Два пирога из песочного теста
Очень простой рецепт прекрасно сочетается с великолепным вкусом! Изделия из творога - любимые в нашей семье. Из этого количества теста получается два пирога, размером примерно 30х30см. Чаще всего я делаю сразу два разных пирога: один - с творогом, другой - сладкий. Для начинки сладкого пирога беру каждый раз разные ингредиенты. В этот раз смородиновое желе, замороженные вишни, немного натертого лимона, замороженная клубника, немного крахмала для связки.
Содержание
Два пирога из песочного теста - ингредиенты для приготовления
Два пирога из песочного теста - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Два пирога из песочного теста - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сахар - 1 стак.
- Яичные желтки - 2 шт.
- Творожные сырки - 500 гр
- Сметана - 0.5 стак.
- Яичные белки - 2 шт.
- Соль - 0.5 чайн.л.
- Сметана - 0.5 стак.
- Грецкие орехи - 50 гр
- Сахар - 0.5 стак.
- Грецкие орехи - 50 гр
- Сода пищевая - 0.5 чайн.л.
- Мука - 4 стак.
- Коньяк - 2 стол.л.
- Варенье - 1.5 стак.
- Маргарин - 200 гр
Количество порций: 24
Два пирога из песочного теста - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Белки аккуратно отделить от желтков, убрать в холодильник.
Шаг 2
Желтки растереть с сахаром, добавить соль.
Шаг 3
Размягченный маргарин растереть с просеянной мукой, которую вводим постепенно на протяжении всего замеса.Всю сразу высыпать не нужно.
Шаг 4
Добавить сметану, влить коньяк.
Шаг 5
Соду погасить уксусом
Шаг 6
Влить желтковую смесь
Шаг 7
Замесить некрутое тесто до эластичности. Убрать пока в холодильник
Шаг 8
Творожную массу смешать со сметаной. Можно вместо массы использовать творог любой жирности, добавив сахар по вкусу. У меня здесь творожная масса с курагой и немного обычного творога, чтобы не было приторно. Можно ввести желток для цвета. В рецепте количество творога взято приблизительно: кто-то любит много начинки, кто-то - нет. Так что ориентируйтесь на свой вкус.
Шаг 9
Тесто раскатать, выложить на смазанный противень, сделав бортики.
👁 357 просмотров
Похожие рецепты
Слойки с курицей из слоеного теста
Просто, быстро, красиво, для всей семьи и к любому поводу! Слойки с курицей из слоеного теста испечь очень легко! Такая выпечка универсальна, подойдет к обеду, ужину, на перекус на работу или детям в школу. Но и на праздничном столе в виде аппетитной горячей закуски такие нарядные пирожки будут очень кстати!
Волованы с овощами - тарталетки из слоеного теста
Замените магазинные тарталетки домашними слойками. Волованы из слоеного теста - те же слоеные тарталетки из слоеного теста. Очень хорошо закуска на основе волованов подойдет для праздников и фуршетов. Их вкус будет зависеть от их наполнения: будет ли это пикантная начинка, фруктовая или сладкая.
Паровые рулетики из теста с зеленью и жаркое со свининой
Попробуйте аппетитные немецкие паровые рулетики с зеленью! Штрули – так в немецкой кухне называются рулетики из пресного пельменного теста, которые готовят на пару. Обычно их подают с жарким из картошки с мясом или курицей. Сами рулетики достаточно разнообразны: это может быть просто тесто, или тесто, фаршированное зеленью, обжаренной морковкой с луком, мясным фаршем. Я выбрала вариант с зеленью, потому что жаркое само по себе очень сытное. Впрочем, такие паровые рулеты можно подать отдельно, как самостоятельное блюдо.
плюшки с маком из дрожжевого теста
Воздушные и нежные плюшки на радость всей семье! Плюшки получаются очень нежные, в меру сладкие. Если вы сладкоежки, то количество сахара можете немного увеличить. Угощайтесь!
Французские круассаны из слоеного дрожжевого теста
Ароматные, хрустящие, воздушные круассаны. Что может быть вкуснее утреннего, ароматного кофе с хрустящим, румяным, просто воздушным круассаном?! Если вы любите круассаны, так же, как и я, присоединяйтесь!!!
Пирог с замороженной ежевикой из песочного теста в духовке
Очень просто, очень вкусно, очень сочно и очень легко! Пирог с замороженной ежевикой получается необыкновенно вкусным и ароматным. Он хорош тем, что его можно делать в любой сезон, даже в середине зимы. В итоге мы получим кусочек теплого лета на песочном тесте! И готовить проще простого!
Гата и трубочки из слоеного теста
Удивительно вкусная выпечка армянской кухни, оцените сами на 10 баллов. Гата - самое распространенное армянское национальное кондитерское изделие изготавливаемое в основном из дрожжевого теста. Однако, в последнее время стала популярной полюбившаяся гата из слоенного теста, рецепт которой предлагаю вашему вниманию.
Плетеная пасхальная корзинка из дрожжевого теста
Очень оригинальная подача в Светлый праздник Пасхи . Ваши домашние и гости будут приятны удивлены такому съедобному оформлению. Такая корзина несомненно украсит пасхальный столе, в нее и яйца крашенные можно положить и всякие атрибуты пасхальные.
Слоеные рулетики из теста с мясом и яйцом
Рулет очень нежный и вкусный. Готовить очень легко! Сама неожидала,что так получиться вкусно и просто.
Самса из слоеного теста с мясом баранины по-узбекски
Сытная выпечка с сочной мясной начинкой! Замечательный рецепт приготовления идеальной самсы с начинкой из рубленного мяса баранины и репчатого лука со специями, которая обязательно понравится многим и приятно удивит своим великолепным вкусом!
Автор: Галина
