Жареные пирожки на кефире с картошкой и грибами


Жареные пирожки на кефире с картошкой и грибами - пошаговый рецепт приготовления с фото

По этому рецепту пирожковое тесто мы приготовим без дрожжей. Приготовить воздушное тесто на кефире для жареных пирожков очень просто и быстро.


Содержание

Жареные пирожки на кефире с картошкой и грибами - ингредиенты для приготовления

Жареные пирожки на кефире с картошкой и грибами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Жареные пирожки на кефире с картошкой и грибами - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Кефир - 1 стак.
  2. Растительное масло - 100 мл
  3. Сода пищевая - 1 чайн.л.
  4. Куриные яйца - 1 шт.
  5. Перец - по вкусу
  6. Зелёный лук - по вкусу
  7. Лавровый лист - 1 шт.
  8. Растительное масло - 2 стол.л.
  9. Соль - 1 чайн.л.
  10. Пшеничная мука - 400 гр
  11. Грибы - 400 гр
  12. Картошка - 700 гр
  13. Сливочное масло - 40 гр
  14. Сахар - 2 стол.л.
  15. Соль - по вкусу

Количество порций: 25


Жареные пирожки на кефире с картошкой и грибами - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Жареные пирожки на кефире с картошкой и грибами - Шаг 1 - Подготовить необходимые продукты. Картофельное пюре сварить заранее. Грибы обжарить на среднем огне на сковородке без масла.

Подготовить необходимые продукты. Картофельное пюре сварить заранее. Грибы обжарить на среднем огне на сковородке без масла.


Шаг 2

Рецепт - Жареные пирожки на кефире с картошкой и грибами - Шаг 2 -  У зеленого лука отрезать корешки и мелко его порубить.

У зеленого лука отрезать корешки и мелко его порубить.


Шаг 3

Рецепт - Жареные пирожки на кефире с картошкой и грибами - Шаг 3 -  Соединить картофель, грибы и лук, приправить солью и перцем. Всё хорошо перемешать в однородную массу. Начинка готова.

Соединить картофель, грибы и лук, приправить солью и перцем. Всё хорошо перемешать в однородную массу. Начинка готова.


Шаг 4

Рецепт - Жареные пирожки на кефире с картошкой и грибами - Шаг 4 -  Готовим тесто для пирожков на кефире. В ёмкость разбить куриное яйцо, добавить сахар, соль, соду, влить кефир и растительное масло. Всё перемешать.

Готовим тесто для пирожков на кефире. В ёмкость разбить куриное яйцо, добавить сахар, соль, соду, влить кефир и растительное масло. Всё перемешать.


Шаг 5

Рецепт - Жареные пирожки на кефире с картошкой и грибами - Шаг 5 -  В другую миску всыпать просеянную муку и сливочное масло, растереть вилкой. В мучную смесь влить кефирную и замесить тесто.

В другую миску всыпать просеянную муку и сливочное масло, растереть вилкой. В мучную смесь влить кефирную и замесить тесто.


Шаг 6

Рецепт - Жареные пирожки на кефире с картошкой и грибами - Шаг 6 -  Сначала ложкой, а затем руками довести тесто до однородного состояния. Тесто накрыть тканью и дать отдохнуть 20-30 минут.

Сначала ложкой, а затем руками довести тесто до однородного состояния. Тесто накрыть тканью и дать отдохнуть 20-30 минут.


Шаг 7

Рецепт - Жареные пирожки на кефире с картошкой и грибами - Шаг 7 -  Готовое тесто для пирожков разделить на порционные кусочки, сформировать из них кружочки небольшого размера.

Готовое тесто для пирожков разделить на порционные кусочки, сформировать из них кружочки небольшого размера.


Шаг 8

Рецепт - Жареные пирожки на кефире с картошкой и грибами - Шаг 8 -  В центр кружочка положить начинку из картофеля и грибов.

В центр кружочка положить начинку из картофеля и грибов.


Шаг 9

Рецепт - Жареные пирожки на кефире с картошкой и грибами - Шаг 9 -  Закрепить края и перевернуть швом вниз.

Закрепить края и перевернуть швом вниз.


👁 565 просмотров

Похожие рецепты


Зеленые помидоры соленые холодным способом на закуску

 Зеленые помидоры соленые холодным способом на закуску - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необыкновенно вкусные, сочные, пикантные, для праздников! Соленые зеленые помидоры холодным способом в банке, приготовленные по этому рецепту, выходят очень вкусными и аппетитными! Благодаря тому, что первую неделю томаты стоят при комнатной температуре, вкусом они получаются как бочковые!


Картошка с курицей на противне запеченная в духовке

 Картошка с курицей на противне запеченная в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо! Курица с картофелем – одно из самых популярных блюд. Хозяйкам оно нравится в первую очередь за простоту и быстроту приготовления. А результат всегда поучается хороший. Курица и картофель отлично сочетаются и дополняют друг друга, превращая обычные продукты во вкусное и питательное блюдо, которое своим вкусом нравится практически всем. Курицу с картофелем можно приготовить и на праздничный стол, и просто в обычный день на обед или ужин.


Оладьи из кабачков с творогом

 Оладьи из кабачков с творогом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лучший из завтраков - вкуснейшие кабачковые оладьи! Оладьи из кабачков чем-то отдаленно напоминают оладьи из теста. Даже по вкусу. Уплетаются на раз-два. Попробуйте сделать сами, и быть может вы тоже найдете некоторое сходство. Благодаря этому рецепту, не должно возникнуть трудностей с тем, как приготовить оладьи из кабачков.Моя бабушка очень любила готовить оладьи из кабачков и научила меня этому кулинарному рецепту. На завтрак мои домочадцы обожают лакомиться такими оладушками. Такую легкую еду по достоинству оценят сторонники здорового образа жизни, да и те, кто, "держат себя в форме", могут изредка получить удовольствие от этого кушанья. А приготовить оладьи из кабачков очень легко и быстро.


Салат Белорусский с печенью и грибами в тарталетках

 Салат Белорусский с печенью и грибами в тарталетках - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный салат требует времени и сил, но оно того стоит. И вы в этом убедитесь, когда будете готовить любимый салат наших соседей. Он очень сытен. Он вкусен. Полезен – посчитайте, сколько в нем белка! Универсален, т.к. используется не только по своему прямому назначению, а и как самостоятельное второе.


Суп с киноа

 Суп с киноа - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вместо крупы добавь в суп киноа - получишь новое блюдо. Никогда не пробовала киноа. А это оказались очень интересные... семена. Да, киноа, как и гречка - это не крупа как таковая. Это просто семена растений, гречихи и лебеды. Но они обладают большой питательной ценностью, поэтому популярны по всему миру.


Хлеб с отрубями в хлебопечке

 Хлеб с отрубями в хлебопечке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Домашний отрубной хлеб из пшеничной муки на дрожжах - вкусно. Хлеб можно готовить не только с пшеничными, но и другими злаковыми отрубями. Хлеб хорошо всходит, получается отличный, мягкий, пористый и, конечно же, съедается быстро.


Закуска из яиц с сыром

 Закуска из яиц с сыром - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пикантный вкус и простата приготовления этой закуски неповторимы. Помню в детстве мама глядя на мисочку (не так уж и маленькую) вареных яиц,подаренных соседями по коммуналке,сетовала ....и что же мне с вами делать... Как то я случайно соединила яйцо и сыр Сиртаки...получилось вкусно .Остро солененький сыр прекрасно подошел ко вкусу белка.А с чашечкой черного кофе вообще наслаждение да и только.


Филе трески, запеченное в духовке в фольге

 Филе трески, запеченное в духовке в фольге - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самый простой способ приготовления вкуснейшего филе трески! Как запечь сочную треску в фольге, чтобы она не была сухой? Легко! Достаточно воспользоваться этим рецептом. Вы удивитесь, насколько все просто. Блюдо подходит для быстрого ужина на скорую руку.


Манник на кефире и сметане на сковороде

 Манник на кефире и сметане на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычное-обычно. Побалуй родных вкусным манником на завтрак. Добавляя в манник фрукты, орехи, цукаты, можно баловать свою семью каждый день новым блюдом.Манник хорош как в теплом так и в холодном виде с чаем, кофе, какао (выбираем напиток на свой вкус!))


Кальмары в сметане с луком

 Кальмары в сметане с луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Второе блюдо и закуска в одной тарелке! За 20 минут! Кальмары в сметане с луком вполне могут заменить любое мясное и разнообразить ваше меню. Благодаря овощам и соусу блюдо получается еще сытнее и вкуснее. Подходит под любой гарнир!

Автор: Марина



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии