Свинина с медом в духовке
Вместо окорока можно взять лопатку или шейную часть. Окорок получается ну очень вкусный, сочный и ароматный. Маринад получился очень удачный - с легкой кислинкой и горчинкой лимона, с ярким медовым вкусом. Еще такой маринад очень хорошо подходит для шашлыка, только листья мяты лучше не измельчать, а побить молоточком, чтобы выделился сок.
Содержание
Свинина с медом в духовке - ингредиенты для приготовления
Свинина с медом в духовке - Как приготовить? - пошаговый рецепт приготовления с фото
Свинина с медом в духовке - Похожие рецепты
Ингредиенты:
- Перец черный молотый - 0.5 чайн.л.
- Мускатный орех - 0.2 чайн.л.
- Растительное масло - 2 стол.л.
- Паприка - 0.5 чайн.л.
- Соль - по вкусу
- Лимонный сок - 3 стол.л.
- Мята - 5 шт.
- Окорок свиной - 600 гр
- Лимонная цедра - 1 стол.л.
- Мята - 2 шт.
- Мёд - 2 стол.л.
Количество порций: 4
Свинина с медом в духовке - Пошаговый фото рецепт
Шаг 1
Подготовить ингредиенты.Свинину вымыть и обсушить.
Шаг 2
Мяту измельчить.
Шаг 3
В мяту добавить остальные ингредиенты для маринада и перемешать.
Шаг 4
Смазать свинину маринадом.
Шаг 5
По всему периметру куска ножом сделать глубокие проколы.
Шаг 6
Поставить свинину в маринаде в холодильник на 3-4 часа. Если есть возможность - лучше на ночь.
Шаг 7
Оставшиеся 2 веточки мяты залить крутым кипятком и оставить настаиваться 30 минут.
Шаг 8
Выложить окорок в форму для запекания, вылить в форму остатки маринада и мятный настой.
Шаг 9
Накрыть форму фольгой и запекать около 40 минут при 180°С. Затем фольгу снять и запекать еще 35-40 минут, периодически поливая мясо соком со дна формы.
👁 318 просмотров
Похожие рецепты
Бигус из свежей капусты с мясом и колбасой
Вкусное, сытное, ароматное блюдо из капусты! Бигус – это традиционное блюдо польской кухни, существуют разные вариации его приготовления, с разным набором ингредиентов, и каждый может выбрать рецепт, более подходящий для себя. Вкус у такого блюда получается очень ярким и насыщенным.
Заливное из судака с желатином
Заливное - это всегда празднично, а главное - быстро. Холодная закуска из ценной породы рыбы с клюквой, лимоном и зеленью. Красивое блюдо с рыбным заливным автоматически добавит праздничного лоска новогоднему столу и порадует гостей вкусовыми качествами.
Лапша Удон со свининой в сладком соусе
Интересное блюдо без больших временных затрат. Очень очень вкусно! . Изначально мне очень хотелось приготовить лапшу Вок, но найдя в магазине, лапшу, но не найдя соуса "Терияки", который требуется для приготовления лапши Вок, пришлось экспериментировать с тем, что было. Получилось очень вкусно, муж в восторге. Не все конечно воспринимают сладковатое мясо, но если Вы как и я любите мясо со сладкими соусами, то этот рецепт Вам понравится.
Макароны с овощами на сковороде
Просто, быстро, красиво, и всего лишь за полчаса! Вкусные макароны с сочными, ароматными овощами! Без варки в кастрюле, сразу на сковороде! А потратите вы на это не более 30 минут. Выберите овощи разного цвета, и подача будет яркой.
Компот из шиповника сушеного
Необычайно полезный, богатый витаминами напиток! Компот из шиповника можно приготовить однокомпонентным, по вкусу добавив сахар или мед, если нет аллергии, либо использовать такие добавки как сухофрукты, яблоки, боярышник и другие фрукты и ягоды, сделав его вкус более насыщенным, ярким и полезным.
Овсяное печенье в мультиварке
Хрустящее, рассыпчатое, любимое с детства - овсяное печенье! Бывают такие ситуации, когда ждешь гостей, а к чаю ничего нет, и духовка занята. В этой ситуации на помощь придет мультиварка. Хочу поделиться с вами рецептом быстрого овсяного печенья в мультиварке. Пока запекалось мясо в духовке, и нарезался салат, печенье успело испечься. Печенье с насыщенным овсяным вкусом понравится и взрослым и детям. Кстати, оно готовится так просто, что вы можете привлечь детей к замешиванию теста. Вместе веселее!
Сливочный суп с курицей
Мягкий и вкусный супчик, всем понравится! Этот суп с курицей обладает мягким сливочным вкусом, очень сытный, отличное первое блюдо для всей семьи. Его можно подавать на первое и в праздничные дни - он хорошо смотрится на столе.
Свинина на кости в соевом соусе с луком запеченная
Благодаря соусу мясо получается очень сочным. Уж насколько я не люблю что-то готовить с луком, но это блюдо получилось просто отменным. Лимонно-соевый маринад с кольцами лука придает свинине такой неповторимый кисловатый ароматным привкус, что даже и не поймешь, что вкуснее - мясо или соус от него.
Перцы фаршированные мясом и рисом в мультиварке
Фаршированные перцы - классика кулинарного жанра. Вкусный обед, который готовится в мультиварке. Вы просто все подготавливаете, включаете нужный режим и ждете. Очень вкусный такой перец со сметаной. Можно упростить рецепт и приготовить перец без зажарки - это минус 20 минут времени. Тогда вы просто закладываете перцы, заливаете их подливкой и все. Готовьте для себя и родных это сытное и вкусное блюдо!
Маринованный перец болгарский не на зиму
Маринованный перчик, но не заготовка! Для своих любимых! Не всегда удаётся сделать зимние заготовки или всё быстро закончилось. А ой как хочется чего-нибудь остренького, нежного, ароматного. Этот рецепт из таких, вроде и заготовка, а есть можно сразу. Такой перчик выручит и в будни, и на праздничный стол можно подать!
Автор: Мария
