Каша из полбы на воде
Приготовьте полезную домашнюю кашу из цельной полбы на воде! Эта злаковая культура очень полезна. Благодаря сбалансированному сочетанию питательных веществ, каша из полбы быстро насыщает организм и дарит бодрость и энергию надолго. Такую кашу можно подать на завтрак или подать на ужин в качестве гарнира.
Содержание
Каша из полбы на воде - ингредиенты для приготовления
Каша из полбы на воде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Каша из полбы на воде - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Полба - 150 гр
- Вода - 2 стак.
- Соль - по вкусу
- Сливочное масло - 10 гр
Количество порций: 4
Каша из полбы на воде - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Обратите внимание, что в данном рецепте используются цельные зерна полбы, а не дробленые или хлопья. Воду лучше использовать фильтрованную (питьевую), но можно и из-под крана. Вы можете варить любое количество полбы, легко рассчитав необходимое количество воды. Соотношение злака и воды должно составлять 1:3.
Шаг 2
Просмотрите и отберите тщательно крупу. Легче всего это сделать, высыпав злаки на рабочий стол и, отсеивая мусоринки и посторонние элементы, собрать в миску только цельные зерна полбы. Таким образом, в готовую кашу не попадет посторонний мусор, примеси, имеющиеся гнилые зерна и тому подобное.
Шаг 3
Тщательно промойте полбу под проточной водой, вода должна стать чистой. Затем залейте полбу 2 стаканами чистой водой и дайте зернам набухнуть в течение минимум 2 часов. Но если позволяет время, лучше оставить полбу замачиваться на всю ночь или весь день. Я оставила полбу замачиваться на ночь.
Шаг 4
Слейте старую воду, откиньте полбу в сито и еще раз промойте под водой. Затем пересыпьте полбу в кастрюлю с антипригарным толстым дном. Так как каша будет вариться долго, то антипригарное покрытие уменьшит прилипание полбы к защищаемой им поверхности. В кастрюлю налейте снова 2 стакана чистой воды и поставьте кастрюлю со злаком на огонь, доведите воду до кипения.
Шаг 5
Уменьшите огонь, закройте кастрюлю крышкой и варите кашу на медленном огне, время от времени помешивая ее и контролирую выход пенки. Варить нужно до тех пор, пока не произойдет полного выкипания влаги. Время варки может занять от 1,5 часа до 2 часов. На это влияет посуда, в которой вы готовите, сами зерна полбы и то, на какое время вы замачивали полбу.
Шаг 6
В конце приготовления посолите полбенную кашу по вкусу и по желанию добавьте сливочное масло. Перемешайте, после чего закройте кастрюлю крышкой и укутайте ее в плед или одеяло на 20 минут. Каша должна немного отдохнуть. После чего, готовую кашу разложите по тарелкам и подавайте на стол.
👁 668 просмотров
Похожие рецепты
Геркулесовая каша на воде
Легкая, вкусная и питательная каша из геркулеса. Геркулесовая каша на воде вкусно получается, если ее хорошо разварить и пару раз перемешать в процессе варки. Грубые хлопья получаются приятной вязкой консистенции и в соленом варианте могут быть основой для различных подливок, соусов, салатов.
Каша из перловки с томатным соком и говядиной в духовке
Измени свое отношение к перловке, попробовав это блюдо хотя бы раз! Если честно, никогда не любила перловку, но после того, как я ее приготовила в мультиварке (а этот рецепт я уже выкладывала ранее) я подумала, а почему же я ее не готовила раньше? Сегодня я приготовила ее в горшочке - перловка, к моему глубокому удивлению, понравилась всей семье, чему я была очень рада, ведь это отличная альтернатива макаронам, которые уже порядком надоели)))
Рисовая каша на воде и молоке на второе
Вязкая, густая, вкусная, для сытного семейного завтрака! Рисовая каша на воде и молоке популярна почти в каждой семье - её любят и взрослые, и дети. Для разнообразия можете добавлять в нее любые наполнители: изюм, курагу, другие сухофрукты, цукаты, орехи, свежие или замороженные ягоды и фрукты.
Пастрома из индейки замоченной в воде
Максимум удовольствия при минимальных временных затратах. Такое мясо можно просто нарезать на праздничный стол, а можно использовать для бутербродов вместо колбасы или добавлять в салаты и закуски.
Гречневая каша с мясом в мультиварке
Просто и сытно! Отличный вариант для ужина на скорую руку! Гречневая каша с мясом - это очень сытное и вкусное блюдо. К тому же, готовится очень просто, особенно в мультиварке, и не требует много продуктов.
Каша Дружба на молоке в мультиварке на второе
Из двух видов крупы, необыкновенно вкусно, сытно и просто! Каша Дружба на молоке в мультиварке станет отличным завтраком для всей семьи. Мультиварка прекрасно справляется с её приготовлением. Если в мультиварке есть функция отложенного старта, то каша может быть готова к любому удобному времени.
Геркулесовая каша на молоке
Самая питательная и полезная, молочная, вкусная! Геркулесовая каша на молоке - полезный и вкусный завтрак. Особенность ее - одновременно и сытность, и низкая калорийность. Времени на приготовление уходит немного, а подавать можно и как отдельное блюдо, и как гарнир.
Омлет на воде на сковороде
Вкусный, легкий и полезный вариант для завтрака. Омлет на воде считается традиционным французским завтраком. На самом деле, это самый быстрый и простой вариант для завтрака или легкого перекуса. Кроме яиц в составе нет иных калорийных продуктов, жиров, поэтому такое блюдо понравится и тем, кто следит за своей фигурой и питанием, и тем, кто любит белковую пищу. Также оценят его по достоинству и хозяйки. у кого совсем нет времени на приготовление сложных завтраков. Для приготовления такого омлета требуется, буквально, пары минут.
Кукурузная каша в тыкве
Ароматная, оранжевая, в съедобном тыквенном горшочке! Кукурузная каша на молоке при запекании в тыкве очень похожа по вкусу на пшенную, особенно если она не очень мелкого помола. Можете проверить, угадают ли ваши домочадцы из какой крупы она приготовлена. Мои не угадали.)
Окрошка на сметане и воде
Витаминное, вкусное и тонизирующее первое блюдо. Аппетитный на вид и освежающий холодный суп, который утоляет голод и заодно жажду. Обычно это блюдо кушают летом, когда на улице стоят жаркие деньки, но также часто такую окрошку готовят на всевозможные праздники, даже зимние.
Автор: Ника
