Перловая каша на воде
Простой рецепт рассыпчатой перловой каши! Как сварить перловую кашу, чтобы она получилась рассыпчатой, просто зернышко к зернышку? Есть некоторые секреты и нюансы, которые позволят быстро и легко приготовить вам такую кашу!
Содержание
Перловая каша на воде - ингредиенты для приготовления
Перловая каша на воде - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Перловая каша на воде - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Вода - 0.7 л
- Перловка - 100 гр
- Сливочное масло - 30 гр
- Соль - по вкусу
Количество порций: 2
Перловая каша на воде - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовьте все необходимые продукты. Перловую крупу берите качественную, от надежного производителя. Еще лучше, если это будет барли - усовершенствованная разновидность перловки. Не гонитесь за дешевой крупой- в ней часто уже на производстве присутствуют личинки, которые потом превращаются в живность и таким образом срок годности крупы уменьшается. Масло сливочное подойдет с жирностью не менее 82,5%.
Шаг 2
Крупу проверьте на наличие живности, мусора и поврежденных зерен. Хорошо промойте. Чтобы крупа получилась рассыпчатой, надо промывать ее до тех пор, пока вода не польется абсолютно прозрачной. Перловка варится достаточно долго, но для того, чтобы процесс варки ускорить, можно замочить крупу на несколько часов в холодной воде. Удобно замачивать на ночь. Затем воду, в которой замачивалась крупа, слейте.
Шаг 3
В кастрюлю для варки выложите крупу. Рекомендую использовать посуду с толстым дном, чтобы ничего не пригорало.
Шаг 4
Залейте водой. Не советую использовать воду из под крана. Лучше всего фильтрованная или бутилированная вода.Залейте водой, чтобы она была ваше уровня крупы на 2 см.
Шаг 5
Посолите воду.
Шаг 6
Доведите на среднем огне до кипения. Обязательно снимайте пену.
Шаг 7
Затем уменьшите огонь до минимума, накройте посуду, в которой варится каша, крышкой. Варится крупа до готовности будет около 1,5 часов. Но если вы замачивали ее предварительно, то время варки может сократиться до 30-40 минут.
Шаг 8
Вода должна полностью испариться , но получиться зернышко к зернышку. Очень рассыпчатая каша должна получиться.
Шаг 9
Добавьте масло в кашу, дождитесь пока оно растает, перемешайте, накройте крышкой и дайте настояться еще минут 10.Для постного варианта полейте кашу любым растительным маслом: оливковым подсолнечным или любым другим. Мне больше всего по вкусу подсолнечное масло с запахом. Нерафинированное!
👁 112 просмотров
Похожие рецепты
Каша из булгура на молоке на второе
Молочная, вкусная, питательная, на завтрак для всей семьи! Каша из булгура на молоке - оригинальное и полезное блюдо, которое понравится взрослым и детям. Каша имеет приятный вкус, ореховый аромат. Она хорошо насыщает, но при этом не оставляет чувство тяжести. Молочную кашу можно подавать с джемом, фруктами.
Рассыпчатая пшенная каша на воде
Рассыпчатая пшенная каша на воде в кастрюле! Как приготовить рассыпчатую пшенную кашу на воде? Рецепт прост и доступен. Знакомьтесь со всеми секретами приготовления этого простого и вкусного блюда!
Каша гурьевская классическая
Оригинальная, пышная, аппетитная, наивкуснейшая! Классическая гурьевская каша — традиционное блюдо русской кухни. Это скорее манный десерт, снаружи более плотный, а внутри мягкий и нежный. С его приготовлением придется повозиться, но вкус окупит все труды!
Пирожки с мясом на сметане молоке воде жареные
Вы сразу же влюбитесь в эти уральские пирожки! Их вкус незабываем! Своим названием уральские пирожки у всех вызывают улыбку. Почему Посикунчики? А потому что, они настолько сочные внутри, что при надкусывании писаются (сикаются). Еще одно отличие от обычных пирожков – это размеры. Посикунчика хватает на два укуса, по размерам – вареники, а по вкусу – чебуреки. Вот такая краткая характеристика уральских пирожков Посикунчиков. Если вы на диете, то не советую вам их готовить, а то сразу же сорветесь с нее. А готовится эта вкуснотища - до безобразия просто - тесто, фарш, лепка и обжарка.
Хлебные мучные палочки на воде
Хрустящие и вкусные хлебные палочки без дрожжей! В этом рецепте нет дрожжей! Палочки получаются вкусными и хрустящими. А ингредиенты для них найдутся в каждом доме:)
Пресные лепешки с луком на муке и воде
Из простого теста (мука и вода) может получится такая вкуснятина, ммм. Если дома осталась только мука, вода, лук и немного растительного масла, на этом можно не только продержаться и не умереть с голоду, но очень вкусно и сытно покушать. Лепешки ароматные, простые и хрустящие. По вкусу напоминают чебуреки или беляши.
Белый хлеб на воде в хлебопечке
6 ингредиентов на 750 граммов удовольствия))). Рецепт хорош для тех, кто не любит долго возиться с кучей ингредиентов, но при этом любит,чтобы все получалось идеально с первого раза.Отлично подходит к супам, борщам и утреннему кофе!!!
Тыквенная каша на молоке в мультиварке без крупы на второе
Быстро и вкусно, простое приготовление без хлопот! Приготовить тыквенную кашу на молоке в мультиварке без крупы может даже начинающая хозяйка. Получается она ароматная и очень вкусная. Вы без всякого труда сможете приготовить полезный завтрак или легкий ужин для своей семьи.
Пирожки дрожжевые на воде на сковороде
Вкуснейшие, недорогие, аппетитные и румяные! Пирожки дрожжевые на воде готовятся быстро и просто. Они жарятся на сковороде, духовка не понадобится. Пирожков получается много, их можно хранить в прохладном месте, а перед подачей на стол разогреть.
Каша полтавская пшеничная
Простое в приготовлении, вкусное и полезное блюдо! Полтавская крупа – это крупа из твердых сортов пшеницы, как правило, крупного или среднего помола. Этот продукт считается очень полезным для органов желудочно-кишечного тракта, пшеничная крупа улучшает пищеварение, способствует очищению организма и выведению шлаков, токсинов, восстанавливает жировой обмен. Из полтавской пшеничной крупы можно приготовить множество интересных и вкусных блюд, ее готовят с овощами, с мясом, с грибами. Самый популярный рецепт рассыпчатая пшеничная каша с маслом, ее подают к столу как самостоятельное блюдо на завтрак или в качестве гарнира к мясу, курице или рыбе на обед.
Автор: Наталья Цибульская
