Суп щи из квашеной капусты с мясом
Наваристый, невероятно ароматный и очень вкусный! Эти щи из квашеной капусты с мясом заставит вас немного повозиться на кухне, но результат с лихвой оправдает все ваши усилия. Потому что вкуснее супа вы точно еще не пробовали! Можете варить его на любом мясе, птице, овощном или грибном бульоне.
Содержание
Суп щи из квашеной капусты с мясом - ингредиенты для приготовления
Суп щи из квашеной капусты с мясом - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Суп щи из квашеной капусты с мясом - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Морковь - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Картошка - 4 шт.
- Говядина - 500 гр
- Капуста квашеная - 500 гр
- Укроп - 20 гр
- Тмин - 1 гр
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубч.
- Сливочное масло - 2 стол.л.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Томатная паста - 2 стол.л.
- Вода - 2.5 л
- Душистый перец - 5 шт.
- Лук - 1 шт.
- Мука - 1 стол.л.
- Лук - 1 шт.
- Растительное масло - 1 стол.л.
Количество порций: 8
Суп щи из квашеной капусты с мясом - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сварить вкусные щи из квашеной капусты с мясом? Придется потрудиться, но результат того правда стоит. Для начала сварите бульон-основу.Мясо для него лучше берите с костью - так бульон получится насыщеннее по вкусу.
Шаг 2
В большую кастрюлю выложите мясо, очищенную луковицу и одну морковь. Влейте чистую воду. Поставьте кастрюлю на сильный огонь, доведите воду до кипения и варите на среднем огне, снимая пену, 1.5 часа.Если есть возможность добавить корень петрушки или сельдерея, бульон получится еще ароматнее.
Шаг 3
Теперь подготовьте все остальные ингредиенты.Квашенную капусту можете заменить на маринованную.
Шаг 4
Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 5
Оставшуюся морковь очистите и натрите на крупной терке.
Шаг 6
Вторую луковицу нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 7
Чеснок очистите и пропустите через пресс.
Шаг 8
Укроп и петрушку вымойте, обсушите и мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, зеленым луком, кинзой или использовать смесь разных трав.
Шаг 9
В сковороде на небольшом огне разогрейте половину сливочного масла. Выложите квашеную капусту, 1 ст. л. томатной пасты и тмин. Перемешайте.
👁 368 просмотров
Похожие рецепты
Салат из пекинской капусты огурцов и помидоров
Яркий сочный салат полный витаминов для семейного обеда! Нежные листочки пекинской капусты отлично сочетаются с сочными овощами: огурцами и помидорами! Идеально,если это будут сезонные грунтовые овощи, те, что продаются в супермаркетах зимой не такие насыщенные и сладкие, да и стоят они немало.
Крем суп из чечевицы в блендере
Легкий, насыщенный, нежный, с бархатным вкусом! Крем-суп из красной чечевицы получается питательный и густой. Это блюдо относится к турецкой кухне. Такой суп никого не оставит равнодушным. Детям особенно понравится его яркий цвет!
Запеканка из баклажанов с помидорами и сыром в духовке
И готовиться быстро, и выглядит красиво и на вкус превосходно! У вас нет баклажанов, помидор и сыра? Не верю! Летом у каждого найдется этот стандартный набор в холодильнике! Из них, обещаю, получится такая еда, что пальчики оближешь. А вот теперь… кладем перед собой этот кулинарный рецепт и начитаем готовить просто невероятно вкусную запеканку!
Уха из форели голова и хвост
Вкусный рыбный суп для любителей морепродуктов! Готовим уху из головы и хвоста крупной форели. Такую можно подавать на праздничный стол, например, на второй день больших застолий (свадьба, юбилей). Хороша она и к обычному семейному обеду: жирная и наваристая!
Салат из крабовых палочек и кальмаров с творожным сыром
Наскучил приевшийся крабовый салат?Вот вам необычная замена! Деликатесный салат из крабовых палочек и щупальцев кальмара - необычная альтернатива традиционному крабовому салату. Обязательно приготовьте его, если хотите блеснуть перед гостями, при этом не тратить время и силы на приготовление.
Салат красоты из овсяных хлопьев
Вкусный, нежный и малокалорийный салатик для летних перекусов!!! Овсянка очень полезный продукт, особенно в сыром виде, так что готовьте этот салатик на здоровье!!! Угощайте своих друзей, балуйте полезными и легкими блюдами родных и близких.
Щи из свежей капусты с говядиной
Вкусное, сытное, питательное блюдо для всей семьи! Наваристые, сытные щи – это отличный вариант для обеда или ужина в зимнее время. Этот суп не только согревает, но и насыщает организм надолго. Процесс приготовления прост, а ингредиенты доступны.
Торт Конструктор Лего
Оригинальный торт, вкусная радость для любого ребенка - Торт Лего! Очень красиво!
Салат с маслинами, огурцами, курицей и помидорами
Один из очень удачных вариантов знаменитого Греческого салата. Сытно! Салат очень вкусный, ароматный, всё в нём сочетается безупречно. Очень вкусная заправка делает салат очень аппетитным. Так как салат получается довольно-таки сытным, то можно (если летом нет желания стоять у плиты) приготовить только его и наслаждаться. Это блюдо очень сочное - то, что нужно в жаркий летний день! Оно получается ярким и красочным, поэтому прекрасно подойдёт не только для вашей семьи, но и для праздничного застолья. А ещё он - невероятно полезный, в нём очень много необходимых нам витаминов и микроэлементов. Здесь и белки, и жиры, и углеводы - всё в одной тарелке. Попробуйте приготовить это блюдо, и Вы не пожалеете, а захотите его снова отведать. Рекомендую!
Томатно мясной соус из мяса на второе
Легкий в готовке, очень вкусный и простой, на каждый день! Томатно мясной соус из мяса восхитителен на вкус. Его можно разнообразить дополнительными продуктами и по-разному подавать. Это полноценное второе блюдо под любой гарнир. А еще и подливка, которую можно перелить в соусницу без мяса.
Автор: Мария
