Киш Лорен с курицей


Киш Лорен с курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытнейший открытый пирог на песочном тесте. Идеален в любое время суток: и на завтрак со сладким чаем, и на перекус со свежими овощами, даже на обед или ужин этот пирог будет весьма кстати. Одного кусочка достаточно, чтобы наесться вдоволь.


Содержание

Киш Лорен с курицей - ингредиенты для приготовления

Киш Лорен с курицей - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Киш Лорен с курицей - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сливки - 50 мл
  2. Сливочное масло - 100 гр
  3. Лук - 50 гр
  4. Соль - по вкусу
  5. Твёрдый сыр - 40 гр
  6. Мука - 200 гр
  7. Куриное филе - 300 гр
  8. Яйца - 2 шт.
  9. Сметана - 3 стол.л.
  10. Вода - 3 стол.л.

Количество порций: 8


Киш Лорен с курицей - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Киш Лорен с курицей - Шаг 1 - Холодное сливочное масло нарезать кубиками и поместить в чашу блендера. Просеять туда же муку и всыпать полчайной ложки соли. Измельчить смесь в крошку.

Холодное сливочное масло нарезать кубиками и поместить в чашу блендера. Просеять туда же муку и всыпать полчайной ложки соли. Измельчить смесь в крошку.


Шаг 2

Рецепт - Киш Лорен с курицей - Шаг 2 -  В чашу блендера вбить яйцо. Перемешать смесь до однородности. Частями добавить холодную воду. Может потребоваться большее или меньшее её количество. Тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам.

В чашу блендера вбить яйцо. Перемешать смесь до однородности. Частями добавить холодную воду. Может потребоваться большее или меньшее её количество. Тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам.


Шаг 3

Рецепт - Киш Лорен с курицей - Шаг 3 -  Переложить тесто в миску. Сформировать шар и, затянув пищевой плёнкой, убрать в холодильник примерно на час.

Переложить тесто в миску. Сформировать шар и, затянув пищевой плёнкой, убрать в холодильник примерно на час.


Шаг 4

Рецепт - Киш Лорен с курицей - Шаг 4 -  Куриное филе вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Нарезать средним кубиком.

Куриное филе вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Нарезать средним кубиком.


Шаг 5

Рецепт - Киш Лорен с курицей - Шаг 5 -  Лук очистить и мелко нашинковать. На сковороде разогреть подсолнечное масло. Обжарить лук пару минут.

Лук очистить и мелко нашинковать. На сковороде разогреть подсолнечное масло. Обжарить лук пару минут.


Шаг 6

Рецепт - Киш Лорен с курицей - Шаг 6 -  Курицу переложить в сковороду и тушить вместе с луком около десяти минут, пока курица станет мягкой.

Курицу переложить в сковороду и тушить вместе с луком около десяти минут, пока курица станет мягкой.


Шаг 7

Рецепт - Киш Лорен с курицей - Шаг 7 -  Влить в сковороду сливки и потушить начинку ещё пять-семь минут. Сливки должны загустеть и начинка не должна содержать лишней влаги.

Влить в сковороду сливки и потушить начинку ещё пять-семь минут. Сливки должны загустеть и начинка не должна содержать лишней влаги.


Шаг 8

Рецепт - Киш Лорен с курицей - Шаг 8 -  Тем временем в отдельном стакане взбить миксером яйца, сметану и щепотку соли. Необходимо добиться однородной консистенции.

Тем временем в отдельном стакане взбить миксером яйца, сметану и щепотку соли. Необходимо добиться однородной консистенции.


Шаг 9

Рецепт - Киш Лорен с курицей - Шаг 9 -  Тесто достать из холодильника и раскатать по размеру формы, оставляя запас для бортиков. Дно формы смазать каплей подсолнечного масла и распределить тесто. Бортик должен быть высотой около четырёх сантиметров. Тесто наколоть вилкой. У меня форма диаметром двадцать два сантиметра.

Тесто достать из холодильника и раскатать по размеру формы, оставляя запас для бортиков. Дно формы смазать каплей подсолнечного масла и распределить тесто. Бортик должен быть высотой около четырёх сантиметров. Тесто наколоть вилкой. У меня форма диаметром двадцать два сантиметра.


👁 386 просмотров

Похожие рецепты


Пирог с картошкой и грибами в мультиварке

 Пирог с картошкой и грибами в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень простой и быстрый в приготовлении пирог! К этому пирогу подойдет любая несладкая начинка: мясной фарш, рыбная консерва, картофель и т.д.


Рулет из скумбрии с желатином

 Рулет из скумбрии с желатином - пошаговый рецепт приготовления с фото

Привлекательная закуска для любителей рыбных блюд. У скумбрии очень нежное мясо, и рулет с нее получается мягкий и сочный. Он легко режется и благодаря желатину хорошо держит форму. Такая холодная закуска будет хорошим решением при организации стола для встречи гостей.


Горячий шоколад с халвой

 Горячий шоколад с халвой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Горячий шоколад согреет всю семью зимними вечерами! Любители шоколада точно оценят этот напиток. Получается очень шоколадно, очень ароматно и просто очень вкусно! Наслаждайтесь!!!


Наггетсы из грудок во фритюре

 Наггетсы из грудок во фритюре - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень быстро, безумно вкусно, невероятно просто, на закуску! Куриные наггетсы из грудок во фритюре готовить проще простого. Это обычное филе, жареное в тройной панировке, но какое же оно вкусное! Любителям фаст-фуд точно понравится. Подавайте наггетсы с холодным пивом - это идеальная для него закуска.


Салат Сердце ко Дню влюбленных с курицей

 Салат Сердце ко Дню влюбленных с курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Для романтического ужина такой салатик палочка-выручалочка. Этот салат также может разнообразить праздничный стол в честь годовщины свадьбы.


Домашние сардельки

 Домашние сардельки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это очень вкусные и нежные сардельки, которые нравятся многим.


Сочные отбивные из говядины на сковороде

 Сочные отбивные из говядины на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из говядины тоже можно получить сочные отбивные. По сравнению со свининой и курицей, говяжье мясо более плотное и жесткое. Однако из говядины тоже можно получить сочные и мягкие отбивные. При этом время обжаривания составит всего 4-5 минут. В нашем рецепте мы покажем, как этого добиться.


Аджика армянская

 Аджика армянская - пошаговый рецепт приготовления с фото

Гурманы оценят! Очень простой рецепт вкуснейшей армянской аджики! Очень острая и вкусная армянская аджика.


Дрожжевая плетенка с маком

 Дрожжевая плетенка с маком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная домашняя булка с маком для всей семьи. Нет ничего уютней, чем запах домашней выпечки. Чтобы порадовать свою семью можно приготовить простую дрожжевую плетёнку с маковой начинкой. Ароматная, мягкая булочка подойдёт к чаю или стакану молока. Такому полднику будут рады как взрослые, так и дети.


Мясо в соусе с паприкой и болгарским перцем в мультиварке

 Мясо в соусе с паприкой и болгарским перцем в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежное, тающее во рту мясное блюдо – настоящее объедение. И это не просто слова. Мультиварка, запущенная в правильном режиме, сделает суховатую свинину вот такой – нежной и сочной. Венгры, а они и считаются авторами Мясо в соусе с паприкой и болгарским перцем как первое блюдо. Можете и вы подать его как первое блюдо, если изначально приготовили много подливки. Но в современном мире принято готовить такое мясо в качестве второго блюда, подавая его с разными гарнирами – из овощей, макаронных изделий, круп и т.п.Подаем к любой трапезе – и в будни, и в праздники.

Автор: UnicornSteak



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии