Макароны с грибами и курицей в сливочном соусе на второе
На скорую руку, очень вкусно, просто, легко, на ужин! Макароны с грибами и курицей в сливочном соусе вы приготовите за 20 минут. Это супер простое и быстрое блюдо для семейного ужина. Подавайте к нему салат из свежих овощей и бокал вина!
Содержание
Макароны с грибами и курицей в сливочном соусе на второе - ингредиенты для приготовления
Макароны с грибами и курицей в сливочном соусе на второе - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 250 гр
- Макароны - 400 гр
- Соль - по вкусу
- Чеснок - 3 зубч.
- Мука - 1 чайн.л.
- Растительное масло - 20 гр
- Специи сухие - по вкусу
- Куриное филе - 300 гр
- Лук - 1 шт.
- Твёрдый сыр - 50 гр
- Сливки жирные - 150 мл
- Вода - 100 мл
Количество порций: 4
Макароны с грибами и курицей в сливочном соусе на второе - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать макароны с грибами и курицей в сливочном соусе? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Шампиньоны выбирайте белого цвета, без темных пятен и без повреждений. Макароны можно использовать любой формы. В качестве куриного филе мне нравится использовать филе голеней - оно не такое сухое, как, например, филе грудки. Сливки берите любой жирности. Чем выше будет их жирность, тем сливочнее будет вкус.
Шаг 2
Лук очистите от шелухи, ополосните в холодной воде и мелко нарежьте. Куриное мясо промойте и обсушите. Затем нарежьте на небольшие кусочки, примерно, одинакового размера.
Шаг 3
Шампиньоны промойте в проточной воде, чтобы смыть загрязнения. Затем обсушите их на бумажном полотенце. Помытый шампиньоны нарежьте на кусочки.
Шаг 4
Для жарки берите удобную, глубокую сковороду. Нагрейте её до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложит на горячую сковороду нарезанную курочку и обжарьте, помешивая, 4-5 минут.
Шаг 5
Затем добавьте в сковороду к курочке нарезанный лук и шампиньоны. Обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты. Затем сделайте огонь меньше, а сковороду накройте крышкой.
Шаг 6
Готовьте все под крышкой, на небольшом огне, 15 минут. За это время курочка полностью приготовится, а грибы поджарятся и уменьшатся в размере.
Шаг 7
Добавьте в сковороду сливки. В отдельном стакане размешайте крахмал с холодной водой и перелейте его в сковороду. Добавьте измельченный чеснок, соль и немного специи. Добавьте немного тертого сыра. Все перемешайте и доведите до кипения. При нагревании сливочный соус станет гуще, а сыр расплавится.
Шаг 8
Пока жарится курочка с грибами, параллельно, отварите макароны, согласно инструкции на упаковке. Затем откиньте их на дуршлаг, чтобы с них стекла лишняя жидкость.
Шаг 9
Курочку с грибами в сливочном соусе смешайте с отварными макаронами.
👁 564 просмотров
Похожие рецепты
Блинчики с начинкой из яблок и корицей
Вкусные, румяные, ароматные, всей семье на завтрак! Блинчики с начинкой из яблок и корицей приготовить не составит никакого труда. Они наверняка понравятся и детям, и взрослым. Советую брать кисло-сладкие яблочки, а при подаче использовать любой десертный соус или подливку.
Мясо в духовке с помидором сыром грибами
Мясо по-французски по-новому - с брынзой! Без добавления майонеза это мясо с помидором, сыром и грибами получается очень нежным и сочным. У него ярко выраженный томатно-грибной вкус, а мягкий сыр добавляет ему пикантную нотку. Попробуйте приготовить любимое блюдо немножко по-другому!
Курица с тыквой в духовке
Сочные куриные окорочка с яркой солнечной тыквой. Красота! Осень на дворе, значит самое время готовить блюда из тыквы. Запеченная курица с тыквой - прекрасный выбор! Блюдо экономное. Готовится быстро и просто. В результате вы получаете вкуснейшую курочку сразу с полезным гарниром. Рецепт вам понравится!
Картофельные котлеты из пюре на сковороде
С красивой хрустящей корочкой, нежнейшие внутри. Как оказалось, котлеты бывают ещё и из картофельного пюре! Поистине, фантазия наших хозяюшек не знает границ. Такие котлетки позволят подать картофель в новом, непривычном виде.
Уха из речной форели в казане на костре
Уха из форели с умопомрачительным ароматом костра! Еда, приготовленная на открытом огне, всегда очень вкусная и аппетитная! Уха в казане готовится очень быстро и просто, такой супчик понравится всем любителям морепродуктов!
Ежики из фарша в кастрюле
Мясные ежики из говядины - очень вкусный обед. Такие ежики можно приготовить не только из говядины, но и из свинины, однако именно из такого мяса они получаются не такими жирными. Рис предварительно отваривать не нужно, что заметно экономит время на готовку. Рецепт проверенный мною не раз, все время получается вкусно. Подавать ежики можно и без гарнира, так как в них уже есть рис - лучше всего подать к ним овощной салат на свой вкус. Также перед подачей их можно полить бульоном, в котором они варились, и сметаной
Салат с маринованными кальмарами и луком
Вкусно, быстро и просто, из обычных продуктов! Салат с маринованными кальмарами и луком — рецепт несложной в приготовлении холодной закуски. Такой салат станет прекрасным дополнением к праздничному или повседневному ужину. Благодаря недолгой термической обработке кальмар остается очень мягким.
Салат Новинка на зиму Вкусный и съедается за 1 минуту
Салат "Гости будут в шоке из чего же он!" И какой вкусный! Салат просто Праздник готовится из простых ингредиентов. Можно кушать как самостоятельное блюдо так-же прекрасная закуска на Все застолья!
Рагу из кабачков, баклажанов и картофеля быстро и просто
Полезное, диетическое, аппетитное и ароматное! Рагу из кабачков, баклажанов и картофеля готовить быстро и просто — овощи жарятся совсем недолго, за счет чего в них остается максимум витаминов и полезных веществ. Рагу можно подать как самостоятельно, так и в качестве постного гарнира.
Теплый салат с креветками и морепродуктами
Морепродукты богаты иодом. Пора подумать о своем здоровье! Креветки, кальмары, мидии, осьминоги и другие морские обитатели становятся все более популярными на нашей кухне. Еда из морепродуктов стала практически неотъемлемой частью любого праздничного застолья. Морепродукты - это не только разнообразие на вашем столе, но и огромная польза для вашего здоровья. Чтобы в полной мере ощутить вкус и полезные свойства морепродуктов, мы предлагаем вам кулинарный рецепт популярного в средиземноморской кухне салата из морепродуктов.
Автор: Юлия М.
