Креветки в сливочном соусе с чесноком
Сама не ожидала что это будет так вкусно. Попробуйте обязательно! Креветки в сливочно чесночном соусе с сыром , приготовленные таким образом получаются очень нежными и аппетитными. Вместо твёрдого сыра можно использовать одну или две столовые ложки плавленого сырка.
Содержание
Креветки в сливочном соусе с чесноком - ингредиенты для приготовления
Креветки в сливочном соусе с чесноком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Креветки в сливочном соусе с чесноком - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Креветки - 700 гр
- Твёрдый сыр - 100 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Чеснок - 2 зубч.
- Сливки - 250 гр
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 4 стол.л.
Количество порций: 4
Креветки в сливочном соусе с чесноком - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать креветки в сливочно- чесночном соусе с сыром? Первым делом разморозьте креветки. Достаньте их заранее из морозильной камеры и оставьте при комнатной температуре до полного оттаивания. Если креветки нужно разморозить быстро, то залейте их прохладной водой. Какие креветки лучше использовать? Идеально подойдут королевские или тигровые моллюски, но можно взять и обычные.
Шаг 2
Креветки выложите на кухонные салфетки, чтобы избавиться от лишней жидкости.
Шаг 3
Если у вас креветки с головами и в панцире, очистите их. Я использовала предварительно очищенные моллюски с хвостиками. Обязательно удалите полую вену на спинке каждой креветки. Чеснок очистите от шелухи и ополосните в чистой воде.
Шаг 4
В сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло. Отправьте креветки обжариваться. Готовьте до тех пор, пока они не начнут скручиваться в колечки и не приобретут красноватый оттенок. Постоянно помешивайте, чтобы креветки приготовились равномерно. Я обжаривала около 6-8 минут.
Шаг 5
Добавьте щепотку соли, мелко нарубленный чеснок, перец чёрный молотый и по желанию молотую паприку. Я от себя добавила щепотку мускатного ореха и острый красный перец крупного помола. Перемешайте, готовьте несколько секунд.
Шаг 6
Влейте в сковороду сливки, перемешайте. В момент закипания пламя убавьте до минимального и тушите креветки около минуты.
Шаг 7
Посыпьте тёртым твёрдым сыром, перемешайте. Оставьте до тех пор, пока сыр не расплавится. На этом этапе вместо тёрдого сыра можно использовать плавленый сырок.
Шаг 8
В завершении добавьте в сковороду мелко нарезанную зелень. У меня в морозильной камере имелся замороженный шпинат, его я так же добавила к креветкам. Отлично подойдут петрушка или укроп.
Шаг 9
Креветки в сливочном соусе с сыром готовы! Для яркой подачи можно добавить в готовое блюдо совсем немного красного лука, нарезанного перьями или кубиками.
👁 620 просмотров
Похожие рецепты
Филе рыбы на сковороде
Из филе рыбы получится вкусный и быстрый ужин. Такое филе можно приготовить не только на сковороде, но и в духовке. Для этого блюда подходит любая рыба - красная или белая. Другое дело, что красная рыба вкуснее в запеченном виде, чем в жареном. Но о вкусах не спорят.
Капустные оладьи из капусты
Нежные, аппетитные, из обычных продуктов на завтрак! Капустные оладьи придутся по вкусу даже тем, кто совсем не любит капусту. Они получаются очень вкусными, а специфическая острота белокочанной капусты в них совсем не чувствуется. Рецепт очень прост, ингредиенты доступны и недороги.
Пирожки на сыворотке без дрожжей жареные с сыром
Быстрые и легкие, ароматные и аппетитные! Жареные пирожки на сыворотке без дрожжей с сыром получаются нежными, воздушными и очень вкусными. В качестве начинки используется два вида сыра, но вообще их можно готовить с любой начинкой — сладкой или соленой.
Бесподобные мини-пиццы на батоне в духовке
Горячие бутерброды с сочной начинкой на скорую руку. Мини пицца на батоне в духовке, так же ее называют «ленивой», замечательное решение для сытного завтрака или быстрого перекуса. Хрустящие бутербродики, их любят и дети и взрослые.
Сосиски в кляре на сковороде
Сосиски в кляре - хрустящее лакомство для всей семьи! Вкусная и оригинальная альтернатива сосискам в тесте - Сосиски в кляре! Готовятся гораздо проще, нравятся всем без исключения. Нежная сосиска в хрустящем кляре, - пальчики оближешь!
Мексиканские лепешки тортильи
Пресные лепешки для буррито, тако, фахитос, кесадилья! Эти вкуснейшие кукурузные лепешки одни из самых простых в приготовлении и подходят к множеству мексиканских блюд!
Плацинды молдавские с тыквой в духовке
Можно варьировать разные начинки и экспериментировать. Невероятно вкусные лепешки с забавным названием плацинды родом из Молдавии. У нас этот пирог мало кому известен, а между тем ничего подобного вы еще не пробовали. Получается очень вкусно. Хрустящее ломкое тесто и сладкая тыквенная начинка.
Пицца с салями и сыром моцарелла
Яркая, на тонком тесте, как из итальянской пиццерии! Пицца с салями и сыром готовится на мягком пышном тесте с ароматным томатным соусом. В ней много сочной и вкусной начинки - именно такой должна быть настоящая пицца! Если следовать рецепту, то и сделать ее довольно просто, справится любой новичок.
Желе вишневое на воде с желатином
Очень вкусный и десерт! Простой и доступный! Желе - одно из любимейших лакомств)) Готовить его очень легко, а вкус просто не передать словами))) К тому же его очень любят детишки)) Приготовить такой десерт самому - проще простого)) Ягоды можно брать абсолютно любые, у меня сегодня вишня)) Приступим)))
Свинина в пакете для запекания в духовке
Наивкуснейшая, сочная, аппетитная, на праздничный стол! Свинина в пакете для запекания в духовке на любом столе займет почетное место. Это уникальное блюдо: и второе, и закуска, причем, как горячая, так и холодная. Вы можете подавать его с гарниром, салатом или использовать как ингредиент к другим блюдам.
Автор: Жемчужинка
