Рулетики из кабачков с сыром и чесноком


Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно вкусные, с нежной и ароматной начинкой! Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - идеальный вариант закуски на праздничный стол. Мука и яйцо придадут им аппетитный золотистый цвет, а также сохранят плотность кабачка. Помидор придаст начинке сочность, а чеснок пикантность!


Содержание

Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - ингредиенты для приготовления

Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Зелень - по вкусу
  2. Яйца - 2 шт.
  3. Чеснок - 1 зубч.
  4. Помидоры - 1 шт.
  5. Твёрдый сыр - 100 гр
  6. Растительное масло - 50 мл
  7. Мука - 3 стол.л.
  8. Майонез - 2 стол.л.
  9. Молодые кабачки - 2 шт.
  10. Соль - по вкусу

Количество порций: 4


Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - Шаг 1 - Как сделать рулетики из кабачков с сыром и чесноком? Подготовьте продукты, которые указаны в рецепте. Кабачки возьмите молодые, у них тонкая нежная кожура и отсутствуют семена внутри. Вместо кабачков допустимо взять цукини. Итак, овощи, яйца и очищенный чеснок вымойте и обсушите салфетками.

Как сделать рулетики из кабачков с сыром и чесноком? Подготовьте продукты, которые указаны в рецепте. Кабачки возьмите молодые, у них тонкая нежная кожура и отсутствуют семена внутри. Вместо кабачков допустимо взять цукини. Итак, овощи, яйца и очищенный чеснок вымойте и обсушите салфетками.


Шаг 2

Рецепт - Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - Шаг 2 -  Кабачки нарежьте тонкими слайсами и присыпьте щепоткой соли. Оставьте таким образом на 5-10 минут. За это время кабачок даст сок. Далее промокните полоски салфеткой, чтобы убрать лишнюю жидкость.

Кабачки нарежьте тонкими слайсами и присыпьте щепоткой соли. Оставьте таким образом на 5-10 минут. За это время кабачок даст сок. Далее промокните полоски салфеткой, чтобы убрать лишнюю жидкость.


Шаг 3

Рецепт - Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - Шаг 3 -  Каждый кусочек обваляйте в муке с двух сторон.

Каждый кусочек обваляйте в муке с двух сторон.


Шаг 4

Рецепт - Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - Шаг 4 -  Яйца вбейте в глубокую ёмкость и размешайте венчиком до однородной массы. Посолите по вкусу. Опустите кабачки в яичную смесь сначала одной стороной, а затем другой. Поднимите полоски над тарелкой, чтобы лишний яичный слой стёк обратно в миску.

Яйца вбейте в глубокую ёмкость и размешайте венчиком до однородной массы. Посолите по вкусу. Опустите кабачки в яичную смесь сначала одной стороной, а затем другой. Поднимите полоски над тарелкой, чтобы лишний яичный слой стёк обратно в миску.


Шаг 5

Рецепт - Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - Шаг 5 -  В сковороде разогрейте растительное масло без запаха. Обжаривайте кабачки с двух сторон на умеренном огне до появления аппетитной румяности.

В сковороде разогрейте растительное масло без запаха. Обжаривайте кабачки с двух сторон на умеренном огне до появления аппетитной румяности.


Шаг 6

Рецепт - Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - Шаг 6 -  Выложите кабачки на бумажные салфетки, чтобы избавиться от излишков масла.

Выложите кабачки на бумажные салфетки, чтобы избавиться от излишков масла.


Шаг 7

Рецепт - Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - Шаг 7 -  Приготовьте начинку. Натрите сыр на тёрке, отправьте в небольшую глубокую чашу. Добавьте измельчённый укроп и чеснок, пропущенный через пресс. Поперчите по вкусу, посолите и добавьте майонез (количество майонеза можно чуть увеличить или уменьшить по пожеланию). Всё хорошо перемешайте.

Приготовьте начинку. Натрите сыр на тёрке, отправьте в небольшую глубокую чашу. Добавьте измельчённый укроп и чеснок, пропущенный через пресс. Поперчите по вкусу, посолите и добавьте майонез (количество майонеза можно чуть увеличить или уменьшить по пожеланию). Всё хорошо перемешайте.


Шаг 8

Рецепт - Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - Шаг 8 -  Выложите полоски кабачков на ровную поверхность. На один край уложите сырную начинку, как на фото.

Выложите полоски кабачков на ровную поверхность. На один край уложите сырную начинку, как на фото.


Шаг 9

Рецепт - Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - Шаг 9 -  Сверху выложите кусочек помидора. Помидоры лучше нарезать небольшими дольками или полосками, тогда рулетики будут легче сворачиваться.

Сверху выложите кусочек помидора. Помидоры лучше нарезать небольшими дольками или полосками, тогда рулетики будут легче сворачиваться.


👁 20 просмотров

Похожие рецепты


Пироги Универсальные

 Пироги Универсальные - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательный пирог позволяет пофантазировать на тему начинки!


Гороховый суп с тушенкой

 Гороховый суп с тушенкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Душевный, сытный супчик приготовленный в традициях русской кухни. Не скажу, что гороховый суп очень любим среди моих родных, но иногда готовлю. Готовлю я его без картошки, так легче ложиться на желудок. Но если кто не представляет суп без картошки, может приготовить с картофелем. Картошка суп не портит.Обязательно добавляю куркуму, улучшает цвет, придает аромат, но и куркумин обладает массой полезных свойств.А готовить гороховый суп нужно, конечно, в духовке. Дольше, чем на плите, но наградой за терпение будет ароматный, сытный и вкусный суп.


Слойки из готового теста со сладкой начинкой

 Слойки из готового теста со сладкой начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Превосходная закуска для швейцарского стола. Быстрый, легкий в приготовлении и неимоверно вкусный десерт. Изысканное лакомство с нежной кремообразной фруктовой начинкой для любителей выпечки. Невозможно устоять!


Овсяное печенье с яблоком без муки

 Овсяное печенье с яблоком без муки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Домашнее овсяное печенье получается вкуснее магазинного. Овсяное печенье известно многим еще с детских лет. А для кого-то такое печенье остается самым любимым и во взрослом возрасте. В этом рецепте мы отступим от традиционного состава и добавим в тесто мелко порезанное яблочко и орехи. Будет вкусно!


Заправочный суп шурпа с бараниной

 Заправочный суп шурпа с бараниной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Восточная шурпа - источник могущества и силы! Отличный рецепт приготовления наваристого супа восточной кухни с фантастически ароматным бульоном, пряностями и зеленью, который приятно удивит своим замечательным вкусом и обязательно понравится многим!


Свинина с майонезом помидорами шампиньонами сыром

 Свинина с майонезом помидорами шампиньонами сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и сытное мясо для твоего стола!!! Это один из самых вкусных и быстрых вариантов приготовления обеда или ужина. Активного времени приготовления уходит совсем немного. Такое мясо можно подать даже к праздничному столу в качестве горячего блюда.


Запеченная утка с яблоками в рукаве

 Запеченная утка с яблоками в рукаве - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматная, нежная, с корочкой - это очень вкусно! Утка, запеченная с яблоками - это классика праздничного стола. Одно из самых моих любимейших блюд. А готовка ее в рукаве - сплошное удовольствие! Яблоки лучше брать кислых, зеленых сортов, они делают утку сочной и хорошо оттеняют вкус утиного мяса.


Скумбрия с чесночными стрелками на углях на решетке

 Скумбрия с чесночными стрелками на углях на решетке - пошаговый рецепт приготовления с фото

От рыбы с дымком еще никто не отказывался! Чудо-рецепт! Готовь! Что ни говори, а время летит быстро. Проходят новогодние каникулы, потом пробегает Валентин, потом все худеют к 8 марта, а потом - толстеют за неделю майских праздников... И, как по мне, рыба на решетке - самый весенний рецепт, а для дам - лучше шашлыков! А что!? И вкусно, и дымок, и животики плоские и стройные.


Вареники на пару на кефире с творогом

 Вареники на пару на кефире с творогом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Процесс приготовления простой, как дважды два! Вареники на пару с сочной начинкой из нежного творога - отличный полдник или ужин как для детей, так и для взрослых. Из небольшого количества теста и начинки получится накормить большую семью.


Салат Тюльпаны из помидоров со сливочным и творожным сыром

 Салат Тюльпаны из помидоров со сливочным и творожным сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эффектно, вкусно и полезно! Простая сервировка украсит любой праздник! Сколько бы вы ни сделали этого салата, ваши гости съедят его весь, ничего не оставят:) Ингредиенты можно брать не все, а на вкус - свой и гостей, которых вы желаете порадовать этим блюдом. Можно делать начинку вместо сыра из яиц или консервов.

Автор: Жемчужинка



Топ - 10 популярных рецептов: