Гречка с грибами морковью и луком


Гречка с грибами морковью и луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рассыпчатая и ароматная гречневая каша с грибами. Казалось бы, проще простого сварить гречневую кашу. Но только соблюдая некоторые условия, можно приготовить правильную рассыпчатую гречку. А с грибами да с овощами получится настоящая вкуснота!


Содержание

Гречка с грибами морковью и луком - ингредиенты для приготовления

Гречка с грибами морковью и луком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Гречка с грибами морковью и луком - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Морковь - 1 шт.
  2. Соль - по вкусу
  3. Растительное масло - 3 стол.л.
  4. Гречка ядрица - 200 гр
  5. Лук репчатый - 2 шт.
  6. Шампиньоны - 250 гр
  7. Вода - 400 мл

Количество порций: 6


Гречка с грибами морковью и луком - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Гречка с грибами морковью и луком - Шаг 1 - Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления гречки с грибами, морковью и луком. Вместо подсолнечного масла можно взять любое растительное.

Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления гречки с грибами, морковью и луком. Вместо подсолнечного масла можно взять любое растительное.


Шаг 2

Рецепт - Гречка с грибами морковью и луком - Шаг 2 -  Предварительно очищенный от шелухи лук, помойте, нарежьте кубиками.

Предварительно очищенный от шелухи лук, помойте, нарежьте кубиками.


Шаг 3

Рецепт - Гречка с грибами морковью и луком - Шаг 3 -  Предварительно вымытую в проточной воде со щеткой морковь очистите, нарежьте четвертушками. То есть сначала порежьте морковь кружочками и каждый кружок разрежьте на 4 части. Форму нарезки можно выбрать по желанию, но она должна быть не мелкой, чтобы овощи сохранили форму, хорошо чувствовались и были видны в готовом блюде.

Предварительно вымытую в проточной воде со щеткой морковь очистите, нарежьте четвертушками. То есть сначала порежьте морковь кружочками и каждый кружок разрежьте на 4 части. Форму нарезки можно выбрать по желанию, но она должна быть не мелкой, чтобы овощи сохранили форму, хорошо чувствовались и были видны в готовом блюде.


Шаг 4

Рецепт - Гречка с грибами морковью и луком - Шаг 4 -  Шампиньоны помойте, обсушите. Нарежьте грибы крупными кусочками. Если используете свежие лесные грибы, то их нужно предварительно отварить в подсоленной воде. Шампиньоны отваривать не нужно.

Шампиньоны помойте, обсушите. Нарежьте грибы крупными кусочками. Если используете свежие лесные грибы, то их нужно предварительно отварить в подсоленной воде. Шампиньоны отваривать не нужно.


Шаг 5

Рецепт - Гречка с грибами морковью и луком - Шаг 5 -  На сковороде с добавлением растительного масла обжарьте подготовленный репчатый лук на среднем огне 3 минуты. Периодически помешивайте лук, чтобы он готовился равномерно и не подгорел.

На сковороде с добавлением растительного масла обжарьте подготовленный репчатый лук на среднем огне 3 минуты. Периодически помешивайте лук, чтобы он готовился равномерно и не подгорел.


Шаг 6

Рецепт - Гречка с грибами морковью и луком - Шаг 6 -  На сковороду к луку добавьте нарезанную морковь, перемешайте. Обжаривайте овощи при помешивании до полуготовности. Они должны быть не совсем мягкими, но и не твердыми. До полной готовности овощи дойдут при дальнейшем приготовлении.

На сковороду к луку добавьте нарезанную морковь, перемешайте. Обжаривайте овощи при помешивании до полуготовности. Они должны быть не совсем мягкими, но и не твердыми. До полной готовности овощи дойдут при дальнейшем приготовлении.


Шаг 7

Рецепт - Гречка с грибами морковью и луком - Шаг 7 -  Отдельно на растительном масле обжарьте грибы. При этом не ужаривайте их слишком, а лишь слегка подрумяньте на среднем огне.

Отдельно на растительном масле обжарьте грибы. При этом не ужаривайте их слишком, а лишь слегка подрумяньте на среднем огне.


Шаг 8

Рецепт - Гречка с грибами морковью и луком - Шаг 8 -  На сковороду к грибам выложите подготовленные овощи, перемешайте. Накройте сковороду крышкой, тушите овощи с грибами 5 минут, помешивая.

На сковороду к грибам выложите подготовленные овощи, перемешайте. Накройте сковороду крышкой, тушите овощи с грибами 5 минут, помешивая.


Шаг 9

Рецепт - Гречка с грибами морковью и луком - Шаг 9 -  Гречневую крупу по необходимости переберите от мусора, промойте в холодной воде. Воду слейте.

Гречневую крупу по необходимости переберите от мусора, промойте в холодной воде. Воду слейте.


👁 511 просмотров

Похожие рецепты


Масляно яичный соус

 Масляно яичный соус - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный, вкусный, сливочный, с легкой кислинкой! Масляно яичный соус - это не что иное, как знаменитый Голландез. Готовится он на водяной бане из желтков и сливочного масла. В приготовлении соус довольно капризный, иногда может расслоиться, но следуя рецепту, вы с ним справитесь!


Жареный адыгейский сыр

 Жареный адыгейский сыр - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальная, интересная, яркая и необычная закуска! Жареный адыгейский сыр — блюдо, которое прекрасно разнообразит ваше меню. Этот сорт сыра не растекается при жарке, у него получается аппетитная румяная корочка и нежная серединка. Сыр также можно добавить как ингредиент к любому овощному салату.


Блинчики с мясом морковью и капустой

 Блинчики с мясом морковью и капустой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытные, горячие блины с нежным и сочным мясом - объедение! Традиционный кулинарный рецепт русских блинчиков. Блинчики с мясом – самая любимая домашняя еда всех жителей России. Помимо очень вкусных блинчиков получается еще и отличный говяжий бульон, который можно использовать для первых блюд.


Немецкий картофельный салат с беконом и колбасой

 Немецкий картофельный салат с беконом и колбасой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Побалуй себя и свою семью аппетитным немецким салатом с картошечкой! Легко И Просто!Быстро И Вкусно!Впрочем-как и всегда!


Майонез на перепелиных яйцах и оливковом масле в блендере

 Майонез на перепелиных яйцах и оливковом масле в блендере - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличный и вкусный домашний майонез на перепелиных яйцах! Очень вкусный домашний майонез на перепелиных яичках. Можно добавить натертый огурчик свежий или кислый, укропчик - и будет прекрасный холодный соус к мясу)) И готовить его быстро. Главное условие - и яйца и оливковое масло должны быть одинаковой комнатной температуры.


Квас лимонный

 Квас лимонный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Квас с пузырьками - для освежающего лета! Хороший результат без излишних стараний. Получается замечательный напиток, чем-то похожий на Спрайт, такая себе домашняя шипучая версия. Утоляет за считанные секунды даже самую сильную жажду!


Сырный суп с цветной капустой и сливками

 Сырный суп с цветной капустой и сливками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Давно не выкладывал супы! Ловите - супчик того стоит)! Сырные супы очень люблю-есть в них что-то такое,что к ним хочется возвращаться снова и снова!


Торт Шашечка такси

 Торт Шашечка такси - пошаговый рецепт приготовления с фото

Удиви таксиста в его профессиональный праздник этим тортиком!


Свинина в соусе терияки на сковороде

 Свинина в соусе терияки на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочное мясо с ярким овощным гарниром на праздничный стол! Свинина в соусе терияки - это необыкновенно вкусное, нарядное и аппетитное блюдо в восточном стиле. Сладко-соленый соус придает мясу сочность, незабываемый вкус и аромат. Мясо дополняет гарнир из быстро обжаренных овощей!


Паштет из куриной печени с морковью и луком

 Паштет из куриной печени с морковью и луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Паштет из куриной печени - это очень вкусно и эффектно. Паштет из куриной печени с морковью и луком - очень вкусная и эффектная закуска. Готовить его просто, а результат просто ошеломляющий! Попробуйте сами и порадуйте близких!

Автор: Юлия



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии