Суп крестьянский с овсяными хлопьями
Вкусный, наваристый, для полноценного обеда. Крестьянский суп с овсяными хлопьями можно приготовить с любым мясом: свининой, говядиной, индейкой. Геркулес придает первому блюду вязкую консистенцию и увеличивает его питательность. Простой, сытный, он обязательно понравится всем домочадцам!
Содержание
Суп крестьянский с овсяными хлопьями - ингредиенты для приготовления
Суп крестьянский с овсяными хлопьями - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Суп крестьянский с овсяными хлопьями - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья - 60 гр
- Соль - по вкусу
- Капуста - 120 гр
- Картошка - 4 шт.
- Растительное масло - 4 стол.л.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Вода - 2 л
- Лавровый лист - 1 шт.
- Курица - 330 гр
Количество порций: 10
Суп крестьянский с овсяными хлопьями - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сварить крестьянский суп с овсяными хлопьями? Подготовьте необходимые ингредиенты. Подойдут любые части курицы, у меня голень и бедра. Важно, чтобы мясо было свежим, чтобы бульон был светлым и прозрачным. Капусту можно взять как свежую, так и квашеную. Я взяла маленькую луковицу для бульона и среднюю для обжарки. Растительное масло используйте без запаха.
Шаг 2
Курицу помойте, выложите в кастрюлю необходимого объема. Залейте курицу холодной водой. На сильном огне доведите курицу до кипения, снимая при этом ложкой образующуюся пену. Огонь убавьте, опустите в бульон предварительно очищенную целую маленькую луковицу. Варите бульон на умеренном огне 20 минут.
Шаг 3
Квашеную капусту по необходимости промойте холодной водой, выложите в кастрюлю. Если используете свежую капусту, то ее добавляйте в суп после готовности бульона. Продолжайте варить суп на умеренном огне до полуготовности капусты.
Шаг 4
Морковь помойте щеткой под проточной водой, очистите. Нарежьте морковь соломкой.
Шаг 5
Предварительно очищенную крупную луковицу нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 6
На сковороду налейте растительное масло. Обжарьте овощи на среднем огне до мягкости. Не забывайте при этом помешивать овощи, чтобы они готовились равномерно и не подгорели.
Шаг 7
Предварительно вымытый и очищенный картофель нарежьте средними кубиками.
Шаг 8
Проверьте курицу на готовность. Если курица мягкая и легко отделяется от костей, выньте ее из бульона вместе с луковицей. Луковица больше не нужна. Курицу немного остудите.
Шаг 9
Выложите в суп подготовленный картофель, доведите до кипения, увеличивая нагрев. Варите суп на умеренном огне 5 минут.
👁 439 просмотров
Похожие рецепты
Слойки с персиками
Это разновидность слоек с сахаром с добавлением персиков. Для слоек лучше использовать слоеное бездрожжевое тесто, но если такого нет, то сойдет и слоено-дрожжевое. Помимо персиков можно использовать груши, сливы и другие фрукты.
Икра из свеклы с томатной пастой
Свекольная икра очень простое, но удивительно вкусное и полезное блюдо. Икра особенно актуальна после праздников и во время поста.
Бисквитный рулет со сгущенкой вареной в духовке
Просто, вкусно, бюджетно. Все что нужно в чаю и кофе! Бисквитный рулет с вареной сгущенкой в духовке по этому рецепту получается очень пышный, воздушный. Но важно точно следовать всем рекомендациям. Для начинки мы берем обычную вареную сгущенку, так что времени на приготовление уходит совсем мало!
Салат из кильки в томатном соусе
Простой, сытный да еще и бюджетный салатик порадует всех! Еще один интересный способ использования кильки в томате.
Гренки из черного хлеба с чесноком на сковороде
Хрустящие, хороши и к пиву, и просто так! Вкусные черные гренки с чесноком можно приготовить за пять минут. Их можно подавать как перекус или как дополнение к другим блюдам, первым или вторым. Можно намазать их мясным, рыбным, овощным паштетом.
Французский пирог киш с запеченными овощами
Сытный и полезный пирог - так и хочется поскорее съесть! Пирог киш получается очень вкусным и нежным. Муж назвал его "Женским", ну или "Диетическим", поэтому смело его ел вприкуску с мясом:) а мне пирог очень понравился сам по себе!
Тушеная картошка с мясом в сковороде
Главный плюс рецепта - мясо и гарнир готовятся одновременно. Этот рецепт знает каждая хозяйка. Он до банальности прост и бесхитростен. Но от этого блюдо получается не менее вкусным, чем в более сложных вариантах. Простота этого рецепта - это его визитная карточка. На готовку уходит не очень много времени и сил, а в результате получаем мясо и гарнир в одном блюде.
Куриные крылышки в медово соевом соусе в духовке
Подходящая закуска для встречи с друзьями. Куриные крылышки, приготовленные в духовке, никого не смогут оставить равнодушным. А соус с добавлением меда делает их вкус немного сладковатым и изысканным. Это просто бесподобно!
Бисквитный торт Фруктовый
Очень вкусный и красивый в разрезе фруктовый торт! Попробуйте приготовить Бисквитный торт Фруктовый – останетесь довольны вы и ваши гости! Вкусный, сытный торт с разными фруктами и ягодами в желе, и в сочетании с мягким бисквитом. Изюминкой торта является особенность сочетания разных слоев, что делает торт красивым не только сверху, но и в разрезе! Приготовить торт не сложно, просто нужно время и терпение.
Ежики из фарша с рисом на сковороде с подливкой на второе
Быстрое, удобное и сытное блюдо для повседневного стола! Рецепт приготовления мясных ёжиков на сковороде мне нравится тем, что в них используется сырой рис, который сразу кладется в фарш. Никакой предварительной подготовки. А фарш можно купить уже в готовом виде из любого вида мяса.
Автор: Юлия
