Салат Чука с ореховым соусом


Салат Чука с ореховым соусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Любишь экзотику? Тогда эта витаминная бомба из Японии для тебя! Смотри. Водоросли чука (или вакаме) достаточно популярный ингредиент во многих блюдах традиционной японской кухни. Японцы славятся своим тщательным подходом к выбору продуктов питания, в их ежедневном рационе только полезные и необходимые продукты, среди которых морские водоросли чука. Вакаме можно купить в замороженном или маринованном виде, они является самодостаточным продуктом сами по себе, достаточно только полить заправкой. Мне салат чука нравится в сочетании с ореховым соусом, но так как найти его довольно проблематично, приготовим его сами


Содержание

Салат Чука с ореховым соусом - ингредиенты для приготовления

Салат Чука с ореховым соусом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат Чука с ореховым соусом - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Водоросли - 250 гр
  2. Растительное масло - 2 стол.л.
  3. Сахар - 1 чайн.л.
  4. Арахис - 50 гр
  5. Соевый соус - 3.5 чайн.л.
  6. Кунжутное масло - 0.5 чайн.л.
  7. Лимонный сок - 1 чайн.л.
  8. Горчица - 0.5 чайн.л.
  9. Кунжут - 1.5 стол.л.
  10. Вода - 3 стол.л.
  11. Вода - 50 мл
  12. Лимонный сок - 2.5 чайн.л.
  13. Кунжут - 1 стол.л.
  14. Кунжутное масло - 1 чайн.л.
  15. Соевый соус - 50 мл
  16. Крахмал - 1 чайн.л.

Количество порций: 4


Салат Чука с ореховым соусом - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Салат Чука с ореховым соусом - Шаг 1 - Вот необходимые ингредиенты для салата чука. Если водоросли замороженные, их нужно предварительно разморозить, я же взяла маринованные. Салат чука - это по сути водоросли, политые заправкой и посыпанные кунжутом. Но обо вем по-порядку!

Вот необходимые ингредиенты для салата чука. Если водоросли замороженные, их нужно предварительно разморозить, я же взяла маринованные. Салат чука - это по сути водоросли, политые заправкой и посыпанные кунжутом. Но обо вем по-порядку!


Шаг 2

Рецепт - Салат Чука с ореховым соусом - Шаг 2 -  Кунжут немного обжарить

Кунжут немного обжарить


Шаг 3

Рецепт - Салат Чука с ореховым соусом - Шаг 3 -  Вот какой красивый он получился

Вот какой красивый он получился


Шаг 4

Рецепт - Салат Чука с ореховым соусом - Шаг 4 -  А теперь добавляем к вакаме все остальные ингредиенты: кунжутное масло, соевый соус, лимонный сок, воду, крахмал, посыпаем кунжутом и все перемешиваем. Вот и все - наш салат чука уже готов! Повторюсь, его уже в таком виде можно кушать. Но еще вкуснее он будет в сочетании с ореховым соусом.

А теперь добавляем к вакаме все остальные ингредиенты: кунжутное масло, соевый соус, лимонный сок, воду, крахмал, посыпаем кунжутом и все перемешиваем. Вот и все - наш салат чука уже готов! Повторюсь, его уже в таком виде можно кушать. Но еще вкуснее он будет в сочетании с ореховым соусом.


Шаг 5

Рецепт - Салат Чука с ореховым соусом - Шаг 5 -  А для него нам понадобятся: арахис, кунжут, кунжутное масло, сахар, немного горчицы, вода, лимонный сок и соевый соус (его я почему-то забыла сфотографировать). По желанию можно добавить растительное масло - я добавляла, но по моему вкусу получилось жирновато, в следующий раз буду делать без него

А для него нам понадобятся: арахис, кунжут, кунжутное масло, сахар, немного горчицы, вода, лимонный сок и соевый соус (его я почему-то забыла сфотографировать). По желанию можно добавить растительное масло - я добавляла, но по моему вкусу получилось жирновато, в следующий раз буду делать без него


Шаг 6

Рецепт - Салат Чука с ореховым соусом - Шаг 6 -  Арахис с кунжутом обжариваем

Арахис с кунжутом обжариваем


Шаг 7

Рецепт - Салат Чука с ореховым соусом - Шаг 7 -  Перетираем в блендере 2-3 минуты

Перетираем в блендере 2-3 минуты


Шаг 8

Рецепт - Салат Чука с ореховым соусом - Шаг 8 -  Вот что получилось

Вот что получилось


Шаг 9

Рецепт - Салат Чука с ореховым соусом - Шаг 9 -  А теперь добавляем все остальные ингредиенты. Протираем еще несколько минут до однородной консистенции

А теперь добавляем все остальные ингредиенты. Протираем еще несколько минут до однородной консистенции


👁 619 просмотров

Похожие рецепты


Рулет из лаваша с курицей и грибами

 Рулет из лаваша с курицей и грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящие, ароматные и очень аппетитные лавашики! Сытный лаваш с курицей и грибами, похожий на штрудель, только это его закусочный вариант. Вкусный в горячем и холодном виде. Идеально подойдет для праздничного застолья любого формата и просто семейной трапезы.


Два пирога из песочного теста

 Два пирога из песочного теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень простой рецепт прекрасно сочетается с великолепным вкусом! Изделия из творога - любимые в нашей семье. Из этого количества теста получается два пирога, размером примерно 30х30см. Чаще всего я делаю сразу два разных пирога: один - с творогом, другой - сладкий. Для начинки сладкого пирога беру каждый раз разные ингредиенты. В этот раз смородиновое желе, замороженные вишни, немного натертого лимона, замороженная клубника, немного крахмала для связки.


Чизкейк с творогом классический

 Чизкейк с творогом классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный и легкий десерт из творога! Любители творога и блюд из него оценят классический чизкейк по достоинству. Это максимум воздушного и легкого творожного крема и минимум основы из теста. Этот десерт можно приготовить на повседневный стол или к празднику, украсив и подав по желанию со свежими ягодами, сиропом или шоколадом.


Рыба муксун в духовке в фольге

 Рыба муксун в духовке в фольге - пошаговый рецепт приготовления с фото

Муксун - ценная рыба ледяных вод Севера. Мясо её нежное и жирное, почти без межмышечных костей. Из неё часто готовят строганину, знаменитое блюдо Сибири — сугудай, особенно хорош муксун в малосольном виде, его коптят, жарят, готовят уху, пироги и конечно целиком запекают в духовке.


салат Собака

 салат Собака - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вот такой вкусныйи красивый салат предлагаю сделать! Следующий 2018 год - год Собаки. Поэтому на новогодний стол можно сделать вот такой красивый салат. Порадуйте своих близких таким сюрпризом. Вкусно и красиво!Грибы можно заменить огурцами.


Рулетики из бекона с черносливом сыром и грецкими орехами

 Рулетики из бекона с черносливом сыром и грецкими орехами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Обалденная закуска для самых вкусных праздников). Ну, и чтобы побаловать вас, любимые девочки - такой вот вариант!


Мясо на углях жаренное

 Мясо на углях жаренное - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочный, бесподобно вкусный, для настоящих гурманов! Что может быть лучше мяса на углях, приготовленного на мангале на углях? Травы и чеснок придадут говядине особую изюминку. Мясо получается очень ароматное, сочное и потрясающе вкусное!


Салат Марсель с черносливом

 Салат Марсель с черносливом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и сытный салат для праздничного и повседневного стола!!! Салат «Марсель» вкусный и сытный, но не банальный, а необычный. Почему он называется как портовый французский город – не знаю, должно быть, это была просто прихоть его создателя. Хотя по количеству различных продуктов, которые удивительно гармонично сочетаются друг с другом, салатик действительно похож на этот яркий город на берегу Средиземного моря.


Салат Календарь

 Салат Календарь - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивый и вкусный Новогодний салатик! .


Капустный торт Ленивый голубец

 Капустный торт Ленивый голубец - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый-самый-пресамый ленивый голубец !!! Я предлагаю сегодня приготовить ленивый голубец в виде капустного торта, использую молодую белокочанную капусту. Если же вы ждете гостей, то я рекомендую использовать савойскую капусту, с ней капустный торт выглядит еще более ярко и привлекательно.

Автор: nasstin



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии