Зерновой хлеб из ржаной и пшеничной муки


Зерновой хлеб из ржаной и пшеничной муки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Этот хлеб - просто кладезь полезных веществ! Хлеб по этому рецепту получается намного полезнее, вкуснее и ароматнее обычного хлеба из белой пшеничной муки высшего сорта. Вы сможете лично убедиться в этом, как только испечете его у себя дома!


Содержание

Зерновой хлеб из ржаной и пшеничной муки - ингредиенты для приготовления

Зерновой хлеб из ржаной и пшеничной муки - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Зерновой хлеб из ржаной и пшеничной муки - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сухое молоко - 3 стол.л.
  2. Овсяные хлопья - 3 стол.л.
  3. Сухие дрожжи - 1.5 чайн.л.
  4. Мёд - 1.5 стол.л.
  5. Пшеничная мука - 120 гр
  6. Ржаная мука - 200 гр
  7. Мука - 230 гр
  8. Поваренная соль - 2 чайн.л.
  9. Солод - 1.5 стол.л.
  10. Вода - 1.75 стак.
  11. Сливочное масло - 3 стол.л.

Количество порций: 10


Зерновой хлеб из ржаной и пшеничной муки - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Зерновой хлеб из ржаной и пшеничной муки - Шаг 1 - Для приготовления хлеба по этому рецепту нам потребуются продукты, указанные в составе. Удобнее будет сразу отмерить их нужное количество и уже потом сразу приступать к процессу, который довольно не сложный и всем понятный.

Для приготовления хлеба по этому рецепту нам потребуются продукты, указанные в составе. Удобнее будет сразу отмерить их нужное количество и уже потом сразу приступать к процессу, который довольно не сложный и всем понятный.


Шаг 2

Рецепт - Зерновой хлеб из ржаной и пшеничной муки - Шаг 2 -  В форму хлебопечки заливаем водичку. В некоторых хлебопечках сначала следует класть дрожжи, смотрите в своей инструкции, там это прямо сказано.

В форму хлебопечки заливаем водичку. В некоторых хлебопечках сначала следует класть дрожжи, смотрите в своей инструкции, там это прямо сказано.


Шаг 3

Рецепт - Зерновой хлеб из ржаной и пшеничной муки - Шаг 3 -  Добавляем сливочное масло.

Добавляем сливочное масло.


Шаг 4

Рецепт - Зерновой хлеб из ржаной и пшеничной муки - Шаг 4 -  Затем добавляем мед.

Затем добавляем мед.


Шаг 5

Рецепт - Зерновой хлеб из ржаной и пшеничной муки - Шаг 5 -  Всыпаем сухое молоко.

Всыпаем сухое молоко.


Шаг 6

Рецепт - Зерновой хлеб из ржаной и пшеничной муки - Шаг 6 -  Вливаем солодовый экстракт.

Вливаем солодовый экстракт.


Шаг 7

Рецепт - Зерновой хлеб из ржаной и пшеничной муки - Шаг 7 -  Затем высыпаем просеянную заранее и смешанную с солью муку таким образом, чтобы полностью покрыть слой воды.

Затем высыпаем просеянную заранее и смешанную с солью муку таким образом, чтобы полностью покрыть слой воды.


Шаг 8

Рецепт - Зерновой хлеб из ржаной и пшеничной муки - Шаг 8 -  Туда же добавляем овсяночку.

Туда же добавляем овсяночку.


Шаг 9

Рецепт - Зерновой хлеб из ржаной и пшеничной муки - Шаг 9 -  В центре муки делаем отверстие, в которое закладываем дрожжи.

В центре муки делаем отверстие, в которое закладываем дрожжи.


👁 504 просмотров

Похожие рецепты


Сырники без муки и манки

 Сырники без муки и манки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и полезное диетическое лакомство! Такие сырники получаются более легкими и низкокалорийными, они подойдут для меню тех, кто сидит на безуглеводной диете, или в качестве полезного перекуса. Чтобы это блюдо стало еще полезнее, сырники лучше выпекать в духовке, а не жарить на сковороде.


Яичница в хлебе

 Яичница в хлебе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальная, аппетитная, на завтрак для всей семьи! Яичница в хлебе — отличный способ разнообразить свой завтрак, используя при этом те же продукты, что и обычно. Поданная с гарниром из жареных овощей, яичница превращается в полноценное блюдо, не только вкусное, но и полезное.


Кулич пасхальный в хлебопечке с изюмом

 Кулич пасхальный в хлебопечке с изюмом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейший, пышный, аппетитный, на праздничный стол! Пасхальный кулич с изюмом в хлебопечке готовится очень просто, и продукты для него нужны самые обычные. Этот рецепт отлично подойдет для тех, кто не дружит с дрожжевым тестом — за вас все сделает волшебный прибор, который печет хлеб!


Калитки с картошкой из ржаной муки

 Калитки с картошкой из ржаной муки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Попробуй вкусную несладкую выпечку из русской кухни! Калитки с картошкой из ржаной муки пекут на севере России - в Карелии, Архангельской и Мурманской областях, в республике Коми. В качестве начинки используют различные каши, ягоды, творог и картофельное пюре. Готовить калитки быстро и очень просто.


Творожная запеканка пп без муки и манки в духовке

 Творожная запеканка пп без муки и манки в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежная, воздушная, тающая во рту! Творожная запеканка пп без муки и манки в духовке готовится без добавления муки и сахара и получается диетической и полезной. Она подходит для детей, спортсменов и тех, кто следит за своим питанием. В ней содержится мало калорий и много белка.


Творожный кекс в хлебопечке

 Творожный кекс в хлебопечке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный кекс к чаю в хлебопечке! Скорее сюда, ведь это очень просто. Это был мой эксперимент, ведь обычно с кексами мне помогаем другая помощница на кухне - мультиварка. Но должна сказать, он удался: кекс получился очень вкусным, с легким ароматом цитрусовых, а к тому же с замесом мне помогала хлебопечка, а я пока готовила ужин


Постный хлеб в духовке

 Постный хлеб в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный воздушный мякиш и хрустящая корочка. Важно понимать, чем постный хлеб отличается от непостного. В состав непостного хлеба входят яйца, сухое или натуральное молоко, сливочное масло. Большинство сортов традиционного русского хлеба состоят всего из четырёх ингредиентов: муки – пшеничной, ржаной или их смеси, воды, дрожжей (закваски) и соли/сахара.


Медовый квас квас из ржаной муки

 Медовый квас квас из ржаной муки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Солнечный напиток наполнит тебя хорошим настроением на весь день! Я очень люблю традиционный русский медовый квас, поэтому рекомендую его попробовать и вам!


Хлеб по Дюкану

 Хлеб по Дюкану - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отрубной диетический хлеб с кориандром по Дюкану. Хлеб по Дюкану оценят все любители вкусного и здорового питания. Он полезен и ароматен, подходит под все блюда. Я впервые делала хлеб из отрубей. Всем, кто пробовал - понравилось. Даже привередливому коту, который разгрыз пакет и съел остатки.Несмотря на то, что тесто по консистенции достаточно плотное, сам хлеб получается пористый.


Печенье из ржаной муки с корицей

 Печенье из ржаной муки с корицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальное, ароматное, пикантное, вкуснейшее! Печенье из ржаной муки с корицей — рецепт, простой не только в приготовлении, но и по составу продуктов. Не пугайтесь, что печется печенье не из пшеничной муки — оно получается очень вкусным. Корица отлично дополняет вкус ржаной муки.

Автор: Катя



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии