Мясное рагу с овощами из свинины


Мясное рагу с овощами из свинины - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ярко, витаминно, бесподобно вкусно и сытно! Мясное рагу с овощами из свинины - это прекрасное блюдо два в одном. Нежное сочное мясо в сочетании с яркими полезными овощами можно подать как густой суп или как второе блюдо в бархатном томатном соусе! И готовить очень просто!


Содержание

Мясное рагу с овощами из свинины - ингредиенты для приготовления

Мясное рагу с овощами из свинины - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мясное рагу с овощами из свинины - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Кабачки - 1 шт.
  2. Лук - 2 шт.
  3. Растительное масло - 4 стол.л.
  4. Чеснок - по вкусу
  5. Перец черный молотый - по вкусу
  6. Соль - по вкусу
  7. Морковь - 1 шт.
  8. Томатная паста - 3 стол.л.
  9. Помидоры - 4 шт.
  10. Лавровый лист - 2 шт.
  11. Картошка - 1 кг
  12. Зелень - по вкусу
  13. Вода - 1 стак.
  14. Болгарский перец - 3 шт.
  15. Свинина - 700 гр

Количество порций: 8


Мясное рагу с овощами из свинины - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Мясное рагу с овощами из свинины - Шаг 1 - Как сделать мясное рагу из свинины с овощами? Прежде всего подготовьте все необходимые продукты. Какую часть свинины лучше взять для рецепта? Можно использовать любую часть животного, я взяла шею. Если у вас замороженный кусок мяса, то выньте его заранее из морозильной камеры и разморозьте. Свинину ополосните и обсушите бумажными салфетками.

Как сделать мясное рагу из свинины с овощами? Прежде всего подготовьте все необходимые продукты. Какую часть свинины лучше взять для рецепта? Можно использовать любую часть животного, я взяла шею. Если у вас замороженный кусок мяса, то выньте его заранее из морозильной камеры и разморозьте. Свинину ополосните и обсушите бумажными салфетками.


Шаг 2

Рецепт - Мясное рагу с овощами из свинины - Шаг 2 -  Нарежьте мясо на небольшие кусочки одинакового размера.

Нарежьте мясо на небольшие кусочки одинакового размера.


Шаг 3

Рецепт - Мясное рагу с овощами из свинины - Шаг 3 -  Подготовьте овощи. Картофель, лук, чеснок и морковь очистите от кожуры. У кабачков срежьте плодоножку. Если у вас молодой кабачок, то оставьте его в том виде, как он есть. У более зрелого овоща следует срезать грубую кожуру и удалить семена. Болгарские перцы разрежьте пополам, выньте сердцевину. Все овощи помойте и обсушите кухонным полотенцем.

Подготовьте овощи. Картофель, лук, чеснок и морковь очистите от кожуры. У кабачков срежьте плодоножку. Если у вас молодой кабачок, то оставьте его в том виде, как он есть. У более зрелого овоща следует срезать грубую кожуру и удалить семена. Болгарские перцы разрежьте пополам, выньте сердцевину. Все овощи помойте и обсушите кухонным полотенцем.


Шаг 4

Рецепт - Мясное рагу с овощами из свинины - Шаг 4 -  Лук нарежьте четверть кольцами, а морковку полукружьями, кружочками или брусочками, как вам более привычно.

Лук нарежьте четверть кольцами, а морковку полукружьями, кружочками или брусочками, как вам более привычно.


Шаг 5

Рецепт - Мясное рагу с овощами из свинины - Шаг 5 -  Болгарские перцы измельчите кубиками размером примерно 1см. на 1см. Для того чтобы готовое блюдо выглядело очень аппетитно и ярко, по возможности используйте перцы разных цветов. Чеснок нарубите мелко.

Болгарские перцы измельчите кубиками размером примерно 1см. на 1см. Для того чтобы готовое блюдо выглядело очень аппетитно и ярко, по возможности используйте перцы разных цветов. Чеснок нарубите мелко.


Шаг 6

Рецепт - Мясное рагу с овощами из свинины - Шаг 6 -  Помидоры нарежьте кубиками среднего размера. По желанию с томатов удалите заранее кожуру. Для этого залейте помидоры кипятком, оставьте на минуту, затем слейте горячую воду, томаты слега остудите и без труда удалите шкурку.

Помидоры нарежьте кубиками среднего размера. По желанию с томатов удалите заранее кожуру. Для этого залейте помидоры кипятком, оставьте на минуту, затем слейте горячую воду, томаты слега остудите и без труда удалите шкурку.


Шаг 7

Рецепт - Мясное рагу с овощами из свинины - Шаг 7 -  В сковороде с толстым дном и высокими краями нагрейте растительное масло без запаха. Отправьте свинину обжариваться. Готовьте до появления золотистого оттенка, периодически помешивая кусочки.

В сковороде с толстым дном и высокими краями нагрейте растительное масло без запаха. Отправьте свинину обжариваться. Готовьте до появления золотистого оттенка, периодически помешивая кусочки.


Шаг 8

Рецепт - Мясное рагу с овощами из свинины - Шаг 8 -  Добавьте в сковороду морковку и лук. Перемешайте и оставьте на две-три минуты.

Добавьте в сковороду морковку и лук. Перемешайте и оставьте на две-три минуты.


Шаг 9

Рецепт - Мясное рагу с овощами из свинины - Шаг 9 -  Отправьте к мясу болгарский перец и чеснок. Перемешивая, готовьте около 5 минут.

Отправьте к мясу болгарский перец и чеснок. Перемешивая, готовьте около 5 минут.


👁 264 просмотров

Похожие рецепты


Котлеты с грибами и сыром куриные на сковороде

 Котлеты с грибами и сыром куриные на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинально, просто, недорого, к семейному обеду или ужину! Куриные котлеты с грибами и сыром произведут фурор среди ваших домашних! Процесс приготовления особых навыков не требует, справится каждый. Подавать котлеты можно как на повседневный, так и на праздничный стол. Вкусные, сытные, сочные. Объедение!


Блинчики с курицей и сыром

 Блинчики с курицей и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тоненькие блинчики на молоке с сытной, вкусной начинкой! Очень вкусные блинчики, муж ел и нахваливал. Если приготовить заранее блинчики и начинку, то завтрак можно приготовить за считанные минуты.


Классический яблочный пирог

 Классический яблочный пирог - пошаговый рецепт приготовления с фото

Что может быть лучше классики? Только классика с яблоками!


Королевская ватрушка в мультиварке

 Королевская ватрушка в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейший песочный пирог с творожной начинкой быстро и просто! Мультиварка значительно упростила жизнь современных хозяйкам, она не только может помочь быстро и просто приготовить суп или горячее, но и практически самостоятельно испекёт любую выпечку. Например, любимую многими королевскую ватрушку, и ни в коем случае не сожгет ее, что упрощает процесс ее приготовления, остается подготовить ингредиенты и основу для пирога, остальное сделает ваша помощница.


Бездрожжевой хлеб на закваске

 Бездрожжевой хлеб на закваске - пошаговый рецепт приготовления с фото

Настоящий домашний живой хлебушек для сытного обеда! Приготовление ржаного хлеба на закваске - процесс довольно длительный, но результат оправдывает все усилия и затраченное время. Хлебушек на закваске намного полезнее, чем дрожжевой, к тому же он сделан своими руками из натуральных ингредиентов. Ароматный, с хрустящей корочкой такой хлеб будет незаменимой частью любой трапезы.


Суп пюре из кабачков и картофеля

 Суп пюре из кабачков и картофеля - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, нежный, сливочный, подходит для детей! Суп пюре из кабачков и картофеля прекрасно подходит для детского питания. Все овощи в нем тщательно измельчены, и ни один ребенок не догадается, чем же его таким вкусным и полезным накормили.


Кабачки жареные на сковороде с чесноком и майонезом

 Кабачки жареные на сковороде с чесноком и майонезом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простая, легкая, быстрая закуска из любимых овощей! Кабачки жареные на сковороде с чесноком и майонезом можно подавать по любому случаю. Но приложите немного фантазии и соорудите из них порционную закуску, которая и на праздничном столе будет выглядеть неплохо!


Чизкейк с маскарпоне с выпечкой

 Чизкейк с маскарпоне с выпечкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежнейший пирог с простой в приготовлении песочной основой. Чизкейк - это классика американской кухни. Но сегодня я предлагаю приготовить его на простой домашней песочной основе и с добавлением итальянского сыра маскарпоне. Пирог получится с нежной консистенцией суфле и с приятным ванильным ароматом.


Густой молочный кисель из картофельного крахмала

 Густой молочный кисель из картофельного крахмала - пошаговый рецепт приготовления с фото

На скорую руку, безумно вкусно и просто, ребенку на завтрак! Густой молочный кисель из картофельного крахмала можно не только пить, но и есть ложкой. Особенно вкусен он с разными наполнителями в виде свежих ягод, фруктов, варенья, джема, шоколада, орехов, печенья. И варить его очень просто!


Салат с говяжьей печенью морковью и луком

 Салат с говяжьей печенью морковью и луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бюджетный, простой, вкусный, сытный - на ужин и обед! Салат с говяжьей печенью и морковью - классическое и гармоничное сочетание. Для разнообразия можно добавить маринованные или обжаренные грибы, подать салат с сухариками и свежей зеленью. Фантазируйте и пробуйте!

Автор: Жемчужинка



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии