Закусочные маффины с ветчиной и сыром
Маффины закусочные с сыром и ветчиной - вкусный соблазн. Такие маффины относятся к несладкой выпечке и служат прекрасным перекусом. Они получаются мягкими и пикантными из-за содержащихся в них ветчины, сыра и зелени. Их можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно приготовить к ним салат из свежих овощей. Наслаждайтесь вкусными маффинами со своей семьей!
Содержание
Закусочные маффины с ветчиной и сыром - ингредиенты для приготовления
Закусочные маффины с ветчиной и сыром - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Закусочные маффины с ветчиной и сыром - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Ветчина - 100 гр
- Твёрдый сыр - 100 гр
- Соль - 0.5 чайн.л.
- Сахар - 0.5 чайн.л.
- Зелёный лук - 30 гр
- Яйца - 2 шт.
- Перец черный молотый - 1 чайн.л.
- Разрыхлитель - 2 чайн.л.
- Сливочное масло - 130 гр
- Панировочные сухари - 30 гр
- Мука - 300 гр
- Молоко - 150 мл
Количество порций: 5
Закусочные маффины с ветчиной и сыром - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Ветчину и сыр нарезать мелкими кубиками. Немного сыра оставить и натереть на терке - мы будем им посыпать маффины. Зеленый лук помыть и измельчить.
Шаг 2
Яйца и молоко выставить заранее из холодильника на кухонный стол, чтобы они немного нагрелись. В глубокую миску вбить яйца, добавить соль, сахар и черный перец, все взбить при помощи венчика или миксера.
Шаг 3
Влить в чашку со взбитыми яйцами молоко и растопленное сливочное масло. Перемешать венчиком.
Шаг 4
Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Вместо разрыхлителя можно взять соду и погасить ее уксусом или лимонной кислотой. Всыпать мучную массу в миску с жидкой массой. Слегка и очень аккуратно перемешать ложкой. До однородности доводить не нужно, лишь бы мука хорошо перемешалась и все.
Шаг 5
В миску с тестом всыпать подготовленные продукты: измельченный ветчину, сыр и зеленый лук.
Шаг 6
И снова слегка (!)перемешать ложкой. Наше тесто готово.
Шаг 7
Формочки для кексов предварительно нагреваем в духовке. Я так всегда делаю, чтобы тесто не прилипало. Смазываем их сливочным маслом и присыпаем панировочными сухарями или мукой. Из полученного количества теста у меня получилось 11 маффинов, а ячеек всего 12 - одна осталась пустая. Накладываем в формочки по столовой ложке теста.
Шаг 8
Отправляем маффины в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекаем их 30 минут. За 5 минут до готовности вынимаем их из духовки и посыпаем тертым сыром. Ставим назад допекаться. Готовые маффины очень хорошо вынимаются из формочек. Вынимайте их сразу и подавайте к столу горячими.
👁 470 просмотров
Похожие рецепты
Кетчуп томатный на коричневом сахаре и пасте с гвоздикой
Хочешь знать состав кетчупа? Приготовь его дома из простых продуктов! Обычно в кетчупе есть масса стабилизаторов, красителей, подсластителей и подкислителей (и далее - приперчителей, подострителей...), которые не совсем естественного происхождения. Е-добавки, консерванты и прочее есть почти во всем, что мы покупаем в магазине. Поэтому лучше всего готовить все дома - и здоровье в порядке, и экономия налицо. Для этого кетчупа самое главное - выбрать хорошую томатную пасту. А дальше - дело за малым.
Овсяные сырники с ревенем
Такие сырники можно приготовить и из обычной пшеничной муки. Вот такие интересные и вкусные сырники я приготовила, чтобы сократить огромное количество ревеня, который у меня скопился в холодильнике. Рецепт нашла в Интернете. Благодаря овсяной муке тесто получается очень мягким и податливым. Сырники получаются очень сытными - один такой сырник заменит полноценный завтрак.
Бархатный банановый ликер на спирту
Ликер очень вкусный, быстро готовится, чисто женский вариант!
Котлеты куриные с грибами
Вкусные и простые в приготовлении - ужин на скорую руку! куриные котлеты с грибами вы приготовите за 30 минут. Это идеальное блюдо для любителей курицы. К тому же оно очень нравится детям. Подавайте котлетки с любым гарниром из крупы, овощей, макарон, бобовых - они хорошо сочетаются почти со всем!
Жареные мидии с луком
Блюдо для любителей морепродуктов и изысканной кухни. Мидии – шикарное блюдо, вкусное и полезное, особенно, если приготовить его по хорошему кулинарному рецепту. Жареные мидии – одно из фирменных блюд моего зятя, ну а я только добавила кое-что от себя.
Паста с красной рыбой в сливочном соусе
Быстро, необычно, вкусно и полезно. Главное - сытно. Простой рецепт быстрого сытного и вкусного ужина, не требует особенных кулинарных навыков и способностей. Совершенство достигается не тогда, «когда больше нечего добавить, а когда больше нечего убрать».
Салат с тунцом и кукурузой
Простой и сытный салат на скорую руку, из простых продуктов! Салат с тунцом и кукурузой готовится легко и быстро, продукты для него можно купить и хранить дома, чтобы они всегда были под рукой. Салат выручит вас, когда неожиданно нагрянут гости, также он скрасит и простой семейный ужин.
Заливной пирог со сливами
Нежный пирог со сливами! Попробуй кусочек - захочешь еще). Пирог такой можно готовить с любыми фруктами - у меня сегодня сливы. Он получается невероятно нежный и ароматный. Слива придает приятную кислинку. Устройте домашнее чаепитие с родными - все будут в восторге!
Тефтели классические на сковороде
Аппетитные, сочные, мягкие, на обед и ужин для всей семьи! Классические тефтели - отличное блюдо для повседневного меню. Они наверняка понравятся и детям, и взрослым. Подавать их можно с любым гарниром или свежими овощами! Угощайтесь!
Макароны с фасолью
Блюдо очень быстро готовится и хорошо насыщает. Макароны с фасолью важно подавать горячими. К этому блюду хорошо подойдут салат из свежих сочных овощей, соленья, напитки с легкой кислинкой (например, томатный сок). Получается замечательный ужин.
Автор: sharlis
