Хичины с творожным сыром картофелем зеленью


Хичины с творожным сыром картофелем зеленью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Порадуй близких простым, но сытным и необычным блюдом! Это вкусно)


Содержание

Хичины с творожным сыром картофелем зеленью - ингредиенты для приготовления

Хичины с творожным сыром картофелем зеленью - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хичины с творожным сыром картофелем зеленью - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Перец черный молотый - 0.3 чайн.л.
  2. Соль - 0.5 чайн.л.
  3. Молотый кориандр - 0.3 чайн.л.
  4. Кефир - 1 стак.
  5. Сода пищевая - 1 чайн.л.
  6. Зелень - по вкусу
  7. Мука - 2.5 стак.
  8. Сметана - 4 стол.л.
  9. Творожный сыр - 250 гр
  10. Картошка - 6 шт.

Количество порций: 6


Хичины с творожным сыром картофелем зеленью - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Хичины с творожным сыром картофелем зеленью - Шаг 1 - Хичины - это вкусное адыгейское блюдо, которое представляет из себя что-то среднее между лепешкой и пирожком с начинкой. Особенность приготовления хичин состоит в том, что жарятся они без использования масла - на сухой сковороде. Тесто готовится очень просто! Для него необходимы мука, кефир, сода, соль и специи. Для начинки приготовьте картофель, адыгейский сыр, сметану и зелень. Шесть картофелин среднего размера отварите заранее в соленой воде целиком.

Хичины - это вкусное адыгейское блюдо, которое представляет из себя что-то среднее между лепешкой и пирожком с начинкой. Особенность приготовления хичин состоит в том, что жарятся они без использования масла - на сухой сковороде. Тесто готовится очень просто! Для него необходимы мука, кефир, сода, соль и специи. Для начинки приготовьте картофель, адыгейский сыр, сметану и зелень. Шесть картофелин среднего размера отварите заранее в соленой воде целиком.


Шаг 2

Рецепт - Хичины с творожным сыром картофелем зеленью - Шаг 2 -  В кефир добавьте соду, соль, кориандр и перец. Соду предварительно гасить не нужно - это сделает кефир. Тщательно перемешайте.

В кефир добавьте соду, соль, кориандр и перец. Соду предварительно гасить не нужно - это сделает кефир. Тщательно перемешайте.


Шаг 3

Рецепт - Хичины с творожным сыром картофелем зеленью - Шаг 3 -  В полученную смесь насыпайте муку небольшими порциями и перемешивайте. Когда вся мука будет в миске, замесите тесто.

В полученную смесь насыпайте муку небольшими порциями и перемешивайте. Когда вся мука будет в миске, замесите тесто.


Шаг 4

Рецепт - Хичины с творожным сыром картофелем зеленью - Шаг 4 -  Вымешивайте тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Это не займет много времени - буквально несколько минут. Тесто должно получиться плотным и эластичным.

Вымешивайте тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Это не займет много времени - буквально несколько минут. Тесто должно получиться плотным и эластичным.


Шаг 5

Рецепт - Хичины с творожным сыром картофелем зеленью - Шаг 5 -  Подготовьте начинку. Начните с картофеля, который натрите на крупной терке.

Подготовьте начинку. Начните с картофеля, который натрите на крупной терке.


Шаг 6

Рецепт - Хичины с творожным сыром картофелем зеленью - Шаг 6 -  Тоже самое проделайте с сыром. Если сыр мягкий и по консистенции напоминает творог, можно его просто размять вилкой. Добавьте сыр к натертому картофелю.

Тоже самое проделайте с сыром. Если сыр мягкий и по консистенции напоминает творог, можно его просто размять вилкой. Добавьте сыр к натертому картофелю.


Шаг 7

Рецепт - Хичины с творожным сыром картофелем зеленью - Шаг 7 -  Положите в миску с картофелем и сыром 4 ст. ложки сметаны и рубленную зелень.

Положите в миску с картофелем и сыром 4 ст. ложки сметаны и рубленную зелень.


Шаг 8

Рецепт - Хичины с творожным сыром картофелем зеленью - Шаг 8 -  Перемешайте ингредиенты. Начинка готова!

Перемешайте ингредиенты. Начинка готова!


Шаг 9

Рецепт - Хичины с творожным сыром картофелем зеленью - Шаг 9 -  Разделите тесто на девять одинаковых частей. Каждую раскатайте в блинчик толщиной 3-5 мм.

Разделите тесто на девять одинаковых частей. Каждую раскатайте в блинчик толщиной 3-5 мм.


👁 346 просмотров

Похожие рецепты


Индейка на пару в мультиварке с овощами

 Индейка на пару в мультиварке с овощами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрое, вкусное, сытное блюдо! ЗдОрово и здорОво! Когда нет времени на готовку или нужно легкое, диетическое блюдо воспользуйся этим рецептом. Продукты, после обработки паром, практически не теряют витамины и микроэлементы, свой натуральный цвет и форму. Еда получается красивой, ароматной и вкусной!


Жареная семга на сковороде

 Жареная семга на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой рецепт жареной на сковороде семги! Что может проще, чем пожарить рыбу на сковороде? Но и тут есть свои нюансы и секреты приготовления, особенно если это такая благородная рыба как семга. По этому рецепту семга получается очень нежная и сочная!


Быстрый штрудель из тонкого лаваша с яблоками и изюмом

 Быстрый штрудель из тонкого лаваша с яблоками и изюмом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и быстрый вариант рецепта приготовления штруделя. Простой и быстрый вариант рецепта приготовления штруделя. Классическая версия этого блюда требует долгого приготовления, тончайшего теста и последующего длительного выпекания. Упрощённый способ подойдёт для молодых хозяек или в случаях неожиданных гостей.


Маффины несладкие из куриных грудок

 Маффины несладкие из куриных грудок - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычные и очень вкусные закусочные маффины. Легко И Просто!Быстро И Вкусно!Впрочем-как и всегда!


Пирог перевертыш с яблоками

 Пирог перевертыш с яблоками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно вкусный, из простых продуктов, оригинальный! Яблочный пирог перевертыш получается необыкновенно сочным и восхитительно ароматным за счет карамелизованных яблок, пропитанных медом и корицей. Такой не будешь готовить каждый день, но поставь его на стол, и наступит праздник!


Каша с сухофруктами

 Каша с сухофруктами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Питательная овсяная каша с курагой и изюмом. Каша с сухофруктами это не самый плохой вариант для утреней трапезы. Сухофрукты существенно обогатят блюдо и украсят его визуально. Чернослив стоит использовать с осторожностью, его яркий вкус может не всем понравится. А вот сушеные вишня, клюква, ягоды будут не лишними. Также можно использовать ваниль.


Свиные котлеты в кляре на сковороде

 Свиные котлеты в кляре на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Великолепное сытное и вкусное блюдо для ужина. Вашей семье понравится! Я очень часто готовлю котлеты в различном исполнении, это всегда ходовое блюдо в моей семье. А недавно мне попался этот интересный рецепт - нам он очень понравился. По вкусу получилось что-то среднее между котлетами и чебуреками. Делюсь им с вами!


Плов в казане на костре из баранины

 Плов в казане на костре из баранины - пошаговый рецепт приготовления с фото

Настоящий узбекский плов на костре в казане! Приготовить настоящий Узбекский плов могут немногие. В этом рецепте я делюсь с вами всеми секретами и нюансами его приготовления. Готовить такой плов меня учила узбечка, поэтому моя информация из первых рук.


Тушеная куриная грудка с капустой на сковороде

 Тушеная куриная грудка с капустой на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная сочная тушёная капуста с курицей. Это простой рецепт приготовления вкусной капусты с сочной куриной грудкой. Рецепт не займёт много времени, но, приготовив такую капусту, можно порадовать себя низкокалорийным сытным блюдом.


Запеканка из картофельного пюре в духовке с фаршем на второе

 Запеканка из картофельного пюре в духовке с фаршем на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно вкусно, из простых продуктов, на семейный ужин! Запеканка из картофельного пюре в духовке с фаршем накормит все ваше семейство в два счета. Это полноценное блюдо, очень сытное и вкусное. Подавайте его с любым соусом, кетчупом, сметаной или майонезом!

Автор: Сумейло



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии