Филе трески в яичном кляре на молоке жареное с луком


Филе трески в яичном кляре на молоке жареное с луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полчасика, и вкусный ужин, завтрак или обед – на столе! Филе трески в кляре хорошо идет с соусом из сметаны, натертых соленых корнишонов и перца. Очень вкусно получится с жареным луком, приправленным перцем или специями. Кстати, если останется кляр, лук тоже в нем можно поджарить.


Содержание

Филе трески в яичном кляре на молоке жареное с луком - ингредиенты для приготовления

Филе трески в яичном кляре на молоке жареное с луком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Филе трески в яичном кляре на молоке жареное с луком - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Соль - по вкусу
  2. Мука - 85 гр
  3. Лук - 75 гр
  4. Молоко - 85 мл
  5. Специи сухие - по вкусу
  6. Куриные яйца - 1 шт.
  7. Филе трески - 270 гр
  8. Растительное масло - 65 мл

Количество порций: 2


Филе трески в яичном кляре на молоке жареное с луком - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Филе трески в яичном кляре на молоке жареное с луком - Шаг 1 - Треска бывает разных размеров. Но, так или иначе, ее надо приготовить к жарке. Промытую в воде тушку потрошат. В ней отрезается все лишнее, т.е. плавники, голова, хвост. Важно вынуть и все косточки. Отделив филе, его нарезают порционно.

Треска бывает разных размеров. Но, так или иначе, ее надо приготовить к жарке. Промытую в воде тушку потрошат. В ней отрезается все лишнее, т.е. плавники, голова, хвост. Важно вынуть и все косточки. Отделив филе, его нарезают порционно.


Шаг 2

Рецепт - Филе трески в яичном кляре на молоке жареное с луком - Шаг 2 -  Тут – важный момент. Надо посолить и приправить перцем или специями кусочки.

Тут – важный момент. Надо посолить и приправить перцем или специями кусочки.


Шаг 3

Рецепт - Филе трески в яичном кляре на молоке жареное с луком - Шаг 3 -  Рыба пусть слегка подмаринуется, а теперь надо сделать кляр. Работа начинается с яиц. В тарелку вбивается яйцо. Можно прямо сейчас посыпать его специями.

Рыба пусть слегка подмаринуется, а теперь надо сделать кляр. Работа начинается с яиц. В тарелку вбивается яйцо. Можно прямо сейчас посыпать его специями.


Шаг 4

Рецепт - Филе трески в яичном кляре на молоке жареное с луком - Шаг 4 -  Затем удобным образом яйцо взбивают и вливают молоко. Но не все сразу, а частями. Массу тоже надо взбить. Чем? Это может быть и вилка, и венчик, и комбайн, и миксер – выбирайте.

Затем удобным образом яйцо взбивают и вливают молоко. Но не все сразу, а частями. Массу тоже надо взбить. Чем? Это может быть и вилка, и венчик, и комбайн, и миксер – выбирайте.


Шаг 5

Рецепт - Филе трески в яичном кляре на молоке жареное с луком - Шаг 5 -  Можно, попробовав еще подсолить и приправить специями, и добавить муку, но тоже небольшими порциями.

Можно, попробовав еще подсолить и приправить специями, и добавить муку, но тоже небольшими порциями.


Шаг 6

Рецепт - Филе трески в яичном кляре на молоке жареное с луком - Шаг 6 -  При этом массу взбивают, не прекращая.

При этом массу взбивают, не прекращая.


Шаг 7

Рецепт - Филе трески в яичном кляре на молоке жареное с луком - Шаг 7 -  Кляр должен получиться такой консистенции как на фото.

Кляр должен получиться такой консистенции как на фото.


Шаг 8

Рецепт - Филе трески в яичном кляре на молоке жареное с луком - Шаг 8 -  Сковорода должна быть нагрета для жарки, как и масло в ней. Сначала обмакивают кусочки в панировку, а потом в кляр.

Сковорода должна быть нагрета для жарки, как и масло в ней. Сначала обмакивают кусочки в панировку, а потом в кляр.


Шаг 9

Рецепт - Филе трески в яичном кляре на молоке жареное с луком - Шаг 9 -  Затем их кладут в горячее масло. Жарят минут по 5, в зависимости от их величины и толщины сковороды, переворачивая.

Затем их кладут в горячее масло. Жарят минут по 5, в зависимости от их величины и толщины сковороды, переворачивая.


👁 41 просмотров

Похожие рецепты


Куриное филе с брокколи в сливочном соусе

 Куриное филе с брокколи в сливочном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусный и полезный ужин для тебя и близких. Очень люблю простые вкусные и полезные рецепты, приготовить которые не составит труда, даже придя с работы! Этот один из них!


Слойки с яблоками из слоеного дрожжевого теста

 Слойки с яблоками из слоеного дрожжевого теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто и быстро, из доступных продуктов, вкусно и недорого! Слойки с яблоками из готового слоеного дрожжевого теста - выпечка на скорую руку, которая наполнит ваш дом сказочным ароматом, подарит уют и тепло. Рецепт из разряда ленивых, особых кулинарных навыков не требует. Можно печь с разными начинками.


Пирог с калиной без дрожжей

 Пирог с калиной без дрожжей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный пирог к чаю с нежным тестом и кисло-сладкой начинкой! Пирог с калиной не очень популярен в русской кухне, но частый гость на столе в татарской. И между прочим не зря. Очень вкусная выпечка получается с этой полезной ягодой. Конечно, она имеет своеобразный вкус, и многие находят калину горькой и не вкусной. Но главный секрет приготовления вкусного лакомства из калины – правильные сбор и подготовка ягоды к употреблению. Тесто для пирога с калиной можно приготовить любое, но самый быстрый и простой пирог получается из песочного теста.


Галета с яблоками

 Галета с яблоками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная и очень быстрая сладкая выпечка на каждый день! Галета с яблоками - это плоский французский пирог из песочного теста. Начинка для него может быть самой разной - как сладкой, так и несладкой. Одна из самых вкусных - яблочная!


Салат с яичными блинчиками и копченой колбасой

 Салат с яичными блинчиками и копченой колбасой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат можно дополнить любыми ингредиентами. К основным составляющим салата можно добавлять разные продукты согласно своей фантазии и вкусу. Это могут быть различные свежие овощи, оливки, сыр и т.п. Таким образом салату можно придать разнообразие и новый вкус. Этот вариант лишь один из многих.


Том ям с кокосовым молоком

 Том ям с кокосовым молоком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный, пикантный, необычный вкус, самый лучший! Том ям с кокосовым молоком — известный рецепт тайской кухни. Приготовить это изысканное первое блюдо сможет даже неопытная хозяйка на своей кухне. Вам обязательно понравится его вкус – острый, но при этом очень сливочный.


Рагу с капустой в мультиварке

 Рагу с капустой в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, полезное, сочное, сытное, простое в готовке блюдо. Уникальное второе блюдо. Ему порадуются все, кто держит пост, и те, кто любит здоровую пищу. Рагу с капустой идеально в качестве самостоятельного блюда и как гарнир. Его подают и просто так, и с подливками или соусами, с мясом и рыбой.


Пирожки с рисом и фаршем в духовке

 Пирожки с рисом и фаршем в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой рецепт выпечки домашних пирожков! Замечательная выпечка приготовленная на дрожжевом тесте с начинкой из риса и сочного мясного фарша с репчатым луком в обычной духовке прекрасно подойдет к семейному столу как на обед, так и на ужин!


Бутербродное сало

 Бутербродное сало - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовится довольно быстро. И всегда можно перекусить! Мой муж очень любит такое сало, особенно с гренками из черного хлеба и с борщом.


Слоеные конвертики с ветчиной и сыром

 Слоеные конвертики с ветчиной и сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простые воздушные конвертики с ветчиной и сыром. Палочка-выручалочка готовое слоёное тесто. Столько всего вкусного и быстрого можно сделать из одной упаковки такого продукта. Я предлагаю попробовать приготовить вот такие интересные конвертики с ветчиной и сыром. Такому угощению будут рады как дети, так и взрослые. Мои конвертики разлетелись дома за считанные минуты.

Автор: wella



Топ - 10 популярных рецептов: