Гречка с грибами морковью и луком
Рассыпчатая и ароматная гречневая каша с грибами. Казалось бы, проще простого сварить гречневую кашу. Но только соблюдая некоторые условия, можно приготовить правильную рассыпчатую гречку. А с грибами да с овощами получится настоящая вкуснота!
Содержание
Гречка с грибами морковью и луком - ингредиенты для приготовления
Гречка с грибами морковью и луком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Гречка с грибами морковью и луком - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Морковь - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 3 стол.л.
- Гречка ядрица - 200 гр
- Лук репчатый - 2 шт.
- Шампиньоны - 250 гр
- Вода - 400 мл
Количество порций: 6
Гречка с грибами морковью и луком - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления гречки с грибами, морковью и луком. Вместо подсолнечного масла можно взять любое растительное.
Шаг 2
Предварительно очищенный от шелухи лук, помойте, нарежьте кубиками.
Шаг 3
Предварительно вымытую в проточной воде со щеткой морковь очистите, нарежьте четвертушками. То есть сначала порежьте морковь кружочками и каждый кружок разрежьте на 4 части. Форму нарезки можно выбрать по желанию, но она должна быть не мелкой, чтобы овощи сохранили форму, хорошо чувствовались и были видны в готовом блюде.
Шаг 4
Шампиньоны помойте, обсушите. Нарежьте грибы крупными кусочками. Если используете свежие лесные грибы, то их нужно предварительно отварить в подсоленной воде. Шампиньоны отваривать не нужно.
Шаг 5
На сковороде с добавлением растительного масла обжарьте подготовленный репчатый лук на среднем огне 3 минуты. Периодически помешивайте лук, чтобы он готовился равномерно и не подгорел.
Шаг 6
На сковороду к луку добавьте нарезанную морковь, перемешайте. Обжаривайте овощи при помешивании до полуготовности. Они должны быть не совсем мягкими, но и не твердыми. До полной готовности овощи дойдут при дальнейшем приготовлении.
Шаг 7
Отдельно на растительном масле обжарьте грибы. При этом не ужаривайте их слишком, а лишь слегка подрумяньте на среднем огне.
Шаг 8
На сковороду к грибам выложите подготовленные овощи, перемешайте. Накройте сковороду крышкой, тушите овощи с грибами 5 минут, помешивая.
Шаг 9
Гречневую крупу по необходимости переберите от мусора, промойте в холодной воде. Воду слейте.
👁 511 просмотров
Похожие рецепты
Масляно яичный соус
Нежный, вкусный, сливочный, с легкой кислинкой! Масляно яичный соус - это не что иное, как знаменитый Голландез. Готовится он на водяной бане из желтков и сливочного масла. В приготовлении соус довольно капризный, иногда может расслоиться, но следуя рецепту, вы с ним справитесь!
Жареный адыгейский сыр
Оригинальная, интересная, яркая и необычная закуска! Жареный адыгейский сыр — блюдо, которое прекрасно разнообразит ваше меню. Этот сорт сыра не растекается при жарке, у него получается аппетитная румяная корочка и нежная серединка. Сыр также можно добавить как ингредиент к любому овощному салату.
Блинчики с мясом морковью и капустой
Сытные, горячие блины с нежным и сочным мясом - объедение! Традиционный кулинарный рецепт русских блинчиков. Блинчики с мясом – самая любимая домашняя еда всех жителей России. Помимо очень вкусных блинчиков получается еще и отличный говяжий бульон, который можно использовать для первых блюд.
Немецкий картофельный салат с беконом и колбасой
Побалуй себя и свою семью аппетитным немецким салатом с картошечкой! Легко И Просто!Быстро И Вкусно!Впрочем-как и всегда!
Майонез на перепелиных яйцах и оливковом масле в блендере
Отличный и вкусный домашний майонез на перепелиных яйцах! Очень вкусный домашний майонез на перепелиных яичках. Можно добавить натертый огурчик свежий или кислый, укропчик - и будет прекрасный холодный соус к мясу)) И готовить его быстро. Главное условие - и яйца и оливковое масло должны быть одинаковой комнатной температуры.
Квас лимонный
Квас с пузырьками - для освежающего лета! Хороший результат без излишних стараний. Получается замечательный напиток, чем-то похожий на Спрайт, такая себе домашняя шипучая версия. Утоляет за считанные секунды даже самую сильную жажду!
Сырный суп с цветной капустой и сливками
Давно не выкладывал супы! Ловите - супчик того стоит)! Сырные супы очень люблю-есть в них что-то такое,что к ним хочется возвращаться снова и снова!
Торт Шашечка такси
Удиви таксиста в его профессиональный праздник этим тортиком!
Свинина в соусе терияки на сковороде
Сочное мясо с ярким овощным гарниром на праздничный стол! Свинина в соусе терияки - это необыкновенно вкусное, нарядное и аппетитное блюдо в восточном стиле. Сладко-соленый соус придает мясу сочность, незабываемый вкус и аромат. Мясо дополняет гарнир из быстро обжаренных овощей!
Паштет из куриной печени с морковью и луком
Паштет из куриной печени - это очень вкусно и эффектно. Паштет из куриной печени с морковью и луком - очень вкусная и эффектная закуска. Готовить его просто, а результат просто ошеломляющий! Попробуйте сами и порадуйте близких!
Автор: Юлия
