Суп щи из квашеной капусты с мясом
Наваристый, невероятно ароматный и очень вкусный! Эти щи из квашеной капусты с мясом заставит вас немного повозиться на кухне, но результат с лихвой оправдает все ваши усилия. Потому что вкуснее супа вы точно еще не пробовали! Можете варить его на любом мясе, птице, овощном или грибном бульоне.
Содержание
Суп щи из квашеной капусты с мясом - ингредиенты для приготовления
Суп щи из квашеной капусты с мясом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Суп щи из квашеной капусты с мясом - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Морковь - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Картошка - 4 шт.
- Говядина - 500 гр
- Капуста квашеная - 500 гр
- Укроп - 20 гр
- Тмин - 1 гр
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубч.
- Сливочное масло - 2 стол.л.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Томатная паста - 2 стол.л.
- Вода - 2.5 л
- Душистый перец - 5 шт.
- Лук - 1 шт.
- Мука - 1 стол.л.
- Лук - 1 шт.
- Растительное масло - 1 стол.л.
Количество порций: 8
Суп щи из квашеной капусты с мясом - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сварить вкусные щи из квашеной капусты с мясом? Придется потрудиться, но результат того правда стоит. Для начала сварите бульон-основу.Мясо для него лучше берите с костью - так бульон получится насыщеннее по вкусу.
Шаг 2
В большую кастрюлю выложите мясо, очищенную луковицу и одну морковь. Влейте чистую воду. Поставьте кастрюлю на сильный огонь, доведите воду до кипения и варите на среднем огне, снимая пену, 1.5 часа.Если есть возможность добавить корень петрушки или сельдерея, бульон получится еще ароматнее.
Шаг 3
Теперь подготовьте все остальные ингредиенты.Квашенную капусту можете заменить на маринованную.
Шаг 4
Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 5
Оставшуюся морковь очистите и натрите на крупной терке.
Шаг 6
Вторую луковицу нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 7
Чеснок очистите и пропустите через пресс.
Шаг 8
Укроп и петрушку вымойте, обсушите и мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, зеленым луком, кинзой или использовать смесь разных трав.
Шаг 9
В сковороде на небольшом огне разогрейте половину сливочного масла. Выложите квашеную капусту, 1 ст. л. томатной пасты и тмин. Перемешайте.
👁 152 просмотров
Похожие рецепты
Деруны картофельные по украински
На скорую руку, безумно вкусные, простые, на каждый день! Деруны картофельные по украински - превосходное семейное бюджетное блюдо, которое можно приготовить на ужин. Подавайте их горячими с любым несладким соусом или сметаной, со свежей зеленью и овощами!
Кабачки фаршированные мясом в мультиварке
Вкусные и сытные кабачки - готовь и радуй домашних! Вкусно и сытно, и способ разнообразить приготовление обычных кабачков. Мужчинам должно понравится
Жареные шампиньоны с луком на сковороде
Ароматные шампиньоны с репчатым луком - быстро и вкусно! Жареные шампиньоны с луком на сковороде это отличное дополнение ко многим и многим основным блюдам и гарнирам. Такие грибы будет неплохо подать к гречневой каше, картофельному пюре, рису, пасте. Также жареные шампиньоны с луком на сковороде можно использовать как начинку для различного рода выпечки, а также как ингредиент для приготовления самых разных салатов.
Драники из картошки по-сибирски со специями
Быстрое блюдо из самых доступных продуктов! Очень простой рецепт приготовления картофельных драников со специями по-сибирски, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами!
Свинина с чесноком в фольге в духовке на второе
На праздничный стол, пикантная, сочная, наивкуснейшая! Свинина, запеченная в фольге в духовке по этому рецепту, получается очень ароматной за счет добавления свежих трав и красивой из-за паприки, которую используют для маринада. Это блюдо украсит любое застолье, будь то праздник или обычный ужин.
Сдобные пампушки на молоке в чесночной заливке
Ну очень простой и быстрый рецепт воздушной выпечки! Очень простые в приготовлении пышные и ароматные пампушки с чесноком, которые великолепно подойдут к наваристому борщу, обязательно понравятся многим и приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами!
Авокадо с крабовыми палочками салат
Эффектная подача в половинках авокадо удивит твоих гостей. С недавних пор я распробовала авокадо и теперь часто делаю с ним различные салаты. До чего же хороший этот фрукт - сочетается и с жареным беконом, и с овощами, и с крабовыми палочками. Делюсь очередным удачным рецептом.
Крабовый салат с рисом и кукурузой классический
Всегда пользуется успехом у гостей. На праздник и на будни! Крабовый салат с рисом и кукурузой хорошо знаком и любим многими. Блюдо вполне может составить конкуренцию салату «Оливье». Если его вкус вы немного позабыли, предлагаю приготовить и вспомнить насколько же он красивый, сытный и вкусный.
Медово горчичный маринад для курицы с куркумой
Яркий, ароматный, простой, универсальный, на любой случай! Медово горчичный маринад можно приготовить в любое время - для него требуются самые привычные продукты. В нем гармонично сочетается сладкое и острое, из-за чего мясо в готовом виде получается необыкновенно вкусным, с тонким ароматом.
Слоеные рогалики с красной рыбой и сыром в духовке
Такая закуска украсит любой стол! Слоеные рулетики с красной рыбой - отличное решение для праздничного застолья. Приготовить их можно заранее, получаются они аппетитными, румяными. Если сделать их на один укус, будет еще лучше.
Автор: Мария
