Перевернутый сливочный кекс с клубникой


Перевернутый сливочный кекс с клубникой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Удачное сочетание миндального воздушного теста и клубники. Если думаете, что еще можно приготовить из клубники - попробуйте этот кекс. Кстати можно сделать его не в виде перевертыша, а просто добавить ягоды в тесто и перемешать. Кекс получится не менее вкусным.


Содержание

Перевернутый сливочный кекс с клубникой - ингредиенты для приготовления

Перевернутый сливочный кекс с клубникой - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Перевернутый сливочный кекс с клубникой - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Мука - 150 гр
  2. Клубника - 400 гр
  3. Яйца - 3 шт.
  4. Сливки - 150 гр
  5. Сахар - 180 гр
  6. Кукурузный крахмал - 1 стол.л.
  7. Миндаль - 30 гр

Количество порций: 6


Перевернутый сливочный кекс с клубникой - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Перевернутый сливочный кекс с клубникой - Шаг 1 - Подготовить ингредиенты. Для приготовления сливочного кекса-перевертыша с клубникой нам понадобится: мука, яйца, сахар, сливки для взбивания(33% и выше), молотый миндаль, кукурузный крахмал и клубника.

Подготовить ингредиенты. Для приготовления сливочного кекса-перевертыша с клубникой нам понадобится: мука, яйца, сахар, сливки для взбивания(33% и выше), молотый миндаль, кукурузный крахмал и клубника.


Шаг 2

Рецепт - Перевернутый сливочный кекс с клубникой - Шаг 2 -  Клубнику вымыть, обсушить и удалить хвостики. Лучше выбирать плотные, тверденькие, но спелые ягоды. Если ягоды будут изначально  мягкими, то при выпекании они не сохранят форму и весь слой превратится в некрасивое пюре.

Клубнику вымыть, обсушить и удалить хвостики. Лучше выбирать плотные, тверденькие, но спелые ягоды. Если ягоды будут изначально мягкими, то при выпекании они не сохранят форму и весь слой превратится в некрасивое пюре.


Шаг 3

Рецепт - Перевернутый сливочный кекс с клубникой - Шаг 3 -  Нарезать ягоды пластинками.

Нарезать ягоды пластинками.


Шаг 4

Рецепт - Перевернутый сливочный кекс с клубникой - Шаг 4 -  Яйца взбить с сахаром до посветления. Масса должна увеличиться втрое. На поверхности появятся пузырьки.

Яйца взбить с сахаром до посветления. Масса должна увеличиться втрое. На поверхности появятся пузырьки.


Шаг 5

Рецепт - Перевернутый сливочный кекс с клубникой - Шаг 5 -  Муку просеять и перемешать с молотым миндалем.

Муку просеять и перемешать с молотым миндалем.


Шаг 6

Рецепт - Перевернутый сливочный кекс с клубникой - Шаг 6 -  Добавить муку с миндалем в тесто.

Добавить муку с миндалем в тесто.


Шаг 7

Рецепт - Перевернутый сливочный кекс с клубникой - Шаг 7 -  Перемешать все миксером на низких оборотах.

Перемешать все миксером на низких оборотах.


Шаг 8

Рецепт - Перевернутый сливочный кекс с клубникой - Шаг 8 -  Сливки взбить в крепкую устойчивую пену.

Сливки взбить в крепкую устойчивую пену.


Шаг 9

Рецепт - Перевернутый сливочный кекс с клубникой - Шаг 9 -  Аккуратно добавить взбитые сливки в тесто.

Аккуратно добавить взбитые сливки в тесто.


👁 313 просмотров

Похожие рецепты


Романтическое желе с клубникой

 Романтическое желе с клубникой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Превосходный десерт в День Влюблённых,удиви свою половинку!


Компот из шиповника сушеного

 Компот из шиповника сушеного - пошаговый рецепт приготовления с фото

Необычайно полезный, богатый витаминами напиток! Компот из шиповника можно приготовить однокомпонентным, по вкусу добавив сахар или мед, если нет аллергии, либо использовать такие добавки как сухофрукты, яблоки, боярышник и другие фрукты и ягоды, сделав его вкус более насыщенным, ярким и полезным.


Заливной пирог с капустой в мультиварке

 Заливной пирог с капустой в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Просто, быстро, из обычных продуктов, дешево и вкусно! Заливной пирог с капустой, приготовленный в мультиварке, выручит вас, когда рядом не будет плиты или духовки. Пироги с таким тестом готовить очень просто, а в мультиварке за ним еще и не надо следить.


Карельские мини пирожки для фуршета

 Карельские мини пирожки для фуршета - пошаговый рецепт приготовления с фото

Закусочные пирожки для праздничного стола удивят всех! Храните карельские пирожки в холодильнике. Перед подачей к столу, разогрейте их в свч на средней мощности в течение 30-40 секунд.


Ватрушки с картошкой из дрожжевого теста

 Ватрушки с картошкой из дрожжевого теста - пошаговый рецепт приготовления с фото

Приготовлено с душой! Чудо-рецепт аппетитных ватрушек! Ароматные ватрушки с картофельной начинкой всегда кстати. Бюджетно, вкусно, оригинально, просто, быстро и сытно. Отличный перекус для любителей несладкой выпечки. Проверенный рецепт на все случаи жизни.


Макароны с томатной пастой

 Макароны с томатной пастой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простой рецепт вареных макарон с соусом из томатной пасты! Макароны с соусом из томатной пасты и овощей - блюдо универсальное! Может быть подано как гарнир к мясу и птице. А также вполне может выступить и самодостаточным основным блюдом на столе! Готовится просто и быстро!


Торт мороженое Аляска

 Торт мороженое Аляска - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусный, нежный и сливочный домашний торт-мороженое! Торт мороженое Аляска получается невероятно вкусным. Сам по себе торт готовиться не сложно, но достаточно трудоемко. По желанию, мороженое для торта можно взять уже готовое, а не готовить самостоятельно, будет также очень вкусно.


Бризоли с моцареллой в мультимейкере

 Бризоли с моцареллой в мультимейкере - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовится в считанные минуты, поглощается еще быстрее! Такой маленький состав ингредиентов имеет большое содержание полезных веществ. Благодаря приготовлению в мультипекаре, а не на на сковороде - не содержит канцерогенов.


Паста болоньезе с фаршем

 Паста болоньезе с фаршем - пошаговый рецепт приготовления с фото

Традиционное итальянское блюдо для любителей вкусно поесть! Рецепт исконно-итальянской кухни утолит аппетит даже самого изысканного гурмана. Немного терпения - и вы сможете насладиться вкусом потрясающей пасты с соусом Болоньезе!


Пирог с красной рыбой в духовке

 Пирог с красной рыбой в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Готовить легко! На праздник для гостей и семье на ужин! Пирог с красной рыбой в духовке подойдет для обеда, ужина или сытного перекуса. Удачное сочетание тонкого песочного теста и кусочков филе в нежной сливочной заливке делает его вкусным и в теплом, и в остывшем виде. А готовить очень просто!

Автор: Мария



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии