Поставьте форму в разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут. Точное время зависит от особенностей вашей духовки. Проверить, готово ли мясо легко: нужно проткнуть его ножом в самой толстой части, если вытекает прозрачный сок, значит мясо готово. Если мясо не готово, а сыр начинает румяниться, накройте форму фольгой.

Переложите подготовленное филе в форму для запекания.С помощью кисточки смажьте курицу оливковым (или подсолнечным) маслом.Поставьте форму в разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут. Точное время зависит от особенностей вашей духовки. Проверить, готово ли мясо легко: нужно проткнуть его ножом в самой толстой части, если вытекает прозрачный сок, значит мясо готово. Если мясо не готово, а сыр начинает румяниться, накройте форму фольгой.


Шаг 8

Курица с помидорами и сыром готова.Приятного аппетита!


👁 548 просмотров

Похожие рецепты


Салат из сушеной баклажановой кожуры

 Салат из сушеной баклажановой кожуры - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ваши друзья будут удивлены экзотическим вкусом и составом блюда!


Классический винегрет с квашеной капустой

 Классический винегрет с квашеной капустой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Популярный салат не только вкусный, но и очень полезный! Винегрет хозяйки обычно готовят зимой. В это холодное время года салат снабжает наш организм необходимыми витаминами и микроэлементами. Набор требуемых продуктов доступный и недорогой. Готовить блюдо совсем несложно. Получается вкусно и сытно.


Кета в фольге в духовке запеченная

 Кета в фольге в духовке запеченная - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попробуй быстрый, вкусный и полезный ужин! Отличный быстрый рецепт запеченной в духовке кеты в фольге. Рыба готовится очень быстро. А в результате получается сочная и ароматная. Таким способом можно запекать любую красную рыбу.


Шаверма в лаваше с курицей в домашних условиях

 Шаверма в лаваше с курицей в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

От такой вкусной шавермы вы точно не сможете отказаться! Шавермой это блюдо называют в Питере, все остальные привыкли к названию шаурма. Но как бы мы не изменяли название, суть не меняется - это мясо с овощами в лаваше с белым и красным соусом! Мы часто незаслуженно привыкли считать это блюдо фастфудом, но на самом деле оно просто замечательное, ведь готовим мы его из свежего мяса с ароматными восточными специями, соусы готовим тоже самостоятельно, а овощи выбираем только самые свежие!


Шоколадные маффины с какао и изюмом

 Шоколадные маффины с какао и изюмом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и простой десерт для сладкоежек).


Диетический ванильный зефир

 Диетический ванильный зефир - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкое белоснежное лакомство, тающее во рту! Диетический ванильный зефир приготовить совсем несложно. Даже без сахара он не перестает быть вкусным, наоборот, в таком исполнении он более полезный. Такое лакомство можно с легкостью позволить себе во время диеты. Зефир хорошо подавать со свежими ягодами.


Индейка с ананасами в духовке

 Индейка с ананасами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ваши гости останутся в полном восторге от нежности этого блюда! Блюдо очень простое в приготовлении, получается не очень калорийное, ведь индейка сама по себе нежирная, и даже считается диетическим мясом. Кроме того, на приготовление уходит не так много времениЗамечательное блюдо: изумительно сочетается нежное филе индейки со сладкими сочными ананасами. Я очень люблю мясо индейки. Во-первых, оно действительно вкусное. Во-вторых, оно абсолютно нежирное, но при этом очень нежное. Так что готовлю индейку я довольно часто. Одним их рецептов и хочу сегодня поделиться. Вкус получается просто волшебный:) Поверьте на слово.


Ватрушки со сметаной

 Ватрушки со сметаной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ватрушки сочные, мягкие, воздушные и аппетитные! Это те самые ватрушки, из которых мы всегда сначала выгрызали серединку, а потом доедали бока! Сегодня дети их едят точно так же, потому как самый смак - в начинке! Она сочная, сладенькая, нежная.. с шелковистой, кремовой текстурой.


Картофельные шарики с сыром

 Картофельные шарики с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Золотистые и очень вкусные шарики из сырой картошки. Картофельные шарики с сыром - это интересные и очень сытные изделия, которые готовятся достаточно быстро. Картошку не нужно отваривать, она используется в сыром виде. Необходимо хорошо выжимать сок, чтобы шарики не разваливались. Для начинки желательно брать сыр твердых сортов. Эти румяные и ароматные шарики из картофеля можно подавать к столу со сметаной или кетчупом.


Запеченная картошка лук помидоры в духовке

 Запеченная картошка лук помидоры в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и сытный гарнир из картофеля с овощами! Блюда из запеченных овощей - полезные и достаточно сытные. Так и этот картофель, запеченный с помидорами и луком, может быть подан и как гарнир к мясу, птице или рыбе. А может быть и как самостоятельное блюдо, к тому же постное!

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии