Каша полтавская пшеничная
Простое в приготовлении, вкусное и полезное блюдо! Полтавская крупа – это крупа из твердых сортов пшеницы, как правило, крупного или среднего помола. Этот продукт считается очень полезным для органов желудочно-кишечного тракта, пшеничная крупа улучшает пищеварение, способствует очищению организма и выведению шлаков, токсинов, восстанавливает жировой обмен. Из полтавской пшеничной крупы можно приготовить множество интересных и вкусных блюд, ее готовят с овощами, с мясом, с грибами. Самый популярный рецепт рассыпчатая пшеничная каша с маслом, ее подают к столу как самостоятельное блюдо на завтрак или в качестве гарнира к мясу, курице или рыбе на обед.
Содержание
Каша полтавская пшеничная - ингредиенты для приготовления
Каша полтавская пшеничная - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Каша полтавская пшеничная - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - по вкусу
- Вода - 3 стак.
- Пшеничная крупа - 1 стак.
- Сливочное масло - 50 гр
Количество порций: 3
Каша полтавская пшеничная - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим ингредиенты для каши. Важно приобрести свежий и качественный продукт. При выборе крупы нужно в первую очередь обращать внимание на дату изготовления, а не на дату расфасовки крупы. Срок годности пшеничной крупы, как правило, не более 24 месяцев. В противном случае она может быть испорченной, с горчинкой и испортит вкус блюда и, естественно, здоровье.
Шаг 2
Крупу тщательно промываем, неоднократно меняя воду, пока она не станет прозрачной. Удаляем инородные предметы, попадающиеся в крупе, например, камушки и шелуху. В некоторых рецептах перед варкой каши рекомендуют крупу прожарить на сухой сковороде, она приобретет золотистый цвет. Но это делать необязательно.
Шаг 3
Пшеничную крупу перекладываем в кастрюлю с толстым дном. Заливаем крупу двумя стаканами воды. Добавляем соль. Ставим на огонь.
Шаг 4
Когда вода закипит, убавляем огонь до минимального и варим кашу, постоянно помешивая, пока жидкость полностью не выпарится, а в каше начнут образовываться «похлапывающие» пузырики, перетекающие в отверстия.
Шаг 5
Вливаем еще один стакан, но уже горячей воды. Перемешиваем и продолжаем варить кашу до полной готовности, пока она не станет нужной консистенции.
Шаг 6
Добавляем кусочек сливочного масла. Выключаем огонь. Кастрюлю накрываем крышкой. Даем каше постоять под крышкой около 20 минут. Перемешиваем кашу и раскладываем по тарелкам.Вкусная и ароматная полтавская пшеничная каша готова. Такое блюдо можно подать к столу на завтрак, получается вкусно, сытно и полезно, либо на обед или ужин в качестве гарнира к мясу, рыбе или курице.Приятного аппетита!
👁 802 просмотров
Похожие рецепты
Овсяная каша в мультиварке на молоке
Вкуснейшая, полезная, на завтрак для всей семьи! Овсяная каша в мультиварке на молоке — самое классическое блюдо для утренней трапезы. Она насыщает энергией и дает надолго чувство сытости. Благодаря мультиварке, вам не надо следить за молоком и мешать кашу, чтобы она не пригорела.
Молочная каша с вермишелью вермишелевая
Полезно, вкусно, быстро! Каша с вермишелью позволяет приятно разнообразить семейные завтраки.
Молочная пшенная каша в мультиварке
Нежная, пышная, хорошо разваренная каша без лишних хлопот! Молочная пшенная каша, сваренная в мультиварке - это просто находка. Не надо следить за молоком, чтобы не убежало, не надо мешать кашу. Все за вас сделает мультиварка. Сварит, распарит, подогреет. Даже маленьким привередам она придется по вкусу.
Овсяная каша в микроволновке на молоке
Полезная, для всей семьи, на завтрак, на каждый день! Овсяная каша в микроволновке сэкономит вам уйму времени с утра — больше не нужно стоять у плиты, мешая кашу, следить, чтобы она не убежала и не пригорела. За вас все сделает микроволновка, а каша получится ничуть не хуже приготовленной на плите.
Перловая каша на воде
Простой рецепт рассыпчатой перловой каши! Как сварить перловую кашу, чтобы она получилась рассыпчатой, просто зернышко к зернышку? Есть некоторые секреты и нюансы, которые позволят быстро и легко приготовить вам такую кашу!
Тыквенная каша с рисом на молоке
На завтрак для всей семьи, самая вкусная и полезная! Тыквенная каша с рисом на молоке готовится по интересной технологии, исключающей приставание каши ко дну и уже тем более ее пригорание. Каша получается нежной, распаренной, с приятной вязкой структурой.
Каша полбяная
Каша из сказки с ореховым вкусом и невероятно полезная. Можно варить и на воде, и на молоке. Полбяная каша на воде мне нравится больше.
Жидкая рисовая каша на молоке
Вкусная молочная рисовая каша как в детстве! Многие помнят вкус нежной и ароматной рисовой каши из своего детства, когда мама или бабушка часто готовила ее на завтрак. Запомнилась она, скорее всего, таким жидковатых, сильно разваренным, кашеобразным состоянием с приятным сливочно-молочным вкусом. Именно такую рисовую кашу варят для детей. Многие не только дети, но и взрослые, сейчас не представляют хорошее начало дня без каши на завтрак. Жидкая молочная рисовая каша отличный вариант для такого случая. Она отлично усваивается желудком, хорошо насыщает и снабжает организм энергией надолго.
Пшенная каша в мультиварке на воде
Быстро и просто, на каждый день, для всей семьи! Пшенная каша в мультиварке на воде — рецепт горячего блюда, которое может быть подано самостоятельно или в качестве гарнира к любому другому. Подготовка займет всего 5 минут, все остальное сделает мультиварка.
Кукурузная каша с тыквой
Идеальный вариант для вкусного и полезного завтрака! Кукурузная каша богата витаминами и микроэлементами и замечательно подойдет как для детей, так и для взрослых. От такой каши не отказалась даже моя двухлетняя дочка. К тому же, кукурузная крупа самая низкокалорийная и прекрасно очищает организм. И что самое главное, кукурузная каша с добавлением тыквы очень вкусная. Попробуйте и вам понравится.
Автор: Snezhana
