Рулетики из кабачков с сыром и чесноком
Бесподобно вкусные, с нежной и ароматной начинкой! Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - идеальный вариант закуски на праздничный стол. Мука и яйцо придадут им аппетитный золотистый цвет, а также сохранят плотность кабачка. Помидор придаст начинке сочность, а чеснок пикантность!
Содержание
Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - ингредиенты для приготовления
Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Зелень - по вкусу
- Яйца - 2 шт.
- Чеснок - 1 зубч.
- Помидоры - 1 шт.
- Твёрдый сыр - 100 гр
- Растительное масло - 50 мл
- Мука - 3 стол.л.
- Майонез - 2 стол.л.
- Молодые кабачки - 2 шт.
- Соль - по вкусу
Количество порций: 4
Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать рулетики из кабачков с сыром и чесноком? Подготовьте продукты, которые указаны в рецепте. Кабачки возьмите молодые, у них тонкая нежная кожура и отсутствуют семена внутри. Вместо кабачков допустимо взять цукини. Итак, овощи, яйца и очищенный чеснок вымойте и обсушите салфетками.
Шаг 2
Кабачки нарежьте тонкими слайсами и присыпьте щепоткой соли. Оставьте таким образом на 5-10 минут. За это время кабачок даст сок. Далее промокните полоски салфеткой, чтобы убрать лишнюю жидкость.
Шаг 3
Каждый кусочек обваляйте в муке с двух сторон.
Шаг 4
Яйца вбейте в глубокую ёмкость и размешайте венчиком до однородной массы. Посолите по вкусу. Опустите кабачки в яичную смесь сначала одной стороной, а затем другой. Поднимите полоски над тарелкой, чтобы лишний яичный слой стёк обратно в миску.
Шаг 5
В сковороде разогрейте растительное масло без запаха. Обжаривайте кабачки с двух сторон на умеренном огне до появления аппетитной румяности.
Шаг 6
Выложите кабачки на бумажные салфетки, чтобы избавиться от излишков масла.
Шаг 7
Приготовьте начинку. Натрите сыр на тёрке, отправьте в небольшую глубокую чашу. Добавьте измельчённый укроп и чеснок, пропущенный через пресс. Поперчите по вкусу, посолите и добавьте майонез (количество майонеза можно чуть увеличить или уменьшить по пожеланию). Всё хорошо перемешайте.
Шаг 8
Выложите полоски кабачков на ровную поверхность. На один край уложите сырную начинку, как на фото.
Шаг 9
Сверху выложите кусочек помидора. Помидоры лучше нарезать небольшими дольками или полосками, тогда рулетики будут легче сворачиваться.
👁 241 просмотров
Похожие рецепты
Омлетные полоски с черри, кусочками бекона и тертым сыром
Классический яичный омлет, подача совершенно по-новому! Данный рецепт интересен своим традиционным классическим вкусом и своей необычной подачей. Ведь даже каша, выложенная в красивую посуду и украшенная, например, фруктами, намного вкуснее просто каши, положенной в обычную тарелку.
Кофе с коньяком
Волшебный кофе с привкусом коньяка и ноткой корицы. Раньше пробовала такой кофе только в кафе. Оказалось, что дома насладиться таким напитком - проще простого. Процесс готовки несложный и интересный. Кофе получается с легким привкусом карамели, необычайно ароматный. Стопроцентное удовольствие!
Быстрые хачапури на сковороде на кефире
Проще простого, недорого, сытно, на семейный ужин и перекус! Быстрые хачапури на сковороде на кефире получаются нереально вкусными, аппетитными и ароматными! Рецепт можно отнести к разряду на скорую руку. Процесс исполнения совсем несложный и без заморочек. Зато результат порадует ваших домашних! Объедение!
Фунчоза с говядиной и овощами
Яркий, красивый салат на праздник и на каждый день! Фунчоза с говядиной и овощами - это и салат, и полноценное блюдо азиатской кухни, два в одном. Она вкусна в тёплом и в холодном виде. Отличное решение для праздничного стола!
Салат морковча с соевым мясом
Очень вкусный и легкий в приготовлении салатик. Тебе понравится! Морковча это такое дело, добавь какой-нибудь ингредиент, и вуа-ля новый салатик готов!
Салат с красным болгарским перцем
Легкий, полезный, с помидорами и фасолью, очень вкусный! Салат с красным болгарским перцем готовится быстро и просто. Все время уходит на нарезку продуктов, а потом все смешала, и готово! Можно подавать его как закуску к основным обеденным блюдам, перекусывать им за завтраком или ужином.
Салат с копченым сыром косичка
Оригинальный пикантный салат с вкусным сыром. Этот салат интересен именно своему главному ингредиенту - копчёному сыру Косичка. Благодаря ему, салат имеет оригинальный вкусу. Этот салат создан для дружеских посиделок.
Бисквитный пирог со сливами
Сладкая выпечка с кусочками сливы, выпекается в духовке. Шарлотка со сливами – это очень вкусная воздушная выпечка. Для ее приготовления понадобятся куриные яйца, сахарный песок и пшеничная мука. Пирог будет пышным, если хорошо взбить яйца с сахаром. Для этих целей лучше использовать мощный миксер. Сливы необходимо выбирать на свой вкус, но они не должны быть слишком мягкими. Удобно, когда у плодов косточка легко отсоединяется от мякоти. Выпекается шарлотка в духовке, а к столу подается в теплом варианте с чаем, кофе, компотом.
Классический американский тыквенный пирог со сгущенкой
Быстро и вкусно, по самому простому рецепту! Традиционный классический пирог американской кухни с тыквой готовят обычно на День благодарения, в самый разгар осеннего сезона. В начинку добавляют сгущенку, много специй. Тыквенный пирог получается необычайно ароматный и пряный. В качестве основы выступает хрустящее песочное тесто.
Стейк из говядины на мангале на решетке на углях
Сочные, бесподобно нежные и вкусные, аппетитные, с корочкой! Стейк из говядины на мангале на решетке жарится на углях очень быстро. Мясо получается очень ароматным и мягким за счет маринада на оливковом масле с перцами. Таким же образом вы можете приготовить его в духовке или на сковороде гриль.
Автор: Жемчужинка
