Картошка с подливкой в духовке
Простое, но очень вкусное и ароматное блюдо из картофеля! Из картофеля можно приготовить огромное множество разных, интересных и вкусных блюд. Оригинально несмотря на простоту приготовления блюдо – картошка с подливой в духовке. Подливу или соус можно подобрать по вкусу. Но особенно ароматной картошка получается с горчичной подливой, запеченная в духовке. Это блюдо можно подать как самостоятельное или как гарнир к мясу, курице или рыбе.
Содержание
Картошка с подливкой в духовке - ингредиенты для приготовления
Картошка с подливкой в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Картошка с подливкой в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Смесь трав - по вкусу
- Картошка - 500 гр
- Перец острый молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Лимоны - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубч.
- Сливочное масло - 50 гр
- Горчица зернистая - 30 гр
- Растительное масло - 3 стол.л.
Количество порций: 3
Картошка с подливкой в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Приготовим ингредиенты для картошки с подливой в духовке. Если блюдо готовится летом или в сезон уборки урожая, когда картофель молодой с нежной тонкой кожицей, то картофель можно запекать в кожуре, предварительно его помыв и порезав на ломтики.
Шаг 2
Если картофель уже не молодой, с жесткой шкуркой, то его нужно очистить и порезать крупными кубиками.
Шаг 3
Готовим горчичную заливку для картофеля. Зубчики чеснока чистим от шелухи, пропускаем их через пресс, мелко рубим ножом или натираем на мелкой терке. Лимон тщательно моем с мылом под проточной водой. Цедру натираем на мелкой терке, срезаем верхушку лимона и выжимаем сок.Сливочное масло нужно растопить на водяной бане или в микроволновой печи и охладить.
Шаг 4
В миску вливаем растопленное сливочное масло, растительное масло, лимонный сок, цедру лимона, добавляем соль, измельченный чеснок, горчицу, смесь сухих трав. Горчицу можно использовать в порошке или зерновую.
Шаг 5
Перемешиваем. В миску выкладываем приготовленный картофель, перемешиваем и даем ему немного промариноваться.
Шаг 6
Кладем картофель на противень или форму для запекания. Остатками подливы из миски поливаем картофель сверху. Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов. Запекаем картофель около 30 минут.
Шаг 7
Ориентируемся на работу своей духовки, размера кусочков картофеля, молодой картофель готовится быстрее. Картошка должна хорошо подрумяниться снаружи, а внутри быть мягкой, но нельзя ее и пересушить.
Шаг 8
Вынимаем картофель, подаем его к столу, посыпав сверху измельченной свежей зеленью. Подать картофель можно как самостоятельное блюдо или со свежими овощами, салатом, мясом и хлебом по желанию. Приятного аппетита!
👁 331 просмотров
Похожие рецепты
Домашнее пирожное Картошка из сухарей со сгущенкой
Оригинальное, на скорую руку, из обычных продуктов! Домашнее пирожное Картошка — блюдо, знакомое всем с детства. Этот рецепт готовится не из печенья или бисквита, а из ванильных сухарей. Это придает пирожному особую рассыпчатую структуру и насыщенный вкус.
Чесночные пампушки к борщу за 20 минут
Украинские пампушки к борщу за 20 минут. Приятного аппетита! Какой же борщ без вкусных, мягких, таких ароматных пампушек? Воздушные чесночные пампушки не оставят равнодушными никого! Приготовьте и угощайте семью.
Салат с тунцом и стручковой фасолью
Свежий, полезный, легкий, с пикантной заправкой! Салат с тунцом и стручковой фасолью — быстрый и очень простой в приготовлении рецепт. Этот салат достаточно сытный, за счет рыбы и яиц. А их сочетание со свежими овощами оценят сторонники сбалансированного питания.
Кулич домашний на сухих дрожжах
Вкуснющие куличи для праздника - съедаются моментально. Такие воздушные и тают во рту.
Пирожки из теста на соде с творогом несладкие
Вкусные и необычные пирожки! Готовь - обязательно понравятся! Пирожки с сырной кисломолочной начинкой и очень интересным тестом. Оно хрустящее, нежное, а готовится довольно просто, на соде, из привычных нам компонентов.
Рыба в томате с луком и морковью тушеная
Сочные, ароматные кусочки рыбного филе в томате с овощами! Старое, доброе классическое блюдо, которое во времена моей мамы и бабушки называлось "Рыба под маринадом". Подается как горячее или в охлажденном виде как закуска. Любая, даже самая бюджетная рыбка получится вкуснейшей!
Пирожки с квашеной капустой жареные
Ароматные румяные пирожки с пылу с жару соблазнят кого угодно! Как же я люблю блюда из квашеной капусты, это для меня настоящий вкус детства) К счастью, моя семья их тоже обожает! Присоединяйтесь, приготовьте эти замечательные пирожки и вы!
Торт Цветик Восьмицветик
Необыкновенно красивый и красочный тортик к детскому празднику!
Салат с кальмарами и яблоками под йогуртовым соусом
Этот салат навсегда покорит ваше сердце своим изысканным вкусом! Я не просто рекомендую его попробовать, я настаиваю :)
Яблочный крамбл с яблоками
Карамельная начинка под хрустящей песочной крошкой! Попробуйте яблочный крамбл, его легко и быстро приготовить дома. Он похож на пирог без нижней корочки с большим количеством начинки. Традиционно его подают теплым с шариком мороженого.
Автор: Snezhana
