Русский борщ со свеклой


Русский борщ со свеклой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Несложный рецепт классического русского борща! Классический рецепт наваристого русского борща. Такой ароматный и сытный суп рекомендуется для семейного обеда. Готовится совсем несложно, понравится и взрослым, и детям!


Содержание

Русский борщ со свеклой - ингредиенты для приготовления

Русский борщ со свеклой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Русский борщ со свеклой - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Чеснок - 3 зубч.
  2. Соль - по вкусу
  3. Говядина - 400 гр
  4. Свекла - 1 шт.
  5. Капуста - 250 гр
  6. Помидоры - 1 шт.
  7. Морковь - 1 шт.
  8. Растительное масло - 2 стол.л.
  9. Картошка - 1 шт.

Количество порций: 8


Русский борщ со свеклой - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Русский борщ со свеклой - Шаг 1 - Подготовьте все необходимые продукты. Мясо лучше брать с косточкой, тогда бульон будет понаваристее! Говядина подойдет отлично, - у меня говяжья грудинка с ребрышками. Но также можно использовать и свинину, и даже курицу.Помидор в несезон рекомендую заменить готовой томатной пастой.

Подготовьте все необходимые продукты. Мясо лучше брать с косточкой, тогда бульон будет понаваристее! Говядина подойдет отлично, - у меня говяжья грудинка с ребрышками. Но также можно использовать и свинину, и даже курицу.Помидор в несезон рекомендую заменить готовой томатной пастой.


Шаг 2

Рецепт - Русский борщ со свеклой - Шаг 2 -  Мясо помойте очень хорошо. Залейте водой и варите около часа на самом небольшом огне под крышкой. Не солите.

Мясо помойте очень хорошо. Залейте водой и варите около часа на самом небольшом огне под крышкой. Не солите.


Шаг 3

Рецепт - Русский борщ со свеклой - Шаг 3 -  Достаньте мясо из бульона, охладите, удалите кости, а само мясо нарежьте небольшими кусочками и верните в бульон.

Достаньте мясо из бульона, охладите, удалите кости, а само мясо нарежьте небольшими кусочками и верните в бульон.


Шаг 4

Рецепт - Русский борщ со свеклой - Шаг 4 -  Картофель почистите и нарежьте некрупным кубиком.Я использую сорт фиолетового картофеля, поэтому у него такой цвет. Добавьте в бульон.

Картофель почистите и нарежьте некрупным кубиком.Я использую сорт фиолетового картофеля, поэтому у него такой цвет. Добавьте в бульон.


Шаг 5

Рецепт - Русский борщ со свеклой - Шаг 5 -  Капусту помойте, удалите верхние листы и мелко нашинкуйте.

Капусту помойте, удалите верхние листы и мелко нашинкуйте.


Шаг 6

Рецепт - Русский борщ со свеклой - Шаг 6 -  Капусту также добавьте в суп. Продолжайте варить на небольшом огне.

Капусту также добавьте в суп. Продолжайте варить на небольшом огне.


Шаг 7

Рецепт - Русский борщ со свеклой - Шаг 7 -  Морковь и лук почистите. Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте кубиком. В сковороде разогрейте растительное масло, - оно может быть любым от оливкового до подсолнечного, но обязательно рафинированное. Обжарьте лук с морковью на сковороде около 5-7 минут, постоянно помешивая.

Морковь и лук почистите. Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте кубиком. В сковороде разогрейте растительное масло, - оно может быть любым от оливкового до подсолнечного, но обязательно рафинированное. Обжарьте лук с морковью на сковороде около 5-7 минут, постоянно помешивая.


Шаг 8

Рецепт - Русский борщ со свеклой - Шаг 8 -  Добавьте зажарку в суп. Продолжайте варить на небольшом огне.

Добавьте зажарку в суп. Продолжайте варить на небольшом огне.


Шаг 9

Рецепт - Русский борщ со свеклой - Шаг 9 -  Свеклу почистите. Рекомендую воспользоваться тонкими перчатками для этой процедуры. Натрите свеклу на крупной терке.

Свеклу почистите. Рекомендую воспользоваться тонкими перчатками для этой процедуры. Натрите свеклу на крупной терке.


👁 1234 просмотров

Похожие рецепты


Куриные ножки с рисом в духовке запеченные на второе

 Куриные ножки с рисом в духовке запеченные на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные, яркие, сочные, аппетитные, для всей семьи! Куриные ножки с рисом в духовке запеченные - это сытное, полноценное блюдо сразу с гарниром. Оно готовится без нашего участия: поставил в духовку и жди результата. Идеально, чтобы вкусно накормить всю семью!


Фетучини с креветками в сливочном соусе

 Фетучини с креветками в сливочном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Блюдо отлично подойдет для романтического ужина. Это блюдо в той или иной вариации есть в меню каждого кафе. Поэтому сегодня мы устроим ресторан на дому и приготовим пасту с креветками в сливочном соусе самостоятельно. При определенном навыке приготовить такую пасту можно буквально за полчаса.


Брокколи в сливочном соусе

 Брокколи в сливочном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезная, легкая, аппетитная, наивкуснейшая! Брокколи в сливочном соусе придется по вкусу тем, кто любит овощи и придерживается правильного питания. Соус из сливок совершенно преображает вкус капусты, делая его нежным и деликатным.


Кабачковое соте без лука с томатами

 Кабачковое соте без лука с томатами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличное вегетарианское блюдо! Невероятно вкусно. Очень удачное сочетание продуктов. Единственный момент: я не стала добавлять в сковороду лук, потому что не люблю. Но в принципе он там нужен. Поэтому морковь лучше сразу обжаривать с измельченным луком.


Песочное печенье на Хэллоуин

 Песочное печенье на Хэллоуин - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные милые рожицы на этом печенье порадуют малышей. Хеллоуин уже будет совсем скоро, предлагаю приготовить забавное печенье в его духе.


Рулет из безе со сливками

 Рулет из безе со сливками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежнейший десерт из воздушной меренги и сливочного крема! Легкий, как облачко, с деликатным вкусом - этот рулет украсит ваш стол на любой праздник и сделает праздником простое вечернее чаепитие. Используя для начинки разные ягоды и фрукты вы получите множество вкусных вариантов десерта.


Жареные дрожжевые пирожки с рисом яйцом и луком

 Жареные дрожжевые пирожки с рисом яйцом и луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусненько с чаем или кофе, можно кушать с супом. Благодаря этому рецепту я научилась готовить жареные пирожки.


Котлеты из фарша лосося

 Котлеты из фарша лосося - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежные, ароматные, полезные, для всей семьи! Котлеты из фарша лосося готовятся довольно просто и не требуют особых кулинарных навыков. Предварительное обжаривание делает их сочными и мягкими, а запекание — менее калорийными. Такие котлеты будут есть даже маленькие привереды.


Хлебные палочки на кефире и сухих дрожжах с морской солью

 Хлебные палочки на кефире и сухих дрожжах с морской солью - пошаговый рецепт приготовления с фото

Хрустящие солоноватые палочки для перекуса, в дорогу или просто так! Гриссини - тоненькие хлебные палочки размером примерно с карандаш. Их очень удобно готовить, когда после выпечки пирогов или пирожков у вас осталось немного дрожжевого теста. Тесто для гриссини бывает различным - с добавлением сливочного или растительного масла и яиц или же без, я же сегодня предлагаю более диетический вариант. Попробуйте - очень вкусно!


Татарский пирог с мясом и картофелем

 Татарский пирог с мясом и картофелем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Баранина делает пирог очень вкусным и сытным, можно есть с бульоном. Пирог получается очень сочным, его можно есть с мясным бульоном, у меня был сварен куриный бульон. Вкусно!Рецепт этого пирога я только вчера отыскала в интернете, сегодня я его приготовила, и вот мои первые впечатления: для выпекания этого пирога, форма должна быть диаметром не менее 28 см. У меня форма 28 см и, так как я пекла этот пирог первый раз, я не рассчитала, что количество этого теста для такой формы - многовато, поэтому слои теста у меня получились толстые, а они должны быть потоньше. Такое количество теста лучше раскатывать на большой противень, увеличив количество всех ингредиентов, и дырочек в пироге делать не одну, а хотя бы две, чтобы бульон растекался равномерно по всему пирогу.

Автор: Наталья Цибульская



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии