Хрустящие беляши с мясом на дрожжевом тесте


Хрустящие беляши с мясом на дрожжевом тесте - пошаговый рецепт приготовления с фото

Классический рецепт беляшей с мясом на дрожжевом тесте. Когда ты держишь своими пальцами горячий беляш, в котором нежное мясо и тесто с хрустящей корочкой, мир вокруг тебя становится намного добрее и приятней.


Содержание

Хрустящие беляши с мясом на дрожжевом тесте - ингредиенты для приготовления

Хрустящие беляши с мясом на дрожжевом тесте - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящие беляши с мясом на дрожжевом тесте - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Мука - 500 гр
  2. Говядина - 500 гр
  3. Лук - 200 гр
  4. Сухие дрожжи - 7 гр
  5. Соль - 16 гр
  6. Водка - 1 стол.л.
  7. Сахар - 15 гр
  8. Вода - 350 мл
  9. Растительное масло - 15 мл

Количество порций: 15


Хрустящие беляши с мясом на дрожжевом тесте - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Хрустящие беляши с мясом на дрожжевом тесте - Шаг 1 - Активировать дрожжи.

Активировать дрожжи.


Шаг 2

Рецепт - Хрустящие беляши с мясом на дрожжевом тесте - Шаг 2 -  Замесить тесто.

Замесить тесто.


Шаг 3

Рецепт - Хрустящие беляши с мясом на дрожжевом тесте - Шаг 3 -  Стол смазать растительным маслом и вымешивать тесто 7-10 минут без добавления муки до однородности.

Стол смазать растительным маслом и вымешивать тесто 7-10 минут без добавления муки до однородности.


Шаг 4

Рецепт - Хрустящие беляши с мясом на дрожжевом тесте - Шаг 4 -  Этот этап очень важен, чтобы беляши были пышными. Убрать тесто в теплое место на час-полтора для выхаживания.

Этот этап очень важен, чтобы беляши были пышными. Убрать тесто в теплое место на час-полтора для выхаживания.


Шаг 5

Рецепт - Хрустящие беляши с мясом на дрожжевом тесте - Шаг 5 -  Нарезать лук и добавить к фаршу.

Нарезать лук и добавить к фаршу.


Шаг 6

Рецепт - Хрустящие беляши с мясом на дрожжевом тесте - Шаг 6 -  Туда же соль, перец, приправы и потихоньку добавлять холодную воду.Начинка не должна быть очень густой и очень жидкой. Готовый фарш убрать в холодильник.

Туда же соль, перец, приправы и потихоньку добавлять холодную воду.Начинка не должна быть очень густой и очень жидкой. Готовый фарш убрать в холодильник.


Шаг 7

Рецепт - Хрустящие беляши с мясом на дрожжевом тесте - Шаг 7 -  Когда тесто поднялось, его нужно осадить и оставить подходить второй раз. Второй цикл занимает меньше времени.

Когда тесто поднялось, его нужно осадить и оставить подходить второй раз. Второй цикл занимает меньше времени.


Шаг 8

Рецепт - Хрустящие беляши с мясом на дрожжевом тесте - Шаг 8 -  Разделить тесто на 15 равных частей.

Разделить тесто на 15 равных частей.


Шаг 9

Рецепт - Хрустящие беляши с мясом на дрожжевом тесте - Шаг 9 -  РФарш тоже разделить на 15 равных частей.

РФарш тоже разделить на 15 равных частей.


👁 418 просмотров

Похожие рецепты


Шарлотка с ананасом

 Шарлотка с ананасом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эту оригинальную шарлотку ты будешь готовить очень часто! Вкусную шарлотку можно приготовить не только с яблоками, но и с любыми другими ягодами и фруктами. А готовя этот пирог с ананасами, можно запросто произвести впечатление на гостей не только его вкусом, но и привлекательным внешним видом.


Хреновуха на самогоне

 Хреновуха на самогоне - пошаговый рецепт приготовления с фото

Ароматный крепкий алкогольный напиток с лечебными свойствами. Чтобы улучшить вкусовые качества напитку и придать особый приятный привкус настойке на хрене, можно использовать любые специи, мед, лимон, ароматные травки, при этом каждый раз получая новый вкус у напитка.


Икра из манки и морской капусты

 Икра из манки и морской капусты - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хочешь быструю и интересную закуску? Рецепт для тебя! Икра из манки и морской капустой это вегетарианская интерпретация известного рецепта икры из манки с сельдью. В данном случае "морской" вкус дает морская капуста. Пропорции весьма условны, стоит больше регулироваться собственным вкусом и желанием сделать икру погуще-посуше или же более вязкой.


Штрули с курицей и картошкой

 Штрули с курицей и картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Потрясающе яркое и невероятно аппетитное блюдо на ужин! Штрули с курицей и картошкой в виде небольших рулетиков из обычного теста с начинкой готовят на пару или проваривают с мясом и картофелем в ароматном бульоне. Получается очень вкусное и сытное блюдо для всей семьи.


Цветная капуста в сырном кляре

 Цветная капуста в сырном кляре - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кладезь витаминов в этом вкусном блюде станет украшением Вашего стола. Своим неповторимым вкусом и удобством в приеме пищи.Можно падавать на любой банкет и к любым гарнирам.Когда наступает пора созревания цветной капусты, я не могу не приготовить это блюдо, капуста, жаренная таким способ, напоминает мне жареные грибы, она так красиво смотрится на тарелке, и так пахнет приятно, что все хотя бы раз должны оценить ее вкус. Раньше я и не знала, что ее можно готовить маленькими соцветиями и не только в супе, меня научила ее готовить соседка, пригласила в гости и угостила,с тех пор я выращиваю ее у себя на огороде и первую жарю в кляре.


Пирог из лаваша с сыром в духовке

 Пирог из лаваша с сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Гости на пороге? Этот пирог твоя палочка-выручалочка. Блюда из лаваша в моей семье очень любят - во первых тонкий армянский лаваш бездрожжевой и не вредит фигуре, во вторых из него можно приготовить массу быстрых и вкусных блюд на скорую руку, что просто незаменимо в большой семье. Этот пирог готовится за считанные минуты и получается очень сытным и ароматным и даже кусочка хватит чтобы утолить голод. По вкусу очень напоминает ачму, только готовится в разы быстрее, что не может не радовать. Вкусно с кружкой теплого молока или сладким чаем


Кальмары фаршированные овощами, сыром и шампиньонами

 Кальмары фаршированные овощами, сыром и шампиньонами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Непревзойденно вкусная закуска для торжественного застолья! Кулинарный рецепт этого блюда по достоинству оценят все любители кальмаров, а также сторонники правильного питания. А готовятся фаршированные кальмары очень просто - этот рецепт явное тому доказательство!


Шоколадная королевская ватрушка с какао

 Шоколадная королевская ватрушка с какао - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная, красивая, ароматная - легко и просто готовить! Шоколадная ватрушка не зря называется королевской - выглядит просто шикарно, в ней очень удачное сочетание нежного творога с шоколадным тестом, при этом готовить её несложно. Подойдет для праздника и семейного чаепития. Пробуйте!


Овсяное печенье без сахара

 Овсяное печенье без сахара - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусное и полезное домашнее печенье к чаю! Сейчас особенно популярна тема здорового питания, которое напрямую связано с приготовлением вкусных и полезных блюд, в том числе выпечки, в домашних условиях. Во-первых, самостоятельное приготовление пищи может гарантировать использование качественной и свежей продукции. Во-вторых, домашние блюда бесспорно намного вкуснее готовых приобретенных в магазине полуфабрикатов. В-третьих, люди, сидящие на диете и следящие за своей фигурой, могут использовать для приготовления пищи низкокалорийные ингредиенты и продукты по своему вкусу.


Постный пирог в мультиварке

 Постный пирог в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Постный пирог с фруктами для тех, кто следит за своей фигурой. Вкусный постный пирог с фруктами прекрасно подойдет тем, кто соблюдает пост, а так же, тем, кто следит за своей фигурой. В пироге отсутствуют такие калорийные продукты как - яйца, сметана, сливочное масло. Зато можно положить много фруктов, причем подойдет практически любой (персик, груша, нектарин и т. п.). Можно добавить мед, кардамон или другие специи.Конечно, такой пирог легко можно приготовить в чудо-кастрюле, мультиварке. Быстро замесил, вылили в чашу, установил программу, дождался готовности пирога. И дальше наслаждайся жизнью, пей чай с ароматным, фруктовым пирогом.

Автор: 11topcom



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии