Баклажаны в китайском соусе


Баклажаны в китайском соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Интересный рецепт из баклажан по китайски! Просто и вкусно! Баклажаны в китайском соусе - это несложное простое блюдо. В нем важно сохранить баланс кислого и сладкого. Будьте готовы к тому, что необходимо будет сбалансировать вкус готового блюда под себя. Возможно, стоит добавьте немного рубленного чеснока.


Содержание

Баклажаны в китайском соусе - ингредиенты для приготовления

Баклажаны в китайском соусе - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото

Баклажаны в китайском соусе - Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Растительное масло - 50 мл
  2. Баклажаны - 600 гр
  3. Уксус - 1 стол.л.
  4. Вода - 1 стак.
  5. Крахмал - 1 стол.л.
  6. Мёд - 1 чайн.л.
  7. Соевый соус - 2 стол.л.
  8. Сахар - 2 стол.л.
  9. Соль - 0.5 чайн.л.

Количество порций: 3


Баклажаны в китайском соусе - Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Рецепт - Баклажаны в китайском соусе - Шаг 1 - Для того, чтобы приготовить баклажаны в китайском соусе подготовьте непосредственно сами баклажаны, также потребуется качественный соевый соус, сахарный песок, немного соли, уксус (я использовала натуральный яблочный), мед, вода, растительное масло и крахмал (я брала кукурузный).

Для того, чтобы приготовить баклажаны в китайском соусе подготовьте непосредственно сами баклажаны, также потребуется качественный соевый соус, сахарный песок, немного соли, уксус (я использовала натуральный яблочный), мед, вода, растительное масло и крахмал (я брала кукурузный).


Шаг 2

Рецепт - Баклажаны в китайском соусе - Шаг 2 -  Баклажаны промойте, срежьте кончики. Нарежьте плоды небольшими брусочками, посолите, перемешайте и отставьте в сторону на 15-20 минут, чтобы избавиться от возможной горечи, что зачастую присуща баклажанам.

Баклажаны промойте, срежьте кончики. Нарежьте плоды небольшими брусочками, посолите, перемешайте и отставьте в сторону на 15-20 минут, чтобы избавиться от возможной горечи, что зачастую присуща баклажанам.


Шаг 3

Рецепт - Баклажаны в китайском соусе - Шаг 3 -  Разогрейте на сковородке растительное масло, выложите подготовленные ломтики баклажан и обжаривайте, часто помешивая, до легкого подрумянивания. Добавьте на сковородку полстакана воды и, накрыв крышкой, тушите примерно 15 минут.

Разогрейте на сковородке растительное масло, выложите подготовленные ломтики баклажан и обжаривайте, часто помешивая, до легкого подрумянивания. Добавьте на сковородку полстакана воды и, накрыв крышкой, тушите примерно 15 минут.


Шаг 4

Рецепт - Баклажаны в китайском соусе - Шаг 4 -  В отдельной емкости соедините соевый соус, уксус, сахарный песок, мед, оставшиеся полстакана воды и крахмал. Перемешайте до получения однородного состояния. Влейте соус на сковородку, где жарились баклажаны.

В отдельной емкости соедините соевый соус, уксус, сахарный песок, мед, оставшиеся полстакана воды и крахмал. Перемешайте до получения однородного состояния. Влейте соус на сковородку, где жарились баклажаны.


Шаг 5

Рецепт - Баклажаны в китайском соусе - Шаг 5 -  Добавьте в соус баклажаны, перемешайте и после закипания тушите несколько минут. Подавать такие баклажаны можно как в горячем, так и в теплом или охлажденном виде. При подаче дополните блюдо на свой вкус рубленой свежей зеленью, семенами белого или черного кунжута.

Добавьте в соус баклажаны, перемешайте и после закипания тушите несколько минут. Подавать такие баклажаны можно как в горячем, так и в теплом или охлажденном виде. При подаче дополните блюдо на свой вкус рубленой свежей зеленью, семенами белого или черного кунжута.


👁 892 просмотров

Похожие рецепты


Баклажаны запеченные в духовке с фаршем на второе

 Баклажаны запеченные в духовке с фаршем на второе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусные лодочки с мясной начинкой для семейного ужина! Баклажаны фаршированные запеченные в духовке с фаршем - отличный вариант на ужин для всей семьи. В сезон этого овоща такое блюдо можно готовить очень часто - вкусно, быстро, полезно!


Свинина с грибами на сковороде в соусе с луком

 Свинина с грибами на сковороде в соусе с луком - пошаговый рецепт приготовления с фото

Простое, доступное и очень вкусное повседневное блюдо! Свинина с грибами на сковороде в соусе с луком подходит для семейного или праздничного обеда и ужина. Нежное мясо в ароматной подливке никого не оставит равнодушным. Грибы можно использовать любые, свежие, маринованные.


Тефтели свинина с говядиной и рисом в томатном соусе

 Тефтели свинина с говядиной и рисом в томатном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Питательное блюдо из доступных и полезных продуктов! Очень простой рецепт приготовления тефтелей из мясного фарша с рисом под томатным соусом в духовке, которые приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами и обязательно понравятся многим!


Свиные ребрышки в соевом соусе с грушами

 Свиные ребрышки в соевом соусе с грушами - пошаговый рецепт приготовления с фото

Пробовала такое сочетание впервые и буду делать еще! Отличный рецепт, который подойдет как для приготовления на мангале, так и в духовке! Мы взяли ребрышки, но можно брать любую другую часть свинины, которая вам больше по душе. Сочетание мяса, соевого соуса и груш - обалденное!


Филе куриное в сливочном соусе на сковороде

 Филе куриное в сливочном соусе на сковороде - пошаговый рецепт приготовления с фото

Вкусно и сытно, на второе и на ужин, на каждый день! Филе куриное в сливочном соусе на сковороде — простое, но при этом изумительно вкусное и изысканное блюдо. Готовится оно достаточно быстро, мясо получается нежным и сочным, в густой ароматной подливе.


Курица в томатном соусе

 Курица в томатном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Великолепный вкус при минимуме ингредиентов. Большинство блюд, которые я готовлю, многокомпонентные. Однако иногда и у меня проскакивают простенькие рецепты блюд на раз-два-три. И этот рецепт - как раз такой случай. Курочка получается диетической, сочной, мягкой. Подавайте ее с любым гарниром.


Тефтели в сметанном соусе в духовке

 Тефтели в сметанном соусе в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Очень нежные, сочные тефтели с волшебным соусом. Совсем не сложные в приготовлении. Тефтели в сметанном соусе получаются очень воздушные. К ним подойдет любой гарнир, особенно картофельное пюре, рис или макароны. Также не стоит забывать про салат.


Рис с фаршем в томатном соусе

 Рис с фаршем в томатном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Из обычных продуктов, на второе и на ужин для всей семьи! Рис с фаршем в томатном соусе — быстрое и простое блюдо, для приготовления которого используется одна сковорода. Это очень удобно, потом вам придется мыть меньше посуды. Рис получается сытным за счет добавления мяса и сочным из-за томатного соуса.


Баклажаны с мясом запеченные в духовке

 Баклажаны с мясом запеченные в духовке - пошаговый рецепт приготовления с фото

Мясо с баклажанами - быстро, вкусно и сытно. Мужчины оценят. Если вам нужен более диетический вариант, лучше использовать нежирные куски свинины. Вырезка и мякоть сюда подходят лучше всего. Они хорошо пропекутся, и при этом не пересохнут в духовке. Помимо свинины это блюдо можно приготовить из говядины, курицы или индейки.


Красная фасоль в томатном соусе

 Красная фасоль в томатном соусе - пошаговый рецепт приготовления с фото

Сытное питательное блюдо! Легкое в приготовлении! Красная фасоль в томатном соусе, на мой взгляд, относится к разряду блюд, которые обязательно нужно периодически готовить независимо от вашего рациона, пищевых ограничений и диет. Бобовые просто обязаны присутствовать в блюдах вегетарианцев, а также тех, что держит пост. Это отличный источник белка! А приготовление фасоли в томате является одним из самых простых и доступных методов "доставить" бобовые к столу достаточно быстро и без особых хлопот.

Автор: MariaS



Топ - 10 популярных рецептов:













Последние серии