Горбуша с майонезом морковкой и луком
Да, горбуша суховата, но не в этом прочтении! Сочная, нежная рыбка! Удивительно простой и сравнительно экономный для красной рыбы рецепт. Никаких супер-изысканных и несуществующих компонентов нет, годится и для простого ужина, и для обеда в выходной, когда у стола все родные.
Содержание
Горбуша с майонезом морковкой и луком - ингредиенты для приготовления
Горбуша с майонезом морковкой и луком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Горбуша с майонезом морковкой и луком - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Лук репчатый - 3 шт.
- Лавровый лист - 3 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Горбуша - 1.7 кг
- Морковь - 1 шт.
- Специи сухие - 1 чайн.л.
- Вода - 2 стак.
- Подсолнечное масло - 100 гр
- Майонез - 175 гр
Количество порций: 8
Горбуша с майонезом морковкой и луком - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Очистите рыбу и нарежьте порционными кусочками. Разогрейте на сковороде масло и обжарьте с двух сторон рыбу, но не до готовности, а до золотистого цвета.
Шаг 2
Чтобы корочка не приставала, сковороду предварительно смажьте тонким слоем масла и хорошо прогрейте, а потом добавьте масло, сколько требуется. Рыбу просушите салфетками, тогда она не прилипнет. Так обжарьте всю рыбу.
Шаг 3
Лук очистите и нарежьте как вам нравится - кубиками любого размера или соломкой.
Шаг 4
Морковь очистите и натрите на крупной терке (или нарежьте - кубиками, соломкой).
Шаг 5
На масле от рыбы нужно поджарить овощи. На сковороду с маслом выложите лук.
Шаг 6
К луку добавьте морковь.
Шаг 7
Обжаривайте овощи в течение 5-7 минут, периодически помешивая, на среднем огне.
Шаг 8
На овощи выложите обжаренную рыбу и добавьте стакан воды.
Шаг 9
Сверху выложите майонез и специи и залейте все еще одним стаканом воды. Вместо майонеза можно взять сметану.
👁 403 просмотров
Похожие рецепты
Рождественский кекс с сухофруктами
Ароматный, с сухими фруктами, вымоченными в коньяке! Рождественский кекс с сухофруктами наполнит главный праздник в году непередаваемыми ароматами вкуснейшей домашней выпечки. С красивой начинкой, присыпанный сахарной пудрой, он еще и украсит ваш праздничный стол!
Японский омлет тамаго
Японский завтрак в домашних условиях? Проще простого! Омлет Тамаго легко сделать самостоятельно. Его необычный сладковатый вкус наверняка многим понравится! А дополнят его: соевый соус, маринованный имбирь, васаби. Количество сахара можно регулировать, но совсем без него готовить не рекомендую - в этом и есть та неповторимая изюминка!
Компот без сахара из сухофруктов
Очень полезно, очень просто, очень дешево, для всей семьи! Компот без сахара из сухофруктов понравится всем! Чтобы он был еще вкуснее, дайте ему время хорошо настояться после варки, а потом охладите. Хотя теплым его тоже можно подавать, особенно зимой. Вкусный и легкий витаминный напиток!
Бастурма
Многие любители мясных пряных закусок знают, что такое армянская бастурма. Это вяленая говяжья вырезка, которая хорошо прессуется и щедро сдабривается приправами и солью для более насыщенного вкуса.
Маринованная морская капуста
Маринованная морская капуста - кладезь йода и витаминов! Необыкновенно полезная маринованная капуста - источник прежде всего йода и многих полезных веществ. В маринованном виде такая капуста подается в виде салата. Готовится очень просто!
Классический оливье с мясом говядины
Любимый зимний салат с отварной говядиной. Традиционный любимый салат в своём классическом исполнении - с говядиной. В нём больше пользы, особенно если заправить его домашним майонезом или сметаной. Такой салат украсит повседневный или праздничный стол, и сытно накормит.
Овощной суп с капустой и пшеном
Легкий летний суп из овощей для стройной фигуры.
Стейк из красной рыбы
Стейк красной рыбы в духовке - вкусно и быстро! Стейки красной рыбы можно готовить по-разному: на пару, в духовке, на сковороде, на гриле, даже на костре. В любом случае вы получите полезное и сытное вкуснейшее блюдо.
Жаркое с овощами и мясом
Простое, но очень вкусное, из диетического мяса! Жаркое с овощами и мясом баранины готовим на плите в казане под крышкой. Получается очень сытное, по-домашнему уютное полноценное блюдо, подходящее для семейного обеда.
Холодный чай с малиной и мятой
При желании чай можно не охлаждать - горячий он тоже вкусный. Рецепт этого чая я придумала на ходу, когда отдыхала в Сочи. Жара там в августе просто невозможная, плюс очень большая влажность. Постоянно хотелось пить. А травить себя всякой магазинной гадостью не хотелось. Поэтому я заваривала с раннего утра вот такой чай, который в прохладном виде не только прекрасно утоляет жажду, но и привносит в организм много витаминов.
Автор: Foster
