Киш французский луковый пирог


Киш французский луковый пирог - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный пирог с ароматной начинкой для любителей лука!


Содержание

Киш французский луковый пирог - ингредиенты для приготовления

Киш французский луковый пирог - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Киш французский луковый пирог - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Яйца - 1 шт.
  2. Перец острый молотый - по вкусу
  3. Яйца - 2 шт.
  4. Творог - 100 гр
  5. Лук репчатый - 6 шт.
  6. Сливки - 200 мл
  7. Сахар - по вкусу
  8. Петрушка - 1 гр
  9. Соль - по вкусу
  10. Твёрдый сыр - 100 гр
  11. Соль - по вкусу
  12. Пшеничная мука - 200 гр
  13. Вода - 3 стол.л.
  14. Растительное масло - 3 стол.л.
  15. Соль - по вкусу
  16. Сливочное масло - 125 гр

Количество порций: 8


Киш французский луковый пирог - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Киш французский луковый пирог - Шаг 1 - Ингредиенты для теста.

Ингредиенты для теста.


Шаг 2

Рецепт - Киш французский луковый пирог - Шаг 2 -  В чашу комбайна всыпаем просеянную муку, щепотку соли, добавляем нарезанное на кубики холодное сливочное масло, измельчаем в крошку. Если будете замешивать руками, перетирайте быстро, что бы масло не успело нагреться от ваших рук, не добивайтесь полной однородности, ничего страшного если будут попадаться кусочки масла.

В чашу комбайна всыпаем просеянную муку, щепотку соли, добавляем нарезанное на кубики холодное сливочное масло, измельчаем в крошку. Если будете замешивать руками, перетирайте быстро, что бы масло не успело нагреться от ваших рук, не добивайтесь полной однородности, ничего страшного если будут попадаться кусочки масла.


Шаг 3

Рецепт - Киш французский луковый пирог - Шаг 3 -  В масляную крошку вбиваем 1 яйцо.

В масляную крошку вбиваем 1 яйцо.


Шаг 4

Рецепт - Киш французский луковый пирог - Шаг 4 -  В крошку добавляем холодною воду по 1 ст. л. замешиваем тесто (мне потребовалось 3 ст. л., но вам может понадобится больше или меньше).

В крошку добавляем холодною воду по 1 ст. л. замешиваем тесто (мне потребовалось 3 ст. л., но вам может понадобится больше или меньше).


Шаг 5

Рецепт - Киш французский луковый пирог - Шаг 5 -  Собираем тесто в шар, вымешивать не нужно. Готовое тесто заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 30 минут, а лучше на 1 час.

Собираем тесто в шар, вымешивать не нужно. Готовое тесто заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 30 минут, а лучше на 1 час.


Шаг 6

Рецепт - Киш французский луковый пирог - Шаг 6 -  Займемся начинкой.

Займемся начинкой.


Шаг 7

Рецепт - Киш французский луковый пирог - Шаг 7 -  Репчатый лук чистим, нарезаем на 4 - 6 частей в зависимости от размера.

Репчатый лук чистим, нарезаем на 4 - 6 частей в зависимости от размера.


Шаг 8

Рецепт - Киш французский луковый пирог - Шаг 8 -  На сковороде разогреваем растительное масло, добавляем лук. Жарим на среднем огне время от времени перемешивая до мягкости около 20-30 минут. Добавляем соль, сахар по вкусу. (В самом начале я добавляю щепотку сахара, так лук легче начинает подрумяниваться).

На сковороде разогреваем растительное масло, добавляем лук. Жарим на среднем огне время от времени перемешивая до мягкости около 20-30 минут. Добавляем соль, сахар по вкусу. (В самом начале я добавляю щепотку сахара, так лук легче начинает подрумяниваться).


Шаг 9

Рецепт - Киш французский луковый пирог - Шаг 9 -  Охлажденное тесто раскатываем, выкладываем в форму (диаметр 22-24 см). Поверхность теста накалываем вилкой.

Охлажденное тесто раскатываем, выкладываем в форму (диаметр 22-24 см). Поверхность теста накалываем вилкой.


👁 255 просмотров

Похожие рецепты


Пирог Цветок из дрожжевого теста

 Пирог Цветок из дрожжевого теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пышный, нежный, красивый - для семейного чаепития! Пирог Цветок из дрожжевого теста украсит любой, даже праздничный стол. С приготовлением теста и несложной формовкой справится даже начинающая хозяйка. Получается он воздушным и очень вкусным! Зовите друзей и пробуйте!


Простой пирог с малиной

 Простой пирог с малиной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный и ароматный пирог с малиной к чаю! Ждете гостей или хочется порадовать домочадцев чем-то вкусненьким к чаю?! Простой и быстрый в приготовлении пирог с ягодами малины поможет в этом. Работа с такой выпечкой не требует каких-то особых навыков и умения, а пирог с малиной обязательно получится очень вкусный и воздушный.


Королевский пирог на твороге и сливочном масле

 Королевский пирог на твороге и сливочном масле - пошаговый рецепт приготовления с фото

Королевский пирог оценит каждый - и врач, и молодая мама! Изумительный. Такой королевский пирог - еще один рецепт выпечки, о которой говорят, что все гениальное просто. Весь процесс сводится к замесили-насыпали-налили-испекли. Даже с малышами на кухне или быстренько к ужину (или и то, и другое) можно приготовить такой пирог на раз-два.


Пирог посыпушка с творогом

 Пирог посыпушка с творогом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень просто, очень легко, очень вкусно! На скорую руку! Для пирога Посыпушка с творогом не нужно замешивать тесто. Его низ и верх – это песочная крошка, между которой вкусная, нежная творожная начинка! Очень простая и быстрая выпечка! С ней без труда справится даже только осваивающий кулинарные азы.


Пирог с брокколи и курицей

 Пирог с брокколи и курицей - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный пирог на песочном тесте со сливочно-сырной заливкой! Сытный, ароматный, с нежной начинкой и хрустящим тестом! Такой пирог хорош как в теплом, так и в холодном виде. Как и все открытые пироги, эффектно выглядит при подаче.


Пирог с вареньем в мультиварке

 Пирог с вареньем в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Песочный пирог с вареньем просто находка для сладкоежек. Обожаю выпечку из песочного теста. Поэтому и этот пирог у меня из разряда любимых.


Пирог с черемухой и сметаной

 Пирог с черемухой и сметаной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейший, красивый, яркий, нежный, праздник каждый день. Пирог с черемухой и сметаной получается необыкновенно вкусным и сочным - за счет начинки и заливки. Ягоды здесь добавляются именно в них, а не в тесто. С пирогом придется повозиться, но результат того стоит!


Клубничный пирог с лимоном на газировке

 Клубничный пирог с лимоном на газировке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сочный, влажный, клубничный пирог с хрустящей корочкой! Простейший пирог из доступных продуктов. Легкий в приготовлении, не дорогой пирог с ягодой! Можно приготовить с другими фруктами по вкусу: киви, бананы, персики и др. нарезать тонкими пластинками; красная или черная смородина, вишня, малина, черешня и т.д. Можно выложить в форму половину теста, потом ягоды, затем вторую половину теста, затем опять ягоды и сверху штрейзель. Ну очень вкусно!


Сырный пирог

 Сырный пирог - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежнейший сырный пирог, который тает во рту! Замечательный сырный пирог специально для сытного завтрака, который быстро готовится, буквально тает во рту, создает особое настроение за столом. Эта еда для истинных гурманов, для каковых итальянская кухня всегда пользовалась особым спросом. Обязательно возьмите этот кулинарный рецепт на заметку и попробуйте его сделать, ни на минуту не пожалеете.


Пирог с ливером и картошкой

 Пирог с ливером и картошкой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Замечательно утолит даже самый лютый голод). ОЧЕНЬ ВКУСНО И СЫТНО. ЛЮБИМАЯ ЕДА МУЖЧИН!!!

Автор: Ириша



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии