Рулетики из кабачков с сыром и чесноком


Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Бесподобно вкусные, с нежной и ароматной начинкой! Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - идеальный вариант закуски на праздничный стол. Мука и яйцо придадут им аппетитный золотистый цвет, а также сохранят плотность кабачка. Помидор придаст начинке сочность, а чеснок пикантность!


Содержание

Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - ингредиенты для приготовления

Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Зелень - по вкусу
  2. Яйца - 2 шт.
  3. Чеснок - 1 зубч.
  4. Помидоры - 1 шт.
  5. Твёрдый сыр - 100 гр
  6. Растительное масло - 50 мл
  7. Мука - 3 стол.л.
  8. Майонез - 2 стол.л.
  9. Молодые кабачки - 2 шт.
  10. Соль - по вкусу

Количество порций: 4


Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - Шаг 1 - Как сделать рулетики из кабачков с сыром и чесноком? Подготовьте продукты, которые указаны в рецепте. Кабачки возьмите молодые, у них тонкая нежная кожура и отсутствуют семена внутри. Вместо кабачков допустимо взять цукини. Итак, овощи, яйца и очищенный чеснок вымойте и обсушите салфетками.

Как сделать рулетики из кабачков с сыром и чесноком? Подготовьте продукты, которые указаны в рецепте. Кабачки возьмите молодые, у них тонкая нежная кожура и отсутствуют семена внутри. Вместо кабачков допустимо взять цукини. Итак, овощи, яйца и очищенный чеснок вымойте и обсушите салфетками.


Шаг 2

Рецепт - Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - Шаг 2 -  Кабачки нарежьте тонкими слайсами и присыпьте щепоткой соли. Оставьте таким образом на 5-10 минут. За это время кабачок даст сок. Далее промокните полоски салфеткой, чтобы убрать лишнюю жидкость.

Кабачки нарежьте тонкими слайсами и присыпьте щепоткой соли. Оставьте таким образом на 5-10 минут. За это время кабачок даст сок. Далее промокните полоски салфеткой, чтобы убрать лишнюю жидкость.


Шаг 3

Рецепт - Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - Шаг 3 -  Каждый кусочек обваляйте в муке с двух сторон.

Каждый кусочек обваляйте в муке с двух сторон.


Шаг 4

Рецепт - Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - Шаг 4 -  Яйца вбейте в глубокую ёмкость и размешайте венчиком до однородной массы. Посолите по вкусу. Опустите кабачки в яичную смесь сначала одной стороной, а затем другой. Поднимите полоски над тарелкой, чтобы лишний яичный слой стёк обратно в миску.

Яйца вбейте в глубокую ёмкость и размешайте венчиком до однородной массы. Посолите по вкусу. Опустите кабачки в яичную смесь сначала одной стороной, а затем другой. Поднимите полоски над тарелкой, чтобы лишний яичный слой стёк обратно в миску.


Шаг 5

Рецепт - Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - Шаг 5 -  В сковороде разогрейте растительное масло без запаха. Обжаривайте кабачки с двух сторон на умеренном огне до появления аппетитной румяности.

В сковороде разогрейте растительное масло без запаха. Обжаривайте кабачки с двух сторон на умеренном огне до появления аппетитной румяности.


Шаг 6

Рецепт - Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - Шаг 6 -  Выложите кабачки на бумажные салфетки, чтобы избавиться от излишков масла.

Выложите кабачки на бумажные салфетки, чтобы избавиться от излишков масла.


Шаг 7

Рецепт - Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - Шаг 7 -  Приготовьте начинку. Натрите сыр на тёрке, отправьте в небольшую глубокую чашу. Добавьте измельчённый укроп и чеснок, пропущенный через пресс. Поперчите по вкусу, посолите и добавьте майонез (количество майонеза можно чуть увеличить или уменьшить по пожеланию). Всё хорошо перемешайте.

Приготовьте начинку. Натрите сыр на тёрке, отправьте в небольшую глубокую чашу. Добавьте измельчённый укроп и чеснок, пропущенный через пресс. Поперчите по вкусу, посолите и добавьте майонез (количество майонеза можно чуть увеличить или уменьшить по пожеланию). Всё хорошо перемешайте.


Шаг 8

Рецепт - Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - Шаг 8 -  Выложите полоски кабачков на ровную поверхность. На один край уложите сырную начинку, как на фото.

Выложите полоски кабачков на ровную поверхность. На один край уложите сырную начинку, как на фото.


Шаг 9

Рецепт - Рулетики из кабачков с сыром и чесноком - Шаг 9 -  Сверху выложите кусочек помидора. Помидоры лучше нарезать небольшими дольками или полосками, тогда рулетики будут легче сворачиваться.

Сверху выложите кусочек помидора. Помидоры лучше нарезать небольшими дольками или полосками, тогда рулетики будут легче сворачиваться.


👁 76 просмотров

Похожие рецепты


Салат с грибами вешенками

 Салат с грибами вешенками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий, свежий, аппетитный, без майонеза! Салат с грибами вешенками может удачно дополнить практически любую трапезу! Салат получается легким и сочным, но одновременно с этим питательным и сытным! Готовится салат с грибами вешенками просто и относительно быстро!


Дрожжевые пирожки с картошкой и печенью

 Дрожжевые пирожки с картошкой и печенью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Как бабушкины! Удивительный рецепт! Просто и быстро! Очень вкусные быстрые дрожжевые пирожки с картошкой и печенью!


Салат Орландо с языком

 Салат Орландо с языком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Салат - визитная карточка одноименного минского ресторана. В оригинальном рецепте между говяжьими языками и яйцами должен быть слой обжаренного на растительном масле лука. Но так как у меня с луком нет взаимопонимания, то этот шаг я опустила.


Сбитень медовый

 Сбитень медовый - пошаговый рецепт приготовления с фото

Русский напиток согреет в зимнее время, даст сил, повысит настроение! На медовый спас я традиционно готовлю для себя, своей семьи и родственников старинный русский безалкогольный напиток - сбитень медовый. Пьют его обязательно горячим и обычно на свежем воздухе. Но мы немного отходим от обычных традиций и употребляем его просто во время или после еды - семейного обеда или ужина. Сейчас я поделюсь с вами нехитрым кулинарным рецептом этого безалкогольного напитка.


Апельсины с грецкими орехами в духовке

 Апельсины с грецкими орехами в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычное лакомство, которое можно смело подавать как десерт. Полезное лакомство.Апельсины, запеченные в духовке с медом – вкусное и полезное лакомство!


Квашеная капуста с мясом тушеная в мультиварке на второе

 Квашеная капуста с мясом тушеная в мультиварке на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейшее, сытное, легкое в приготовлении блюдо на обед! Аппетитная и невероятно вкусная квашеная капуста с мясом тушеная в мультиварке идеально подойдёт для повседневного семейного застолья. Готовится она из простых продуктов. Свинину можно заменить курицей, говядиной, сосисками или колбасой!


Пирог с творожной начинкой

 Пирог с творожной начинкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

К горячему чаю или кофе - то, что нужно! Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой. Вместо цукатов можно добавить в начинку чернослив, курагу или орехи.


Салат из пекинской капусты с копченой курицей

 Салат из пекинской капусты с копченой курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Аппетитный сытный перекус на каждый день. Салат из пекинской капусты с копченой курицей готовится быстро из обычных продуктов, которые всегда можно приобрести заранее. Он очень питательный и вкусный, прекрасно подойдет в качестве перекуса и даже может заменить ужин.


Вкусные сливочные котлеты из куриного филе с белым хлебом

 Вкусные сливочные котлеты из куриного филе с белым хлебом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящие снаружи и сочные внутри котлеты! Традиционное русское блюдо, которое представляет собой котлеты из курицы, сочность которых удается добиться при добавлении сливок и сливочного масла, в особой панировке, которую делают из измельченных хлебных корочек.


Печенье галеты в домашних условиях

 Печенье галеты в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличное домашнее галетное печенье! Похрустим? Печенье получается со сладковатым ванильным вкусом. Если же хочется его сделать соленым, то стоит полностью исключить сахар, добавить немного больше соли и по желанию поэкспериментировать, добавив в тесто семечки, кунжут или семена льна.

Автор: Жемчужинка



Топ - 10 популярных рецептов: