Мясо по французски с шампиньонами


Мясо по французски с шампиньонами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Гости будут в восторге! Простой рецепт обалденно вкусного мяса! Я люблю этот рецепт. Это полноценное, очень ароматное блюдо, с насыщенным разнообразием вкусов. Пробовала, конечно же, запекать мясо под майонезом с этими же ингредиентами, но такой рецепт значительно уступает классическому варианту. Это приготовление мяса по французски мне нравится больше.Рецепт самый что ни на есть французский.Семья, в которой я жила во Франции, были очень удивлены, когда узнали, что в России мясо с сыром и грибами называют "французским" и к тому же зачем-то обильно заливают его майонезом. Во Франции этот рецепт называют "Прованским" и конечно же не добавляют в него майонез, а мясо используют только свиное. Основанием блюда служат картофельные медальоны.Вернувшись в родной Петербург я готовлю мясо по-французски рецепт только так.


Содержание

Мясо по французски с шампиньонами - ингредиенты для приготовления

Мясо по французски с шампиньонами - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мясо по французски с шампиньонами - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Укроп - 30 гр
  2. Перец черный молотый - 1 чайн.л.
  3. Картошка - 10 шт.
  4. Свинина - 500 гр
  5. Оливковое масло - 4 стол.л.
  6. Соль - 2 чайн.л.
  7. Лук репчатый - 4 шт.
  8. Шампиньоны - 400 гр
  9. Твёрдый сыр - 200 гр

Количество порций: 10


Мясо по французски с шампиньонами - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Мясо по французски с шампиньонами - Шаг 1 - Картофель порезать на тонкие медальоны

Картофель порезать на тонкие медальоны


Шаг 2

Рецепт - Мясо по французски с шампиньонами - Шаг 2 -  Мясо порезать кубиками

Мясо порезать кубиками


Шаг 3

Рецепт - Мясо по французски с шампиньонами - Шаг 3 -  Чуть поджарить  мясо...

Чуть поджарить мясо...


Шаг 4

Рецепт - Мясо по французски с шампиньонами - Шаг 4 -  ...до румяной корочки

...до румяной корочки


Шаг 5

Рецепт - Мясо по французски с шампиньонами - Шаг 5 -  Лук порезать...

Лук порезать...


Шаг 6

Рецепт - Мясо по французски с шампиньонами - Шаг 6 -  ...кольцами...

...кольцами...


Шаг 7

Рецепт - Мясо по французски с шампиньонами - Шаг 7 -  ...и обжарить...

...и обжарить...


Шаг 8

Рецепт - Мясо по французски с шампиньонами - Шаг 8 -  ..до золотистого цвета

..до золотистого цвета


Шаг 9

Рецепт - Мясо по французски с шампиньонами - Шаг 9 -  Сыр натереть на терке

Сыр натереть на терке


👁 393 просмотров

Похожие рецепты


Оладьи с творогом на кефире

 Оладьи с творогом на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытный ароматный завтрак - быстро, дешево и вкусно. Апельсиновую цедру можно и не добавлять, но мне очень нравится ее вкус в сырниках и оладьях, поэтому я добавила. Подавать можно со сметаной, медом, вареньем или разными соусами.


Кекс с кусочками бананов и изюмом в коньяке

 Кекс с кусочками бананов и изюмом в коньяке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятный аромат этого кекса мгновенно разлетится по всему дому). Этот кекс сочетает в себе простоту изготовления, доступность ингредиентов и неповторимый вкус и аромат. В его обществе Вы отлично проведете время за чашкой кофе со своими близкими и друзьями.


Рожки с фаршем

 Рожки с фаршем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Самое простое, быстрое и бюджетное блюдо из макарон! Рожки с фаршем — один из многочисленных вариантов всеми любимых макарон по-флотски. Готовить их очень легко, в результате получается сытное и вкусное блюдо на ужин для всей семьи.


Запеканка из брокколи и цветной капусты в духовке

 Запеканка из брокколи и цветной капусты в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Полезная, диетическая, легко и просто готовить! Запеканка из брокколи и цветной капусты в духовке придется по вкусу даже тем, кто ее не любит — мужчинам и детям. Блюдо получается сытным, но при этом остается низкокалорийным, что важно нам, девочкам.


Творожно масляный пирог в мультиварке

 Творожно масляный пирог в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Невероятная нежность этого пирога покорит твое сердце! Творожно масляный пирог в мультиварке получается достаточно калорийным, поэтому - осторожней с ним те, кто следит за своим весом!Но он ооочень вкусный! ;)


Картофельные оладушки с икрой

 Картофельные оладушки с икрой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень простые и вкусные, с нежным соусом и красной икрой! Картофельные оладушки с икрой подойдут как для буднего дня, так и на праздничный стол. Правда, чтобы в будние дни блюдо вышло более экономичным, натуральную икру можно заменить имитированной. Получается не только вкусно, но еще и полезно!


Консервы из скумбрии домашние в масле

 Консервы из скумбрии домашние в масле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Домашними консервами из рыбы никого не удивишь. Готовят все! Предлагаю попробовать рецепт консервы из скумбрии в домашних условиях. Рыбка невероятно вкусная, просто тает во рту. Однозначно вкуснее, чем купленная в магазине. К тому же, продукт получается абсолютно натуральный, ведь в нет вредных добавок.


Котлеты жареные а потом запеченные с подливкой

 Котлеты жареные а потом запеченные с подливкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Когда котлетки и подлива побывают в духовке, получается нежный дуэт. Котлеты блюдо всеми любимое, вызывающее при своем появлении на столе, радость и удовольствие.А если котлетки приготовить в духовке, и запечь вместе с подливой, получается удивительно вкусное и нежное блюдо.Еще бы! Котлеты пропарились в подливе, напитались ее соком... вкусно, необыкновенно!


Жаркое в мультиварке из свинины с картошкой

 Жаркое в мультиварке из свинины с картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовленное жаркое в мультиварке похоже на блюдо из печи! С появлением мультиварки, в нашей жизни некоторые процессы приготовления пищи стали гораздо проще и быстрее. Конечно картофель и лук все равно мы должны чистить. Но блюда приготовленые в этой чудной кастрюльке невозможно испортить. Итак, готовим вкусное жаркое. Очень понравился его вкус! Поэтому рекомендую и вам!


Ханум с картошкой

 Ханум с картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Традиционное восточное кушанье, приготовленное на пару! Ханум - это рулет из теста с самыми разнообразными начинками, приготовленный на пару, что-то похожее на манты. Мы готовим его с картошкой. Блюдо простое в приготовлении и очень вкусное!

Автор: JANORA



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии