Пирожное Буше глазированные с малиново-ореховым кремом
Две воздушные половинки с нежным кремом просто тают во рту! Это пирожное очень нежное и нетяжелое. Крем и глазурь умеренной сладости. Лучше дать пирожным немного пропитаться в холодильнике, они станут более мягкими и ароматными. Буше долго не залеживается и всегда съедается быстро.
Содержание
Пирожное Буше глазированные с малиново-ореховым кремом - ингредиенты для приготовления
Пирожное Буше глазированные с малиново-ореховым кремом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Пирожное Буше глазированные с малиново-ореховым кремом - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Какао-порошок - 1.5 стол.л.
- Коньяк - 0.25 стол.л.
- Сливочное масло - 50 гр
- Молоко - 4 стол.л.
- Малина - 15 гр
- Яичные желтки - 2 шт.
- Сахар - 50 гр
- Сливочное масло - 30 гр
- Пшеничная мука - 40 гр
- Яичные желтки - 1 шт.
- Грецкие орехи - 1 стол.л.
- Сахарная пудра - 20 гр
- Кокосовая стружка - по вкусу
- Яичные белки - 3 шт.
- Сахар - 1 стол.л.
- Картофельный крахмал - 20 гр
-
Количество порций: 7
Пирожное Буше глазированные с малиново-ореховым кремом - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Ингредиенты.
Шаг 2
Желтки аккуратно отделяем от белков и взбиваем на высокой скорости до плотной желтой массы, добавив половину нормы сахара.
Шаг 3
Миксер тщательно моем, вытираем насухо. Начинаем взбивать белки на низкой скорости. С образованием мягких пиков постепенно увеличиваем скорость и небольшими порциями всыпаем оставшийся сахар. Взбиваем до плотных устойчивых пиков. Белковая масса должна быть неподвижна.
Шаг 4
Крахмал вместе с мукой просеиваем. Взбитые с сахаром желтки смешиваем лопаточкой с 1/3 белков. Делаем это аккуратными движениями сверху вниз, чтобы тесто не потеряло объема.
Шаг 5
Затем через сито просеиваем половину смеси крахмала с мукой в тесто и также аккуратно перемешиваем.
Шаг 6
Чередуем белки и муку. Последними вводим белки.
Шаг 7
Получаем однородное тесто.
Шаг 8
На лист стелим пергамент, смазываем маслом и выкладываем из теста кружки диаметром примерно 5 см. Желательно, чтобы получилось четное количество кружков. У меня вышло 14 штук.
Шаг 9
Выпекаем в нагретой до 180 град. духовке 15-20 минут до зарумянивания. Даем полностью остыть на листу.
👁 211 просмотров
Похожие рецепты
Салат с крекерами и рыбными консервами
Из простых ингредиентов, красивый и вкусный, тает во рту! Салат с крекерами и рыбными консервами можно изменять по желанию, выбирая разные продукты: вид рыбы, сорт сыра. Он готовится около 20 минут. И чтобы крекеры оставались хрустящими, подавайте салат сразу по приготовлении, слоеным или смешанным.
Рулет из сала со шкуркой
Вкусная и сытная закуска для праздника!!! Такой рулет может стать отличной закуской как на праздничный стол, так и для посиделок с друзьями.Так же очень вкусно использовать нарезку рулета для бутербродов, например, на завтрак. Это очень вкусный и экономичный рецепт закуски! Попробуйте!
Лапшевник в духовке из макарон с яйцом
Простая, быстрая в приготовлении, вкусная запеканка! Лапшевник – это простой способ превратить обычные макароны с яйцами в интересное, сытное блюдо для обеда или ужина. Разнообразить и сделать лапшевник более оригинальным можно, используя разнообразные виды макарон.
Закуска из сосисок Осьминожки
Сытная закуска, которую с удовольствием покушают не только взрослые, но и дети.
Баклажаны болгарский перец соевый соус на сковороде
Быстрая, легкая, пикантная закуска на скорую руку! Баклажаны, болгарский перец и соевый соус, приготовленные вместе на сковороде, превращаются в потрясающее ароматное блюдо с острым вкусом и кремовой консистенцией. За счет быстрой обжарки овощи остаются немного хрустящими и очень полезными!
Рассольник с говядиной и перловкой с солеными огурцами
Полезное и сытное первое блюдо по-сибирски! Довольно простой рецепт приготовления супа-рассольника на говяжьем бульоне с перловой крупой и солеными огурцами, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами!
Яблоки на сковороде жареные
Простой, ароматный десерт из сезонных яблок! Чтобы еще такое приготовить из яблок? А давайте их пожарим! Такой десерт вполне можно подать к чаю или кофе, или даже к мороженому. Хотя вкусны они и само по себе. Советую прготовить это блюдо!
Вареники с клубникой
Блюдо из детства, которое невозможно забыть. В сезон клубники можно полакомиться ароматной яркой ягодкой и побаловать себя и родных разнообразными блюдами из нее. Предлагаю Вашему вниманию домашние вареники с клубникой. Благодаря клубнике начинка в них получается сочной и невероятно вкусной.
Рогалики с маком из дрожжевого теста
Невероятно вкусно, просто, легко, из обычных продуктов! Рогалики с маком из дрожжевого теста готовятся на удивление просто и быстро. Получается румяная, нежная домашняя выпечка с ароматной начинкой, которая обязательно понравится многим!
Салат крабовые палочки с капустой и кукурузой
Салат с лёгкой остринкой сможет приятно удивить. Не ожидала, что этот салат так понравится моим домашним! Казалось бы, ничего сверхъестественного в нем нет, но улетел на ура. Легкая остринка от капусты и репчатого лука - вот что делает его достойным внимания.
Автор: Юлия