Кексы с сыром и ветчиной
Вкусные закусочные кексы с сыром и ветсиной. Эти кексы очень легко готовить, ингредиенты для их выпечки всегда есть в холодильнике. А начинку из сыра и ветчины всегда можно варьировать под свой вкус - добавлять разный сыр, любую ветчину какая есть дома.
Содержание
Кексы с сыром и ветчиной - ингредиенты для приготовления
Кексы с сыром и ветчиной - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Кексы с сыром и ветчиной - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Мука - 210 гр
- Ветчина - 150 гр
- Соль - 0.25 чайн.л.
- Кефир - 250 гр
- Сода пищевая - 0.5 чайн.л.
- Твёрдый сыр - 100 гр
- Растительное масло - 60 мл
- Специи сухие - по вкусу
- Яйца - 1 шт.
- Разрыхлитель - 2 чайн.л.
Количество порций: 6
Кексы с сыром и ветчиной - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить указанные ингредиенты. Кефир я беру 3.2 %, можно вязть любой, даже лучше если он постоял подольше в холодильнике. Мука пшеничная, но её можно разбавить - сделать смесь пшеничной и ржаной/цельнозерновой (в сумме чтобы было 210 грамм). Сухие специи я беру щепотку прованских трав, можно взять свои специи по вкусу, например, подойдёт тимьян, орегано, паприка. Сыр твёрдый, можно взять любой по вкусу. Ветчину можно также заменить грудинкой, колбасой.
Шаг 2
Ветчину и сыр извлечь из упаковки, снять плёнки. Ветчину нарезать мелкими кубиками, сыр натереть на крупной тёрке.Включить разогреваться духовку до 180 градусов.
Шаг 3
Взять глубокую миску, разбить в неё сырое яйцо и слегка взбить вилкой или венчиком, добавить кефир, растительное масло и перемешать до соединения ингредиентов.
Шаг 4
В другой миске смешать нарезанную ветчину, натёртый сыр, соль, соду, сухие специи. Массу перемешать, всыпать в неё просеянную муку с разрыхлителем и снова перемешать.
Шаг 5
В глубокой миске соединить сухие компоненты с жидкими и перемешать до соединения компонентов.
Шаг 6
Для выпечки кексов можно просто смазать форму для кексов растительным маслом и выложить ложкой массу, не доходя до краёв формы. Также можно использовать бумажные капсулы, смазывать маслом тогда не нужно. Бумажные капсулы поставить в формочки для кексов, выложить в них тесто.Формы с кексами поставить в предварительно разогретую духовку на 25 - 35 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой, она должны выйти сухой из середины кекса.
Шаг 7
Готовые кексы достать из духовки. Дать немного остыть в форме и можно подавать к столу. Такие кексы хороши как в горячем, так и в остывшем виде. Они прекрасной подойдут на завтрак, в качестве перекуса или закуски к бокалу белого вина.
👁 609 просмотров
Похожие рецепты
Колбаски говяжьи Кеббе
Потрясающие колбаски-зразы с мясом в мясе! Это ли не мечта героев?! Колбаски кеббе пришли к нам с появлением новомодных мясорубок, а с ними - насадок с таким же загадочным названием Кеббе. Арабы готовят шарики кебе, а я покажу, как шефы готовят колбаски.
Слоеный пирог с сосисками
Быстро, вкусно, оригинально! . Таких сосисок вы еще не пробовали :)
Сырники. Оладьи из творога на сковороде
Нежные, мягкие и очень полезные сырники. Преимущество их в том, что они готовятся очень быстро и просто,выкладываются на сковороду ложкой.
Лаваш с колбасой и яйцом
Самый быстрый, простой, вкуснейший завтрак для всей семьи! Лаваш с колбасой и яйцом, обжаренный на сковороде, насытит вас утром или в течение дня. Готовится он буквально за 10 минут, набор продуктов потребуется минимальный. Хрустящая румяная корочка придется по вкусу и взрослым, и детям.
Стейк из голени индейки
Сочный и ароматный стейк, запеченный в духовке. В отличие от грудки красное мясо индейки более сочное, поэтому с голени птицы получаются отличные стейки. Приготовить их можно не только на сковороде, но и в духовке. Предварительное маринование придает стейкам мягкость и насыщенный вкус.
Баранина с нутом
Еще одно известное блюдо самаркандской кухни. Сочное мясо и сытный нут с овощами в ароматном бульоне, пронизанном разными специями - вкуснее не придумаешь! Готовится баранина с нутом легко - достаточно сложить все ингредиенты в кастрюлю и оставить томиться на плите. Это рецепт индийской кухни.
Скумбрия в майонезе в духовке запеченная с луком в фольге
Такая рыба - полноценный ужин и обед! Еще праздник! Так что, готовь! Скумбрия с луком и майонезом в фольге готовится очень просто, а получается нежной и сочной.
Лазанья мясная
Сытная, аппетитная, вкуснейшая, на ужин! Мясная лазанья — это сочетание ароматной начинки из фарша, тонких листов теста, нежного соуса бешамель и румяной сырной корочки. С приготовлением придется немного повозиться, но оно того стоит — лазанья получается очень вкусная!
Рулет из слоеного теста с сыром
Быстрый и вкусный рулет из слоеного теста с сыром и зеленью! Иногда хочется к чаю какой-то необычной выпечки с несладкой начинкой, но долго возиться с ее приготовлением не хочется. Рулет из слоеного теста с сыром и зеленью отличный вариант для такого случая. Наличие готового слоеного теста в запасах выручит всегда. Начинка из твердого сыра и свежей зелени тоже не требует много времени для подготовки, требуется несколько минут для того, чтобы натереть и порезать. Но вкус такого рулета никого не оставит равнодушным.
Блины с семгой и сыром
Блинчики с семгой и сливочным сыром - гармония вкуса! Такие блинчики запросто составят конкуренцию ресторанным блюдам с одним уточнением, что их можно приготовить и дома. Легким движением руки обычные блинчики превращаются в кулинарный шедевр, который станет коронным блюдом на Новый год, 8 Марта, День Влюбленных, юбилей, День рождения и другие праздники, которые мы все так любим. Порадуйте себя и своих близких этими блинчиками, начиненными вкуснейшей красной рыбкой и нежнейшим сливочным сыром!
Автор: Анна
