Кролик в сметане с картошкой в духовке


Кролик в сметане с картошкой в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкуснейшее блюдо для семейного ужина! Говоря об этом блюде приходит фраза - "кролики - это не только ценный мех..." О, это еще и вкуснейшее диетическое мясо))) А если его еще и в сметане запечь, да на гарнир картошечку с морковкой... Поверьте, ничего вкуснее вы не кушали))


Содержание

Кролик в сметане с картошкой в духовке - ингредиенты для приготовления

Кролик в сметане с картошкой в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кролик в сметане с картошкой в духовке - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Растительное масло - 2 стол.л.
  2. Картошка - 1200 гр
  3. Соль - по вкусу
  4. Кролик - 1 кг
  5. Специи сухие - по вкусу
  6. Вода - 200 мл
  7. Чеснок - 2 зубч.
  8. Сметана - 200 гр
  9. Морковь - 300 гр
  10. Перец - по вкусу

Количество порций: 6


Кролик в сметане с картошкой в духовке - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Кролик в сметане с картошкой в духовке - Шаг 1 - Подготовим продукты.

Подготовим продукты.


Шаг 2

Рецепт - Кролик в сметане с картошкой в духовке - Шаг 2 -  Мясо кролика желательно немного вымочить в воде, чтобы улучшить его вкусовые качества. Затем режем его на порционные куски.

Мясо кролика желательно немного вымочить в воде, чтобы улучшить его вкусовые качества. Затем режем его на порционные куски.


Шаг 3

Рецепт - Кролик в сметане с картошкой в духовке - Шаг 3 -  Складываем мясо в миску, приправляем солью, перцем, специями, перемешиваем и оставляем мариноваться минут на 30.

Складываем мясо в миску, приправляем солью, перцем, специями, перемешиваем и оставляем мариноваться минут на 30.


Шаг 4

Рецепт - Кролик в сметане с картошкой в духовке - Шаг 4 -  Тем временем очищенные овощи нужно нарезать. Картофель крупными дольками, а морковку режем брусочками. Включаем разогреваться духовку на 180 градусов.

Тем временем очищенные овощи нужно нарезать. Картофель крупными дольками, а морковку режем брусочками. Включаем разогреваться духовку на 180 градусов.


Шаг 5

Рецепт - Кролик в сметане с картошкой в духовке - Шаг 5 -  Берем глубокую жаропрочную форму, выкладываем овощи вперемешку, немного подсолить.

Берем глубокую жаропрочную форму, выкладываем овощи вперемешку, немного подсолить.


Шаг 6

Рецепт - Кролик в сметане с картошкой в духовке - Шаг 6 -  Сверху выкладываем куски промаринованного кролика. Мяско слегка вдавливаем в овощи.

Сверху выкладываем куски промаринованного кролика. Мяско слегка вдавливаем в овощи.


Шаг 7

Рецепт - Кролик в сметане с картошкой в духовке - Шаг 7 -  Для сметанной заправки в миске смешиваем сметану, измельченный чеснок, немного специй и стакан воды. Хорошенько размешиваем.

Для сметанной заправки в миске смешиваем сметану, измельченный чеснок, немного специй и стакан воды. Хорошенько размешиваем.


Шаг 8

Рецепт - Кролик в сметане с картошкой в духовке - Шаг 8 -  Сметанной заливкой сверху поливаем кролика с овощами.

Сметанной заливкой сверху поливаем кролика с овощами.


Шаг 9

Рецепт - Кролик в сметане с картошкой в духовке - Шаг 9 -  Форму накрываем фольгой и отправляем в духовку. Под фольгой блюдо будет готовиться минут 40. Затем снимаем фольгу и запекаем еще минут 50-60. Кролик подрумянится и будет с аппетитной корочкой.  Готовность проверяйте, так как духовки пекут по-разному. Мне этого времени хватило для запекания кролика.

Форму накрываем фольгой и отправляем в духовку. Под фольгой блюдо будет готовиться минут 40. Затем снимаем фольгу и запекаем еще минут 50-60. Кролик подрумянится и будет с аппетитной корочкой. Готовность проверяйте, так как духовки пекут по-разному. Мне этого времени хватило для запекания кролика.


👁 552 просмотров

Похожие рецепты


Апельсиновый лимонад без сахара

 Апельсиновый лимонад без сахара - пошаговый рецепт приготовления с фото

Отличный домашний напиток из апельсинов! Легкий освежающий напиток с приятным вкусом приготовлен по интересной необычной технологии. Апельсины предварительно замораживаются в морозилке. Такая технология позволяет получить очень яркий выразительный апельсиновый вкус!


Винегрет без капусты классический

 Винегрет без капусты классический - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оригинальный, полезный, из обычных продуктов! Винегрет без капусты классический — один из самых узнаваемых, любимых и часто употребляемых салатов в России в любое время года. Готовится он из одних овощей, поэтому подходит для постного стола.


Бисквит классический в духовке

 Бисквит классический в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовить нежный и воздушный бисквит совсем несложно! Бисквит по этому рецепту я готовлю уже достаточно давно и он меня не подводил, самое главное - это обязательно хорошо взбить белки и желтки и во время смешивания действовать как можно аккуратней, чтобы белки не опали. Если всё сделать правильно, то на выходе получается очень нежный и легкий бисквит, который идеально подходит для приготовления тортов или пирожных. Также, заменив часть муки на какао, точно по такому же принципу можно приготовить шоколадный бисквит.


Сухарики из батона в духовке

 Сухарики из батона в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное дополнение многих блюд или простое лакомство! Сухарики делают не только из белого или черного хлеба, но из сдобных булочек и батона. Их используют для приготовления салатов, подают к супам, в качестве закуски к пиву, а сладкие – к чаю, или как самостоятельное блюдо, дети особенно любят просто так ими похрустеть. Сухарики делают с разными вкусами: соленые, острые, пикантные или сладкие, с разными добавками: с беконом, сыром, разными специями и травками, с чесноком, с паприкой, сливочные и другие, и разными способами: на сковороде или в духовке, разной формы: круглые, квадратные, брусочками. Остановимся на простом рецепте сливочных сухариков, такие отлично дополнят как мясной суп, так и сладкий чай, кофе.


Рулет из шоколадных блинов с кремом

 Рулет из шоколадных блинов с кремом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Изумительный десерт с потрясающим вкусом! Нежная творожная начинка превосходно дополняет шоколадные блинчики. Джем в составе начинки придаёт десерту особую нотку и кислинку. У нас лакомство улетает со стола на "Ура", нравится взрослым и детям.


Салат с копченой курицей и жареными грибами шампиньонами

 Салат с копченой курицей и жареными грибами шампиньонами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из простых продуктов, легко, быстро, на праздничный стол! Салат с копченой курицей и жареными грибами шампиньонами содержит ингредиенты, которые отлично сочетаются друг с другом. Он слоеный, сочный, подходит для праздников!


Капустный суп для похудения

 Капустный суп для похудения - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий овощной супчик для разгрузочных дней! Многие люди, которые знакомы с диетами не понаслушке, наверняка знают о таком «чудодейственном» блюде, как капустный суп. Существует несколько вариаций его приготовления, но классический рецепт включает в себя лишь свежие овощи. Остановимся на нем.


Салат Фантазия с курицей

 Салат Фантазия с курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из обычных продуктов, на ужин и на праздничный стол! Салат Фантазия с курицей получается очень сытный и прекрасно подходит для зимних праздников. Приготовить его не составит особого труда, а продукты довольно бюджетны. Салат можно выложить в простой салатник, а можно делать в кольце, слоями.


Конвертики из слоеного теста с творогом

 Конвертики из слоеного теста с творогом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простая выпечка на скорую руку с вкуснейшей начинкой! Конвертики из слоеного теста с творогом у вас могут быть и сладкими, и несладкими. Это зависит от того, что вы добавляете в творог. Я готовила с сахаром, на вкусный семейный завтрак!


Соте из кабачков

 Соте из кабачков - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркое, простое, недорогое, сочное, для повседневного меню! Соте из кабачков можно подать на ужин в качестве гарнира к мясу или как самостоятельное блюдо. Процесс приготовления несложный, справится каждый. Получается рагу аппетитным, сытным, вкусным, как в горячем, так и холодном виде. Рецепт можно дополнять.

Автор: Angel



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии