Суп солянка сборная мясная классическая на первое


Суп солянка сборная мясная классическая на первое - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснее, чем в ресторане! Легко, просто, ярко, красиво! Классическая сборная мясная солянка готовится из нескольких видов мяса и оставляет незабываемые впечатления. Ее можно готовить для воскресного обеда и на праздничный стол. Будьте уверены - гости обязательно попросят добавки!


Содержание

Суп солянка сборная мясная классическая на первое - ингредиенты для приготовления

Суп солянка сборная мясная классическая на первое - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Суп солянка сборная мясная классическая на первое - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Вода - 3 л
  2. Сливочное масло - 1 стол.л.
  3. Ветчина - 200 гр
  4. Корнишоны - 100 гр
  5. Лук - 1 шт.
  6. Копченая колбаса - 200 гр
  7. Соль - по вкусу
  8. Томатная паста - 2 стол.л.
  9. Оливки - 100 гр
  10. Лук - 1 шт.
  11. Копченые ребрышки - 300 гр
  12. Растительное масло - 2 стол.л.
  13. Сметана - 1 стол.л.
  14. Петрушка - по вкусу
  15. Каперсы - 50 гр
  16. Говядина - 600 гр
  17. Лимоны - 1 шт.
  18. Душистый перец - 3 шт.
  19. Лавровый лист - 2 шт.

Количество порций: 6


Суп солянка сборная мясная классическая на первое - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Суп солянка сборная мясная классическая на первое - Шаг 1 - Как сварить классическую сборную мясную солянку? Начните с приготовления душистого бульона. Говядину берите с косточкой, но с достаточным количеством мяса. Подойдут говяжьи ребрышки, голяшка и другие части мяса.Копченые ребрышки могут быть свиные или говяжьи.

Как сварить классическую сборную мясную солянку? Начните с приготовления душистого бульона. Говядину берите с косточкой, но с достаточным количеством мяса. Подойдут говяжьи ребрышки, голяшка и другие части мяса.Копченые ребрышки могут быть свиные или говяжьи.


Шаг 2

Рецепт - Суп солянка сборная мясная классическая на первое - Шаг 2 -  В кастрюлю выложите говядину на косточке и копченые ребрышки. Залейте водой, поставьте на сильный огонь и доведите до кипения, снимая пену.

В кастрюлю выложите говядину на косточке и копченые ребрышки. Залейте водой, поставьте на сильный огонь и доведите до кипения, снимая пену.


Шаг 3

Рецепт - Суп солянка сборная мясная классическая на первое - Шаг 3 -  Добавьте целую луковицу и варите на медленном огне  2 часа.

Добавьте целую луковицу и варите на медленном огне 2 часа.


Шаг 4

Рецепт - Суп солянка сборная мясная классическая на первое - Шаг 4 -  За 15 минут до готовности слегка посолите, добавьте лавровые листья и горошины душистого перца.

За 15 минут до готовности слегка посолите, добавьте лавровые листья и горошины душистого перца.


Шаг 5

Рецепт - Суп солянка сборная мясная классическая на первое - Шаг 5 -  Пока варится мясо, подготовьте все остальные ингредиенты.Ветчину можете заменить на другое мясо: карбонад, свиную шейку, вареную колбасу и т. д. У меня колбаса сырокопченая, но можно и варенокопченую. Каперсы можете совсем не добавлять.

Пока варится мясо, подготовьте все остальные ингредиенты.Ветчину можете заменить на другое мясо: карбонад, свиную шейку, вареную колбасу и т. д. У меня колбаса сырокопченая, но можно и варенокопченую. Каперсы можете совсем не добавлять.


Шаг 6

Рецепт - Суп солянка сборная мясная классическая на первое - Шаг 6 -  Ветчину нарежьте соломкой.

Ветчину нарежьте соломкой.


Шаг 7

Рецепт - Суп солянка сборная мясная классическая на первое - Шаг 7 -  Колбасу нарежьте такой же соломкой.

Колбасу нарежьте такой же соломкой.


Шаг 8

Рецепт - Суп солянка сборная мясная классическая на первое - Шаг 8 -  Корнишоны нарежьте соломкой. В солянку обычно добавляют соленые огурцы, но подойдут и маринованные. Если нет корнишонов, можете заменить их на обычные, понадобится 2 штуки.

Корнишоны нарежьте соломкой. В солянку обычно добавляют соленые огурцы, но подойдут и маринованные. Если нет корнишонов, можете заменить их на обычные, понадобится 2 штуки.


Шаг 9

Рецепт - Суп солянка сборная мясная классическая на первое - Шаг 9 -  Из кастрюли выньте мясо. Луковицу, ребрышки, лавровый лист и перец выньте и выбросьте.Бульон процедите и верните на медленный огонь.

Из кастрюли выньте мясо. Луковицу, ребрышки, лавровый лист и перец выньте и выбросьте.Бульон процедите и верните на медленный огонь.


👁 118 просмотров

Похожие рецепты


Творожная запеканка с вишней классическая

 Творожная запеканка с вишней классическая - пошаговый рецепт приготовления с фото

Творожная запеканка с вишней - вкус родом из детства. Быстрота приготовления.Приготовьте творожную запеканку с вишней!


Гречневый суп с сосисками

 Гречневый суп с сосисками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий и сытный. Как раз к лету, низкокалорийный и вкусный :). Этот суп у меня возник из головы (думаю такой рецепт есть,но точно не знаю).Значит купила я как то фитнес сосиски из мяса кролика,т.к. слежу за фигурой и свинину не ем,очень заинтересовали эти сосисочки/всего 90 калорий на 100 грамм/ но они оказались,к сожалению,очень тугими,как резина,вкуса особо нет,сколько не вари(( но я тут подумала,не выбрасывать же мне их,жалко всё же и сразу решила сварить супчик,но т.к. я ещё и пп увлекаюсь,то сочетания с сосисками(мясом) не много,в основном овощи и зелень,но и гречка подходит ко всему,по этому я и придумала вот такой суп)))


Суп-солянка с рисом, колбасой и копченостями

 Суп-солянка с рисом, колбасой и копченостями - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из нескольких видов мяса, ароматная, сытная, праздничная! Солянка с копченостями классическая сборная мясная идеальна по подбору ингредиентов. Яркий согревающий суп с изумительным насыщенным ароматом - настоящий праздник для семьи и гостей!


Крем суп из цветной капусты

 Крем суп из цветной капусты - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий, овощной, ароматный и очень вкусный! Крем суп из цветной капусты с картошкой и сливками - подходящее блюдо для тех, кто считает калории и отдает предпочтение простым рецептам. Готовится очень быстро и проще некуда.


Суп Том ям классический в домашних условиях

 Суп Том ям классический в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, острый, насыщенный суп тайской кухни! Том Ям можно отведать практически в любом кафе и ресторане Таиланда. Его предлагают во многих странах Юго-Восточной Азии. Этот суп без преувеличения считается самым острым и очень полезным!


Сборная солянка в мультиварке

 Сборная солянка в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это блюдо прекрасно подойдет для сытного обеда без лишних хлопот. Солянка – суп особый. Во-первых, она может служить первым блюдом на обеденном столе. А во-вторых, это, пожалуй, единственный суп, который можно подать и в праздник в качестве горячего блюда.


Томатный суп с рыбой и кукурузой

 Томатный суп с рыбой и кукурузой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитный суп с рыбой и кукурузой. Такой ты еще не пробовала! Очень ароматный и нежный суп получается. Томаты добавляют легкую кислинку, а вот кукурузка сладость.


Томатный суп пюре классический

 Томатный суп пюре классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Суп из томатов вкусен как в горячем, так и в холодном виде! Томатный суп пюре классический вы можете приготовить в домашних условиях за 20 минут. Однако каждый раз вы можете дополнять его новым ингредиентом: морковью, сельдереем, кинзой и т.д., чтобы получать в итоге совершенно различные вкусы одного и того же блюда! Дополнять суп пюре можно свежей сметаной, майонезом, сливками жирностью не выше 30%.


Рыбный суп уха из минтая

 Рыбный суп уха из минтая - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, быстрый, ароматный, для всей семьи! Рыбный суп уха из минтая — рецепт вкуснейшего первого блюда, который готовится из самых обычных и доступных продуктов. Получается он густым, насыщенным и при этом низкокалорийным. Обилие овощей делает такую уху намного полезнее.


Крем суп из тыквы со сливками, корицей и имбирем

 Крем суп из тыквы со сливками, корицей и имбирем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитный, нежный, полезный, яркий и очень красивый! Крем-суп из тыквы со сливками — самый простой рецепт густого супа-пюре из осенней оранжевой красавицы. Предварительное обжаривание придает блюду насыщенный вкус, а добавление сливок — нежность и кремовую консистенцию.

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии