Филе трески в яичном кляре на молоке жареное с луком


Филе трески в яичном кляре на молоке жареное с луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полчасика, и вкусный ужин, завтрак или обед – на столе! Филе трески в кляре хорошо идет с соусом из сметаны, натертых соленых корнишонов и перца. Очень вкусно получится с жареным луком, приправленным перцем или специями. Кстати, если останется кляр, лук тоже в нем можно поджарить.


Содержание

Филе трески в яичном кляре на молоке жареное с луком - ингредиенты для приготовления

Филе трески в яичном кляре на молоке жареное с луком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Филе трески в яичном кляре на молоке жареное с луком - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - по вкусу
  2. Мука - 85 гр
  3. Лук - 75 гр
  4. Молоко - 85 мл
  5. Специи сухие - по вкусу
  6. Куриные яйца - 1 шт.
  7. Филе трески - 270 гр
  8. Растительное масло - 65 мл

Количество порций: 2


Филе трески в яичном кляре на молоке жареное с луком - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Филе трески в яичном кляре на молоке жареное с луком - Шаг 1 - Треска бывает разных размеров. Но, так или иначе, ее надо приготовить к жарке. Промытую в воде тушку потрошат. В ней отрезается все лишнее, т.е. плавники, голова, хвост. Важно вынуть и все косточки. Отделив филе, его нарезают порционно.

Треска бывает разных размеров. Но, так или иначе, ее надо приготовить к жарке. Промытую в воде тушку потрошат. В ней отрезается все лишнее, т.е. плавники, голова, хвост. Важно вынуть и все косточки. Отделив филе, его нарезают порционно.


Шаг 2

Рецепт - Филе трески в яичном кляре на молоке жареное с луком - Шаг 2 -  Тут – важный момент. Надо посолить и приправить перцем или специями кусочки.

Тут – важный момент. Надо посолить и приправить перцем или специями кусочки.


Шаг 3

Рецепт - Филе трески в яичном кляре на молоке жареное с луком - Шаг 3 -  Рыба пусть слегка подмаринуется, а теперь надо сделать кляр. Работа начинается с яиц. В тарелку вбивается яйцо. Можно прямо сейчас посыпать его специями.

Рыба пусть слегка подмаринуется, а теперь надо сделать кляр. Работа начинается с яиц. В тарелку вбивается яйцо. Можно прямо сейчас посыпать его специями.


Шаг 4

Рецепт - Филе трески в яичном кляре на молоке жареное с луком - Шаг 4 -  Затем удобным образом яйцо взбивают и вливают молоко. Но не все сразу, а частями. Массу тоже надо взбить. Чем? Это может быть и вилка, и венчик, и комбайн, и миксер – выбирайте.

Затем удобным образом яйцо взбивают и вливают молоко. Но не все сразу, а частями. Массу тоже надо взбить. Чем? Это может быть и вилка, и венчик, и комбайн, и миксер – выбирайте.


Шаг 5

Рецепт - Филе трески в яичном кляре на молоке жареное с луком - Шаг 5 -  Можно, попробовав еще подсолить и приправить специями, и добавить муку, но тоже небольшими порциями.

Можно, попробовав еще подсолить и приправить специями, и добавить муку, но тоже небольшими порциями.


Шаг 6

Рецепт - Филе трески в яичном кляре на молоке жареное с луком - Шаг 6 -  При этом массу взбивают, не прекращая.

При этом массу взбивают, не прекращая.


Шаг 7

Рецепт - Филе трески в яичном кляре на молоке жареное с луком - Шаг 7 -  Кляр должен получиться такой консистенции как на фото.

Кляр должен получиться такой консистенции как на фото.


Шаг 8

Рецепт - Филе трески в яичном кляре на молоке жареное с луком - Шаг 8 -  Сковорода должна быть нагрета для жарки, как и масло в ней. Сначала обмакивают кусочки в панировку, а потом в кляр.

Сковорода должна быть нагрета для жарки, как и масло в ней. Сначала обмакивают кусочки в панировку, а потом в кляр.


Шаг 9

Рецепт - Филе трески в яичном кляре на молоке жареное с луком - Шаг 9 -  Затем их кладут в горячее масло. Жарят минут по 5, в зависимости от их величины и толщины сковороды, переворачивая.

Затем их кладут в горячее масло. Жарят минут по 5, в зависимости от их величины и толщины сковороды, переворачивая.


👁 711 просмотров

Похожие рецепты


Маковый кекс

 Маковый кекс - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот кекс просто невероятно вкусный и сочный! Рецепт этого кекса у меня лежал в записной книжке очень давно. И хоть я не являюсь фанатом маковой выпечки, вкус этого кекса меня просто поразил. Главный секрет - в самом маке, вернее его подготовке. Прежде чем кидать мак в выпечку, необходимо его перемолоть в кофемолке или стационарном блендере. Тогда выпечка получится мягкая, мак в тесте распределится более однородно и полностью раскроет свой вкус. Плюс мак должен быть свежий, чтобы не горчил.


Салат с копченой колбасой и морковью по-корейски

 Салат с копченой колбасой и морковью по-корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый салат с идеальным сочетание ингредиентов. Легкий, хрустящий и сочный салат с копченой колбасой и морковью по-корейски готовится очень быстро. Для его приготовления ничего не нужно варить, только все быстро порезать и смешать. Вкусный салат с идеальным сочетанием ингредиентов.


Куриные голени в соевом соусе в духовке

 Куриные голени в соевом соусе в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Более вкусной курицы ты еще не пробовала! Куриные голени в соевом соусе с медом - сочные, с хрустящей корочкой. Главное - это особый маринад и соус. А запекать просто и быстро! Ваша курица без особых усилий получится лучше чем в любом в ресторане.


Стейк из свинины на сковороде гриль

 Стейк из свинины на сковороде гриль - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитный, сочный, безумно вкусный, на ужин! Стейк на сковороде гриль можно считать диетическим. При жарке мяса выделяется жир, который стекает между бороздками гриля, а обратно в мясо не впитывается. Стейк получается сочным, но не жирным, с красивой сеткой от ребер сковороды.


Ленивая овсянка в банке с йогуртом

 Ленивая овсянка в банке с йогуртом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Для этой овсянки подойдут любые фрукты, ягоды, соусы, джемы. Чтобы обеспечить себе вкусный и полезный завтрак, необязательно вставать заранее и что-то готовить. Достаточно с вечера приготовить ленивую овсянку в банке с любыми другими добавками по вкусу. А утром останется только вскипятить воду на чай, кофе на завтрак.


Салат Дипломат с крабовыми палочками на Новый год

 Салат Дипломат с крабовыми палочками на Новый год - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантный вкус салата покорит тебя с первой ложки! Чесночок в этом салате придает нотку пикантности, а помидор - нотку свежести. Ну а вместе просто восхитительный вкус!


Медовик за 30 минут без раскатки коржей

 Медовик за 30 минут без раскатки коржей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень просто и быстро, очень вкусно! Когда гости на пороге. Нежный и воздушный торт медовик за 30 минут без раскатки коржей с прослойкой из сметанного крема, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими незабываемыми вкусовыми качествами!


Оладьи с сосисками и зелёным луком

 Оладьи с сосисками и зелёным луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкус любимых оладий иногда хочется разнообразить! Эти оладьи с сосисками и зелёным луком своеобразные, сытные и готовятся быстро. Можно есть с бульоном или просто с чаем !


Суп из зеленой чечевицы с курицей

 Суп из зеленой чечевицы с курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Прекрасный вариант для сытного и полезного обеда! Зелёная чечевица уникальное бобовое растение, содержащее в себе витамины, много полезных веществ и элементов. Суп из неё получается очень вкусный и насыщенный, понравится и взрослым и детям!


Классические беляши с сочной мясной начинкой

 Классические беляши с сочной мясной начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Идеальное тесто и изумительная ароматная выпечка! Уникальный рецепт приготовления пышных беляшей с сочной начинкой из мясного фарша, которые приятно удивят своим неповторимым вкусом и обязательно многим понравятся!

Автор: wella



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии