Бисквитный мох для декора - молекулярный бисквит
Интересный элемент декора, бисквитный мох. С помощью него можно украшать не только торты и пирожные, но и другие праздничные блюда, например, салаты и закуски. Готовится быстро и просто. Единственный обязательный элемент - это наличие микроволновой печи. Без неё никак. Вся молекулярная фишка заключается именно в высокочастотном излучении.Готовить бисквитный мох можно в бумажных или пластиковых стаканчиках, стеклянной и фарфоровой посуде.
Содержание
Бисквитный мох для декора - молекулярный бисквит - ингредиенты для приготовления
Бисквитный мох для декора - молекулярный бисквит - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Инвертный сироп - 30 гр
- Мука - 25 гр
- Разрыхлитель - 5 гр
- Пищевой краситель - по вкусу
- Яйца - 1 шт.
- Сахар - 13 гр
Количество порций: 2
Бисквитный мох для декора - молекулярный бисквит - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Смешать просеянную муку с разрыхлителем.
Шаг 2
Размешать яйцо с сахаром, сюда же добавить инвертный сироп или сироп глюкозы, или мед и хорошо взбитьвсе вместе, до белой пены.Если делаете мох одного цвета, можно вести краситель сейчас.
Шаг 3
Добавить яйца и муку с разрыхлителем, перемешать сверху вниз.
Шаг 4
Когда тесто готово, можно сделать несколько порций разных цветов.Я делаю мох двух цветов. Краситель гелевый.
Шаг 5
Заполнять посуду тестом примерно на треть.Закрыть крышкой или пищевой пленкой и отправить в микроволновку.
Шаг 6
Мощность 700 ватт примерное время – 1 минута.Больше ставить не надо, иначе мох может подгореть.
Шаг 7
Если времени недостаточно, можно потом добавить 10-20 секунд.Готовый «Спанч Боб» перевернуть и подождать до полного остывания.
Шаг 8
Если мох внизу получился жестким, печь нужно меньше.
👁 321 просмотров
Похожие рецепты
Пирог 35-Минутка с яблоками и вареньем
Нежная пушинка - быстрая сладкая выпечка! Уникальный рецепт приготовления воздушного и удивительно простого в приготовлении ароматного пирога, который обязательно многим понравится и приятно удивит своим вкусом!
Эчпочмак по-татарски
Вкуснейшие пирожки с фаршем и картошкой, объедение! Эчпочмак - знаменитое блюдо татарской и башкирской кухни. Приготовить его дома очень просто. Самое главное - это треугольная форма и сочная мясная начинка с бульоном.
Имбирный чай с лимоном для похудения
Один из самых полезных напитков при любой диете. Сочетание имбиря с лимоном является идеальным для похудения. Они низкокалорийные, поэтому их часто включают в состав различных диет. Но главное их свойство заключается в том, что они способны расщеплять жиры.
Бисквитный пирог с малиной
В сезон ягод насладитесь нежным вкусом пирога с малиной! Думаю, Вы уже догадались, что вместо малины можно использовать любую ягоду, с каждой пирог будет по своему волшебным. Тесто у пирога получается очень нежным, воздушным, оно просто тает во рту. Кроме свежей ягоды, смело можно использовать замороженную, добавляйте сразу с морозильной камеры, предварительно не размораживая. Подавать этот пирог можно со взбитыми сливками или мороженным, но как на меня сам по себе он также прекрасен! Угощайтесь!
Крем-суп из шпината
Нежный, полезный, вкусный - это все супчик из шпината!!! Всегда любила супы - пюре, моей семье он тоже пришелся по вкусу. Мало того, что суп - пюре со шпинатом очень вкусен, он еще и полезен.
Кукси с говядиной по-корейски
Очень ароматный холодный суп с пикантным вкусом. Восхитительно вкусный холодный суп. В Средней Азии в знойное лето прекрасно заменяет русскую окрошку. Питательный, способствует аппетиту. Можно отнести к экзотическим блюдам.
Бисквитный торт с творожным кремом и фруктами
Украшение стола! Очень вкусный и красивый на любой праздник! Такой бисквитно творожный торт понравился всем и при этом никогда не надоест. Меняя в начинке фруктовый или ягодный джем, можно каждый раз получать новый вкус и аромат готового торта. Украшение из фруктов и ягод можно тоже делать каждый раз разные.
Шоколадный крем для торта
Классический крем всегда остается отличным выбором. Знаете что такое ганаж? У меня возникали какие-то смутные подозрения о чем-то не совсем приличном, а оказывается это просто напросто еда, а точнее крем на основе шоколада для тортов или пирожных. Если в него добавить цедру апельсина или лимона, то это уже получается самостоятельное блюдо в виде десерта. Но я хочу рассказать кулинарный рецепт крема для торта. Для приготовления шоколадного крема для торта можно использовать любой шоколад, вплоть до белого, но для нашего рецепта нет ничего лучше, чем черный горький шоколад. Чай нам нажжен байховый, сорта «Эрл Грей», но если его под рукой нет, то можно и пакетики одноразовые, тут главное бергамотовая нотка в аромате.
Простой кляр для рыбы с яйцом
Простой кляр для приготовления вкусной, нежной рыбки. Он выручит в случае, когда хочется поджарить рыбу, но филе очень тонкой и вы боитесь его пересушить. За счет того, что кляр покрывает рыбу слоем теста, все соки останутся внутри. А золотистая корочка получается очень аппетитной и хрустящей.
Сливочно-тыквенный десерт с орехами, джемом и корицей
Восхитительные вкусовые качества и доступный состав. Аппетитный десерт из тыквы – это одно из самых полезных лакомств. Такое угощение позволит и побаловать себя сладостями, и насытить организм витаминами и живительной силой. Десерт из тыквы не только не калориен, но и особенно полезен желающим иметь хорошую фигуру, при этом он имеет восхитительные вкусовые качества и доступен по составу.
Автор: 11topcom
