Суп щи из квашеной капусты с мясом
Наваристый, невероятно ароматный и очень вкусный! Эти щи из квашеной капусты с мясом заставит вас немного повозиться на кухне, но результат с лихвой оправдает все ваши усилия. Потому что вкуснее супа вы точно еще не пробовали! Можете варить его на любом мясе, птице, овощном или грибном бульоне.
Содержание
Суп щи из квашеной капусты с мясом - ингредиенты для приготовления
Суп щи из квашеной капусты с мясом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Суп щи из квашеной капусты с мясом - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Морковь - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Картошка - 4 шт.
- Говядина - 500 гр
- Капуста квашеная - 500 гр
- Укроп - 20 гр
- Тмин - 1 гр
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубч.
- Сливочное масло - 2 стол.л.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Томатная паста - 2 стол.л.
- Вода - 2.5 л
- Душистый перец - 5 шт.
- Лук - 1 шт.
- Мука - 1 стол.л.
- Лук - 1 шт.
- Растительное масло - 1 стол.л.
Количество порций: 8
Суп щи из квашеной капусты с мясом - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сварить вкусные щи из квашеной капусты с мясом? Придется потрудиться, но результат того правда стоит. Для начала сварите бульон-основу.Мясо для него лучше берите с костью - так бульон получится насыщеннее по вкусу.
Шаг 2
В большую кастрюлю выложите мясо, очищенную луковицу и одну морковь. Влейте чистую воду. Поставьте кастрюлю на сильный огонь, доведите воду до кипения и варите на среднем огне, снимая пену, 1.5 часа.Если есть возможность добавить корень петрушки или сельдерея, бульон получится еще ароматнее.
Шаг 3
Теперь подготовьте все остальные ингредиенты.Квашенную капусту можете заменить на маринованную.
Шаг 4
Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 5
Оставшуюся морковь очистите и натрите на крупной терке.
Шаг 6
Вторую луковицу нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 7
Чеснок очистите и пропустите через пресс.
Шаг 8
Укроп и петрушку вымойте, обсушите и мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, зеленым луком, кинзой или использовать смесь разных трав.
Шаг 9
В сковороде на небольшом огне разогрейте половину сливочного масла. Выложите квашеную капусту, 1 ст. л. томатной пасты и тмин. Перемешайте.
👁 255 просмотров
Похожие рецепты
Рыбный рулет в духовке с сыром и овощами
Разнообразьте рыбное меню вкусным красивым и сочным рулетом! Рыбный рулет в духовке с сыром и овощами прост в приготовлении. Запеченный с сочной начинкой из овощей и сыра, вкусный и полезный, он дополнит любой стол. Экспериментируйте с приправами, овощным ассорти и получайте новый вкус нежного блюда из рыбы.
Тушеная картошка на сковороде на второе
На скорую руку, из бюджетных продуктов, вкусно и просто! Тушеная картошка на сковороде - сытное дешевое блюдо для всей семьи. Подавайте ее саму по себе, с любым мясом, рыбой, грибами, птицей, соусами, свежими овощами, зеленью.
Салат Хрумка с рукколой и хурмой
Когда в душу закладывается печаль - попробуй этот салат. Когда в душу закладывается печаль - попробуйте этот салат. "И хорошее настроение не покинет больше Вас!"
Торт Ленивый Панчо на скорую руку
Делается элементарно, выпечки не требует, а получается восхитительно! Идеальный вариант вкусного десерта для тех, кто не умеет готовить или у кого нет свободного времени. Делается элементарно, ошибиться невозможно, выпечки не требует, а получается всегда восхитительно.
Стейк из лосося на гриле
Стейки лосося на гриле из самых доступных продуктов! Стейки лососевых запеченные на гриле,- вкусное и полезное блюдо. Главное правило идеальное рыбного стейка - это свежая и качественная рыба. А готовится такое блюдо очень просто и быстро!
Корзиночки из слоеного теста с начинкой грибами
Отличная горячая закуска для праздника, пока готовится картошка! Такие слоеные корзиночки готовить очень быстро и просто. А повод может быть любой - неожиданные, но любимые, гости... затяжное застолье, когда между салатами и горячим есть время для слоеных корзинок с грибами... или просто хочется чего-то, чего сам не знаешь.
Кабачковые оладьи с фаршем внутри
Сытная и вкусная еда из кабачков для всей семьи! Попробуй!
Селедочка в кетчупе
Предлагаю приготовить нашу любимую селедочку по-новому! Вкусная, нежная рыбка в пикантном соусе.... Что может быть лучше на закуску к праздничному ужину всей семьей?Селедка в кетчупе готовится 12 часов, получается настоящий деликатес! Приложите немного усилий-и домашние будут петь вам дифирамбы! Для постящихся-приемлемое блюдо в рыбные дни, хорошее дополнения к картофелю и рису. Рекомендую!
Салат с куриными бедрышками, ананасом и грецкими орехами
Сытный, сочный и невероятно гармоничный по вкусу. Понравится и сильной, и слабой половине человечества. Этот рецепт идеально подойдёт для шумного застолья. Салат хорош своим контрастом: сладкое-солёное. Стоит ли говорить, что мои домашние были от него просто в восторге?!
Холодец в мультиварке-скороварке
Из обычных продуктов, наивкуснейший, праздник каждый день! Холодец в мультиварке-скороварке будет готов намного быстрее сваренного традиционным способом. Это достигается благодаря повышенному давлению внутри прибора. Со скороваркой вы сможете варить холодец хоть каждый день!
Автор: Мария
