Холодный борщ со свеклой по-сибирски


Холодный борщ со свеклой по-сибирски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Недорогое летнее блюдо из бюджетных продуктов! Довольно простой и очень быстрый рецепт приготовления сибирского холодного свекольного борща с зеленью на кефире, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!


Содержание

Холодный борщ со свеклой по-сибирски - ингредиенты для приготовления

Холодный борщ со свеклой по-сибирски - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Холодный борщ со свеклой по-сибирски - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Куриные яйца - 2 шт.
  2. Соль - по вкусу
  3. Укроп - 80 гр
  4. Свекла - 1 шт.
  5. Картошка - 4 шт.
  6. Огурцы - 1 шт.
  7. Зелёный лук - 80 гр
  8. Смесь перцев молотых - по вкусу
  9. Кефир - 600 мл
  10. Лук репчатый - 1 шт.

Количество порций: 4


Холодный борщ со свеклой по-сибирски - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Холодный борщ со свеклой по-сибирски - Шаг 1 - Как очень быстро и довольно просто приготовить сибирский свекольный борщ с зеленью, который понравится многим своими великолепными вкусовыми качествами без всякого сомнения? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления летнего холодного блюда на кефире.

Как очень быстро и довольно просто приготовить сибирский свекольный борщ с зеленью, который понравится многим своими великолепными вкусовыми качествами без всякого сомнения? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления летнего холодного блюда на кефире.


Шаг 2

Рецепт - Холодный борщ со свеклой по-сибирски - Шаг 2 -  Для приготовления добавки к великолепному летнему блюду возьмите сотейник и наполовину заполните его водой, затем поставьте на плиту и выкладывайте в него четыре предварительно промытых и не очищенных картошки, которую затем отваривайте до полной готовности на среднем огне плиты.

Для приготовления добавки к великолепному летнему блюду возьмите сотейник и наполовину заполните его водой, затем поставьте на плиту и выкладывайте в него четыре предварительно промытых и не очищенных картошки, которую затем отваривайте до полной готовности на среднем огне плиты.


Шаг 3

Рецепт - Холодный борщ со свеклой по-сибирски - Шаг 3 -  Нарезайте довольно мелко по вкусу зелень укропа, которую затем выкладывайте в объемную миску.

Нарезайте довольно мелко по вкусу зелень укропа, которую затем выкладывайте в объемную миску.


Шаг 4

Рецепт - Холодный борщ со свеклой по-сибирски - Шаг 4 -  Довольно мелко нарезайте по вкусу зеленый лук, в равных пропорциях с укропом и выкладывайте его в общую миску.

Довольно мелко нарезайте по вкусу зеленый лук, в равных пропорциях с укропом и выкладывайте его в общую миску.


Шаг 5

Рецепт - Холодный борщ со свеклой по-сибирски - Шаг 5 -  Высыпайте в миску с зеленью по вкусу соль, затем возьмите толкушку и тщательно разминайте зелень, после чего отложите порядка двух столовых ложек зелени в небольшую миску.

Высыпайте в миску с зеленью по вкусу соль, затем возьмите толкушку и тщательно разминайте зелень, после чего отложите порядка двух столовых ложек зелени в небольшую миску.


Шаг 6

Рецепт - Холодный борщ со свеклой по-сибирски - Шаг 6 -  Нарезайте один огурец на тонкие круглые ломтики и выкладывайте их в миску с зеленью.

Нарезайте один огурец на тонкие круглые ломтики и выкладывайте их в миску с зеленью.


Шаг 7

Рецепт - Холодный борщ со свеклой по-сибирски - Шаг 7 -  Возьмите подходящую терку и натирайте тонкой соломкой одну отварную свеклу, которую затем выкладывайте в общую миску.

Возьмите подходящую терку и натирайте тонкой соломкой одну отварную свеклу, которую затем выкладывайте в общую миску.


Шаг 8

Рецепт - Холодный борщ со свеклой по-сибирски - Шаг 8 -  Нарезайте довольно тонкими кольцами одну небольшую головку репчатого лука и выкладывайте в общую миску, после чего добавьте в нее по вкусу смесь из красного с черным перцев.

Нарезайте довольно тонкими кольцами одну небольшую головку репчатого лука и выкладывайте в общую миску, после чего добавьте в нее по вкусу смесь из красного с черным перцев.


Шаг 9

Рецепт - Холодный борщ со свеклой по-сибирски - Шаг 9 -  Выливайте в общую миску шестьсот миллилитров холодного кефира, после чего хорошо перемешайте все ингредиенты между собой и дайте приготовленному супу немного времени постоять.

Выливайте в общую миску шестьсот миллилитров холодного кефира, после чего хорошо перемешайте все ингредиенты между собой и дайте приготовленному супу немного времени постоять.


👁 123 просмотров

Похожие рецепты


Творожный торт с песочным печеньем и черникой без выпечки

 Творожный торт с песочным печеньем и черникой без выпечки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснющий торт, обреченный стать самым любимым в доме! Творожный торт без выпечки готовится очень просто и все действия над ним занимают не более получаса. Если Вы не найдете свежей черники, можно использовать замороженные ягоды.


Мясо в соусе с паприкой и болгарским перцем в мультиварке

 Мясо в соусе с паприкой и болгарским перцем в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежное, тающее во рту мясное блюдо – настоящее объедение. И это не просто слова. Мультиварка, запущенная в правильном режиме, сделает суховатую свинину вот такой – нежной и сочной. Венгры, а они и считаются авторами Мясо в соусе с паприкой и болгарским перцем как первое блюдо. Можете и вы подать его как первое блюдо, если изначально приготовили много подливки. Но в современном мире принято готовить такое мясо в качестве второго блюда, подавая его с разными гарнирами – из овощей, макаронных изделий, круп и т.п.Подаем к любой трапезе – и в будни, и в праздники.


Салат из помидор с соевым соусом

 Салат из помидор с соевым соусом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой салат из помидоров с пикантной заправкой! Я знаю много салатов из помидоров, но этот отличается от всех прежде всего оригинальным оформлением и, безусловно, пикантной и ароматной заправкой. В сезон созревания томатов такой салатик рекомендую приготовить!


Килька пряного посола в домашних условиях

 Килька пряного посола в домашних условиях - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальная, пикантная, наивкуснейшая, самая лучшая! Килька пряного посола, сделанная в домашних условиях получается намного вкуснее магазинной, причем по затратам это выходит дешевле, чем покупка готовой. Процесс приготовления очень прост, времени на засолку много не потребуется.


Тефтели классические в духовке с рисом

 Тефтели классические в духовке с рисом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшие диетические тефтельки! Ароматные и очень нежные!


Лобио из красной фасоли классически

 Лобио из красной фасоли классически - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, яркое традиционное блюдо грузинской кухни! Лобио представляет собой красную фасоль, тушенную на сковороде с овощами, Изюминкой и отличительной чертой классического лобио является использование для его приготовления красной фасоли, грецких орехов, кинзы и специй.


Яичные роллы со свежим яйцом и мягким сыром по-корейски

 Яичные роллы со свежим яйцом и мягким сыром по-корейски - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный необычный вкус этого блюда не оставит равнодушным никого!


Салат куриное филе, соленые огурцы и майонез

 Салат куриное филе, соленые огурцы и майонез - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хороший салат для праздника - вкусный и легкий! Этот салат в нашей семье называют «Деревенским». Ингредиенты все самые обычные и доступные - они всегда найдутся если не в холодильнике, то в любом продовольственном магазине. Сочетание ингредиентов удачное, так что получается вкусно.


Стручковая фасоль на сковороде на второе

 Стручковая фасоль на сковороде на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень быстро, очень вкусно, очень просто и очень полезно! Стручковая фасоль на сковороде - не только бюджетный гарнир к мясу или курице, но и вкусное постное второе, которое можно сочетать с другими блюдами в разных вариациях. Готовить ее проще простого, а подавать лучше сразу.


Протеиново-творожный десерт со сливой и цельным овсом

 Протеиново-творожный десерт со сливой и цельным овсом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Правильно питаться - это вкусно и космически необычно! Приятнейшее сочетание творога с цельным овсом и протеином на вкус практически не отличить от обычного творожного десерта. Но насколько такой десерт полезнее привычных лакомств! Обязательно попробуйте.

Автор: Сибирячка готовит



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии