Хлеб на воде с дрожжами жареный
Простой, быстрый, доступный всем способ на каждый день! Рецепт домашнего хлеба на сковороде спасет вас в ситуациях, когда нужно выпекать при отсутствии духовки. По времени и простоте приготовления получается так же.
Содержание
Хлеб на воде с дрожжами жареный - ингредиенты для приготовления
Хлеб на воде с дрожжами жареный - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Хлеб на воде с дрожжами жареный - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - 1 чайн.л.
- Сухие дрожжи - 5.5 гр
- Вода - 500 мл
- Сахар - 1 чайн.л.
- Мука - 500 гр
- Растительное масло - 1 чайн.л.
Количество порций: 20
Хлеб на воде с дрожжами жареный - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать хлеб в сковороде? Подготовьте продукты по списку. Приготовьте тесто. Для этого перелейте воду в подходящих размеров чашу. В теплую воду добавьте дрожжи, сахар и соль. Размешайте их венчиком.
Шаг 2
Просейте через мелкое сито пшеничную муку, чтобы насытить ее кислородом. Всыпайте просеянную муку в воду с дрожжами частями, аккуратно перемешивая ее венчиком до однородности. Ориентируйтесь не на объем муки, а на консистенцию теста.
Шаг 3
Тесто должно быть мягким и эластичным, не прилипать к рукам. Как только получили такое, скатайте его в шар, оставьте в миске. Накройте полотенцем и уберите в теплое место, пока тесто не увеличится в размерах. На это уходит приблизительно 1 час, может, больше. Если ваше тесто никак не хочет подниматься, заменяйте дрожжи. Когда тесто поднимется, обомните его.
Шаг 4
Для выпечки хлеба желательно пользоваться хорошей, качественной тяжелой сковородой с высокими бортиками и толстыми стенками. Тонкая для хлеба не подойдет, имейте это в виду.Сковороду смажьте растительным маслом.
Шаг 5
Переложите в сковороду подошедшее тесто и разомните его по дну сковородки. Накройте сковороду крышкой и оставьте, пока тесто снова не поднимется. Плиту не включайте.
Шаг 6
Как только тесто поднимется, включите плиту на самый маленький! огонь. Накройте сковороду крышкой и жарьте около 30 минут. Внимание! Время зависит от типа вашей плиты, от сковороды и толщины теста. Поэтому проверяйте содержимое сковороды, когда готовите в первый раз! Лучше, если крышка у вас будет прозрачная, чтобы вы ее не поднимали лишний раз, но все через нее видели.
Шаг 7
Я уже через полчаса сняла крышку и перевернула хлеб на другую сторону. Вторую сторону нужно жарить столько же, на минимальном огне и без крышки. У меня на это ушло 30 минут. Как видите, у меня хлеб хорошо поднялся, не подгорел.
Шаг 8
Снимите сковороду с плиты, выньте хлеб из нее. Заверните хлеб в полотенце на 1 час.
Шаг 9
Домашний хлеб готов! Вот так он выглядит внутри. По вкусу - хороший хлеб. Можете нарезать его и подавать к столу. Приятного аппетита!
👁 434 просмотров
Похожие рецепты
Тыквенный суп с фаршем
Полезный и сытный супчик. Подавать с хлебом или сухариками.
Гезлеме турецкие лепешки с сыром на закуску
Простые, из обычных продуктов, вкусные, на каждый день! Турецкие лепешки с сыром называются гезлеме и готовить их проще простого! Самое обычное тесто, сырная начинка со свежей зеленью и сковорода без масла - все, что для них требуется. Попробуйте, это безумно вкусно!
Пирожки с яблоками жареные на сковороде
Аппетитные, румяные, из обычных продуктов, для всей семьи! Пирожки с яблоками, жареные на сковороде, готовить совсем не сложно и очень быстро — тесто замешивается на кефире, не нужно ждать, когда оно подойдет. Обжаривание же делает пирожки румяными и невероятно вкусными.
Компот из замороженных ягод клубники, ежевики, брусники
Полезный компот из замороженных ягод придется вс по вкусу! Компот из замороженных ягод не только полезен, но еще и очень вкусен, ярок. Его можно подать с различной выпечкой: как соленой, так и сладкой, можно взять с собой на пикник, в поездку.
Кляр с сыром универсальный
Кляр для приготовления хрустящей золотистой закуски! Простой в приготовлении сырный кляр, подойдет для приготовления рыбы, мяса, морепродуктов и овощей. Составляющие самые доступные, а блюда в этом кляре получаются очень хрустящие, приятного золотистого цвета.
Торт с клубникой без выпечки с печеньем савоярди
Легкий, яркий и очень красивый, просто и вкусно! Очень просто готовится, торт с клубникой без выпечки с печеньем савоярди очень любят дети. Очень нарядный, праздничный вид. Подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Если Вы приготовить его, будет точно готовить часто!
Домашний майонез Провансаль
Самый популярный майонез, приготовленный за пять минут! Быстро просто и вкусно! Не секрет, что магазинный майонез Провансаль содержит множество вредных добавок. Если отбросить все ароматизаторы и консерванты, то останутся окажется что состав майонеза удивительно прост.
Фарш грибы помидоры сыр в духовке
Вкусно, сытно и оригинально, на ужин для вашей семьи! Фарш, грибы, помидоры, сыр в духовке — блюдо, которое подходит как для обычной семейной трапезы, так и на праздничное застолье. С первого взгляда может показаться, что готовить их долго и хлопотно. Но на самом деле все просто и быстро.
Картофельные котлеты классические на сковороде
Вкусное и сытное второе блюдо из картофеля. Из картофеля можно приготовить самые разнообразные блюда. Это универсальный продукт, который присутствует на столе в каждом доме. Попробуйте разнообразить картофельное меню, приготовив из него котлеты.
Буженина с овощами
Ароматная буженина с чесноком, кинзой и овощами! Пробуйте
Автор: Валерия
