Соте из кабачков


Соте из кабачков - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркое, простое, недорогое, сочное, для повседневного меню! Соте из кабачков можно подать на ужин в качестве гарнира к мясу или как самостоятельное блюдо. Процесс приготовления несложный, справится каждый. Получается рагу аппетитным, сытным, вкусным, как в горячем, так и холодном виде. Рецепт можно дополнять.


Содержание

Соте из кабачков - ингредиенты для приготовления

Соте из кабачков - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Соте из кабачков - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Укроп - 15 гр
  2. Чеснок - 2 зубч.
  3. Помидоры - 250 гр
  4. Перец черный молотый - по вкусу
  5. Морковь - 1 шт.
  6. Соль - по вкусу
  7. Болгарский перец - 1 шт.
  8. Лук репчатый - 2 шт.
  9. Кабачки - 400 гр
  10. Растительное масло - 2 стол.л.

Количество порций: 6


Соте из кабачков - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Соте из кабачков - Шаг 1 - Как сделать соте из кабачков. Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи помойте, обсушите от лишней влаги бумажными полотенцами, очистите.

Как сделать соте из кабачков. Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи помойте, обсушите от лишней влаги бумажными полотенцами, очистите.


Шаг 2

Рецепт - Соте из кабачков - Шаг 2 -  Я люблю, чтобы морковка в блюде чувствовалась, потому нарезала маленькими кубиками. Вы можете нарезать, как вам больше нравится кружочками, полукружьями или натереть ее на крупной терке.

Я люблю, чтобы морковка в блюде чувствовалась, потому нарезала маленькими кубиками. Вы можете нарезать, как вам больше нравится кружочками, полукружьями или натереть ее на крупной терке.


Шаг 3

Рецепт - Соте из кабачков - Шаг 3 -  Репчатый лук очистите от шелухи, промойте холодной водой. Нарежьте маленькими кубиками.

Репчатый лук очистите от шелухи, промойте холодной водой. Нарежьте маленькими кубиками.


Шаг 4

Рецепт - Соте из кабачков - Шаг 4 -  Если вы используете молодые кабачки, кожицу снимать с них не обязательно. Кабачок нарежьте так же сначала кружочками, а затем каждый круг разрежьте на половинки  или нарежьте кубиками среднего размера. Немолодые плоды лучше очистить от грубой кожуры, если необходимо удалите семена и нарежьте.

Если вы используете молодые кабачки, кожицу снимать с них не обязательно. Кабачок нарежьте так же сначала кружочками, а затем каждый круг разрежьте на половинки или нарежьте кубиками среднего размера. Немолодые плоды лучше очистить от грубой кожуры, если необходимо удалите семена и нарежьте.


Шаг 5

Рецепт - Соте из кабачков - Шаг 5 -  Болгарский перец берите разноцветный, с ним блюдо будет выглядеть более красочно. Помытый перец, разрежьте пополам, очистите от семян и нарежьте ломтиками средней величины.

Болгарский перец берите разноцветный, с ним блюдо будет выглядеть более красочно. Помытый перец, разрежьте пополам, очистите от семян и нарежьте ломтиками средней величины.


Шаг 6

Рецепт - Соте из кабачков - Шаг 6 -  Помидоры обдайте кипятком и снимите с них кожицу. Нарежьте маленькими кубиками. Или можете сделать из плода томатное пюре, измельчив помидор на блендере или натерев на крупной тёрке.

Помидоры обдайте кипятком и снимите с них кожицу. Нарежьте маленькими кубиками. Или можете сделать из плода томатное пюре, измельчив помидор на блендере или натерев на крупной тёрке.


Шаг 7

Рецепт - Соте из кабачков - Шаг 7 -  Помытый и обсушенный бумажными полотенцами укроп измельчите.

Помытый и обсушенный бумажными полотенцами укроп измельчите.


Шаг 8

Рецепт - Соте из кабачков - Шаг 8 -  В сковороду налейте рафинированное растительное масло. Я использовала оливковое, вы можете взять подсолнечное. Когда масло нагреется, выложите нарезанный репчатый лук (добавила еще зеленый лук, но это не обязательно) и жарьте до прозрачности. Помешивайте, чтобы лук не подгорел.

В сковороду налейте рафинированное растительное масло. Я использовала оливковое, вы можете взять подсолнечное. Когда масло нагреется, выложите нарезанный репчатый лук (добавила еще зеленый лук, но это не обязательно) и жарьте до прозрачности. Помешивайте, чтобы лук не подгорел.


Шаг 9

Рецепт - Соте из кабачков - Шаг 9 -  Добавьте нарезанную морковку и жарьте на небольшом огне до мягкости и золотистости. Время от времени помешивайте.

Добавьте нарезанную морковку и жарьте на небольшом огне до мягкости и золотистости. Время от времени помешивайте.


👁 225 просмотров

Похожие рецепты


Кабачковые драники из кабачков и картошки

 Кабачковые драники из кабачков и картошки - пошаговый рецепт приготовления с фото

Интересный получается вкус у этих драников. Картофель достаточно быстро темнее, поэтому его тереть на терке нужно в последнюю очередь и замешивать тесто быстро.


Кабачково-картофельные оладьи

 Кабачково-картофельные оладьи - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лёгкость в приготовлении,а сытость вам обеспечена надолго ??. Рецепт привлечет внимание людей, которые следят за своей фигурой, тщательно высчитывают ежедневный свой рацион питания. Я сама лично постоянно считаю кбжу блюд, поэтому для меня крайне важно, чтобы блюдо было полезным, питательным и сбалансированным.


Рулетики из кабачков с грибами и морковкой

 Рулетики из кабачков с грибами и морковкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная, летняя, легкая закуска из кабачков. Легкая летняя закуска, которая разнообразит ваше меню. Это один из наиболее простых, но при этом самых любимых вариантов легкого перекуса. Пикантность и остроту рулетикам придает чесночная приправа с красным перцем. Кабачки с морковью можно подать на закуску или взять с собой на пикник. Они хорошо сочетаются с жареным мясом, рыбой и грибами. Готовится блюдо достаточно быстро, выглядит эффектно - вкус непременно Вас порадует.


Оладьи из молодых кабачков с луком

 Оладьи из молодых кабачков с луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Рецепт замечательного блюда со вкусом лета! Простые в приготовлении и очень вкусные кабачковые оладьи с луком и яйцом, которые обязательно понравятся вашим родным и близким!


Кабачковые драники

 Кабачковые драники - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нестандартный рецепт приготовления всеми любимых драников)).


Соте из баклажанов и кабачков на зиму

 Соте из баклажанов и кабачков на зиму - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятно вкусное и ароматное, оригинальное, пикантное! Соте из баклажанов и кабачков на зиму — одна из любимых всеми заготовок. Овощи для нее тушатся в томатном соусе. Получается очень вкусное дополнение ко вторым блюдам — мясу, рыбе или картофелю.


Суп-крем из кабачков без сливок с картофелем

 Суп-крем из кабачков без сливок с картофелем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкий и очень нежный суп-крем из кабачков! Суп-крем из кабачков без сливок с картофелем готовится достаточно быстро и без больших усилий. Кабачки можно использовать замороженные, что существенно удешевит приготовление такого блюда в зимний период.


Кабачковые оладьи с фаршем внутри

 Кабачковые оладьи с фаршем внутри - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытная и вкусная еда из кабачков для всей семьи! Попробуй!


Кабачковый кекс с семечками

 Кабачковый кекс с семечками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный сладкий кекс без сливочного масла. Люблю этот рецепт за простоту. Раньше готовила его без добавок, но с семечками получился гораздо более интересный вкус.


Сладкие оладьи из кабачков

 Сладкие оладьи из кабачков - пошаговый рецепт приготовления с фото

Оладьи из кабачков могут быть и сладкими. Недавно впервые услышала о возможности готовить кабачковые блинчики именно сладкими. Решила попробовать. Оказалось это таааак вкусно!!! Подавать их можно с соусом из сметаны, перемешанной с сахаром.

Автор: Вера



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии