Сметанные кексы с черникой


Сметанные кексы с черникой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень простые в приготовлении, но прекрасны на вкус! Предлагаю вам нежные, ароматные, с легкой кислинкой от черники кексики. По структуре такие кексы отличаются от привычных масляных, они получаются поплотнее, но зато они менее жирные. Вместо черники можете использовать другую сочную ягоду - смородину, малину или вишню. Добавлять ликер не обязательно, мне просто понравился его аромат, он очень нежный и сладкий, но вместо него можете добавить или другой ликер или просто цедру лимона (апельсина).


Содержание

Сметанные кексы с черникой - ингредиенты для приготовления

Сметанные кексы с черникой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сметанные кексы с черникой - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Черника - 100 гр
  2. Кофейный ликер - 4 чайн.л.
  3. Пшеничная мука - 220 гр
  4. Ванильный экстракт - 1 чайн.л.
  5. Яйца - 2 шт.
  6. Разрыхлитель - 1 чайн.л.
  7. Сахар - 1 стак.
  8. Сметана - 200 гр

Количество порций: 16


Сметанные кексы с черникой - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Сметанные кексы с черникой - Шаг 1 - Нужные ингредиенты.

Нужные ингредиенты.


Шаг 2

Рецепт - Сметанные кексы с черникой - Шаг 2 -  В сметану добавляем сахар и слегка взбиваем.

В сметану добавляем сахар и слегка взбиваем.


Шаг 3

Рецепт - Сметанные кексы с черникой - Шаг 3 -  Добавляем 2 яйца, перемешиваем.

Добавляем 2 яйца, перемешиваем.


Шаг 4

Рецепт - Сметанные кексы с черникой - Шаг 4 -  Вливаем ванильную настойку и кофейный ликер (кофейный ликер можно и не добавлять, он просто случайно оказался у меня под рукой, вот и решила добавить).

Вливаем ванильную настойку и кофейный ликер (кофейный ликер можно и не добавлять, он просто случайно оказался у меня под рукой, вот и решила добавить).


Шаг 5

Рецепт - Сметанные кексы с черникой - Шаг 5 -  В муку добавляем разрыхлитель, просеиваем  и частями вводим в сметанную смесь. Перемешиваем, что бы не было комочков. Тесто должно получится, как густая сметана.

В муку добавляем разрыхлитель, просеиваем и частями вводим в сметанную смесь. Перемешиваем, что бы не было комочков. Тесто должно получится, как густая сметана.


Шаг 6

Рецепт - Сметанные кексы с черникой - Шаг 6 -  Добавляем замороженную чернику (предварительно размораживать не нужно).

Добавляем замороженную чернику (предварительно размораживать не нужно).


Шаг 7

Рецепт - Сметанные кексы с черникой - Шаг 7 -  Перемешиваем.

Перемешиваем.


Шаг 8

Рецепт - Сметанные кексы с черникой - Шаг 8 -  Выкладываем тесто в подготовленные формочки и выпекаем в разогретой духовке при 180 С около 20-25 минут. Готовность проверяем шпажкой.

Выкладываем тесто в подготовленные формочки и выпекаем в разогретой духовке при 180 С около 20-25 минут. Готовность проверяем шпажкой.


Шаг 9

Рецепт - Сметанные кексы с черникой - Шаг 9 -  Готовым кексам даем остыть. По желанию их можно украсить кремом или просто посыпать сахарной пудрой.

Готовым кексам даем остыть. По желанию их можно украсить кремом или просто посыпать сахарной пудрой.


👁 501 просмотров

Похожие рецепты


Брусничный соус к мясу на зиму

 Брусничный соус к мясу на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличный яркий соус шведских кулинаров!!! Он порадует не только насыщенным цветом, но ярким терпким вкусом. Такой соус отлично подойдет к любому виду мяса: свинине, курице, говядине, баранине. Брусничный соус очень хорошо оттеняет любое мясное блюдо: будь то отбивная или бараньи ребрышки.


Кекс шоколадный с какао и сливочным сыром в духовке

 Кекс шоколадный с какао и сливочным сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Выпечка для любителей шоколадных десертов.


Пасхальный кулич на желтках

 Пасхальный кулич на желтках - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный сливочный вкус и невероятный аромат! Куличи я пеку всего несколько лет, но каждый раз пеку по новому рецепту, чтобы побольше попробовать. В этом году рецепт сборный, взяла за основу несколько и сделала по-своему. Куличи превзошли все ожидания, они получились с очень нежным мякишем, невероятно сливочным ароматом, слегка сладковаты (основная сладость все же идет от сухофруктов) и просто очень вкусные! Очень жаль, что не успела выложить рецепт до Пасхи, но очень надеюсь, что кто-то попробует испечь их в следующем году!


Салат ананасовый с куриным филе, яйцом, кукурузой

 Салат ананасовый с куриным филе, яйцом, кукурузой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркий, красочный и очень вкусный салат украсит любой стол! В этом салатике майонез можно заменить на сметану, или в крайнем случае приготовить сметанно-майонезный соус. На вкусе салатика это не отразится, а наоборот - он заиграет новыми вкусовыми качествами. Ананасов не жалейте - именно они придают блюду сочность и аромат. Если не хотите готовить такой салат слоями, можно все ингредиенты смешать в одной миске и просто красиво выложить на праздничное блюдо горкой и украсить зеленью по вкусу.Готовьте на здоровье и приятного аппетита!


Фаршированные Груши в слоенном тесте

 Фаршированные Груши в слоенном тесте - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальная идея десерта для любого повода!


Кутья из риса на воде

 Кутья из риса на воде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попробуй - и узнаешь, почему славяне обожали это блюдо! Кутья - вкусное, здоровое обрядовое блюдо славян. Рецепт легок и прост в приготовлении.


Ленивая лазанья из лаваша с фаршем в духовке на второе

 Ленивая лазанья из лаваша с фаршем в духовке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусно, ярко, сочно, аппетитно, легко и просто! Ленивую лазанью из лаваша с фаршем в духовке стоит попробовать хотя бы раз. Кто знает, возможно, вы откажетесь от классики в ее пользу - настолько она вкусная и простая в приготовлении!


Пирог с клубникой и заварным кремом

 Пирог с клубникой и заварным кремом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Летний, легкий десерт, очень просто в приготовлении. В разгар сезона клубники хочу поделиться рецептом нежного, бисквитного пирога со вкусным, сливочным, сладким, заварным кремом и ароматной клубникой! Ягоды или фрукты могут быть абсолютно любыми. Очень вкусно еще с яблоками. Присоединяйтесь!


Гречка по купечески в мультиварке

 Гречка по купечески в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальная, ароматная, вкуснейшая каша для всей семьи! Гречка по-купечески в мультиварке получается такой же томленой и распаренной, как из русской печи. За счет добавления мяса и грибов блюдо становится сытным и очень вкусным! Вот так современная техника готовит старинные русские рецепты!


Рогалики с сыром и ветчиной из слоеного теста

 Рогалики с сыром и ветчиной из слоеного теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные и хрустящие рогалики удобно брать на пикник, в дорогу.

Автор: Ириша



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии