Кексы Красавчики с джемом на кефире
Просто, быстро, из продуктов, которые найдутся всегда. По этому рецепту получаются легкие, ароматные, воздушные кексы, просто красавчики!Готовятся легко и быстро, съедаются еще быстрее. Рецепт из серии "гости на пороге". В сезон можно вместо джема использовать свежие ягоды.
Содержание
Кексы Красавчики с джемом на кефире - ингредиенты для приготовления
Кексы Красавчики с джемом на кефире - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Кексы Красавчики с джемом на кефире - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Джем - 20 чайн.л.
- Кефир - 1 стак.
- Яйца - 1 шт.
- Сахар - 1 стак.
- Растительное масло - 3 стол.л.
- Пшеничная мука - 2 стак.
- Разрыхлитель - 1.5 чайн.л.
Количество порций: 18
Кексы Красавчики с джемом на кефире - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Для того, чтобы приготовить наши кексы на кефире в силиконовых формочках необходимо приготовить продукты. Яйцо и кефир нужно обязательно достать из холодильника заранее, чтобы все продукты были одинаковой комнатной температуры. Когда все продукты одной температуры тесто лучше поднимается.
Шаг 2
Перед приготовлением обязательно нужно вымыть яйцо моющим средством для посуды, вытереть его аккуратно насухо. Разбить яйцо в миску и добавить туда же стакан сахарного песка. Сахар и яйцо хорошенько взбить миксером.
Шаг 3
Во взбитую смесь яиц и сахара добавляем кефир комнатной температуры, три столовые ложки растительного масла. Растительное масло лучше брать без запаха, рафинированное. Туда же добавим щепотку соли.
Шаг 4
Два стакана муки необходимо обязательно просеять вместе с разрыхлителем. Просеивать муку нужно, чтобы она насытилась кислородом и наши кексы получились пышными.Муку добавляем не всю сразу, а постепенно, небольшими порциями, тесто должно быть не густое, а как жирная сметана. Мука в каждом регионе разная, поэтому действуйте осторожно, чтобы не переборщить. Хорошо перемешиваем тесто, чтобы оно было гладким, без комочков.
Шаг 5
Расставляем наши силиконовые формочки для кексов. Я не смазываю свои формочки,кексы прекрасно извлекаются и так, ничего не прилипает и не подгорает.В каждую формочку раскладываем по одной столовой ложке теста, потом по одной чайной ложке джема.
Шаг 6
На джем сверху выкладываем примерно по одной столовой ложке теста. Таким образом заполняем формочки, пока тесто не закончится.
Шаг 7
Включаем духовку для разогрева на 180 градусов, верх-низ. У меня электрическая духовка. Пока духовой шкаф набирает нужную температуру переставляем наши формочки с тестом на противень. Я не разливаю тесто в формочки сразу на противне потому, что аккуратно сделать это не всегда получается, капельки могут попасть на противень и в духовке будут гореть, потом отмывать проблематично.
Шаг 8
Духовой шкаф у нас разогрелся до нужной температуры, пора и кексы выпекать. Выпекаются они не долго, приблизительно 20 минут, но опять же, духовки у всех разные, ориентируйтесь на вашу бытовую технику. Выпекаем до сухой лучины.Вот такие красавчики у меня получились!Приятного чаепития
👁 354 просмотров
Похожие рецепты
Торт из кабачков на кефире с плавленным сыром
Удивительная фантазия на тему торта! Вкусно! В своей жизни я готовила огромное количество тортов: от сладких до печёночных. Но вы когда нибудь слышали о такой еде как торт из кабачков? А я не так давно не только пробовала это блюдо, но и готовила его. Если вам также захотелось попробовать состряпать этот торт, следуйте инструкциям кулинарного рецепта.
Морковный пирог с ванильным вкус овсяными хлопьями и курагой
Отличная сладкая выпечка на десерт к чаю! Идеальный рецепт приготовления деликатесного пирога из моркови с овсянкой и абрикосовым ароматом, который приятно удивит своими хорошими вкусовыми качествами и придется по душе всем без исключения!
Жареные куриные грудки в соевом соусе
Ароматные кусочки жареной куриной грудки в соевом соусе. Сытное блюдо на скорую руку, куриная грудка готовится быстро. Рецепт очень простой, белое мясо хорошо пропитывается соевым соусом, покрывается коричневой корочкой, а внутри остается белым.Подавать такое мясо нужно с овощами или кетчупом, как шашлык.
Суфле из малоглазого макруруса
Нежнейшее блюдо, которое просто тает во рту. Особенно это блюдо оценят дети из-за особого свойства макруруса - отсутствия того самого рыбного запаха. Тот, кто не любит рыбу, даже не заметит её присутствия!
Хворост на воде постный
Простенько, но безумно вкусно - хрустящий хворост для всей семьи! Хворост постный прекрасно подойдет с чаем.
Салат Шампиньоны с корейской морковью и луком
Пикантная закуска из шампиньонов и моркови. Это салат - закуска, оригинальная по своему составу и подаче. Сочная маринованная морковь привлечёт внимание к себе не только вкусом, но и ярким цветом. Простая, но очень аппетитная закуска - салат станет приятным разнообразием к ужину.
Люля кебаб из свиного фарша с крахмалом в духовке
Вкусное и сытное мясное блюдо для ужина! Обычно люля-кебаб готовится из баранины, но в качестве эксперимента или невозможности добыть баранину, можно приготовить его из свинины. Сложностей в приготовлении этот рецепт не вызовет. Попробуйте!
Салат Тигр с курицей
Эффектный, очень вкусный, яркий и красивый! Салат Тигр с курицей грибами и картошкой - простой и невероятно аппетитный. Он украсит ваш праздничный стол. Удивите родных и близких красивым и запоминающимся блюдом! Так же салат Тигренок хорош на детский праздник.
Овсяное печенье с яблоком без муки
Домашнее овсяное печенье получается вкуснее магазинного. Овсяное печенье известно многим еще с детских лет. А для кого-то такое печенье остается самым любимым и во взрослом возрасте. В этом рецепте мы отступим от традиционного состава и добавим в тесто мелко порезанное яблочко и орехи. Будет вкусно!
Пасхальное печенье в силиконовой форме
Пасхальное печенье - ну какой же праздник без сюрпризов! Готовить в силиконовых формах сплошное удовольствие, ведь это очень легко! Попробуйте испечь бисквитное печенье, оно не прилипает, не пригорает и легко вынимается. Детям - забава, родителям - отдых.
Автор: Модератор Алена
