Капустный торт Ленивый голубец


Капустный торт Ленивый голубец - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый-самый-пресамый ленивый голубец !!! Я предлагаю сегодня приготовить ленивый голубец в виде капустного торта, использую молодую белокочанную капусту. Если же вы ждете гостей, то я рекомендую использовать савойскую капусту, с ней капустный торт выглядит еще более ярко и привлекательно.


Содержание

Капустный торт Ленивый голубец - ингредиенты для приготовления

Капустный торт Ленивый голубец - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Капустный торт Ленивый голубец - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Яйца - 1 шт.
  2. Капуста белокочанная - 1 шт.
  3. Рис - 400 гр
  4. Соль - по вкусу
  5. Помидоры - 2 шт.
  6. Лук - 1 шт.
  7. Перец - по вкусу
  8. Морковь - 2 шт.
  9. Свиной фарш - 700 гр
  10. Растительное масло - 2 стол.л.
  11. Томатная паста - 3 стол.л.
  12. Чеснок - 4 зубч.
  13. Оливковое масло - 1 чайн.л.

Количество порций: 10


Капустный торт Ленивый голубец - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Капустный торт Ленивый голубец - Шаг 1 - Капусту промыть под водой, снять первые пару листов, их лучше не использовать, так как зачастую они повреждены. Рядом с кочерыжкой сделать надрезы ножом и разобрать всю капусту на листы. Срезать у капустных листьев утолщения стеблей.

Капусту промыть под водой, снять первые пару листов, их лучше не использовать, так как зачастую они повреждены. Рядом с кочерыжкой сделать надрезы ножом и разобрать всю капусту на листы. Срезать у капустных листьев утолщения стеблей.


Шаг 2

Рецепт - Капустный торт Ленивый голубец - Шаг 2 -  В большой кастрюле вскипятить воду. Небольшими партиями опускать в кипящую воду листы капусты и пару минут их проваривать, чтобы они стали мягкими. Отварные листы капусты переложить на блюдо и дать им остыть.

В большой кастрюле вскипятить воду. Небольшими партиями опускать в кипящую воду листы капусты и пару минут их проваривать, чтобы они стали мягкими. Отварные листы капусты переложить на блюдо и дать им остыть.


Шаг 3

Рецепт - Капустный торт Ленивый голубец - Шаг 3 -  В это время поставить отвариваться рис, немного подсолив воду.

В это время поставить отвариваться рис, немного подсолив воду.


Шаг 4

Рецепт - Капустный торт Ленивый голубец - Шаг 4 -  Свиной фарш выложить в разогретую сковороду и слегка обжарить его на растительном масле. В конце приготовления фарш посолить и поперчить. Готовый фарш переложить в глубокую миску.

Свиной фарш выложить в разогретую сковороду и слегка обжарить его на растительном масле. В конце приготовления фарш посолить и поперчить. Готовый фарш переложить в глубокую миску.


Шаг 5

Рецепт - Капустный торт Ленивый голубец - Шаг 5 -  На той же сковороде, где жарился фарш, слегка обжарить нарезанный кубиками лук и пропущенный через пресс чеснок.

На той же сковороде, где жарился фарш, слегка обжарить нарезанный кубиками лук и пропущенный через пресс чеснок.


Шаг 6

Рецепт - Капустный торт Ленивый голубец - Шаг 6 -  Затем добавить в сковороду натертую на крупной терке морковь и продолжить обжаривать.

Затем добавить в сковороду натертую на крупной терке морковь и продолжить обжаривать.


Шаг 7

Рецепт - Капустный торт Ленивый голубец - Шаг 7 -  Следом добавить нарезанные кубиками помидоры, перемешать и дать овощам немного потушиться в образовавшимся от помидор соке.

Следом добавить нарезанные кубиками помидоры, перемешать и дать овощам немного потушиться в образовавшимся от помидор соке.


Шаг 8

Рецепт - Капустный торт Ленивый голубец - Шаг 8 -  Приправить тушеные овощи томатной пастой, посолить и прогреть на сковороде еще в течение 2-3 минут.

Приправить тушеные овощи томатной пастой, посолить и прогреть на сковороде еще в течение 2-3 минут.


Шаг 9

Рецепт - Капустный торт Ленивый голубец - Шаг 9 -  Взять глубокую миску с обжаренным фаршем, всыпать отварной рис, переложить к фаршу с рисом овощи из сковороды, вбить яйцо и тщательно вымешать мясную начинку до однородной массы.

Взять глубокую миску с обжаренным фаршем, всыпать отварной рис, переложить к фаршу с рисом овощи из сковороды, вбить яйцо и тщательно вымешать мясную начинку до однородной массы.


👁 549 просмотров

Похожие рецепты


Торт Зебра в духовке на кефире

 Торт Зебра в духовке на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из простых продуктов, очень легко, вкусно, красиво! Торт Зебра в духовке на кефире настолько эффектно выглядит в разрезе, что ему не требуется никаких дополнительных украшений. А продукты для него почти всегда у вас под рукой. И для их смешивания даже миксер не нужен!


Новогодний торт Елочка с ореховым ароматом

 Новогодний торт Елочка с ореховым ароматом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Безумно вкусный Новогодний торт "Елочка". Полный восторг! Десерт в формате Елочки приятно удивит гостей и оживит праздник.Этот сказочно вкусный тортик никого не оставит равнодушным! Тает во рту! Понравится и взрослым, и детям.


Закусочный блинный торт Лесной пенёк

 Закусочный блинный торт Лесной пенёк - пошаговый рецепт приготовления с фото

Забавный и немного сказочный закусочный торт станет украшением любого стола.


Вишнево-шоколадный торт с кремом из сметаны

 Вишнево-шоколадный торт с кремом из сметаны - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный, ароматный шоколадный торт с вишней, м-м-м! Пальчики оближешь! Торт и правда замечательный: вкусный, с потрясающим ароматом шоколада и вишни, кисло-сладкий, мягкий, сочный. Чем больше он настоится, тем он будет вкуснее. Очень вкусна начинка, она по сути является густым киселём и хорошо застывает при охлаждении. Эта начинка в сочетании с коньячной пропиткой для коржей здорово обогащает вкус торта. Для начинки вполне подойдёт замороженная вишня, поэтому Вы в любое время года сможете радовать себя вкусом Шоколадного торта с вишнями и сметанным кремом.Объема, указанного в рецепте, хватит на компанию из 10-12 человек.Попробуйте приготовить этот тортик. Уверена, - он Вам понравится!


Торт Золотая осень

 Торт Золотая осень - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный творожный крем-суфле с апельсиновым вкусом на яблочном бисквите. Мое любимое время года - это осень. Прозрачный воздух, буйство меняющихся красок в природе от золотисто-желтого до багряно-красного, шуршание опадающих листьев под ногами, множество зрелых плодов: всё это вдохновило меня на создание торта Золотая осень.Этот торт – импровизация, поэтому часть ингредиентов добавлялась в процессе готовки. Не пугайтесь длинного описания приготовления, на самом деле торт готовится просто. Бисквит с яблоком, творожный крем-суфле с апельсиновым желе, между ними прослойка из грецких орехов и кукурузных хлопьев. О вкусе говорить можно много, но лучше попробовать!


Торт Дрова под снегом без яиц

 Торт Дрова под снегом без яиц - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный и симпатичный тортик с вишней. Легок в приготовлении! Пробуем)


Торт Рыжик в мультиварке

 Торт Рыжик в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Все твое семейство будет требовать приготовить такой еще! Тортик с необычным для этого рецепта кремом. Мне понравилось! )


Ленивый сырный пирог с сосисками

 Ленивый сырный пирог с сосисками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Удивительно простой и вкусный пирог без особых хлопот! Так просто порадовать близких вкусным и необычным пирогом на завтрак. И для этого не надо подниматься ни свет, ни заря! ;-)


Торт с черемухой со сметанным кремом

 Торт с черемухой со сметанным кремом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Традиционная русская кухня. Ароматное и очень вкусное лакомство.   Черемуховый торт рецепт русской кухни часто нравится даже тем, кто в принципе не любит черемуху. Он очень ароматный, красивый и, что немаловажно, готовится чрезвычайно быстро.


Закусочный торт наполеон с шампиньонами

 Закусочный торт наполеон с шампиньонами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Слоеный пирог с грибной начинкой - праздник живота! Однажды пригласила я к себе в гости очередного мужчину своей мечты. Как поразить ни о чем не подозревающего кавалера в самое сердце? Решила идти банальным путем. Искать путь к сердцу мужчины через его желудок. Но вот в чём загвоздка, приглашала-то ненавязчиво, так сказать, на чай. А если он придет и увидит накрытый стол полный еды?.. Испугается, конечно же. Это ведь, как в открытую, заявить свои права на данную особь. Но женское коварство, как говорится, не знает пределов. Думаю, на чай, так на чай. Приготовлю тортик - все вполне невинно и ни к чему не обязывающе. Чтобы не тратить особо свое время, купила в магазине готовое слоеное тесто. Наполеон, классика жанра. Зато вполне мужское название. Уже поставила печь коржи, как звонит он. Единственный и неповторимый. Спрашивает, что захватить к чаю, мол, он-то сладкого совсем не переносит.Немая пауза, повар в шоке. Уверила кавалера, что ничего не надо, все есть, и кинулась переигрывать планы. В холодильнике лишь плавленые сырки, да банка шампиньонов, но что не сделаешь ради любви? Так и родился уникальный кулинарный рецепт - Наполеон с шампиньонами.

Автор: Ника



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии