Гречневая каша в горшочке в духовке с мясом


Гречневая каша в горшочке в духовке с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень ароматное, вкусное и сытное второе в горшочках! Блюда в горшочках всегда получаются очень вкусными, сытными и ароматными! А самое главное, что готовятся они очень просто и довольно быстро. И гречка по-купечески - это одно из этих блюд. А при правильном соотношении гречки и воды, она получается рассыпчатая и при этом совсем не сухая!)Горшочки, используемые в рецепте, имеют объем = 0,7л.


Содержание

Гречневая каша в горшочке в духовке с мясом - ингредиенты для приготовления

Гречневая каша в горшочке в духовке с мясом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Гречневая каша в горшочке в духовке с мясом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Лук - 2 шт.
  2. Соль - по вкусу
  3. Мясной бульон - 1.2 л
  4. Свинина - 600 гр
  5. Перец черный молотый - по вкусу
  6. Морковь - 2 шт.
  7. Лавровый лист - 6 шт.
  8. Гречка - 600 гр
  9. Вода - 600 мл

Количество порций: 12


Гречневая каша в горшочке в духовке с мясом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Гречневая каша в горшочке в духовке с мясом - Шаг 1 - Подготовить ингредиенты. Гречку хорошо промыть.ПРИМЕЧАНИЕ: Для удобства, я изначально разделяю гречку по 100 гр. по мисочкам, и промываю каждую порцию отдельно. Потому как, когда гречка уже влажная, её довольно проблематично разделить на порции.

Подготовить ингредиенты. Гречку хорошо промыть.ПРИМЕЧАНИЕ: Для удобства, я изначально разделяю гречку по 100 гр. по мисочкам, и промываю каждую порцию отдельно. Потому как, когда гречка уже влажная, её довольно проблематично разделить на порции.


Шаг 2

Рецепт - Гречневая каша в горшочке в духовке с мясом - Шаг 2 -  Подготовить бульон. Я обычно завариваю мясной бульонный кубик (пол кубика на 900-1200 мл.)

Подготовить бульон. Я обычно завариваю мясной бульонный кубик (пол кубика на 900-1200 мл.)


Шаг 3

Рецепт - Гречневая каша в горшочке в духовке с мясом - Шаг 3 -  Мясо промыть, обсушить и порезать небольшими кубиками.

Мясо промыть, обсушить и порезать небольшими кубиками.


Шаг 4

Рецепт - Гречневая каша в горшочке в духовке с мясом - Шаг 4 -  Морковь натереть на крупной терке. Лук порезать не мелко, но немного меньше, чем четвертинками - примерно так, как на фото. (Но тут, конечно, уже на ваш вкус)

Морковь натереть на крупной терке. Лук порезать не мелко, но немного меньше, чем четвертинками - примерно так, как на фото. (Но тут, конечно, уже на ваш вкус)


Шаг 5

Рецепт - Гречневая каша в горшочке в духовке с мясом - Шаг 5 -  Мясо обжарить на больше среднего огне, посолить, поперчить. После разложить мясо по горшочкам.

Мясо обжарить на больше среднего огне, посолить, поперчить. После разложить мясо по горшочкам.


Шаг 6

Рецепт - Гречневая каша в горшочке в духовке с мясом - Шаг 6 -  Лук и морковь пассировать на растительном масле до золотистости. После также разложить овощи по горшочкам поверх мяса. Посолить (примерно немного меньше, чем пол ч.л. в каждый горшочек), поперчить и положить в каждый горшочек по лавровому листу.

Лук и морковь пассировать на растительном масле до золотистости. После также разложить овощи по горшочкам поверх мяса. Посолить (примерно немного меньше, чем пол ч.л. в каждый горшочек), поперчить и положить в каждый горшочек по лавровому листу.


Шаг 7

Рецепт - Гречневая каша в горшочке в духовке с мясом - Шаг 7 -  Далее разложить гречку по горшочкам и залить в каждый по 200 мл. бульона и 100 мл. воды - это в том случае, если в вашей семье, как и в моей не любят рассыпчатую гречку) В противном случае, чтобы гречка была рассыпчатой, в каждый горшочек нужно залить по 150 мл бульона и 50 мл воды.В принципе, чтобы не заморачиваться, можно изначально смешать бульон с водой и заливать в горшочки по 300 или 200 мл жидкости.

Далее разложить гречку по горшочкам и залить в каждый по 200 мл. бульона и 100 мл. воды - это в том случае, если в вашей семье, как и в моей не любят рассыпчатую гречку) В противном случае, чтобы гречка была рассыпчатой, в каждый горшочек нужно залить по 150 мл бульона и 50 мл воды.В принципе, чтобы не заморачиваться, можно изначально смешать бульон с водой и заливать в горшочки по 300 или 200 мл жидкости.


Шаг 8

Рецепт - Гречневая каша в горшочке в духовке с мясом - Шаг 8 -  Горшочки накрыть крышками и отправить в разогретую до 180 гр. духовку запекаться на 35-40 минут. После запекания дать гречке еще минут 10 отдохнуть в горшочках, а после можно накладывать по тарелкам. Приятного аппетита!ПРИМЕЧАНИЕ: Если готовить рассыпчатую гречку, то время запекания возможно нужно немного сократить до 30 мин., поэтому первый раз стоит проверить гречку на готовность по истечении этого времени.)

Горшочки накрыть крышками и отправить в разогретую до 180 гр. духовку запекаться на 35-40 минут. После запекания дать гречке еще минут 10 отдохнуть в горшочках, а после можно накладывать по тарелкам. Приятного аппетита!ПРИМЕЧАНИЕ: Если готовить рассыпчатую гречку, то время запекания возможно нужно немного сократить до 30 мин., поэтому первый раз стоит проверить гречку на готовность по истечении этого времени.)


👁 527 просмотров

Похожие рецепты


Щи из квашеной капусты с говядиной

 Щи из квашеной капусты с говядиной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тарелочка ароматных наваристых домашних щей - и жизнь удалась! Щи из квашеной капусты любят все, а на говяжьем бульоне - это настоящая классика, их обязательно нужно приготовить для своей семьи!


Салат Колизей с болгарским перцем и фасолью

 Салат Колизей с болгарским перцем и фасолью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Всего 30 минут, и яркий праздничный салат готов! Впервые этот салат попробовали вместе с мужем в местном кафе и он настолько нам понравился, что стал постоянным гостем на нашем столе. Готовится очень легко и быстро. Количество ингредиентов подбирайте на свой вкус, я предпочитаю когда всего более менее поровну, ну кроме лука, конечно. Кстати, если есть время и желание, то лук можно замариновать, получится тоже очень вкусно. Угощайтесь!


Котлеты из кабачков с фаршем

 Котлеты из кабачков с фаршем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные и сочные котлеты для всей семьи! Мясные котлеты с кабачками нравятся все моей семье. У кабачков нейтральный вкус и в котлетах они совсем не чувствуются, но за счет мякоти кабачка, они получаются очень сочные.


Рис с мясом и овощами в мультиварке

 Рис с мясом и овощами в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рис со свининой и овощами — очень сытное и простое блюдо. Рис получается очень ароматный, пропитанный соком овощей и мяса.


Салат из баклажанов и болгарского перца

 Салат из баклажанов и болгарского перца - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно яркий и вкусный салат из баклажанов! Синенькие всегда очень удачно сочетаются с болгарским перцем и томатами. Добавьте спелые мясистые помидоры для сочности, немного зелени, молотых перцев и насладитесь потрясающе - вкусным салатом!


Мясо по корейски

 Мясо по корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Азиатский ужин - просто, оригинально, вкусно и быстро! Мясо по корейски - это отличный способ разнообразить привычное меню. Свинина благодаря маринаду и специям получается очень необычной, подавать её можно с разными гарнирами. Советую приготовить так же рыбу или курицу. Попробуйте, вам понравится!


Рулет из пузанины в духовке на закуска

 Рулет из пузанины в духовке на закуска - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусно, аппетитно, сочно, на праздничный стол! Рулет из пузанины в духовке готовится довольно долго, поэтому рассчитывайте время для него правильно. Получается очень вкусная закуска, которая хороша как в холодном, так и в горячем виде. Отлично идет с разносолами под горячительные напитки!


Салат из ананасов курицы кукурузы

 Салат из ананасов курицы кукурузы - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изумительный нежный салат к любому поводу. Вкусно и сытно! Сытный салатик из легкодоступных ингредиентов. Рецепт из категории простейших и удачных. Блюдо подойдет на будни и праздники. Если есть возможность использовать свежий ананас, лучше ею воспользоваться. Со свежим ананасом салат будет намного вкуснее.


Филе трески в мультиварке

 Филе трески в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и яркое, насыщенное и нежное, на скорую руку! Филе трески в мультиварке получается сочным, так как не теряет влагу во время приготовления. Помидоры, зелень и чеснок отлично дополняют эту нейтральную по вкусу рыбу. Блюдо для праздника и будней!


Шарлотка с яблоками на кефире со сметаной

 Шарлотка с яблоками на кефире со сметаной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Один из вариантов яблочной шарлотки с кефиром. Один из самых популярных рецептов яблочных пирогов - шарлотка. Этот вариант с использованием кефира, как одного из ингредиентов, достоин быть, ведь в результате приготовления получается воздушный, ароматный пирог с яблоками.

Автор: Aliska #fire#



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии