Салат с куриной грудкой и шампиньонами
Этот салат по вкусу напоминает знаменитый "Цезарь"! Рецепт салата очень простой, набор требуемых продуктов доступный и недорогой. Очень нравится соус на основе майонеза и сметаны с прованскими травами. Получается блюдо очень нежным на вкус, ароматным, ярким. Салат подходит для будней и праздника.
Содержание
Салат с куриной грудкой и шампиньонами - ингредиенты для приготовления
Салат с куриной грудкой и шампиньонами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Салат с куриной грудкой и шампиньонами - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Смесь трав - 5 гр
- Листья салата - 100 гр
- Майонез - 1 стол.л.
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Твёрдый сыр - 80 гр
- Шампиньоны - 80 гр
- Куриное филе - 300 гр
- Сметана - 1 стол.л.
- Соль - по вкусу
- Помидоры черри - 100 гр
Количество порций: 2
Салат с куриной грудкой и шампиньонами - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Вам потребуется куриное филе. Если нужно, разморозьте мясо, заранее переложив его на нижнюю полку холодильника из морозильной камеры. Затем промойте его, очистите от пленок и лишнего жира.
Шаг 2
Посыпьте филе прованскими травами и солью по своему вкусу.
Шаг 3
На сковороду влейте растительное масло с высокой температурой дымления, разогрейте. Обжарьте филе с двух сторон до готовности. Сверху должно образоваться румяная корочка, само мясо должно легко протыкаться ножом, а вытекающий сок - прозрачным.
Шаг 4
Лучше всего брать помидоры черри. Или выбирайте плотные, мясистые небольшие плоды. Мягкие томаты при нарезке теряют свою форму и дают много сока, что для внешнего вида салата плохо. Нарежьте их четвертинками.
Шаг 5
Свежие шампиньоны, промойте от грунта. Выложите на кухонное полотенце. Важно хорошо обсушить грибы, иначе напитавшись влагой, они станут водянистыми. Нужно ли чистить шампиньоны? Мелкие грибы достаточно хорошо промыть, более крупные лучше почистить, сняв пленки со шляпок. Также срежьте потемневшие срезы на ножках. Грибы нарежьте тонкими пластинками.
Шаг 6
Разогрейте в сковороде растительное масло с высокой температурой дымления. Обжарьте шампиньоны, помешивая, до румяности (примерно 5-7 минут, пока жидкость не выпарится.
Шаг 7
Натрите на крупной терке вкусный твердый сыр.
Шаг 8
Подготовьте необходимые для заправки ингредиенты.
Шаг 9
В небольшой емкости объедините в равных частях майонез и сметану любой жирности. Добавьте прованские травы (около 1 чайн. л.). Перемешайте.
👁 514 просмотров
Похожие рецепты
а-ля Венский шницель из говядины
Превосходный рецепт говяжьего шницеля для каждой хозяйки! Готовитесь к приему гостей или же хотите побаловать чем-то новеньким и вкусненьким ваших близких? В таком случае рекомендую использовать кулинарный рецепт венского шницеля. Блюдо готовится довольно таки быстро и легко.
Суп с филе индейки
Очень вкусный, легкий и полезный суп для всей семьи! Суп из филе индейки можно приготовить к обеду или ужину для всей семьи, его можно давать даже маленьким детям, так как индейка считается диетическим и гиппоаллергенным продуктом, его вводят в меню детям до года. А набор овощей для супа также можно скорректировать по вкусу, пользе и наличию. Такое блюдо понравится и тем людям, кто следит за своим питанием и фигурой, суп не очень калориен по составу. Кроме того, что суп можно назвать диетическим, он получается очень вкусным, наваристым и сытным.
Свинина запеченная в фольге в мультиварке
Желанная закуска на любом праздничном столе! Запечь свинину в фольге в мультиварке можно с добавлением различных специй и пряностей. Тут можно проявить фантазию в зависимости от назначения готового блюда. Я же поделюсь с вами рецептом универсального маринада. Попробуйте!
Салат с копченой грудкой кукурузой и яйцом
Свежий, простой, легкий и очень вкусный, без майонеза! В салате с копченой грудкой, кукурузой и яйцом все ингредиенты удачно дополняют друг друга. Готовьте его перед подачей на стол, так как на длительное хранение он не рассчитан. Просто и быстро, за 20 минут!
Грибы шампиньоны с сыром и помидорами в духовке на заккуску
Очень вкусно, очень быстро, очень просто, очень празднично! Грибы шампиньоны с сыром и помидорами в духовке готовятся на скорую руку. Они отлично вписываются в любое застолье, подходят для фуршета. Вкусны не только в горячем, но и в холодном виде. И начинку для них можно изменять по своему вкусу!
Фарш грибы помидоры сыр в духовке
Вкусно, сытно и оригинально, на ужин для вашей семьи! Фарш, грибы, помидоры, сыр в духовке — блюдо, которое подходит как для обычной семейной трапезы, так и на праздничное застолье. С первого взгляда может показаться, что готовить их долго и хлопотно. Но на самом деле все просто и быстро.
Галета с яблоками
Вкусная и очень быстрая сладкая выпечка на каждый день! Галета с яблоками - это плоский французский пирог из песочного теста. Начинка для него может быть самой разной - как сладкой, так и несладкой. Одна из самых вкусных - яблочная!
Скумбрия в фольге запеченная с лимоном и луком
Вкусная, сочная рыбка с легкой кислинкой.
Салат кальмары с огурцом свежим и яйцом
Потрясающий салат из легкодоступных ингредиентов. Я очень люблю вареные кальмары. Это салат один из самых любимых - в нем всего три ингредиента, делается очень быстро, но со стола всегда улетает первым.Можно подавать в салатнике, а можно отдельными порциями.
Курица в медово горчичном соусе в духовке запеченная
Просто и быстро! Ароматная, нежная и очень вкусная курочка! Рецепт приготовления курицы с медом и горчицей очень прост. Несмотря на это, готовое блюдо имеет восхитительный вкус и аромат! Приготовьте такую курочку для своих родных!
Автор: Мария
