Гречка с грибами морковью и луком
Рассыпчатая и ароматная гречневая каша с грибами. Казалось бы, проще простого сварить гречневую кашу. Но только соблюдая некоторые условия, можно приготовить правильную рассыпчатую гречку. А с грибами да с овощами получится настоящая вкуснота!
Содержание
Гречка с грибами морковью и луком - ингредиенты для приготовления
Гречка с грибами морковью и луком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Гречка с грибами морковью и луком - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Морковь - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 3 стол.л.
- Гречка ядрица - 200 гр
- Лук репчатый - 2 шт.
- Шампиньоны - 250 гр
- Вода - 400 мл
Количество порций: 6
Гречка с грибами морковью и луком - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления гречки с грибами, морковью и луком. Вместо подсолнечного масла можно взять любое растительное.
Шаг 2
Предварительно очищенный от шелухи лук, помойте, нарежьте кубиками.
Шаг 3
Предварительно вымытую в проточной воде со щеткой морковь очистите, нарежьте четвертушками. То есть сначала порежьте морковь кружочками и каждый кружок разрежьте на 4 части. Форму нарезки можно выбрать по желанию, но она должна быть не мелкой, чтобы овощи сохранили форму, хорошо чувствовались и были видны в готовом блюде.
Шаг 4
Шампиньоны помойте, обсушите. Нарежьте грибы крупными кусочками. Если используете свежие лесные грибы, то их нужно предварительно отварить в подсоленной воде. Шампиньоны отваривать не нужно.
Шаг 5
На сковороде с добавлением растительного масла обжарьте подготовленный репчатый лук на среднем огне 3 минуты. Периодически помешивайте лук, чтобы он готовился равномерно и не подгорел.
Шаг 6
На сковороду к луку добавьте нарезанную морковь, перемешайте. Обжаривайте овощи при помешивании до полуготовности. Они должны быть не совсем мягкими, но и не твердыми. До полной готовности овощи дойдут при дальнейшем приготовлении.
Шаг 7
Отдельно на растительном масле обжарьте грибы. При этом не ужаривайте их слишком, а лишь слегка подрумяньте на среднем огне.
Шаг 8
На сковороду к грибам выложите подготовленные овощи, перемешайте. Накройте сковороду крышкой, тушите овощи с грибами 5 минут, помешивая.
Шаг 9
Гречневую крупу по необходимости переберите от мусора, промойте в холодной воде. Воду слейте.
👁 251 просмотров
Похожие рецепты
Апельсиновый лимонад без сахара
Отличный домашний напиток из апельсинов! Легкий освежающий напиток с приятным вкусом приготовлен по интересной необычной технологии. Апельсины предварительно замораживаются в морозилке. Такая технология позволяет получить очень яркий выразительный апельсиновый вкус!
Бабушкин пирог с вареньем
Бабушкин пирог с вареньем -самая простая и доступная выпечка. Бабушкин пирог с вареньем - кто же его не пробовал? Этот пирог с детства всем знаком и любим. Его обязательно пекла бабушка или мама каждому ребенку. Продукты используются самые доступные, песочное тесто - одно из самых простых и легких в приготовлении, варенье тоже найдется в каждом доме. Поэтому пирог так знаком. Для выпечки можно использовать любое густое варенье или джем, можно даже взять кусочки фруктов или ягоды. Подавайте такой пирог к чаю, кофе, хорошо и с молоком. Приятного аппетита!
Песочное кольцо с арахисом
Очень вкусно, очень просто, очень легко, вкус детства! Песочное кольцо с арахисом готовится быстро и совсем несложно. Вы получите массу удовольствия уже в процессе готовки. Особенно вкусно такое печенье с молоком или чаем.
Булгур с курицей в мультиварке
Вкусное блюдо, немного напоминает плов. Нравится всем. Сегодня готовим булгур с курицей. Эта крупа очень популярна на Востоке. Я люблю делать с нее разные блюда. Например, как гарнир к мясу или салат. Этот рецепт простой и быстрый в исполнении. Блюдо напоминает плов. Получается вкусным, сытным, полезным.
Макароны с сыром по американски
Макароны с нежным соусом и аппетитной сырной корочкой. Макароны с сыром, наверняка, готовил каждый. Этот вариант блюда имеет особенно богатый и насыщенный сырный вкус. Не удивительно, почему американцы так любят эти мак энд чиз. Очень сытно, вкусно, а готовить легко и просто.
Суп с плавленым сыром и овощами
Очень вкусный и полезный, лёгкий супчик . Подойдёт для детского меню.
Медовые пряники с начинкой
Невероятно вкусные пряники с начинкой из варенья!
Фасолевый суп на гусе
Супы на гусе самые ароматные в мире! Это очень и очень вкусно! Фасоль только замочите заранее)
Бисквит для торта без разрыхлителя и соды
Быстрая выпечка из самых доступных ингредиентов! Очень простой рецепт приготовления пышного и нежного бисквита на коржи для торта без добавления соды и разрыхлителя в духовке, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!
Оладьи из кабачков с сыром и ветчиной
Ищешь вкусненький завтрак? Загляни сюда! Кабачковые оладьи по этому рецепту готовятся быстро и легко, получаются ооочень вкусными и съедаются вмиг.
Автор: Юлия
