Киш французский луковый пирог


Киш французский луковый пирог - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный пирог с ароматной начинкой для любителей лука!


Содержание

Киш французский луковый пирог - ингредиенты для приготовления

Киш французский луковый пирог - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Киш французский луковый пирог - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Яйца - 1 шт.
  2. Перец острый молотый - по вкусу
  3. Яйца - 2 шт.
  4. Творог - 100 гр
  5. Лук репчатый - 6 шт.
  6. Сливки - 200 мл
  7. Сахар - по вкусу
  8. Петрушка - 1 гр
  9. Соль - по вкусу
  10. Твёрдый сыр - 100 гр
  11. Соль - по вкусу
  12. Пшеничная мука - 200 гр
  13. Вода - 3 стол.л.
  14. Растительное масло - 3 стол.л.
  15. Соль - по вкусу
  16. Сливочное масло - 125 гр

Количество порций: 8


Киш французский луковый пирог - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Киш французский луковый пирог - Шаг 1 - Ингредиенты для теста.

Ингредиенты для теста.


Шаг 2

Рецепт - Киш французский луковый пирог - Шаг 2 -  В чашу комбайна всыпаем просеянную муку, щепотку соли, добавляем нарезанное на кубики холодное сливочное масло, измельчаем в крошку. Если будете замешивать руками, перетирайте быстро, что бы масло не успело нагреться от ваших рук, не добивайтесь полной однородности, ничего страшного если будут попадаться кусочки масла.

В чашу комбайна всыпаем просеянную муку, щепотку соли, добавляем нарезанное на кубики холодное сливочное масло, измельчаем в крошку. Если будете замешивать руками, перетирайте быстро, что бы масло не успело нагреться от ваших рук, не добивайтесь полной однородности, ничего страшного если будут попадаться кусочки масла.


Шаг 3

Рецепт - Киш французский луковый пирог - Шаг 3 -  В масляную крошку вбиваем 1 яйцо.

В масляную крошку вбиваем 1 яйцо.


Шаг 4

Рецепт - Киш французский луковый пирог - Шаг 4 -  В крошку добавляем холодною воду по 1 ст. л. замешиваем тесто (мне потребовалось 3 ст. л., но вам может понадобится больше или меньше).

В крошку добавляем холодною воду по 1 ст. л. замешиваем тесто (мне потребовалось 3 ст. л., но вам может понадобится больше или меньше).


Шаг 5

Рецепт - Киш французский луковый пирог - Шаг 5 -  Собираем тесто в шар, вымешивать не нужно. Готовое тесто заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 30 минут, а лучше на 1 час.

Собираем тесто в шар, вымешивать не нужно. Готовое тесто заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 30 минут, а лучше на 1 час.


Шаг 6

Рецепт - Киш французский луковый пирог - Шаг 6 -  Займемся начинкой.

Займемся начинкой.


Шаг 7

Рецепт - Киш французский луковый пирог - Шаг 7 -  Репчатый лук чистим, нарезаем на 4 - 6 частей в зависимости от размера.

Репчатый лук чистим, нарезаем на 4 - 6 частей в зависимости от размера.


Шаг 8

Рецепт - Киш французский луковый пирог - Шаг 8 -  На сковороде разогреваем растительное масло, добавляем лук. Жарим на среднем огне время от времени перемешивая до мягкости около 20-30 минут. Добавляем соль, сахар по вкусу. (В самом начале я добавляю щепотку сахара, так лук легче начинает подрумяниваться).

На сковороде разогреваем растительное масло, добавляем лук. Жарим на среднем огне время от времени перемешивая до мягкости около 20-30 минут. Добавляем соль, сахар по вкусу. (В самом начале я добавляю щепотку сахара, так лук легче начинает подрумяниваться).


Шаг 9

Рецепт - Киш французский луковый пирог - Шаг 9 -  Охлажденное тесто раскатываем, выкладываем в форму (диаметр 22-24 см). Поверхность теста накалываем вилкой.

Охлажденное тесто раскатываем, выкладываем в форму (диаметр 22-24 см). Поверхность теста накалываем вилкой.


👁 506 просмотров

Похожие рецепты


Пирог с ревенем и лесными ягодами

 Пирог с ревенем и лесными ягодами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Такой пирог получится вкусным с абсолютно любыми ягодами. Мягкое чуть хрустящее по краям тесто и сладкие ароматные ягоды - получается настоящий летний пирог. Готовить его можно из любых ягод и фруктов. Я выбрала для себя кисленький ревень, яркую малину и ароматную землянику. Все с нашей дачи.


Пирог яблочный с ряженкой и сливочным маслом

 Пирог яблочный с ряженкой и сливочным маслом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Наивкуснейший, нежный, ароматный, мягкий, воздушный! Заливной пирог на ряженке с яблоками запекается в духовке очень быстро. Это необыкновенно вкусный, пышный бисквит с ярко выраженным вкусом ряженки. За счет нее у теста более плотная структура, что делает выпечку интереснее!


Пирог с рыбой и рисом

 Пирог с рыбой и рисом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый, простой, сытный, вкусный, для всей семьи! Пирог с рыбой и рисом — это вкуснейшее сочетание очень тонкого теста и обильной начинки из рыбы, риса и сочного лука. Он подойдет на завтрак или ужин, а также для сытного перекуса. Пирог можно подавать в постные дни, когда разрешена рыба.


Рыбный пирог из дрожжевого теста с лососем

 Рыбный пирог из дрожжевого теста с лососем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Что может быть лучше рыбы? Только пирог с рыбой! Интересный и оригинальный способ формовки пирога. Очень сытная и вкусная дрожжевая выпечка. Тесто невероятно воздушное, а начинка - нежная и сочная. Для любителей мучного станет одним из лучших блюд.


Пирог с рисом и яйцом

 Пирог с рисом и яйцом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный сдобный пирог с нежным сливочным вкусом! Пирог с рисом и яйцом понравится многим, как взрослым, так и детям. Он имеет нежный сливочный вкус и легкую начинку. Хозяйки оценят доступность ингредиентов для этой выпечки и легкость ее приготовления. Единственное, потребуется немного повозиться с дрожжевым тестом. Но это того стоит, домочадцы будут довольны.


Пирог со сливами и грушами

 Пирог со сливами и грушами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Это самый быстрый и простой рецепт. Когда готовить летом не очень хочется! Пирог с грушами и сливами очень нежный, просто тает во рту. Как раз сезон груш и слив, испеките, не пожалеете.


Яблочный пирог с корицей на сковороде

 Яблочный пирог с корицей на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Для тех, у кого нет духовки, но очень хочется выпечки :). На поиски рецептов на сковороде меня натолкнул моя нерабочая духовка, т.к. я очень люблю печь , то начала искать всякие вкусняшки, которые готовятся на сковороде. Если у вас вдруг будет проблема с духовкой, или как у моей свекрови,духока очень долго греется и плохо печёт, то вот вам отличный рецепт яблочного пирога )


Заливной пирог с яблоками на сметане

 Заливной пирог с яблоками на сметане - пошаговый рецепт приготовления с фото

Быстрый заливной пирог - очень просто, вкусно и быстро! Быстрый заливной пирог может быть как сладким, так и соленым. Все зависит от того, какую начинку вы будете использовать. Если возьмете за основу этот рецепт, то он отлично подходит для заливных пирогов с любыми фруктами и ягодами. если хотите сделать пирог не сладкий, то вместо сахара просто подсолите по вкусу тесто и берите любую несладкую начинку: мясо, рыбу, капусту или любое их сочетание. Только помните, что продукты должны быть заранее подготовленными (отваренными, обжаренными).


Пирог с куркумой и корицей на кефире

 Пирог с куркумой и корицей на кефире - пошаговый рецепт приготовления с фото

Универсальный рецепт будничного пирога на кефире. Пирог с куркумой и корицей на кефире может быть легко дополнен пряностями (корицей, мускатным орехом, молотым имбирем), любыми ягодами или фруктами, цедрой, маком, рублеными орехами, семечками, отрубями в небольшом количестве. Кефир обязательно должен быть теплым.


Песочный пирог с грушей и изюмом

 Песочный пирог с грушей и изюмом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, легко в приготовлении. Тонкое тесто и сочная начинка! Пирог с грушей - его песочная основа настолько пропитана сочностью груш и изюма, что просто тает во рту! Фрукты можно брать любые: сливы, абрикосы, яблоки. В любом случае будет очень сочно и вкусно!

Автор: Ириша



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии