Заварные пирожные с заварным кремом
Очень вкусные, очень простые, из обычных продуктов! Заварные пирожные с заварным кремом готовить совсем несложно, а продукты для них почти всегда есть под рукой. Поливайте их шоколадной глазурью или сливочной помадкой, подавайте на праздничный стол!
Содержание
Заварные пирожные с заварным кремом - ингредиенты для приготовления
Заварные пирожные с заварным кремом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Заварные пирожные с заварным кремом - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Сахар - 250 гр
- Вода - 250 мл
- Молоко - 650 мл
- Сливочное масло - 50 гр
- Соль - 0.5 чайн.л.
- Сливочное масло - 100 гр
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 4 стол.л.
- Яйца - 4 шт.
- Ванилин - по вкусу
- Сахар - 1 чайн.л.
- Мука - 150 гр
Количество порций: 8
Заварные пирожные с заварным кремом - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать заварные пирожные с заварным кремом? Начнем приготовление с крема, так как ему понадобится время для остывания. Подготовьте продукты. Масло выньте из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким.
Шаг 2
Возьмите кастрюлю с толстым дном, чтобы крем не прилип при варке. Налейте в него 150 мл молока, насыпьте сахар, разбейте яйца. Перемешайте ингредиенты венчиком.
Шаг 3
Всыпьте муку и ванилин, перемешайте до исчезновения комочков.
Шаг 4
В отдельной посуде вскипятите оставшиеся 500 мл молока. Влейте горячее молоко к яичной смеси тонкой струйкой, активно размешивая венчиком.
Шаг 5
Поставьте кастрюлю на маленький огонь. Варите смесь при постоянном помешивании. Яйца могут свернуться и крем превратится в омлет, поэтому важно все время мешать крем.
Шаг 6
Варите крем около 10-15 минут до густого состояния. Точное время определяйте по своей плите. Венчик начнет оставлять глубокие следы на поверхности. Снимите крем с огня и оставьте ненадолго, чтобы он немного остыл.
Шаг 7
Положите в теплый крем мягкое сливочное масло.
Шаг 8
Перемешайте заварную основу с маслом до гладкого однородного состояния.
Шаг 9
Накройте кастрюлю с кремом пищевой пленкой встык, то есть так, чтобы пленка легла на его поверхность. Это предотвратит образование корки. Оставьте крем остывать.
👁 556 просмотров
Похожие рецепты
Печенье без сметаны и яиц
Быстро, просто, недорого, пышно и аппетитно! Печенье без сметаны и яиц — рецепт-выручалочка, когда надо на скорую руку и из минимума продуктов приготовить что-нибудь вкусное. Это печенье отлично подходит для постного стола.
Йоркширский пудинг
Легкий и простой в приготовлении пудинг - хорош к чаю! Йоркширский пудинг выпекается из блинного теста. По вкусу и виду напоминает эклеры. Пустую серединку пудингов можно заполнить сладкой или соленой начинкой. Они хорошо сочетаются с кремами с нежной текстурой: заварным, сливочным, сырным.
Торт Лебединое озеро с безе и взбитыми сливками
Чудесный торт с безе! Для любого праздника и семейного застолья! Торт Лебединое озеро с безе готовится из обычных продуктов, а по вкусу превосходит практически все магазинные торты.
Тарталетки с яйцом
Простая, но элегантная, пикантная, сырная, с остринкой! Тарталетки с яйцом и сыром станут отличной закуской на праздничном столе. Их можно тематически украсить, превратив в настоящее, но при этом съедобное произведение искусства.
Сырная намазка с чесноком на хлеб за 3 минуты
Прекрасный рецепт очень быстрой закуски на любой стол! Рецепт будет полезен для тех кто ждёт гостей, или наоборот совсем не подозревает о них, а фуршет необходим прямо сейчас, выход есть!Эта прекрасная закуска готовится за считанные минута а уплетается в миг за любым столом!
Булгур с тыквой
Потрясающе вкусное и невероятно полезное блюдо! Булгур с тыквой - это изумительно вкусный гарнир, который можно предложить к котлетам, мясу и птице. Каша получается насыщенная, аппетитная и очень яркая! Прекраcный вариант для постного стола.
Оладьи на сухих дрожжах пышные
Вкусные, пышные оладьи из дрожжевого теста. Такие оладьи получаются очень пышными, с большими дырочками внутри. Даже в холодном виде они не оседают, а остаются пышными до конца. А какие они вкусные с медом или сметаной. Да что говорить, нужно просто сделать и насладиться.
Конвертики из лаваша с разными начинками на сковороде
На завтрак, в дорогу, на работу - выручат всегда!! Лаваш - простая лепешка, которая подружится с любыми продуктами. Предлагаю приготовить быстрое и очень вкусное блюдо из него: конвертики с начинками колбаса/сыр, творог/зелень и яблоко/корица.
Касслер. Свиная шея горячего копчения. Kassler herstellen.
вкусное мясо, копченая свинина со специями. Касслер или Касселер (нем. kassler herstellen) традиционное блюдо Германской, Австрийской, Швейцарской или Финской кухни. В Финляндии касселером называют свиную шею. В каждой стране применяют для приготовления различные части свиного мяса. В этом видео я подобрал наиболее доступные и вкусные специи и части мяса для приготовления этого вкуснейшего блюда. Приготовление проходит в три этапа.
Свинина в пакете для запекания в духовке
Наивкуснейшая, сочная, аппетитная, на праздничный стол! Свинина в пакете для запекания в духовке на любом столе займет почетное место. Это уникальное блюдо: и второе, и закуска, причем, как горячая, так и холодная. Вы можете подавать его с гарниром, салатом или использовать как ингредиент к другим блюдам.
Автор: katushafin
