Тесто на манты на воде
Настоящее тесто на манты пришло из глубины веков. Готовь его правильно. О тесте на манты многие спорят, длится это уже давно и будет длиться еще дольше. Говорят, что оно должно быть без яиц, это делает его резиновым. Еще говорят, что готовить нужно с душой. С этими двумя присказками я согласна, но сколько еще спорных моментов тут есть!..
Содержание
Тесто на манты на воде - ингредиенты для приготовления
Тесто на манты на воде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Тесто на манты на воде - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 1 кг
- Соль - 1 стол.л.
- Вода - 0.5 л
- Подсолнечное масло - 2 стол.л.
Количество порций: 8
Тесто на манты на воде - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
В холодной воде растворяют соль и добавляют масло. На стол рядом просеивают муку.
Шаг 2
Подсыпая в воду муку, замешивают тесто. В зависимости от температур, качества продуктов, влажности воздуха, настроения хозяйки и расположения планет тесто может взять больше или меньше муки.
Шаг 3
Месят тесто сначала в миске.
Шаг 4
Потом перемещают тесто на стол. Вымешивают кулачком - на видео очень хорошо показано вековое мастерство и любовь к блюду. Посмотрите обязательно.
Шаг 5
Тесто складывают пополам и кулачком разминают в лепешку.
Шаг 6
Так повторяют много раз.
Шаг 7
Потом при помощи длинной тонкой скалки-палочки начинают раскатывать.
Шаг 8
Наматывают тесто на скалку не очень плотно и катают, чуть растягивая тесто руками в стороны. Говорят, что так тесто катает само себя.
Шаг 9
Когда стола стало мало - тесто готово. Оно должно быть тонким, но в меру, чтобы не рвалось при лепке и варке. Тесто складывают в несколько слоев. Это тоже хорошо показано на видео.
👁 473 просмотров
Похожие рецепты
Рисовая каша на воде классический рецепт
Рисовая каша - лучший гарнир для мясного или рыбного блюда. Даже если смешать рисовую кашу с майонезом, сметаной или кетчупом, то получится вкусное блюдо, которое можно подать как самостоятельное, без мяса или рыбы, колбасы.
Блины на молоке и воде
Тонкие, легкие, вкусные, из простых ингредиентов, на завтрак. Эти блины на молоке и воде вы сможете приготовить минут за 40, пока семья просыпается. Подавайте их с соусами, вареньем, повидлом, сгущенкой, сметаной. Или заверните в них любую начинку, сладкую или несладкую!
Тесто бриош
Рецепт сдобного теста на пивных дрожжах был знаменит еще в 16 веке! Cдобное французское тесто «бриош» изобретено в начале XIX века французскими кондитерами братьями Жюльен и приобрело огромную популярность во всем мире. Тесто, а также одноименная сдобная булочка названы ими в честь знаменитого французского кондитера Бриоша.
Лепешки на воде без дрожжей
Очень просто и легко, из обычных продуктов, на каждый день! Лепешки на воде без дрожжей и без яиц могут стать неплохой заменой хлебу. Их можно подавать под любые блюда и закуски. К тому же они жарятся на сковороде, что упрощает готовку, особенно когда рядом нет духовки - на даче, например.
Постные оладьи из картофеля и кабачков на воде
Эти вкусные оладьи не навредят фигуре и утолят любой голод!) . Полезно, вкусно, не сложно готовить и отлично подойдет в пост.
Дрожжевое слоеное тесто
Превосходный рецепт слоенного теста! Рекомендуем взять на заметку! Я умею готовить любую, даже самую сложную еду. Но вот с тестом у меня постоянные проблемы. Не любит меня тесто, особенно дрожжевое. Говорят, что это зависит от темперамента. Но, вот этот кулинарный рецепт пришелся как-то впору. Может быть удачное соотношение продуктов, а может и просто повезло.
Заварное тесто для пирожных
Очень простой рецепт заварного теста подходит к любой выпечке!
Котлеты из ячневой каши на воде
Вкусные котлетки из крупы, с хрустящей корочкой. Иногда даже взрослому трудно заставить себя есть пшеничную или ячневую кашу, ну если она с мясом то это еще пол беды, а если мяса нет???? Предлагаю разнообразить свое меню и приготовить котлетки из каши. Я иногда их готовлю из остатков вчерашней каши. Если не добавлять яйца, то можно такие котлетки готовить в пост.
Беляши с сухими дрожжами на воде
Пышные, сочные и невероятно вкусные беляши всего за один час! . Хочу поделиться с вами рецептом бесподобных беляшей. Приготовив беляши по этому рецепту вы уже никогда больше не захотите покупных.
Манты розочки как лепить
Манты можно подавать со сметаной или любимым соусом. Классические манты отличаются от розочек только внешним видом. Классические манты больше похожи на крупный пельмень, в котором края защипаны определенным образом. Я же готовила манты в виде розочек. В них фарш распределен между слоями теста.
Автор: Foster
