Кекс фруктово-ореховый рождественский


Кекс фруктово-ореховый рождественский - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такая красота - для Новогодней и Рождественской выпечки! Кекс с насыщенным и богатым вкусовым разнообразием, по этому рецепту отличается тем,что в нём ничтожно мало самого теста - он практически состоит из одной начинки, орехов и сухофруктов. Хранится он довольно долго и со временем становится только вкусней. За время "вызревания" сухофрукты делятся своей ароматной влагой, от чего кекс становится мягким и влажным.


Содержание

Кекс фруктово-ореховый рождественский - ингредиенты для приготовления

Кекс фруктово-ореховый рождественский - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кекс фруктово-ореховый рождественский - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Фисташки - по вкусу
  2. Миндаль - по вкусу
  3. Ванильный экстракт - 2 чайн.л.
  4. Фундук - по вкусу
  5. Курага - по вкусу
  6. Разрыхлитель - 0.4 чайн.л.
  7. Мука - 110 гр
  8. Коричневый сахар - 120 гр
  9. Изюм - 1 стак.
  10. Яйца - 3 шт.
  11. Финики - по вкусу
  12. Сода пищевая - 0.4 чайн.л.
  13. Соль - 0.3 чайн.л.
  14. Сушеный инжир - по вкусу
  15. Кешью - по вкусу
  16. Арахис - по вкусу
  17. Чернослив - по вкусу

Количество порций: 12


Кекс фруктово-ореховый рождественский - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Кекс фруктово-ореховый рождественский - Шаг 1 - Сухофрукты залить кипятком и дать немного постоять. Слить воду, хорошо их промыть, а затем обсушить.

Сухофрукты залить кипятком и дать немного постоять. Слить воду, хорошо их промыть, а затем обсушить.


Шаг 2

Рецепт - Кекс фруктово-ореховый рождественский - Шаг 2 -  Орехи освободить от кожуры, иначе она даст горчинку.

Орехи освободить от кожуры, иначе она даст горчинку.


Шаг 3

Рецепт - Кекс фруктово-ореховый рождественский - Шаг 3 -  Отмерить необходимое количество /в чашках - в соответствии с пропорцией /смеси сухофруктов и смеси орехов. Соединить все ингредиенты в большой миске.

Отмерить необходимое количество /в чашках - в соответствии с пропорцией /смеси сухофруктов и смеси орехов. Соединить все ингредиенты в большой миске.


Шаг 4

Рецепт - Кекс фруктово-ореховый рождественский - Шаг 4 -  В отдельной миске смешать вместе просеянную муку, соль, соду и разрыхлитель, сахар.Потом всю эту смесь тщательно перемешать с сухофруктами и орехами.

В отдельной миске смешать вместе просеянную муку, соль, соду и разрыхлитель, сахар.Потом всю эту смесь тщательно перемешать с сухофруктами и орехами.


Шаг 5

Рецепт - Кекс фруктово-ореховый рождественский - Шаг 5 -  Отдельно взбить миксером яйца с ванильным экстрактом добела/масса увеличится почти в два раза /.Яичной смесью залить сухие компоненты. Очень хорошо перемешать, чтобы всё было покрыто жидким тестом.

Отдельно взбить миксером яйца с ванильным экстрактом добела/масса увеличится почти в два раза /.Яичной смесью залить сухие компоненты. Очень хорошо перемешать, чтобы всё было покрыто жидким тестом.


Шаг 6

Рецепт - Кекс фруктово-ореховый рождественский - Шаг 6 -  В подготовленную форму выложить тесто, утрамбовать, чтобы избежать пустот.Форму можно взять любую, но в широкой он получается удачней/24*25см/.

В подготовленную форму выложить тесто, утрамбовать, чтобы избежать пустот.Форму можно взять любую, но в широкой он получается удачней/24*25см/.


Шаг 7

Рецепт - Кекс фруктово-ореховый рождественский - Шаг 7 -  Выпекать при температуре 150 градусов около 65 - 75 минут, до золотисто - коричневого цвета.Вынув из духовки оставить кекс охлаждаться прямо в форме.

Выпекать при температуре 150 градусов около 65 - 75 минут, до золотисто - коричневого цвета.Вынув из духовки оставить кекс охлаждаться прямо в форме.


Шаг 8

Рецепт - Кекс фруктово-ореховый рождественский - Шаг 8 -  Затем упаковать его в пергамент /или пекарскую бумагу/ и оставить на вызревание. /Чем дольше, тем вкусней он становится/.  При комнатнойтемпературе он хранится около месяца, в холодильнике - около трёх месяцев.

Затем упаковать его в пергамент /или пекарскую бумагу/ и оставить на вызревание. /Чем дольше, тем вкусней он становится/. При комнатнойтемпературе он хранится около месяца, в холодильнике - около трёх месяцев.


Шаг 9

Рецепт - Кекс фруктово-ореховый рождественский - Шаг 9 -  В широкой форме кекс лучше пропекается и его потом удобно нарезать на подарочные, порционные брикетики.Стоит только упаковать соответственно /проявите творческую фантазию!/и такой фруктово - ореховый кекс запросто можно вручить как праздничный подарок !Вкусных и весёлых праздников !

В широкой форме кекс лучше пропекается и его потом удобно нарезать на подарочные, порционные брикетики.Стоит только упаковать соответственно /проявите творческую фантазию!/и такой фруктово - ореховый кекс запросто можно вручить как праздничный подарок !Вкусных и весёлых праздников !


👁 422 просмотров

Похожие рецепты


Кексы на кефире в силиконовых формочках

 Кексы на кефире в силиконовых формочках - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстро, просто, бюджетно, на скорую руку! Кексы на кефире готовятся из самых доступных продуктов, которые найдутся в любом холодильнике. Выпеченные в силиконовых формочках, они получаются ровными и аккуратными. Кексы готовятся быстро, они успеют испечься к приходу неожиданных гостей.


Творожный кекс пп в духовке

 Творожный кекс пп в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый вкусные низкокалорийные творожные кексы без масла. Дополните полезный рацион кексами ПП! Их быстро испечь в духовке не только без масла, но и без сахара и пшеничной муки! Отсутствие этих ингредиентов нисколько не ухудшает вкус десерта. Готовьте такую выпечку почаще, и это перерастет в здоровую привычку!


Вкусные кексы из простых ингредиентов

 Вкусные кексы из простых ингредиентов - пошаговый рецепт приготовления с фото

легко готовить, вкусные , доступные продукты.


Кекс без кефира и молока с изюмом

 Кекс без кефира и молока с изюмом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусный и мягкий, многим знаком с детства! Кекс без кефира и молока с изюмом готовится на основе сливочного масла с яйцами. Текстура у него плотная, но в то же время нежная. Изюм отлично дополняет вкус этой сладкой выпечки!


Пасхальный кекс - кулич творожный

 Пасхальный кекс - кулич творожный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень простой рецепт превосходного на вкус кулича! Нежное влажное тестоРецепт этих куличиков - для любителей влажного теста, всяческих пропитанных бисквитов. Ну и, конечно, творожное тесто получается необыкновенно нежным...


Маффины с яблоками Кексы Шарлотка

 Маффины с яблоками Кексы Шарлотка - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусные и румяные, с кусочками яблок! Эти интересные маффины с яблоками по вкусу и виду напоминают привычный для всех кекс шарлотка. Они совсем несложно делаются, а результат удивит и вас, и ваших близких!


английский кекс лимонный

 английский кекс лимонный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Порадуй своих близких вкусным кексом на завтрак! Люблю выпечку быстрого приготовления...Быстро и очень вкусно


Постный кекс на апельсиновом соке без яиц

 Постный кекс на апельсиновом соке без яиц - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, легко и просто, без яиц и молока - для всей семьи! Постный кекс на апельсиновом соке без яиц получается такой же легкий и рассыпчатый, как и сдобная выпечка. Манная крупа придает тесту пористость, но при этом сама манка в готовом кексе не ощущается. Готовить его несложно, а результат порадует всех.


Шоколадные кексы без яиц

 Шоколадные кексы без яиц - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый, без особых затрат и очень вкусный рецепт постного десерта! Эти кексики готовятся совсем без яиц! Это значит, что их можно есть в пост, можно вегетарианцам и даже веганцам!


Кексы с вареной сгущенкой

 Кексы с вареной сгущенкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мягкие, воздушные кексы со сладкой начинкой. Быстрота приготовления кексов с вареной сгущенкой - одно из главных достоинств этого рецепта. Кроме того, получается очень вкусная выпечка. Кексы можно подавать к столу с горячими или холодными напитками. Это замечательная идея для уютного домашнего завтрака в кругу семьи. Также кексами можно дополнить праздничный стол.

Автор: СИНЕГЛАЗАЯ



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии