Хичины с творожным сыром картофелем зеленью
Порадуй близких простым, но сытным и необычным блюдом! Это вкусно)
Содержание
Хичины с творожным сыром картофелем зеленью - ингредиенты для приготовления
Хичины с творожным сыром картофелем зеленью - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Перец черный молотый - 0.3 чайн.л.
- Соль - 0.5 чайн.л.
- Молотый кориандр - 0.3 чайн.л.
- Кефир - 1 стак.
- Сода пищевая - 1 чайн.л.
- Зелень - по вкусу
- Мука - 2.5 стак.
- Сметана - 4 стол.л.
- Творожный сыр - 250 гр
- Картошка - 6 шт.
Количество порций: 6
Хичины с творожным сыром картофелем зеленью - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Хичины - это вкусное адыгейское блюдо, которое представляет из себя что-то среднее между лепешкой и пирожком с начинкой. Особенность приготовления хичин состоит в том, что жарятся они без использования масла - на сухой сковороде. Тесто готовится очень просто! Для него необходимы мука, кефир, сода, соль и специи. Для начинки приготовьте картофель, адыгейский сыр, сметану и зелень. Шесть картофелин среднего размера отварите заранее в соленой воде целиком.
Шаг 2
В кефир добавьте соду, соль, кориандр и перец. Соду предварительно гасить не нужно - это сделает кефир. Тщательно перемешайте.
Шаг 3
В полученную смесь насыпайте муку небольшими порциями и перемешивайте. Когда вся мука будет в миске, замесите тесто.
Шаг 4
Вымешивайте тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Это не займет много времени - буквально несколько минут. Тесто должно получиться плотным и эластичным.
Шаг 5
Подготовьте начинку. Начните с картофеля, который натрите на крупной терке.
Шаг 6
Тоже самое проделайте с сыром. Если сыр мягкий и по консистенции напоминает творог, можно его просто размять вилкой. Добавьте сыр к натертому картофелю.
Шаг 7
Положите в миску с картофелем и сыром 4 ст. ложки сметаны и рубленную зелень.
Шаг 8
Перемешайте ингредиенты. Начинка готова!
Шаг 9
Разделите тесто на девять одинаковых частей. Каждую раскатайте в блинчик толщиной 3-5 мм.
👁 346 просмотров
Похожие рецепты
Индейка на пару в мультиварке с овощами
Быстрое, вкусное, сытное блюдо! ЗдОрово и здорОво! Когда нет времени на готовку или нужно легкое, диетическое блюдо воспользуйся этим рецептом. Продукты, после обработки паром, практически не теряют витамины и микроэлементы, свой натуральный цвет и форму. Еда получается красивой, ароматной и вкусной!
Жареная семга на сковороде
Простой рецепт жареной на сковороде семги! Что может проще, чем пожарить рыбу на сковороде? Но и тут есть свои нюансы и секреты приготовления, особенно если это такая благородная рыба как семга. По этому рецепту семга получается очень нежная и сочная!
Быстрый штрудель из тонкого лаваша с яблоками и изюмом
Простой и быстрый вариант рецепта приготовления штруделя. Простой и быстрый вариант рецепта приготовления штруделя. Классическая версия этого блюда требует долгого приготовления, тончайшего теста и последующего длительного выпекания. Упрощённый способ подойдёт для молодых хозяек или в случаях неожиданных гостей.
Маффины несладкие из куриных грудок
Необычные и очень вкусные закусочные маффины. Легко И Просто!Быстро И Вкусно!Впрочем-как и всегда!
Пирог перевертыш с яблоками
Бесподобно вкусный, из простых продуктов, оригинальный! Яблочный пирог перевертыш получается необыкновенно сочным и восхитительно ароматным за счет карамелизованных яблок, пропитанных медом и корицей. Такой не будешь готовить каждый день, но поставь его на стол, и наступит праздник!
Каша с сухофруктами
Питательная овсяная каша с курагой и изюмом. Каша с сухофруктами это не самый плохой вариант для утреней трапезы. Сухофрукты существенно обогатят блюдо и украсят его визуально. Чернослив стоит использовать с осторожностью, его яркий вкус может не всем понравится. А вот сушеные вишня, клюква, ягоды будут не лишними. Также можно использовать ваниль.
Свиные котлеты в кляре на сковороде
Великолепное сытное и вкусное блюдо для ужина. Вашей семье понравится! Я очень часто готовлю котлеты в различном исполнении, это всегда ходовое блюдо в моей семье. А недавно мне попался этот интересный рецепт - нам он очень понравился. По вкусу получилось что-то среднее между котлетами и чебуреками. Делюсь им с вами!
Плов в казане на костре из баранины
Настоящий узбекский плов на костре в казане! Приготовить настоящий Узбекский плов могут немногие. В этом рецепте я делюсь с вами всеми секретами и нюансами его приготовления. Готовить такой плов меня учила узбечка, поэтому моя информация из первых рук.
Тушеная куриная грудка с капустой на сковороде
Вкусная сочная тушёная капуста с курицей. Это простой рецепт приготовления вкусной капусты с сочной куриной грудкой. Рецепт не займёт много времени, но, приготовив такую капусту, можно порадовать себя низкокалорийным сытным блюдом.
Запеканка из картофельного пюре в духовке с фаршем на второе
Бесподобно вкусно, из простых продуктов, на семейный ужин! Запеканка из картофельного пюре в духовке с фаршем накормит все ваше семейство в два счета. Это полноценное блюдо, очень сытное и вкусное. Подавайте его с любым соусом, кетчупом, сметаной или майонезом!
Автор: Сумейло
