Баклажаны запеченные в духовке с фаршем на второе
Вкусные лодочки с мясной начинкой для семейного ужина! Баклажаны фаршированные запеченные в духовке с фаршем - отличный вариант на ужин для всей семьи. В сезон этого овоща такое блюдо можно готовить очень часто - вкусно, быстро, полезно!
Содержание
Баклажаны запеченные в духовке с фаршем на второе - ингредиенты для приготовления
Баклажаны запеченные в духовке с фаршем на второе - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Соль - 1 чайн.л.
- Твёрдый сыр - 100 гр
- Фарш мясной - 300 гр
- Лук - 1 шт.
- Укроп - 10 гр
- Помидоры - 1 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Баклажаны - 2 шт.
- Растительное масло - 1 стол.л.
- Чеснок - 1 зубч.
Количество порций: 3
Баклажаны запеченные в духовке с фаршем на второе - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Как сделать баклажаны фаршированные запеченные в духовке с фаршем? Подготовить указанные продукты. Баклажаны лучше выбирать небольшого размера, с целой крепкой шкуркой. Фарш можно брать любой на свой вкус. Сыр твёрдый или любой другой, который при запекании образует ровную аппетитную корочку. Соль и чёрный молотый перец, а также другие специи по вкусу. Подготовить форму для запекания в духовом шкафу.
Шаг 2
Баклажаны помыть и обсушить полотенцем. Разрезать каждый овощ вдоль на две равные части. С помощью острого ножа сделать прорезь по краям баклажана толщиной о.5 см от края. Затем сделать крестообразные надрезы по всей мякоти, но стараться при этом не повредить шкурку овоща. Посолить каждый овощ и оставить в стороне.Спустя минут десять промыть баклажаны и достать из каждой половинки мякоть и порезать.
Шаг 3
Сковороду разогреть, налить растительное масло. Обжарить нарезанный лук и чеснок до прозрачности. Выложить на сковородку фарш и, разбивая его деревянной лопаткой, обжаривать до изменения цвета. Стараться чтобы кусочки были не крупные.
Шаг 4
Добавить к фаршу нарезанную мякоть баклажана и нарезанный помидор. Обжаривать всё вместе до выпаривания жидкости. Добавить соль и перец по вкусу.
Шаг 5
Когда масса будет готова добавить нарезанную зелень укропа и перемешать.Включить разогреваться духовку до 180 градусов.
Шаг 6
Лодочки из баклажанов выложить в форму для запекания. Её можно предварительно смазать растительным маслом, а можно застелить бумагой для выпечки.
Шаг 7
В каждую половинку баклажан выложить подготовленную начинку из фарша.
Шаг 8
Посыпать натёртым сыром и поставить форму для запекания с фаршированными баклажанами в предварительно разогретую духовку на 50 - 60 минут.
Шаг 9
Готовые фаршированные баклажаны подавать горячими. Также такие лодочки с начинкой хороши и в тёплом виде. Это самостоятельное блюдо, которое не нуждается в гарнире.
👁 229 просмотров
Похожие рецепты
Осенний яблочный пирог
Порадуй себя и близких ароматным осенним пирогом! Если Вы любитель побаловать своих домочадцев вкусненьким, предлагаю потрясающий осенний пирог. Рецепт попался в инете и стал одним из любимых
Пирожное песочное с повидлом
Простое лакомство к чаю со вкусом детства! Многие, кто был ребенком в советское время, помнят песочные пирожные с повидлом, которые продавали в буфете в школьном буфете и в кондитерской. Такую выпечку готовили и мамы дома к чаепитию в кругу семьи.
Запеченная тыква с сыром по-итальянски
Тыквенная La Parmigiana по рецепту солнечной Италии! Запеченная тыква с сыром по-итальянски - это вариация на тему знаменитого блюда Баклажаны Пармиджана. Нежные, яркие оранжевые ломтики под гармоничным сырным дуэтом моцареллы и ароматного пармезана. Ощутите этот богатый, насыщенный вкус!
Овощной рулет с сыром без муки в духовке
По-осеннему яркая, красивая и вкусная закуска. Такой овощной рулет украсит любой, даже праздничный стол. Корж для рулета готовится без муки. Закуска получается нежная, с пикантным вкусом. Такой рулет может быть дополнением к первым и вторым блюдам, а также может заменить салат.
Беляши с сухими дрожжами на воде
Пышные, сочные и невероятно вкусные беляши всего за один час! . Хочу поделиться с вами рецептом бесподобных беляшей. Приготовив беляши по этому рецепту вы уже никогда больше не захотите покупных.
Салат с копченой курицей и свежим огурцом
Вкусный, сытный и простой салат с огурцом и копченой курицей. Свежий огурец добавляет салату сочности, а копченая курица - пикантную нотку. Готовится быстро и из доступных продуктов, но результат порадует любого гурмана.
Морковно апельсиновые маффины
Морковные маффины с апельсином получаются очень вкусными! Морковно-апельсиновые маффины получились невероятно вкусными, с хрустящей шапочкой и нежной сердцевиной.
Галета с творогом и жимолостью
Тонкое хрустящее тесто и сочная ягодная начинка. В летнюю пору, когда наступает изобилие свежих ягод, хочется приготовить с ними как можно больше разнообразных блюд. А сколько всякой выпечки можно сделать! И вот галета с творогом и жимолостью, простая и легкая в приготовлении. Жимолость - самая первая, ранняя ягода, которая у нас поспевает. А какая она вкусная и полезная. Сочная, немного терпковатая жимолость хорошо сочетается со сладким творожным слоем. И тонкая, хрустящая галета с ней получается просто изумительная!
Сметанное печенье вкуснейшее банановое
Бананы придают выпечке оригинальный и изысканный привкус. Сметанное банановое печенье – восхитительный десерт, который прекрасно подойдет не только к любому простому чаепитию, но даже и к праздничному столу.
Домашняя колбаса из свинины в кишках
Безумно вкусно, на каждый день и на праздник! Домашняя колбаса из свинины в кишках — блюдо, с которым придется повозиться, но результат окупит все затраты. Колбаса получается очень вкусной, ароматной, сытной и аппетитной на вид. Она натуральнее и полезнее магазинной.
Автор: Анна
