Гречневая каша в горшочке в духовке с мясом
Очень ароматное, вкусное и сытное второе в горшочках! Блюда в горшочках всегда получаются очень вкусными, сытными и ароматными! А самое главное, что готовятся они очень просто и довольно быстро. И гречка по-купечески - это одно из этих блюд. А при правильном соотношении гречки и воды, она получается рассыпчатая и при этом совсем не сухая!)Горшочки, используемые в рецепте, имеют объем = 0,7л.
Содержание
Гречневая каша в горшочке в духовке с мясом - ингредиенты для приготовления
Гречневая каша в горшочке в духовке с мясом - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Лук - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Мясной бульон - 1.2 л
- Свинина - 600 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
- Морковь - 2 шт.
- Лавровый лист - 6 шт.
- Гречка - 600 гр
- Вода - 600 мл
Количество порций: 12
Гречневая каша в горшочке в духовке с мясом - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Гречку хорошо промыть.ПРИМЕЧАНИЕ: Для удобства, я изначально разделяю гречку по 100 гр. по мисочкам, и промываю каждую порцию отдельно. Потому как, когда гречка уже влажная, её довольно проблематично разделить на порции.
Шаг 2
Подготовить бульон. Я обычно завариваю мясной бульонный кубик (пол кубика на 900-1200 мл.)
Шаг 3
Мясо промыть, обсушить и порезать небольшими кубиками.
Шаг 4
Морковь натереть на крупной терке. Лук порезать не мелко, но немного меньше, чем четвертинками - примерно так, как на фото. (Но тут, конечно, уже на ваш вкус)
Шаг 5
Мясо обжарить на больше среднего огне, посолить, поперчить. После разложить мясо по горшочкам.
Шаг 6
Лук и морковь пассировать на растительном масле до золотистости. После также разложить овощи по горшочкам поверх мяса. Посолить (примерно немного меньше, чем пол ч.л. в каждый горшочек), поперчить и положить в каждый горшочек по лавровому листу.
Шаг 7
Далее разложить гречку по горшочкам и залить в каждый по 200 мл. бульона и 100 мл. воды - это в том случае, если в вашей семье, как и в моей не любят рассыпчатую гречку) В противном случае, чтобы гречка была рассыпчатой, в каждый горшочек нужно залить по 150 мл бульона и 50 мл воды.В принципе, чтобы не заморачиваться, можно изначально смешать бульон с водой и заливать в горшочки по 300 или 200 мл жидкости.
Шаг 8
Горшочки накрыть крышками и отправить в разогретую до 180 гр. духовку запекаться на 35-40 минут. После запекания дать гречке еще минут 10 отдохнуть в горшочках, а после можно накладывать по тарелкам. Приятного аппетита!ПРИМЕЧАНИЕ: Если готовить рассыпчатую гречку, то время запекания возможно нужно немного сократить до 30 мин., поэтому первый раз стоит проверить гречку на готовность по истечении этого времени.)
👁 541 просмотров
Похожие рецепты
Кабачки фаршированные грибами в духовке
Попробуй простое и сытное блюдо из кабачков с грибами. Кабачки - такой распространенный и доступный овощ, из которого можно приготовить массу вкусностей: оладьи, блины, пиццу на кабачковой основе, также нафаршировать их мясом и другими овощами. Или просто выкладывать овощи кольцами на кабачок и запекать, чтобы получился овощной бутерброд. Давайте, сегодня, приготовим кабачки, фаршированные грибами в духовке, ведь это – очень просто!
Маффины несладкие из куриных грудок
Необычные и очень вкусные закусочные маффины. Легко И Просто!Быстро И Вкусно!Впрочем-как и всегда!
Гурули грузинское блюдо из курицы
Нежная курочка в пикантном соусе для гурманов. Гурули - курица по-гурийски - готовится очень просто. А вкусу позавидует даже самое изысканное блюдо.Лук и грецкий орех, в сочетании со специями и вином превращаются в пикантный соус. Курочка в таком соусе получается нежной и ароматной.
Гороховый суп-пюре в мультиварке
У этого супа очень нежный, сливочный вкус. Мм, пальчики оближешь!
Кабачки кольцами в духовке с фаршем
Полезный, сбалансированный, на ужин для всей семьи! Кабачки кольцами в духовке с фаршем получаются очень вкусные, поэтому в сезон готовлю их часто и много. Сочетание овощей и мяса — основа правильного питания. Приготовленные в духовке, они сохранят максимум витаминов и полезных веществ.
Колбаски Кеббе на мясорубке
Румяные, мясные колбаски кеббе с сырной начинкой внутри. Это мясное блюдо ближневосточной кухни. Получаются они полезнее, чем обычные котлеты или зразы, за счет того, что в состав входит булгур. При помощи мясорубки и специальных насадок получаются они всегда ровными и делаются быстро.
Соус терияки в домашних условиях
Популярный азиатский сладко-соленый соус! Для тех, кто отдает предпочтение японской кухни, а терияки является традиционным японским соусом, наверняка держит дома баночку этого замечательно соуса. Но ведь очень интересно, каков этот соус на вкус, приготовленный в домашних условиях. Проверим.
Салат Букетик
Вот такой букетик украсит любой стол) . На самом деле этим салатом может стать любой “излюбленный” и “проверенный” салатик. Всё дело в оформлении!
Вешенки тушеные с овощами
Отменные вешенки тушёные в помидорном соусе! Грибы с помидорами очень вкусны в горячем и холодном виде. Послужат прекрасным перекусом как самостоятельное блюдо, либо как дополнение к мясу или картофелю.
Классическая шарлотка с яблоками и изюмом
Простое и быстрое приготовление сладкой выпечки! Замечательный рецепт приготовления воздушного и ароматного пирога с сочными яблоками и изюмом в обычной духовке, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!
Автор: Aliska #fire#
