Рулет из бедра индейки с изюмом и орехами


Рулет из бедра индейки с изюмом и орехами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Доступный деликатес в домашних условиях! Попробуй приготовь! Мясо индейки ценный питательный, но низкокаллорийный продукт, который не вызывает аллергии. Блюда из индейки подойдут для детского и диетического питания. Рулет с изюмом и орехами отличный вариант и к празднику, и на каждый день!


Содержание

Рулет из бедра индейки с изюмом и орехами - ингредиенты для приготовления

Рулет из бедра индейки с изюмом и орехами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рулет из бедра индейки с изюмом и орехами - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Перец черный молотый - по вкусу
  2. Изюм - 60 гр
  3. Горчица зернистая - 1 стол.л.
  4. Грецкие орехи - 60 гр
  5. Бедро индейки - 500 гр
  6. Хрен - 1 стол.л.
  7. Поваренная соль - по вкусу
  8. Специи сухие - 1 стол.л.

Количество порций: 4


Рулет из бедра индейки с изюмом и орехами - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Рулет из бедра индейки с изюмом и орехами - Шаг 1 - Бедро индейки надрезаем и открываем, как книгу. Отбиваем молоточком через пленку в ровный пласт. Жилки надрезаем, иначе при нагревании они будут сжимать мясо и выдавят из него сок. Солим, перчим, посыпаем сухими травами, смазываем горчицей и хреном, скручиваем и убираем в холод часа на 2. Можно оставить в тепле минут на 30

Бедро индейки надрезаем и открываем, как книгу. Отбиваем молоточком через пленку в ровный пласт. Жилки надрезаем, иначе при нагревании они будут сжимать мясо и выдавят из него сок. Солим, перчим, посыпаем сухими травами, смазываем горчицей и хреном, скручиваем и убираем в холод часа на 2. Можно оставить в тепле минут на 30


Шаг 2

Рецепт - Рулет из бедра индейки с изюмом и орехами - Шаг 2 -  Орехи рубим ножом, изюм моем

Орехи рубим ножом, изюм моем


Шаг 3

Рецепт - Рулет из бедра индейки с изюмом и орехами - Шаг 3 -  Мясо выкладываем на пленку для запекания (я разрезаю пакет для запекания). Сверху выкладываем орехи, изюм. Можно добавить сыр (Фото забыла сделать)

Мясо выкладываем на пленку для запекания (я разрезаю пакет для запекания). Сверху выкладываем орехи, изюм. Можно добавить сыр (Фото забыла сделать)


Шаг 4

Рецепт - Рулет из бедра индейки с изюмом и орехами - Шаг 4 -  С помощью пленки туго скручиваем рулет. Бедро было маленькое, получилось с заплатками, чтоб начинка не выпала, скрепляем мясо зубочистками или сшиваем кулинарной нитью. Удобнее делать рулет из грудки, но бедро сочнее

С помощью пленки туго скручиваем рулет. Бедро было маленькое, получилось с заплатками, чтоб начинка не выпала, скрепляем мясо зубочистками или сшиваем кулинарной нитью. Удобнее делать рулет из грудки, но бедро сочнее


Шаг 5

Рецепт - Рулет из бедра индейки с изюмом и орехами - Шаг 5 -  Разогреваем духовку до 180 гр. Заварачиваем рулет в пленку

Разогреваем духовку до 180 гр. Заварачиваем рулет в пленку


Шаг 6

Рецепт - Рулет из бедра индейки с изюмом и орехами - Шаг 6 -  Завязываем края пленки и перевязываем рулет.Отправляем в разогретую духовку. Запекаем 40 мин при 180 гр

Завязываем края пленки и перевязываем рулет.Отправляем в разогретую духовку. Запекаем 40 мин при 180 гр


Шаг 7

Рецепт - Рулет из бедра индейки с изюмом и орехами - Шаг 7 -  Вот и наш готовый рулет. Остужаем. Снимаем пленку, завязки, вынимаем зубочистки.

Вот и наш готовый рулет. Остужаем. Снимаем пленку, завязки, вынимаем зубочистки.


Шаг 8

Рецепт - Рулет из бедра индейки с изюмом и орехами - Шаг 8 -  Нарезаем. Мясо сочное и нежное. Рулет можно подать и в горячем виде, нарезав порционно. Приятного аппетита!

Нарезаем. Мясо сочное и нежное. Рулет можно подать и в горячем виде, нарезав порционно. Приятного аппетита!


👁 584 просмотров

Похожие рецепты


Салат грибы ананас сыр

 Салат грибы ананас сыр - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из простых продуктов, с необычным и ярким вкусом! Салат из грибов, ананаса и сыра - праздничный и очень вкусный. Сформированный слоями, он выглядит ярко, нарядно, а значит, украсит любой стол и запомнится всем гостям! Шампиньоны для него можно брать жареные, маринованные или сырые.


Фруктовые блинчики на молоке с абрикосовой начинкой

 Фруктовые блинчики на молоке с абрикосовой начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Выпечка от которой невозможно отказаться! Простой и удачный рецепт вкуснейшего десерта, который обязательно порадует своим видом и вкусовыми качествами!


Пипаркукас латышское печенье

 Пипаркукас латышское печенье - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пряное, ароматное, медовое печенье со специями. В Латвии есть обычай - на Рождество гостей угощают пипаркукас. А вы когда-нибудь пробовали это печенье с перцем? Если нет, то вам непременно нужно это сделать. Оно отличается оригинальным вкусом и тонким ароматом специй. Попробуйте!


Башня из баклажан с майонезом и чесноком

 Башня из баклажан с майонезом и чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простая в приготовлении, сытная, с пикантным вкусом закуска! С таким блюдом легко справится даже самая юная хозяйка. Процесс приготовления прост и быстр, а получается вполне полноценное блюдо, которым можно сытно перекусить. Оценят его по достоинству и любители острого, пикантного вкуса чеснока.


Настойка на бруснике на самогоне

 Настойка на бруснике на самогоне - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приятная алкогольная настойка домашнего приготовления! Пряная, ароматная брусничная настойка на самогоне подойдет для тихих семейных праздником и для больших застолий! Такой напиток необычен и приятно удивит ваших гостей.


Салат с хрустящими баклажанами и помидорами по грузински

 Салат с хрустящими баклажанами и помидорами по грузински - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезно, вкусно и просто! Салат и отличный гарнир к мясу. Необычный, легкий в приготовлении грузинский салат с хрустящими баклажанами и помидорами подойдет тем, кто любит салаты без майонеза. Жареные во фритюре баклажаны, спелые помидоры, зелень и интересная заправка - мечта гурмана.


Картофельная запеканка без мяса в духовке

 Картофельная запеканка без мяса в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Можно подать в порционных формочках на праздничный стол! Картофельная запеканка без мяса в духовке под хрустящей сырной корочкой - замечательный гарнир, который подойдет к любому мясу, птице или рыбе. Хорош он с салатами, разносолами.


Салат в тарталетках с ананасом и курицей

 Салат в тарталетках с ананасом и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Подай салат в тарталетках, и получится интересная закуска.


Жареная картошка с золотистой корочкой

 Жареная картошка с золотистой корочкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитная, румяная, очень вкусная и всеми любимая! Жареная картошка по этому рецепту всегда получится с золотистой корочкой. Основной секрет - качественная сковорода. Второй — обваливание долек картошки в муке и использование двух видов масла.


Суп рассольник с рисом

 Суп рассольник с рисом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любишь уютные домашние супы? Приготовь на обед этот вкусный супчик! Классический рассольник с рисом сделает обеды и ужины разнообразнее.

Автор: Skazka



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии