Меренги по французски
Небольшие затраты и вкусный и нежный десерт! Замечательно вкусный и нежный французский десерт,который можно съесть так, а можно использовать для оформления тортов и пирожных. А можно добавить крем и ягоды и получить другой волшебный десерт!
Содержание
Меренги по французски - ингредиенты для приготовления
Меренги по французски - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Меренги по французски - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Лимонный сок - 2 чайн.л.
- Куриные яйца - 4 шт.
- Сахарная пудра - 240 гр
- Ванильный сахар - 2 чайн.л.
- Поваренная соль - 2 гр
Количество порций: 8
Меренги по французски - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Отделить белки от желтков, так, чтобы даже немного желтка не попало в белки.
Шаг 2
Хорошо взбить белки,добавить соль, продолжая взбивать, ванильный сахар. Затем постепенно, продолжая взбивать добавлять небольшими порциями сахарную пудру и лимонный сок.Взбить до густой консистенции.
Шаг 3
Взять насадку "
Шаг 4
звездочка"
Шаг 5
,перенести массу в кондитерский мешок и отсажидитьм на противень, простеленный пергаментной бумагой.
Шаг 6
После отсаживания,поставить меренги в духовой шкаф, разогретый до 100 градусов по Цельсию.Выпекать 1,5 часа.
Шаг 7
Готовые меренги легко отделяются от бумаги.
Шаг 8
Наши меренги получились хрустящими, и в то же время нежными, и тают во рту.
Шаг 9
При желании, в белковую массу при взбивании можно добавить немного пищевого красителя. Тогда меренги можно получить разных цветов и оттенков.
👁 445 просмотров
Похожие рецепты
Мясо по французски с картошкой и грибами на второе
Насыщенный бесподобный вкус на праздник и на каждый день! Мясо по французски с картошкой и грибами - наивкуснейшее блюдо из простых продуктов, которым можно накормить всю семью! Понравится и взрослым, и детям. Красиво и аппетитно будет смотреться на любом столе.
Картошка с мясом по французски в духовке на второе
Наивкуснейшая, из простых продуктов, для всей семьи! Картошка с мясом по французски в духовке разнообразит повседневное или праздничное меню. Готовится она час, но вашей работы от силы 15 минут - все остальное делает духовка. Это лучший сытный обед или ужин в любой сезон!
Французский десерт крем брюле
Красивый, наивкуснейший, тает во рту, праздник каждый день! Десерт крем-брюле — знаменитое блюдо французской кухни. Он представляет собой нежнейший сливочный крем под хрустящей карамельной корочкой. Вам потребуется всего четыре ингредиента, а сам процесс займет от силы 10 минут, остальное сделает духовка.
Французский салат плавленный сыр с майонезом и яйцом
Я этот салат делаю за 15 мин. быстро и очень вкусно.
Тартифлет французский
Очень вкусное картофельное блюдо родом из Савойи. Нежный, с невероятно насыщенным и богатым вкусом французский Тартифлет отлично утолит голод и насытит . Картофельная запеканка с сыром Реблошон и беконом прекрасно сочетается со свежими салатами или овощами.
Классические французские тосты с яйцом на завтрак
Простой завтрак с ноткой французского обаяния. Эти нежные тосты готовятся из самых доступных продуктов. Сладкие и сытные, они подаются с различными топпингами на выбор: с джемом, с шоколадным соусом или со свежими садовыми ягодами. Хороши на завтрак с кофе или чаем.
Гужеры французские сырные булочки
Вкусные сырные булочки в лучших французских традициях. Такие заварные булочки с сыром вкусны с чаем, кофе просто с молоком. Можно кушать просто в таком виде, а можно заполнить внутреннюю полость кремом или другой начинкой, получится замечательная закуска для праздничного стола.
Французские круассаны сливочные
Невероятно вкусно, сытно и с душой! Детишки оценят! Нежная и ароматная выпечка по особенному рецепту, который нельзя назвать простым и быстрым. Если вы хотите приготовить такие круассаны, то запаситесь временем и терпением. По вкусу никакие магазинные с ними не сравнятся!
Картошка по французски в духовке с фаршем
Из обычных продуктов, аппетитная, вкуснейшая, на ужин! Картошка по-французски с фаршем — блюдо, которое сочетает в себе и мясо, и гарнир. Это очень удобно тем, что все готовится в одной посуде. Запеченная в духовке, картошка получается мягкой, сочной, с румяной корочкой сверху.
Тыквенный французский пирог тарт с тыквой
Замечательный десерт с использованием вкусной и полезной тыквы! Давно искала, что бы эдакого приготовить еще из тыквы... Нашла французски тарт по рецепту Джейми Оливера. Стало интересно попробовать, но,естественно со своими коррективами. Пекла на годовщину нашей свадьбы - муж в восторге! Попробуйте и вы.
Автор: ninaola
