Кулич на сухих дрожжах с персиками


Кулич на сухих дрожжах с персиками - пошаговый рецепт приготовления с фото

Долго остаётся свежим, сохраняет свою мягкость, не крошится. Такой кулич можно выпекать большими порциями на всю неделю, чтобы иметь возможность каждый день пить с ним чай. Кулич будет оставаться таким же вкусным, как только что из духовки. Влажный кулич это беспроигрышный вариант для большой семьи, которая ожидает много гостей.


Содержание

Кулич на сухих дрожжах с персиками - ингредиенты для приготовления

Кулич на сухих дрожжах с персиками - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Кулич на сухих дрожжах с персиками - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Пшеничная мука - 500 гр
  2. Персики - 100 гр
  3. Сахар - 4 стол.л.
  4. Соль - 0.5 чайн.л.
  5. Молоко - 150 мл
  6. Сухие дрожжи - 6 гр
  7. Кардамон - 0.5 чайн.л.
  8. Куриные яйца - 1 шт.
  9. Маргарин - 80 гр

Количество порций: 12


Кулич на сухих дрожжах с персиками - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Кулич на сухих дрожжах с персиками - Шаг 1 - Подготовка продуктов. Муку пшеничную высшего сорта просеиваем, маргарин растапливаем на водяной бане. Молоко и яйцо куриное должно нагреться до комнатной температуры. В стандартном наборе продуктов для кулича вместо изюма будет вяленый персик, который нарезаем мелким кубиком.

Подготовка продуктов. Муку пшеничную высшего сорта просеиваем, маргарин растапливаем на водяной бане. Молоко и яйцо куриное должно нагреться до комнатной температуры. В стандартном наборе продуктов для кулича вместо изюма будет вяленый персик, который нарезаем мелким кубиком.


Шаг 2

Рецепт - Кулич на сухих дрожжах с персиками - Шаг 2 -  Сухие дрожжи смешиваем с мукой, добавляем соль, сахар, кардамон и перемешиваем.

Сухие дрожжи смешиваем с мукой, добавляем соль, сахар, кардамон и перемешиваем.


Шаг 3

Рецепт - Кулич на сухих дрожжах с персиками - Шаг 3 -  Разбиваем одно яйцо.

Разбиваем одно яйцо.


Шаг 4

Рецепт - Кулич на сухих дрожжах с персиками - Шаг 4 -  Добавляем растопленный маргарин.

Добавляем растопленный маргарин.


Шаг 5

Рецепт - Кулич на сухих дрожжах с персиками - Шаг 5 -  Доливаем молоко и замешиваем тесто.

Доливаем молоко и замешиваем тесто.


Шаг 6

Рецепт - Кулич на сухих дрожжах с персиками - Шаг 6 -  Тесто уже не липнет к рукам, закладываем в него равномерно кубики вяленого персика.

Тесто уже не липнет к рукам, закладываем в него равномерно кубики вяленого персика.


Шаг 7

Рецепт - Кулич на сухих дрожжах с персиками - Шаг 7 -  Сразу раскладываем готовое тесто по формам и ставим в тёплое место. Нужно класть теста меньше, на вырост. У меня складные формочки, я закрываю крышки. Когда тесто сильно подойдёт, крышки также поднимутся.

Сразу раскладываем готовое тесто по формам и ставим в тёплое место. Нужно класть теста меньше, на вырост. У меня складные формочки, я закрываю крышки. Когда тесто сильно подойдёт, крышки также поднимутся.


Шаг 8

Рецепт - Кулич на сухих дрожжах с персиками - Шаг 8 -  Тесто поднялось за 30 минут, формочки стояли у батареи. Можно выпекать.

Тесто поднялось за 30 минут, формочки стояли у батареи. Можно выпекать.


Шаг 9

Рецепт - Кулич на сухих дрожжах с персиками - Шаг 9 -  Формы ставим в холодную духовку. У меня в электрической духовке температура была 250 градусов. Сначала режим выпечки верх-низ. Через 15 минут я оставила только нижний нагрев. Кулич ещё больше поднялся, но не подгорел. Общее время нахождения куличей в духовке 30 минут.

Формы ставим в холодную духовку. У меня в электрической духовке температура была 250 градусов. Сначала режим выпечки верх-низ. Через 15 минут я оставила только нижний нагрев. Кулич ещё больше поднялся, но не подгорел. Общее время нахождения куличей в духовке 30 минут.


👁 492 просмотров

Похожие рецепты


Баклажаны в китайском соусе

 Баклажаны в китайском соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Интересный рецепт из баклажан по китайски! Просто и вкусно! Баклажаны в китайском соусе - это несложное простое блюдо. В нем важно сохранить баланс кислого и сладкого. Будьте готовы к тому, что необходимо будет сбалансировать вкус готового блюда под себя. Возможно, стоит добавьте немного рубленного чеснока.


Свинина с медом в духовке

 Свинина с медом в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вместо окорока можно взять лопатку или шейную часть. Окорок получается ну очень вкусный, сочный и ароматный. Маринад получился очень удачный - с легкой кислинкой и горчинкой лимона, с ярким медовым вкусом. Еще такой маринад очень хорошо подходит для шашлыка, только листья мяты лучше не измельчать, а побить молоточком, чтобы выделился сок.


Бутерброд на багете с авокадо и красной рыбой праздничный

 Бутерброд на багете с авокадо и красной рыбой праздничный - пошаговый рецепт приготовления с фото

Интересные бутерброды с мягким спелым авокадо и нежной красной рыбой.


Горячий шоколад с халвой

 Горячий шоколад с халвой - пошаговый рецепт приготовления с фото

Горячий шоколад согреет всю семью зимними вечерами! Любители шоколада точно оценят этот напиток. Получается очень шоколадно, очень ароматно и просто очень вкусно! Наслаждайтесь!!!


Простые канапе с сыром и икрой из хлебцев

 Простые канапе с сыром и икрой из хлебцев - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эта закуска будет пользоваться огромным спросом у гостей! Канапе из хлебцев с сыром, икрой и огурцом в виде рулетиков - вкуснейшая, быстрая и простая закуска. Самые привередливые гурманы оценят ее по достоинству. Ведь внешний вид у закуски привлекательный, яркий, а вкус - божественный и необычный.


Простой салат из черемши со сметаной

 Простой салат из черемши со сметаной - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно, сочно, полезно! Черемша — это кладезь витаминов! Лёгкий салат из первой весенней зелени, очень простой, но такой популярный. Нотка чесночной пикантности своим ароматом пробуждает аппетит. Чудно подать к картошечке, мясу, колбасам. Да и сам по себе хорош, для сибиряков это особенное, любимое блюдо.


Крестовые пасхальные булочки с изюмом

 Крестовые пасхальные булочки с изюмом - пошаговый рецепт приготовления с фото

Эти булочки украсят праздничное чаепитие твоей семьи на Пасху! Эти маленькие, полные изюма, очень нарядные крестовые булочки - традиционная пасхальная выпечка в Англии. Есть их принято горячими, свежевыпеченными, со сливочным маслом. Они очень ароматные, вкусные, и делать их несложно. Сверху они украшены полосками теста в виде креста.


Пирог с луком в мультиварке

 Пирог с луком в мультиварке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Нежный, сытный пирог с пикантной луковой начинкой! . Нравится всем-и взрослым, и детям. Многие даже и не догадывается, что начинка в этом пироге-из лука! Хороший вариант выпечки для перекуса.


Свиные ребрышки с картошкой в рукаве

 Свиные ребрышки с картошкой в рукаве - пошаговый рецепт приготовления с фото

А вы любите вкусное мясо с картошкой!Этот рецепт для вас!


Мойва на сковороде жареная с луком

 Мойва на сковороде жареная с луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простая, бюджетная, на скорую руку, самая вкусная! Жареная мойва – популярное блюдо, эта рыба всегда была доступной и не дорогой. Однако при жарке мойва выделяет специфический запах, из-за которого многие отказываются ее готовить. Если же правильно подготовить рыбу, то этого можно избежать.

Автор: Лотос



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии