Рулет Полено со сливочным кремом и какао на Рождество


Рулет Полено со сливочным кремом и какао на Рождество - пошаговый рецепт приготовления с фото

Тебе надоела традиционная форма тортов? Подай гостям такое полено! Рулет Полено со сливочным кремом и какао очень вкусный!


Содержание

Рулет Полено со сливочным кремом и какао на Рождество - ингредиенты для приготовления

Рулет Полено со сливочным кремом и какао на Рождество - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рулет Полено со сливочным кремом и какао на Рождество - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Ванильный сахар - 2 чайн.л.
  2. Сливочное масло - 220 гр
  3. Сахар - 200 гр
  4. Молоко - 3 стол.л.
  5. Сахарная пудра - 270 гр
  6. Яйца - 10 шт.
  7. Сливки жирные - 350 мл
  8. Белый шоколад - 175 гр
  9. Какао-порошок - 30 гр
  10. Мука - 150 гр

Количество порций: 12


Рулет Полено со сливочным кремом и какао на Рождество - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Рулет Полено со сливочным кремом и какао на Рождество - Шаг 1 - Ингредиенты.

Ингредиенты.


Шаг 2

Рецепт - Рулет Полено со сливочным кремом и какао на Рождество - Шаг 2 -  Взбить белки до мягких пиков с постепенным добавлением половины сахара (по 2 стол.л. за раз), затем взбить до жестких пиков.

Взбить белки до мягких пиков с постепенным добавлением половины сахара (по 2 стол.л. за раз), затем взбить до жестких пиков.


Шаг 3

Рецепт - Рулет Полено со сливочным кремом и какао на Рождество - Шаг 3 -  Взбить желтки с оставшимся сахаром и ванильным сахаром. Масса должна увеличиться в объеме и стать светлей. В желтки добавить муку и взбить миксером на средн.скорости.В два приема соединить желтки с белками.

Взбить желтки с оставшимся сахаром и ванильным сахаром. Масса должна увеличиться в объеме и стать светлей. В желтки добавить муку и взбить миксером на средн.скорости.В два приема соединить желтки с белками.


Шаг 4

Рецепт - Рулет Полено со сливочным кремом и какао на Рождество - Шаг 4 -  Тесто вылить на противень с пергаментом, выровнять.Печь в прогретой до 180гр духовке 10-15 мин.

Тесто вылить на противень с пергаментом, выровнять.Печь в прогретой до 180гр духовке 10-15 мин.


Шаг 5

Рецепт - Рулет Полено со сливочным кремом и какао на Рождество - Шаг 5 -  Вынуть, перевернуть бисквит на полотенце, снять пергамент и свернуть бисквит рулоном с полотенцем (начинать с широкой стороны). Полностью остудить.

Вынуть, перевернуть бисквит на полотенце, снять пергамент и свернуть бисквит рулоном с полотенцем (начинать с широкой стороны). Полностью остудить.


Шаг 6

Рецепт - Рулет Полено со сливочным кремом и какао на Рождество - Шаг 6 -  Шоколадно-масляный крем:  шоколад растопить и охладить до комн.темп. Взбить его со сливочн.маслом, сах.пудрой, молоком до гладкости.

Шоколадно-масляный крем: шоколад растопить и охладить до комн.темп. Взбить его со сливочн.маслом, сах.пудрой, молоком до гладкости.


Шаг 7

Рецепт - Рулет Полено со сливочным кремом и какао на Рождество - Шаг 7 -  Сливочно-шоколадный крем: взбить с сах.пудрой сливки и какао.

Сливочно-шоколадный крем: взбить с сах.пудрой сливки и какао.


Шаг 8

Рецепт - Рулет Полено со сливочным кремом и какао на Рождество - Шаг 8 -  Рулет осторожно развернуть, полотенце убрать.Смазать бисквит  сливочно-шоколадным кремом, по 2 см с каждого конца оставить несмазанными. Рулет свернуть.С каждого конца по диагонали отрезать по куску в 5-7 см длиной.Обмазать рулет шоколадно-масляным кремом, а торцы не смазывать.

Рулет осторожно развернуть, полотенце убрать.Смазать бисквит сливочно-шоколадным кремом, по 2 см с каждого конца оставить несмазанными. Рулет свернуть.С каждого конца по диагонали отрезать по куску в 5-7 см длиной.Обмазать рулет шоколадно-масляным кремом, а торцы не смазывать.


Шаг 9

Рецепт - Рулет Полено со сливочным кремом и какао на Рождество - Шаг 9 -  Сделать из обрезков бисквита "

Сделать из обрезков бисквита "


Шаг 10

сучки"


Шаг 11

и присоединить к "


Шаг 12

стволу"


Шаг 13

. Обмазать кремом.


👁 143 просмотров

Похожие рецепты


Суп с сайрой и рисом

 Суп с сайрой и рисом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый в приготовлении, вкусный и наваристый суп! Суп с рисом и консервированной сайрой отличный вариант для разнообразия обычного меню. Готовится этот суп очень быстро, что понравится современным хозяйкам, достаточно подготовить овощи и промыть рис, готовую консервированную сайру остается лишь добавить в суп. А получается очень вкусный, наваристый, сытный и питательный супчик.


Фарш с соусом Бешамель

 Фарш с соусом Бешамель - пошаговый рецепт приготовления с фото

Великолепный соус Бешамель с новым вкусом! Универсальное блюдо. Хотите - это подлива к пюре или пасте. Хотите - начинка для пирога или блинчиков. Хотите - используйте для фаршировки овощей или каннеллони. В любом случае будет вкусно. Фарш с соусом бешамель отлично сочетается с грибами и томатами.


Суп фасолевый с мясом

 Суп фасолевый с мясом - пошаговый рецепт приготовления с фото

От такого сытного ароматного супа никто не откажется. В воскресенье порадовала себя и семью очередным монообедом. На этот раз общих ингредиента было сразу три: фасоль, болгарский перец и говядина. На первое был фасолевый суп с говядиной. И салат Тбилиси с фасолью и отварной говядиной.


Салат с плавленым сырком и малосольным огурцом

 Салат с плавленым сырком и малосольным огурцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой и быстрый салатик с заправкой из майонеза! Это закусочное блюдо я бы отнесла к разряду бюджетных, потому что оно выходит совершенно не затратным и не дорогим по себестоимости. Такой себе эконом-вариант салатика для праздников и будней.


Салат с помидорами и колбасой

 Салат с помидорами и колбасой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый, простой, из обычных продуктов, на скорую руку! Салат с помидорами и колбасой — блюдо незамысловатое, но очень вкусное! Сочность свежих помидоров гармонично дополняется сытостью колбасы. А пикантную нотку салату задает добавление небольшого количества чеснока.


Домашние эклеры со сгущенкой вареной

 Домашние эклеры со сгущенкой вареной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшие, из обычных продуктов, для всей семьи! Домашние эклеры с вареной сгущенкой готовить очень просто, а ингредиенты доступны и бюджетны. Они подойдут и на праздничный стол, и к вечернему чаепитию. Такие пирожные очень нравятся детям.


Классический салат Подсолнух с курицей и чипсами

 Классический салат Подсолнух с курицей и чипсами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень красивый, самый вкусный, на скорую руку, к празднику! Подсолнух салат с чипсами и курицей классический готовится быстро - по времени варки филе. Для его оформления нужны маслины и чипсы, а все остальное можно смело заменять. В принципе, так украсить можно любой салат, слоеный или смешанный. Попробуйте!


Куриные ножки в соусе в духовке

 Куриные ножки в соусе в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эти аппетитные ножки - находка для любителей курицы. Давным-давно я по этому рецепту запекала целую курицу. У нее получилась вкусная корочка и мягкое мясо. Когда я решила запечь голени, то вспомнила про этот рецепт и снова приготовила столь понравившийся тогда соус.


Салат с ветчиной, помидорами, сухариками и фасолью

 Салат с ветчиной, помидорами, сухариками и фасолью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый, простой, из обычных продуктов, очень вкусный! Салат с ветчиной, помидорами, сухариками и фасолью — один из любимых в нашей семье. Простота и быстрота приготовления, доступность ингредиентов делают его незаменимым на праздники. Я готовлю его иногда и просто так, чтобы порадовать себя и близких.


Китайский суп с фасолью

 Китайский суп с фасолью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Совмещение чудных компонентов в одном супе, превращается в вкуснятину.

Автор: yulya31



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии