Соте из кабачков


Соте из кабачков - пошаговый рецепт приготовления с фото

Яркое, простое, недорогое, сочное, для повседневного меню! Соте из кабачков можно подать на ужин в качестве гарнира к мясу или как самостоятельное блюдо. Процесс приготовления несложный, справится каждый. Получается рагу аппетитным, сытным, вкусным, как в горячем, так и холодном виде. Рецепт можно дополнять.


Содержание

Соте из кабачков - ингредиенты для приготовления

Соте из кабачков - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Соте из кабачков - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Укроп - 15 гр
  2. Чеснок - 2 зубч.
  3. Помидоры - 250 гр
  4. Перец черный молотый - по вкусу
  5. Морковь - 1 шт.
  6. Соль - по вкусу
  7. Болгарский перец - 1 шт.
  8. Лук репчатый - 2 шт.
  9. Кабачки - 400 гр
  10. Растительное масло - 2 стол.л.

Количество порций: 6


Соте из кабачков - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Соте из кабачков - Шаг 1 - Как сделать соте из кабачков. Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи помойте, обсушите от лишней влаги бумажными полотенцами, очистите.

Как сделать соте из кабачков. Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи помойте, обсушите от лишней влаги бумажными полотенцами, очистите.


Шаг 2

Рецепт - Соте из кабачков - Шаг 2 -  Я люблю, чтобы морковка в блюде чувствовалась, потому нарезала маленькими кубиками. Вы можете нарезать, как вам больше нравится кружочками, полукружьями или натереть ее на крупной терке.

Я люблю, чтобы морковка в блюде чувствовалась, потому нарезала маленькими кубиками. Вы можете нарезать, как вам больше нравится кружочками, полукружьями или натереть ее на крупной терке.


Шаг 3

Рецепт - Соте из кабачков - Шаг 3 -  Репчатый лук очистите от шелухи, промойте холодной водой. Нарежьте маленькими кубиками.

Репчатый лук очистите от шелухи, промойте холодной водой. Нарежьте маленькими кубиками.


Шаг 4

Рецепт - Соте из кабачков - Шаг 4 -  Если вы используете молодые кабачки, кожицу снимать с них не обязательно. Кабачок нарежьте так же сначала кружочками, а затем каждый круг разрежьте на половинки  или нарежьте кубиками среднего размера. Немолодые плоды лучше очистить от грубой кожуры, если необходимо удалите семена и нарежьте.

Если вы используете молодые кабачки, кожицу снимать с них не обязательно. Кабачок нарежьте так же сначала кружочками, а затем каждый круг разрежьте на половинки или нарежьте кубиками среднего размера. Немолодые плоды лучше очистить от грубой кожуры, если необходимо удалите семена и нарежьте.


Шаг 5

Рецепт - Соте из кабачков - Шаг 5 -  Болгарский перец берите разноцветный, с ним блюдо будет выглядеть более красочно. Помытый перец, разрежьте пополам, очистите от семян и нарежьте ломтиками средней величины.

Болгарский перец берите разноцветный, с ним блюдо будет выглядеть более красочно. Помытый перец, разрежьте пополам, очистите от семян и нарежьте ломтиками средней величины.


Шаг 6

Рецепт - Соте из кабачков - Шаг 6 -  Помидоры обдайте кипятком и снимите с них кожицу. Нарежьте маленькими кубиками. Или можете сделать из плода томатное пюре, измельчив помидор на блендере или натерев на крупной тёрке.

Помидоры обдайте кипятком и снимите с них кожицу. Нарежьте маленькими кубиками. Или можете сделать из плода томатное пюре, измельчив помидор на блендере или натерев на крупной тёрке.


Шаг 7

Рецепт - Соте из кабачков - Шаг 7 -  Помытый и обсушенный бумажными полотенцами укроп измельчите.

Помытый и обсушенный бумажными полотенцами укроп измельчите.


Шаг 8

Рецепт - Соте из кабачков - Шаг 8 -  В сковороду налейте рафинированное растительное масло. Я использовала оливковое, вы можете взять подсолнечное. Когда масло нагреется, выложите нарезанный репчатый лук (добавила еще зеленый лук, но это не обязательно) и жарьте до прозрачности. Помешивайте, чтобы лук не подгорел.

В сковороду налейте рафинированное растительное масло. Я использовала оливковое, вы можете взять подсолнечное. Когда масло нагреется, выложите нарезанный репчатый лук (добавила еще зеленый лук, но это не обязательно) и жарьте до прозрачности. Помешивайте, чтобы лук не подгорел.


Шаг 9

Рецепт - Соте из кабачков - Шаг 9 -  Добавьте нарезанную морковку и жарьте на небольшом огне до мягкости и золотистости. Время от времени помешивайте.

Добавьте нарезанную морковку и жарьте на небольшом огне до мягкости и золотистости. Время от времени помешивайте.


👁 3 просмотров

Похожие рецепты


Рагу из баклажан, болгарского перца, томатов и кабачков

 Рагу из баклажан, болгарского перца, томатов и кабачков - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое овощное блюдо для гарнира или постного меню! Овощное рагу – легкое и быстрое в приготовлении блюдо из сезонных молодых овощей, которое получается ярким, сочным и легким. Дополнение набора овощей любимыми специями и приправой сделают блюдо особенно вкусным и ароматным.


Рулетики из кабачков с грибами и морковкой

 Рулетики из кабачков с грибами и морковкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусная, летняя, легкая закуска из кабачков. Легкая летняя закуска, которая разнообразит ваше меню. Это один из наиболее простых, но при этом самых любимых вариантов легкого перекуса. Пикантность и остроту рулетикам придает чесночная приправа с красным перцем. Кабачки с морковью можно подать на закуску или взять с собой на пикник. Они хорошо сочетаются с жареным мясом, рыбой и грибами. Готовится блюдо достаточно быстро, выглядит эффектно - вкус непременно Вас порадует.


Запеканка из кабачков с фаршем в духовке

 Запеканка из кабачков с фаршем в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное, сытное блюдо на обед или ужин для всей семьи! Это отличная возможность разнообразить меню, блюдо готовится просто и быстро, получается не очень калорийным и легким благодаря такому сочетанию ингредиентов и способу приготовления, но вкусным и ароматным.


Оладьи из кабачков с творогом

 Оладьи из кабачков с творогом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Лучший из завтраков - вкуснейшие кабачковые оладьи! Оладьи из кабачков чем-то отдаленно напоминают оладьи из теста. Даже по вкусу. Уплетаются на раз-два. Попробуйте сделать сами, и быть может вы тоже найдете некоторое сходство. Благодаря этому рецепту, не должно возникнуть трудностей с тем, как приготовить оладьи из кабачков.Моя бабушка очень любила готовить оладьи из кабачков и научила меня этому кулинарному рецепту. На завтрак мои домочадцы обожают лакомиться такими оладушками. Такую легкую еду по достоинству оценят сторонники здорового образа жизни, да и те, кто, "держат себя в форме", могут изредка получить удовольствие от этого кушанья. А приготовить оладьи из кабачков очень легко и быстро.


Запеканка из кабачков и помидоров с сыром в духовке

 Запеканка из кабачков и помидоров с сыром в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочная овощная запеканка под аппетитной сырной корочкой. Сейчас в магазинах большой ассортимент овощей практически круглый год, и такую запеканку можно приготовить даже зимой. Но в летний сезон, когда овощи по-настоящему свежие и сочные, блюдо будет полезнее и вкуснее.


Кабачковый торт с помидорами и чесноком

 Кабачковый торт с помидорами и чесноком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Гурманы будут в восторге! Аппетитно, сытно, просто и очень быстро! простота приготовлениявычитала в журнале


Курица тушеная с кабачками и помидорами соте

 Курица тушеная с кабачками и помидорами соте - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусное и сытное блюдо из овощей и куриного филе. Такое соте очень сытное, больше подходит для приготовления в летний период. Зелень можно добавлять разную, но на мой вкус кинза насыщает блюдо очень аппетитным ароматом, отлично сочетаясь и с курицей, и с кабачками.


Кабачково-творожные оладьи с овсяными хлопьями

 Кабачково-творожные оладьи с овсяными хлопьями - пошаговый рецепт приготовления с фото

Блюдо просто в приготовлении и необычайно вкусно. Оладьи из кабачков пробовал каждый, но я была приятно удивлена, с какой скоростью исчезли со стола эти нежные, воздушные, вкусные кабачково-творожные оладушки. Теперь я удваиваю объем продуктов, необходимых для их приготовления.


Пикантная икра из тыквы и кабачков

 Пикантная икра из тыквы и кабачков - пошаговый рецепт приготовления с фото

Легкая, вкусная идея полезного блюда ждет тебя). Своим пациенткам стремящимся нормализовать вес и улучшить состояние кожи я рекомендую обязательно добавлять в свой рацион тыкву! Она великолепно насыщает при том, что в 100 гр всего 22 кал. С медицинской точки зрения - самые важные качества тыквы - ее успокаивающие и обезболивающие свойства.


Фаршированные лодочки из кабачков с тунцом

 Фаршированные лодочки из кабачков с тунцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Недорогое аппетитное блюдо обогащённое белком и витаминами! Довольно быстрый рецепт приготовления горячей закуски из запеченных кабачков с консервированным тунцом в духовке, которая приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!

Автор: Вера



Топ - 10 популярных рецептов: