Кекс фруктово-ореховый рождественский
Такая красота - для Новогодней и Рождественской выпечки! Кекс с насыщенным и богатым вкусовым разнообразием, по этому рецепту отличается тем,что в нём ничтожно мало самого теста - он практически состоит из одной начинки, орехов и сухофруктов. Хранится он довольно долго и со временем становится только вкусней. За время "вызревания" сухофрукты делятся своей ароматной влагой, от чего кекс становится мягким и влажным.
Содержание
Кекс фруктово-ореховый рождественский - ингредиенты для приготовления
Кекс фруктово-ореховый рождественский - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Кекс фруктово-ореховый рождественский - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Фисташки - по вкусу
- Миндаль - по вкусу
- Ванильный экстракт - 2 чайн.л.
- Фундук - по вкусу
- Курага - по вкусу
- Разрыхлитель - 0.4 чайн.л.
- Мука - 110 гр
- Коричневый сахар - 120 гр
- Изюм - 1 стак.
- Яйца - 3 шт.
- Финики - по вкусу
- Сода пищевая - 0.4 чайн.л.
- Соль - 0.3 чайн.л.
- Сушеный инжир - по вкусу
- Кешью - по вкусу
- Арахис - по вкусу
- Чернослив - по вкусу
Количество порций: 12
Кекс фруктово-ореховый рождественский - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Сухофрукты залить кипятком и дать немного постоять. Слить воду, хорошо их промыть, а затем обсушить.
Шаг 2
Орехи освободить от кожуры, иначе она даст горчинку.
Шаг 3
Отмерить необходимое количество /в чашках - в соответствии с пропорцией /смеси сухофруктов и смеси орехов. Соединить все ингредиенты в большой миске.
Шаг 4
В отдельной миске смешать вместе просеянную муку, соль, соду и разрыхлитель, сахар.Потом всю эту смесь тщательно перемешать с сухофруктами и орехами.
Шаг 5
Отдельно взбить миксером яйца с ванильным экстрактом добела/масса увеличится почти в два раза /.Яичной смесью залить сухие компоненты. Очень хорошо перемешать, чтобы всё было покрыто жидким тестом.
Шаг 6
В подготовленную форму выложить тесто, утрамбовать, чтобы избежать пустот.Форму можно взять любую, но в широкой он получается удачней/24*25см/.
Шаг 7
Выпекать при температуре 150 градусов около 65 - 75 минут, до золотисто - коричневого цвета.Вынув из духовки оставить кекс охлаждаться прямо в форме.
Шаг 8
Затем упаковать его в пергамент /или пекарскую бумагу/ и оставить на вызревание. /Чем дольше, тем вкусней он становится/. При комнатнойтемпературе он хранится около месяца, в холодильнике - около трёх месяцев.
Шаг 9
В широкой форме кекс лучше пропекается и его потом удобно нарезать на подарочные, порционные брикетики.Стоит только упаковать соответственно /проявите творческую фантазию!/и такой фруктово - ореховый кекс запросто можно вручить как праздничный подарок !Вкусных и весёлых праздников !
👁 422 просмотров
Похожие рецепты
Кексы на кефире в силиконовых формочках
Быстро, просто, бюджетно, на скорую руку! Кексы на кефире готовятся из самых доступных продуктов, которые найдутся в любом холодильнике. Выпеченные в силиконовых формочках, они получаются ровными и аккуратными. Кексы готовятся быстро, они успеют испечься к приходу неожиданных гостей.
Творожный кекс пп в духовке
Самый вкусные низкокалорийные творожные кексы без масла. Дополните полезный рацион кексами ПП! Их быстро испечь в духовке не только без масла, но и без сахара и пшеничной муки! Отсутствие этих ингредиентов нисколько не ухудшает вкус десерта. Готовьте такую выпечку почаще, и это перерастет в здоровую привычку!
Вкусные кексы из простых ингредиентов
легко готовить, вкусные , доступные продукты.
Кекс без кефира и молока с изюмом
Невероятно вкусный и мягкий, многим знаком с детства! Кекс без кефира и молока с изюмом готовится на основе сливочного масла с яйцами. Текстура у него плотная, но в то же время нежная. Изюм отлично дополняет вкус этой сладкой выпечки!
Пасхальный кекс - кулич творожный
Очень простой рецепт превосходного на вкус кулича! Нежное влажное тестоРецепт этих куличиков - для любителей влажного теста, всяческих пропитанных бисквитов. Ну и, конечно, творожное тесто получается необыкновенно нежным...
Маффины с яблоками Кексы Шарлотка
Очень вкусные и румяные, с кусочками яблок! Эти интересные маффины с яблоками по вкусу и виду напоминают привычный для всех кекс шарлотка. Они совсем несложно делаются, а результат удивит и вас, и ваших близких!
английский кекс лимонный
Порадуй своих близких вкусным кексом на завтрак! Люблю выпечку быстрого приготовления...Быстро и очень вкусно
Постный кекс на апельсиновом соке без яиц
Вкусно, легко и просто, без яиц и молока - для всей семьи! Постный кекс на апельсиновом соке без яиц получается такой же легкий и рассыпчатый, как и сдобная выпечка. Манная крупа придает тесту пористость, но при этом сама манка в готовом кексе не ощущается. Готовить его несложно, а результат порадует всех.
Шоколадные кексы без яиц
Быстрый, без особых затрат и очень вкусный рецепт постного десерта! Эти кексики готовятся совсем без яиц! Это значит, что их можно есть в пост, можно вегетарианцам и даже веганцам!
Кексы с вареной сгущенкой
Мягкие, воздушные кексы со сладкой начинкой. Быстрота приготовления кексов с вареной сгущенкой - одно из главных достоинств этого рецепта. Кроме того, получается очень вкусная выпечка. Кексы можно подавать к столу с горячими или холодными напитками. Это замечательная идея для уютного домашнего завтрака в кругу семьи. Также кексами можно дополнить праздничный стол.
Автор: СИНЕГЛАЗАЯ
