Рулетики из кабачков с сыром и чесноком


Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно вкусные, с нежной и ароматной начинкой! Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - идеальный вариант закуски на праздничный стол. Мука и яйцо придадут им аппетитный золотистый цвет, а также сохранят плотность кабачка. Помидор придаст начинке сочность, а чеснок пикантность!


Содержание

Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - ингредиенты для приготовления

Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Зелень - по вкусу
  2. Яйца - 2 шт.
  3. Чеснок - 1 зубч.
  4. Помидоры - 1 шт.
  5. Твёрдый сыр - 100 гр
  6. Растительное масло - 50 мл
  7. Мука - 3 стол.л.
  8. Майонез - 2 стол.л.
  9. Молодые кабачки - 2 шт.
  10. Соль - по вкусу

Количество порций: 4


Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - Шаг 1 - Как сделать рулетики из кабачков с сыром и чесноком? Подготовьте продукты, которые указаны в рецепте. Кабачки возьмите молодые, у них тонкая нежная кожура и отсутствуют семена внутри. Вместо кабачков допустимо взять цукини. Итак, овощи, яйца и очищенный чеснок вымойте и обсушите салфетками.

Как сделать рулетики из кабачков с сыром и чесноком? Подготовьте продукты, которые указаны в рецепте. Кабачки возьмите молодые, у них тонкая нежная кожура и отсутствуют семена внутри. Вместо кабачков допустимо взять цукини. Итак, овощи, яйца и очищенный чеснок вымойте и обсушите салфетками.


Шаг 2

Рецепт - Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - Шаг 2 -  Кабачки нарежьте тонкими слайсами и присыпьте щепоткой соли. Оставьте таким образом на 5-10 минут. За это время кабачок даст сок. Далее промокните полоски салфеткой, чтобы убрать лишнюю жидкость.

Кабачки нарежьте тонкими слайсами и присыпьте щепоткой соли. Оставьте таким образом на 5-10 минут. За это время кабачок даст сок. Далее промокните полоски салфеткой, чтобы убрать лишнюю жидкость.


Шаг 3

Рецепт - Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - Шаг 3 -  Каждый кусочек обваляйте в муке с двух сторон.

Каждый кусочек обваляйте в муке с двух сторон.


Шаг 4

Рецепт - Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - Шаг 4 -  Яйца вбейте в глубокую ёмкость и размешайте венчиком до однородной массы. Посолите по вкусу. Опустите кабачки в яичную смесь сначала одной стороной, а затем другой. Поднимите полоски над тарелкой, чтобы лишний яичный слой стёк обратно в миску.

Яйца вбейте в глубокую ёмкость и размешайте венчиком до однородной массы. Посолите по вкусу. Опустите кабачки в яичную смесь сначала одной стороной, а затем другой. Поднимите полоски над тарелкой, чтобы лишний яичный слой стёк обратно в миску.


Шаг 5

Рецепт - Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - Шаг 5 -  В сковороде разогрейте растительное масло без запаха. Обжаривайте кабачки с двух сторон на умеренном огне до появления аппетитной румяности.

В сковороде разогрейте растительное масло без запаха. Обжаривайте кабачки с двух сторон на умеренном огне до появления аппетитной румяности.


Шаг 6

Рецепт - Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - Шаг 6 -  Выложите кабачки на бумажные салфетки, чтобы избавиться от излишков масла.

Выложите кабачки на бумажные салфетки, чтобы избавиться от излишков масла.


Шаг 7

Рецепт - Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - Шаг 7 -  Приготовьте начинку. Натрите сыр на тёрке, отправьте в небольшую глубокую чашу. Добавьте измельчённый укроп и чеснок, пропущенный через пресс. Поперчите по вкусу, посолите и добавьте майонез (количество майонеза можно чуть увеличить или уменьшить по пожеланию). Всё хорошо перемешайте.

Приготовьте начинку. Натрите сыр на тёрке, отправьте в небольшую глубокую чашу. Добавьте измельчённый укроп и чеснок, пропущенный через пресс. Поперчите по вкусу, посолите и добавьте майонез (количество майонеза можно чуть увеличить или уменьшить по пожеланию). Всё хорошо перемешайте.


Шаг 8

Рецепт - Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - Шаг 8 -  Выложите полоски кабачков на ровную поверхность. На один край уложите сырную начинку, как на фото.

Выложите полоски кабачков на ровную поверхность. На один край уложите сырную начинку, как на фото.


Шаг 9

Рецепт - Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - Шаг 9 -  Сверху выложите кусочек помидора. Помидоры лучше нарезать небольшими дольками или полосками, тогда рулетики будут легче сворачиваться.

Сверху выложите кусочек помидора. Помидоры лучше нарезать небольшими дольками или полосками, тогда рулетики будут легче сворачиваться.


👁 181 просмотров

Похожие рецепты


Квашеная капуста жареная на сковороде

 Квашеная капуста жареная на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшая, ароматная, пикантная, бюджетная! Квашеная капуста, жареная на сковороде — отличный гарнир к мясу или птице. Это блюдо также очень вкусно сочетается с копченостями: ребрышками, колбасками, сардельками. Готовить его быстро и очень просто, да и продукты понадобятся самые обычные.


Салат с копченой курицей и сухариками

 Салат с копченой курицей и сухариками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой, вкусный, сытный и праздничный салат! Салат с копченой курицей и с сухариками как займет достойное место на праздничном столе, так и в качестве перекуса или легкого обеда. Благодаря мясу и сухарикам салат получается сытным и питательным. Кроме основных ингредиентов: копченой курицы и сухариков, можно добавить абсолютно любые продукты по вкусу, наличию и желанию. Мясо копченой курицы и сухарики сочетаются со многими овощами. В летний период можно добавить свежие огурцы, зимой – маринованные. Заправить салат можно майонезом или более легким и полезным оливковым маслом.


Пышные блинчики с яблочной начинкой

 Пышные блинчики с яблочной начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышные, воздушные блинчики с вкуснейшей начинкой. Очень вкусные пышные блины с фруктовой начинкой. Детям очень нравятся! Такие блины можно кушать когда угодно: на завтрак с чаем или кофе, на обед с соком или компотом и на ужин или перед сном с молоком! Также они подойдут тем кто на щадящией диете.


Рыбный суп из карасей с сельдереем

 Рыбный суп из карасей с сельдереем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, диетический рецепт рыбного супчика. Карась - очень вкусная озерная рыба, если бы в нем не было такого изобилия костей, цены бы ему не было! Именно поэтому уху из одних карасей обычно не готовят, предпочитая использовать карасей для навара, а для еды кладут какую-нибудь менее костлявую рыбу. Рыбный суп по этому рецепту готовится при медленном кипении рыбы с пряностями и кореньями, практически при томлении - так получается очень вкусный наваристый ароматный бульон. Рыбу после извлекают, в бульоне варят картофель, снимают мякоть с реберной части и добавляют ее в суп. При желании кладут куски рыбы в готовый суп, для этого часть рыбы вынимают до разваривания.


Запеканка из кабачков и помидоров с сыром в духовке

 Запеканка из кабачков и помидоров с сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочная овощная запеканка под аппетитной сырной корочкой. Сейчас в магазинах большой ассортимент овощей практически круглый год, и такую запеканку можно приготовить даже зимой. Но в летний сезон, когда овощи по-настоящему свежие и сочные, блюдо будет полезнее и вкуснее.


Творожный пирог с яблоками

 Творожный пирог с яблоками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тонкое творожное тесто и много сочных яблок! Этот пирог хорош как для семейного чаепития, так и для гостей. Вкусное сдобное творожное тесто дополняет ароматная яблочная начинка. Все останутся сытыми и довольными!


Классический бигус из квашеной капусты

 Классический бигус из квашеной капусты - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытно, просто и бюджетно, на обед или ужин для всей семьи! Классический бигус из квашеной капусты — это блюдо, которое тушится с добавлением мяса свинины. Его при желании можно заменить на колбасу, любой мясной фарш или сосиски. Капуста получается ароматной, с пикантным вкусом, невероятно вкусной!


Лепешки без яйца на сковороде

 Лепешки без яйца на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тонкие хрустящие жареные лепешки на сухой сковороде! Если в доме нет хлеба, то приготовить эти лепешки не составит никакого труда. Тем более, что все ингредиенты, есть дома у каждой хозяйки. Такие лепешки можно потреблять в пост вместо сдобных изделий. Да и вегетарианцам такие лепешки очень понравятся!


Польский суп в хлебе

 Польский суп в хлебе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Удиви семью - приготовь традиционный польский суп с необычным вкусом! Это очень вкусное блюдо, немного напоминающее солянку, но не сильно. Не пугайтесь долгого времени приготовления закваски - оно того стоит, к тому же от вас не потребуется никаких усилий. Лишь только немного терпения. Суп не только вкусный, но и сытный, а поданный в хлебе точно удивит всю вашу семью или гостей.


Сборный пирог из булочек с яблоками и орехами

 Сборный пирог из булочек с яблоками и орехами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Красивый и вкусный, с сочной яблочной начинкой! Этот сборный пирог из булочек с яблоками и орехами из дрожжевого теста очень порадует всю вашу семью. Тесто в нем воздушное и мягкое, а в сочетании с начинкой выпечка получается просто невероятная.

Автор: Жемчужинка



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии